65
Teknologi yang digunakan pada industri kecil tempe adalah dengan menggunakan teknologi modern sebanyak 24 orang 30, semi modern
sebanyak 49 orang 61,25, tradisional sebanyak 7 orang 8,75. Berdasarkan data di atas Tabel 4.10 dapat diketahui bahwa sebagian besar
teknologi yang digunakan pada industri kecil tempe adalah dengan teknologi semi tradisional.
4.1.3.4 Pemasaran
Pemasaran adalah
tindakan-tindakan yang
diperlukan untuk
menyampaikan barang produksi dari tangan produsen ke tangan konsumen, baik secara langsung maupun tidak langsung. Pemasaran merupakan salah satu
hal yang pokok dalam suatu usaha, karena tanpa adanya pemasaran barang yang dihasilkan tersebut tidak akan dapat terjual dan diketahui secara umum
dalam hal ini adalah konsumen. Jadi pemasaran bertujuan mendistribusikan atau menyampaikan barang kepada konsumen. Peranan pemasaran sangatlah
penting bagi suatu industri sehingga hasil produksi dapat diterima masyarakat dan perusahaan akan mendapat keuntungan besar.
Dalam penelitian ini, beberapa hal yang dikaji untuk mengamati pemasaran yang ada pada industri kecil tempe adalah sebagai berikut:
1. Asal Bahan Baku Pada Industri Kecil Tempe
Berdasarkan hasil penelitian, asal bahan baku yang digunakan pada industri kecil tempe adalah sebagai berikut:
Tabel 4.11 Asal Bahan Baku Pada Industri Kecil Tempe di Kecamatan Matesih
Kabupaten Karanganyar Tahun 2013
66
NO .
Wilayah Frekuen
si Persentas
e
1 Di Setiap Desa Masing-masing
10 12,5
2 Kecamatan Matesih
28 35
3 Kabupaten Karanganyar
42 52,5
Total 80
100 Sumber: Data Primer diolah, 2013
Bahan baku yang digunakan pada industri kecil tempe adalah berasal dari wilayah di setiap desa masing-masing sebanyak 10 orang 12,5, dari wilayah
Kecamatan Matesih sebanyak 28 orang 35, sedangkan dari wilayah Kabupaten Karanganyar sebanyak 42 orang 52,5. Berdasarkan data di atas
Tabel 4.11 dapat diketahui bahwa sebagian besar bahan baku yang digunakan pada industri kecil tempe adalah berasal dari wilayah Kabupaten Karanganyar.
2. Pesaing Utama Dalam Pemasaran Pada Industri Kecil Tempe
Berdasarkan hasil penelitian, pesaing utama dalam pemasaran pada industri kecil tempe adalah sebagai berikut:
Tabel 4.12 Pesaing Utama Dalam Pemasaran Pada Industri Kecil Tempe di Kecamatan
Matesih Kabupaten Karanganyar Tahun 2013
No .
Wilayah Frekuens
i Persentas
e
1 Luar Kabupaten Karanganyar
2 2,5
2 Kabupaten Karanganyar
10 12,5
3 Kecamatan Matesih
30 37,5
4 Desa Karangbangun
38 47,5
Total 80
100 Sumber: Data Primer diolah, 2013
67
Pesaing utama dalam pemasaran pada industri kecil tempe adalah berasal dari Luar Kabupaten Karanganyar sebanyak 2 orang 2,5, dari wilayah
Kabupaten Karanganyar sebanyak 10 orang 12,5, dari Kecamatan Matesih sebanyak 30 orang 37,5, dan dari wilayah Desa Karangbangun sebanyak 38
orang 47,5. Berdasarkan data di atas Tabel 4.12 dapat diketahui bahwa sebagian besar pesaing utama dalam pemasaran pada industri kecil tempe
adalah berasal dari wilayah Desa Karangbangun.
3. Jenis Produk Pada Industri Kecil Tempe
Berdasarkan hasil penelitian, jenis produk pada industri kecil tempe adalah sebagai berikut:
Tabel 4.13 Jenis Produk Pada Industri Kecil Tempe di Kecamatan Matesih Kabupaten
Karanganyar Tahun 2013
No. Jenis Produk
Frekuensi Persentase
1 Tempe Bungkus Daun
76 95
2 Tempe Bungkus Plastik
4 5
Total 80
100 Sumber: Data Primer diolah, 2013
Jenis produk pada industri kecil tempe adalah jenis produk tempe bungkus daun sebanyak 76 orang 95, dan jenis produk tempe bungkus plastik
pesanan sebanyak 4 orang 5. Berdasarkan data di atas Tabel 4.13 dapat diketahui bahwa sebagian besar jenis produk pada industri kecil tempe adalah
tempe bungkus daun.
68
4. Daerah Pemasaran Pada Industri Kecil Tempe
