62
Gilang Fatmawati, 2013 Analisis Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Di Lisung The
Dago Boutique Resto Bandung Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
2. Wawancara
Merupakan proses komunikasi atau interaksi untuk mengumpulkan informasi dengan cara tanya jawab antara peneliti dengan informan atau
subjek penelitian.
3. Kuesioner
Kuesioner merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis
kepada responden untuk dijawabnya Sugiyono, 2004. Dilakukan dengan menyebarkan seperangkat daftar pertanyaan
tertulis kepada responden sampel penelitian. Responden tinggal memilih alternatif jawaban yang telah disediakan pada masing-masing alternative
jawaban yang dianggap paling tepat. 4.
Studi Literatur Merupakan salah satu teknik yang dilakukan untuk mendapatkan
data atau informasi dengan mempelajari bebrapa sumber tertulis diantaranya buku-buku, hasil penelitian, jurnal, skripsi maupun tesis yang
relevan dan berkaitan dengan objek yang akan diteliti.
3.2.5 Metode Analisis
Agar data yang dikumpulkan dapat dimanfaatkan, maka data tersebut diolah dan dianalisis terlebih dahulu sehingga nantinya dapat dijadikan dasar
dalam pengambilan keputusan. Analisis yang digunakan untuk menguji hipotesis yang telahdikemukakan mengenai analisis kualitas produk dan
kualitas pelayanan adalah sebagai berikut :
3.2.5.1 Uji Validitas
Validitas adalah suatu ukuran yang menunjukkan tingkat-tingkat kevalidan atau kesahihhan suatu instrument Arikunto, 2001:144. Sebuah
instrument dikatakan valid apabila instrument itu mampu mengukur apa
63
Gilang Fatmawati, 2013 Analisis Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Di Lisung The
Dago Boutique Resto Bandung Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
yang diinginkan dan dapat mengungkapkan data dair variabel yang diteliti secara tepat. Tinggi rendahnya validitas instrumen menunjukkan sejauh
mana data yang terkumpul tidak menyimpang dari gambaran tentang variable yang dimaksud. Berdasarkan cara pengujiannya, validitas
dibedakan menjadi dua macam, yaitu validitas internal dan validitas eksternal.
Dalam penelitian ini uji validitas yang digunakan adalah validitas internal yaitu validitas yang dicapai apabila terdapat kesesuaian antara
bagian-bagian instrument secara keseluruhan Arikunto, 2002:147. Dengan kata lain sebuah instrument dikatakan memiliki validitas internal
apabila setiap instrument secara keseluruhan, yaitu mengungkapkan data dari variabel yang dimaksud.
Uji validitas dalam penelitian ini menggunakan analisis butir, yaitu dengan mengkorelasikan skor tiap butir pertanyaan dengan skor total,
kemudian dikonsultasikan dengan tabel nilai r dengan taraf signifikan 10. Instrument dikatakan valid jika hasil korelasi skor soal dengan skor
total lebih besar dengan niali table dan sebaliknya. Sedangkan rumus yang digunakan untuk mengukur validitas instrument dalam penelitian ini
adalah rumusan Korelassi Product Moment dari Pearson sebagai berikut :
√ Dimana :
= nilai koefisien korelasi X dan Y X
= skor butir Y
= skor total N
= jumlah responden ∑X
2
= jumlah kuadrat nilai X
64
Gilang Fatmawati, 2013 Analisis Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Di Lisung The
Dago Boutique Resto Bandung Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
∑Y
2
= jumlah kuadrat nilai Y Sugiyono, 2012:228
Uji validitas dilakukan oleh penulis pada 40 responden yang membeli makanan dan minuman di Lisung The Dago Boutique Resto Bandung
menunjukkan kuesioner dalam penelitian ini dapat dijalankan. Hasil uji validitas dari sampel tersebut adalah sebagai berikut:
Tabel 3.3 Uji Validitas Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan
Pembelian di Lisung The Dago Boutique Resto Bandung No
Indikator Kualitas Produk r
hitung
r
tabel
Ket
1 Kebersihan makanan dan minuman
0,567 0,264
Valid 2
Kemenarikan penyajian makanan dan minuman
0,488 0,264
Valid 3
Ciri khas dan keistimewaan makanan dan minuman
0,433 0,264
Valid 4
Jumlah porsi yang disajikan 0,428
0,264 Valid
5 Tingkat kematangan makanan
0,520 0,264
Valid 6
Kesesuaian rasa makanan dan minuman dengan selera pembeli
0,589 0,264
Valid 7
Aroma makanan menggugah selera 0,463
0,264 Valid
No Indikator Kualitas Pelayanan
r
hitung
r
tabel
Ket
1 Kemampuan karyawan menangani
masalah pembeli 0,698
0,264 Valid
2 Kecepatan karyawan dalam
memberikan pelayanan 0,681
0,264 Valid
3 Ketelitian karyawan dalam
melayani pembeli 0,569
0,264 Valid
4 Keramahan dan kesopanan
karyawan dalam melayani 0,676
0,264 Valid
5 Kepekaan karyawan terhadap
kebutuhan pembeli 0,482
0,264 Valid
6 Kerapihan dan kesopanan karyawan
dalam berpakaian 0,719
0,264 Valid
No Indikator Keputusan Pembelian
r
hitung
r
tabel
Ket
1 Variasi makanan dan minuman
0,660 0,264
Valid 2
Kesesuaian makanan dan minuman dengan keinginan pembeli
0,647 0,264
Valid 3
Kepercayaan terhadap merek 0,539
0,264 Valid
65
Gilang Fatmawati, 2013 Analisis Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Di Lisung The
Dago Boutique Resto Bandung Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
restoran 4
Ketertarikan terhadap restoran 0,619
0,264 Valid
5 Pilihan pembeli terhadap restoran
bertema yang sama 0,421
0,264 Valid
6 Kemudahan dalam menjangkau
lokasi restoran 0,733
0,264 Valid
7 Kemudahan dalam mendapatkan
makanan dan minuman 0,776
0,264 Valid
8 Harga makanan dan minuman yang
terjangkau 0,567
0,264 Valid
9 Kesesuaian harga dengan kepuasan
dan kualitas yang diperoleh 0,625
0,264 Valid
10 Pembelian makanan dan minuman
pada waktu yang tepat dan sesuai keinginan
0,546 0,264
Valid 11
Ketepatan waktu dalam menyajikan makanan dan minuman
0,562 0,264
Valid 12 Kemudahan melakukan
pembayaran secara tunai 0,680
0,264 Valid
13 Kemudahan melakukan
pembayaran secara non-tunai 0,592
0,264 Valid
Kesesuaian pengujian validitas responden menggunakan taraf signifikansi sebagai berikut :
a. Jika nilai r
hitung
lebih besar atau sama dengan ≥ dari nilai r
table
, maka item instrument dinyatakan valid.
b. Jika nilai r
hitung
lebih kecil dari nilai r
table
, maka item instrument dinyatakan tidak valid.
3.2.5.2 Uji Reliabilitas