Pengaruh pakan, umur potong dan jenis kelamin terhadap bobot hidup, karkas dan sifat dasar kulit kelinci "Rex"
y
'
FENGARUH PIKAW, UMUR POTONG DAN JENlS KELAMIN
TERHlDAP BOBOT HIDUP, KARKAS DAN SlFAT DASAR
KULlT KELlNCl REX"
Oleh :
HUSMY YURMIATY
F A K U L T A S
PASCASARJANA
R I NGKASAN
HUSMY
Pengaruh Pakan, Umur
YURMIATY.
Kelamin Terhadap Bobot
Potong
Hidup, Karkas dan
dan
Jenis
Sifat Dasar Ku-
lit Kelinci Rex (Di bawah bimpingan Asikin Natasasmita sebagai
ketua, Aminuddin Parakkasi, Muchidin Apandi, H.A.A.
Mattjik, Yono C. Raharjo, sebagai anggota).
Penelitian
sampai
bulan
ini
dilakukan mulai bulan
Nopember 1990
d i Balai
Oktober
1989
Penelitian Ternak,
Ciawi, Bogor.
Tujuan
jauh
penelitian
pengaruh
untuk mempela j ari
sampai
berapa
pakan, umur potong, dan jenis kelamin ter-
hadap bobot hidup, karkas, dan sifat
dasar kulit dan gam-
baran histologis kulit kelinci Rex.
Kelinci yang
linci
digunakan dalam penelitian
Rex, sebanyak 144
adalah
ekor yang terdiri atas
72
keekor
betina dan 72 ekor jantan.
>
Ransum yang diberikan mengandung protein 16.86
dengan
ad
energi 2293 kkal/kg ransum, yang diberikan
libitum
diberikan
(PI),80% (PII)d a n 6 0 X
(PIII).
Air
persen
secara
minum
secara ad libitum, dan umur potong y ~ n gdiguna-
kan U1 (90 hari), U2 (120 hari), U3 (150 hn-i) dan U 4 (180
hari )
.
i
i
i
Peubah yang d i a m a t i adalah
efisiensi
bobot
penggunaan
karkas,
bobot k u l i t ,
kadar p r o t e i n ,
lemak,
Untuk u j i f i s i k k u l i t
hanan
sobek,
ganoleptik
bobot
luas
sulfur,
meliputi,
bobot hidup,
badan s a a t dipotonq,
kulit,
keprimaan
dan h i s t o l o g i s
oamak adalah
kekenyalan tusuk,
nampilan " f u r " ,
k u l i t segar.
kekuatan t a r i k ,
regang
kerontokkan,
kulit,
putus,
kilapan,
keta-
dan u j i o r -
kepadatan,
pe-
dan a n a l i s i s f i n a n s i a l .
Rancangan
percobaan yang digunakan adalah
Acak Kelompok p o l a
pakan,
ransum,
pertambahan
berfaktor
dengan
Rancangan
3 t i n g k a t pemberian
4 t i n g k a t u m u r potong dan j e n i s kelamin yang masing-
masing d i u l a n g enam k a l i .
D a r i h a s i l pembahasan dapat dikemukakan beberapa
simpulan
sebagai b e r i k u t :
h a s i l produksi
Pengaruh
memperlihatkan
perlakuan
bahwa dengan
ke-
terhadap
meningkatnya
umur potong cenderung t e r j a d i penurunan' pertambahan bobot
badan dan e f i s i e n s i penggunaan ransum,
pada
masing-masing
,
t i n g k a t pemberian pakan.
yang
Semakin meningkat jumlah
d i b e r i k a n semakin meningkat p u l a bobot
karkas dan
bobot
kulit.
Umur
dengan peningkatan bobot badan,
potong
ransum
badan,
bobot
meningkat d i i k u t i
bobot karkas,
bobot
kulit
dan l u a s k u l i t ,
D a r i h a s i l p e n e l i t i a n diperoleh pula i n t e r a k s i antara
umur
dan ransum
dengan kecenderungan respon l i n e a r ,
baik
pada
bobot badan,
bobot k a r k a s ,
bobot k u l i t
dan l u a s ku-
lit.
Penqaruh
perlakuan
t e r h a d a p komposisi
kulit
kimia
tampak bahwa t i n g k a t pemberian pakan t i d a k n y a t a penqaruhnya (P>0.05) t e r h a d a p k a d a r l e m a k
k e l i n c i Rex.
dan
kadar
Tingkat
nya
Kadar l e m a k k u l i t
protein
kulit
pemberian pakan,
sangat
dan p r o t e i n k u l i t s e g a r
berkisar
kelinci
6-7.6%,
antara
68.11-73.27%.
segar
umur dan j e n i s kelamin pengaruh-
nyata terhadap kadar s u l f u r k u l i t
t e r d a p a t i n t e r a k s i a n t a r a umur dengan
ransum dengan r e s p o n k u b i k ,
respon
segar
dan
linear
dan
k u l i t se-
r a t a a n kadar s u l f u r
g a r k e l i n c i R e x b e r k i s a r 0.23-0.38%.
Ketebalan
29.25-37.75
epidermis
mikron.
kulit
umur
segar
berkisar
T i n g k a t pemberian pakan t i d a k
pengaruhnya (P>0.05) t e r h a d a p
s e g a r , sedangkan
kelinci
potong
ketebalan
sangat
epidermis
nyata
nyata
kulit
penqaruhnya
(P
'
FENGARUH PIKAW, UMUR POTONG DAN JENlS KELAMIN
TERHlDAP BOBOT HIDUP, KARKAS DAN SlFAT DASAR
KULlT KELlNCl REX"
Oleh :
HUSMY YURMIATY
F A K U L T A S
PASCASARJANA
R I NGKASAN
HUSMY
Pengaruh Pakan, Umur
YURMIATY.
Kelamin Terhadap Bobot
Potong
Hidup, Karkas dan
dan
Jenis
Sifat Dasar Ku-
lit Kelinci Rex (Di bawah bimpingan Asikin Natasasmita sebagai
ketua, Aminuddin Parakkasi, Muchidin Apandi, H.A.A.
Mattjik, Yono C. Raharjo, sebagai anggota).
Penelitian
sampai
bulan
ini
dilakukan mulai bulan
Nopember 1990
d i Balai
Oktober
1989
Penelitian Ternak,
Ciawi, Bogor.
Tujuan
jauh
penelitian
pengaruh
untuk mempela j ari
sampai
berapa
pakan, umur potong, dan jenis kelamin ter-
hadap bobot hidup, karkas, dan sifat
dasar kulit dan gam-
baran histologis kulit kelinci Rex.
Kelinci yang
linci
digunakan dalam penelitian
Rex, sebanyak 144
adalah
ekor yang terdiri atas
72
keekor
betina dan 72 ekor jantan.
>
Ransum yang diberikan mengandung protein 16.86
dengan
ad
energi 2293 kkal/kg ransum, yang diberikan
libitum
diberikan
(PI),80% (PII)d a n 6 0 X
(PIII).
Air
persen
secara
minum
secara ad libitum, dan umur potong y ~ n gdiguna-
kan U1 (90 hari), U2 (120 hari), U3 (150 hn-i) dan U 4 (180
hari )
.
i
i
i
Peubah yang d i a m a t i adalah
efisiensi
bobot
penggunaan
karkas,
bobot k u l i t ,
kadar p r o t e i n ,
lemak,
Untuk u j i f i s i k k u l i t
hanan
sobek,
ganoleptik
bobot
luas
sulfur,
meliputi,
bobot hidup,
badan s a a t dipotonq,
kulit,
keprimaan
dan h i s t o l o g i s
oamak adalah
kekenyalan tusuk,
nampilan " f u r " ,
k u l i t segar.
kekuatan t a r i k ,
regang
kerontokkan,
kulit,
putus,
kilapan,
keta-
dan u j i o r -
kepadatan,
pe-
dan a n a l i s i s f i n a n s i a l .
Rancangan
percobaan yang digunakan adalah
Acak Kelompok p o l a
pakan,
ransum,
pertambahan
berfaktor
dengan
Rancangan
3 t i n g k a t pemberian
4 t i n g k a t u m u r potong dan j e n i s kelamin yang masing-
masing d i u l a n g enam k a l i .
D a r i h a s i l pembahasan dapat dikemukakan beberapa
simpulan
sebagai b e r i k u t :
h a s i l produksi
Pengaruh
memperlihatkan
perlakuan
bahwa dengan
ke-
terhadap
meningkatnya
umur potong cenderung t e r j a d i penurunan' pertambahan bobot
badan dan e f i s i e n s i penggunaan ransum,
pada
masing-masing
,
t i n g k a t pemberian pakan.
yang
Semakin meningkat jumlah
d i b e r i k a n semakin meningkat p u l a bobot
karkas dan
bobot
kulit.
Umur
dengan peningkatan bobot badan,
potong
ransum
badan,
bobot
meningkat d i i k u t i
bobot karkas,
bobot
kulit
dan l u a s k u l i t ,
D a r i h a s i l p e n e l i t i a n diperoleh pula i n t e r a k s i antara
umur
dan ransum
dengan kecenderungan respon l i n e a r ,
baik
pada
bobot badan,
bobot k a r k a s ,
bobot k u l i t
dan l u a s ku-
lit.
Penqaruh
perlakuan
t e r h a d a p komposisi
kulit
kimia
tampak bahwa t i n g k a t pemberian pakan t i d a k n y a t a penqaruhnya (P>0.05) t e r h a d a p k a d a r l e m a k
k e l i n c i Rex.
dan
kadar
Tingkat
nya
Kadar l e m a k k u l i t
protein
kulit
pemberian pakan,
sangat
dan p r o t e i n k u l i t s e g a r
berkisar
kelinci
6-7.6%,
antara
68.11-73.27%.
segar
umur dan j e n i s kelamin pengaruh-
nyata terhadap kadar s u l f u r k u l i t
t e r d a p a t i n t e r a k s i a n t a r a umur dengan
ransum dengan r e s p o n k u b i k ,
respon
segar
dan
linear
dan
k u l i t se-
r a t a a n kadar s u l f u r
g a r k e l i n c i R e x b e r k i s a r 0.23-0.38%.
Ketebalan
29.25-37.75
epidermis
mikron.
kulit
umur
segar
berkisar
T i n g k a t pemberian pakan t i d a k
pengaruhnya (P>0.05) t e r h a d a p
s e g a r , sedangkan
kelinci
potong
ketebalan
sangat
epidermis
nyata
nyata
kulit
penqaruhnya
(P