BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Bisnis manisan buah merupakan bisnis yang menggiurkan. Selain karena buah enak dikonsumsi, buah juga mengandung berbagai macam zat gizi dan
vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Hal ini membuat semua orang dari anak-anak sampai dewasa menyukai buah-buahan. Buah sendiri dapat dimakan
secara langsung ataupun dimanfaatkan menjadi panganan olahan seperti manisan,
selai, sirup, keripik, jus, dan lain sebagainya.
Manisan buah, khususnya buah mangga, jambu biji dan salak, menjadi makanan yang sangat diminati oleh masyarakat baik karena rasa dan nilai gizinya
maupun harganya yang terjangkau. Namun ada rasa takut masyarakat untuk mengkonsumsi manisan buah khususnya penderita diabetes karena adanya zat
yang ditambahkan dalam produk ini, seperti pemanis buatan dan zat-zat lainnya
yang ditambahkan kedalam manisan tersebut yang membahayakan tubuh.
Oleh karena itu, saya berencana memproduksi manisan buah mangga, jambu biji dan salak “Buah Segar” yang bebas dari hal-hal diatas. Rasa manis
akan berasal dari buah itu sendiri atau dari tambahan gula asli, sedangkan zat-zat yang ditambahkan lainnya akan dibuat sesuai standarisasi dari Dinas Kesehatan
atau sesuai dengan ketentuan-ketentuan yang berlaku. Hal ini akan menghilangkan rasa khawatir konsumen mengkonsumsi manisan ini sehingga
akan menambah minat konsumen.
Universitas Sumatera Utara
Segmentasi dari usaha ini yaitu desa Titi Kuning dan target pemasarannya adalah masyarakat kota Medan yang berkunjung ke Medan. Produk ini tidak
dikelompokkan kedalam kriteria tertentu karena produk ini aman dimakan oleh siapa saja. Usaha ini akan terus beroperasi secara luas karena bahan utama produk
ini adalah buah. Oleh karena itu, usaha ini dipastikan akan sukses, walaupun banyak pesaing dari daerah sekitar lokasi usaha maupun tidak berada di lokasi
usaha. Akan tetapi, dengan keunggulan yang dimiliki dari produk manisan ”Sehat- Manis” ini, maka usaha ini akan berkembang.
Adapun modal yang dibutuhkan untuk membuka usaha ini adalah Rp.6.000.000, dengan saldo kas akhir sebesar Rp.10.527.600 dengan waktu
pengembalian setelah dua bulan. Laba yang diperoleh oleh usaha ini adalah sebesar Rp.4.527.600 setiap tahunnya. Diproyeksikan usaha ini akan mengalami
pertumbuhan 26 setiap tahun. Hal ini berarti laba usaha juga akan meningkat sebesar 26 setiap tahunnya.
Sumber daya manusia yang dibutuhkan dalam usaha ini adalah tiga orang karyawan yang masing-masing terbagi dalam bidang produksi, marketing dan
administrasi. Sumber daya manusia ini hanya digunakan di tahun pertama sejak perusahaan beroperasi. Setelah itu, kemungkinan akan ada penambahan karyawan
sesuai dengan perkembangan usaha ini. Dalam mengembangkan potensi dari karyawan, maka usaha ini akan mengadakan pelatihan dan pemberian hadiah atau
bonus sehingga para karyawan dapat bekerja dengan maksimal. Dengan demikian, usaha manisan ini diharapkan dapat berkembang dengan baik
Universitas Sumatera Utara
B. Tujuan dan Manfaat Prospek Usaha
Kategori