Kom posisi a t a u D a ft a r I n gr e die n I si N e t t o N a m a da n Ala m a t Pa br ik I m por t ir Kode Pr odu k si
2002 digitized by USU digital library
2
m isalnya NLEA t he Nut rit ion Labeling and Educat ion unt uk USA at au JAS Japan Agricult ure Safet y unt uk Jepang, selain j uga perat uran dari organisasi dunia, sepert i
Codex Alim ent arius Com m ision WHO . Pelabelan di I ndonesia dit ulis berdasarkan pedom an yang m eliput i krit eria
penulisan dan isi label. Krit eria penulisan label m encakup a t ulisan dengan huruf Lat in at au Arab, b dit ulis dengan bahasa I ndonesia dengan huruf Lat in at au Arab,
c dit ulis lengkap, j elas, m udah dibaca ukuran huruf m inim al 0,75 m m , w arna kont ras , d t idak boleh dicant um kan kat a, t anda, gam bar dan sebagainya yang
m eyesat kan, e t idak boleh dicant um kan referensi, nasihat , pernyat aan dari siapapun dengan t uj uan m enaikkan penj ualan. I si label m encakup a inform asi yang
harus dicant um kan pada label, b pernyat aan claim pada label periklanan, dan c gam bar pada label iklan.
2 .1 . I n for m a si ya n g H a r u s D ica n t u m k a n pa da La be l a . N a m a M a k a n a n N a m a Pr odu k
- Disam ping nam a m akanan bisa dicant um kan nam a dagang bila ada ,
m isalnya Coca Cola, Pepsi Cola. -
Produk dalam negeri dit ulis dalam bahasa I ndonesia dapat j uga dit am bahkan dalam bahasa I nggris bila perlu . Produk luar negeri boleh dalam bahasa
inggris at au bahasa I ndonesia. -
Bila nam a belum dit et apkan dalam st andar m akanan, deskripsi yang cocok, t idak m enyesat kan, m isalnya “ m i t elur” t idak boleh digunakan unt uk produk
m i yang t idak m engandung t elor. -
Kat a- kat a yang m enunj ukkan bent uk sifat at au keadaan peroduk t idak perlu m erupakan bagian nam a m akanan, t et api cukup dicanrum kan pada label ,
ant ara lain: “ segar” , “ alam i” , “ m urni” , “ dibuat dari” , dan “ halal” .
Ca t a t a n :
Pencant um an t ulisan “ halal” diat ur oleh keput usan bersam a Ment eri Kesehat an dan Ment eri Agam a No. 427 MENKES SKB VI I I 1985. Makanan halal adalah sem ua j enis
m akanan yang t idak m engandung unsur at au bahan yang t erlarang haram dan at au yang diolah m enurut hukum - hukum agam a I slam . Produsen yang m encant um kan
t ulisan “ halal” pada label penandaan m akanan produknya bert anggungj aw ab t erhadap halalnya m akanan t ersebut bagai pem eluk agam a I slam . Dew asa ini t elah
diset uj ui adanya t im akredit asi kehalalan suat u produk.