Parameter yang Aspek Gizi dan pH Berbagai Minuman Komersial

Tabel 1 Persyaratan Kualitas Air Minum Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Parameter Wajib No Jenis Paramater Satuan Kadar maksimum yang diperbolehkan 1. Parameter yang berhubungan langsung dengan kesehatan a Paramater mikrobiologi 1 E. coli Jumlah per 100 ml sampel 2 Total bakteri koliform Jumlah per 100 ml sampel b Kimia anorganik 1 Arsen mgL 0,01 2 Flourida mgL 1,5 3 Total kromium mgL 0,05 4 Kadmium mgL 0,003 5 Nitrit sebagai NO 2 - mgL 3 6 Nitrat sebagai NO 3 - mgL 50 7 Sianida mgL 0,07 8 Selenium mgL 0,01

2. Parameter yang

tidak berhubungan langsung dengan kesehatan a Parameter fisik 1 Bau - Tidak berbau 2 Warna TCU 15 3 Total zat padat terlarut mgL 500 4 Kekeruhan NTU 5 5 Rasa - Tidak berasa 6 Suhu ºC Suhu udara ± 3 b Parameter kimiawi 1 Aluminium mgL 0,2 2 Besi mgL 0,3 3 Kesadahan mgL 500 4 Klorida mgL 250 5 Mangan mgL 0,4 6 pH mgL 6,5-8,5 7 Seng mgL 3 8 Sulfat mgL 250 9 Tembaga mgL 2 10 Amonia mgL 1,5 Parameter tambahan 1 Kimiawi a Bahan anorganik Air raksa mgL 0,001 Antimon mgL 0,02 Barium mgL 0,7 Boron mgL 0,5 Molybdenum mgL 0,07 Nikel mgL 0,07 Sodium mgL 200 Timbal mgL 0,01 Uranium mgL 0,015 Tabel 1 Lanjutan Parameter Tambahan No Jenis Paramater Satuan Kadar maksimum yang diperbolehkan b Bahan organik Zat organik KMnO 4 mgL 10 Deterjen mgL 9,05 Alkana terklorinasi Karbon tetraklorida mgL 0,004 Diklorometan mgL 0,02 1,2-dikloroetana mgL 0,05 Etana terklorinasi 1,2-dikloroetana mgL 0,05 Trikloroetana mgL 0,02 Tetrakloroetana mgL 0,04 Hidrokarbon aromatik Benzena mgL 0,01 Toluena mgL 0,7 Xylene mgL 0,5 Etilbenzena mgL 0,3 Styrene mgL 0,02 Benzena terklorinasi 1,2-diklorobenzena 1,2-DCB mgL 1 1,4-diklorobenzena 1,4-DCB mgL 0,3 Lain-lain Di 2-etilhexylphthalate mgL 0,008 Akrilamid mgL 0,0005 Epiklorohidrin mgL 0,0004 Hexaklorobutadiene mgL 0,0006 Etilenediamine-tetraacetic acid EDTA mgL 0,6 Nitrilotriacetic acid NTA mgL 0,2 c Pestisida Alachlor mgL 0,02 Aldicarb mgL 0,01 Aldrin dan dieldrin mgL 0,00003 Atrazine mgL 0,002 Carbofuran mgL 0,007 Chlordane mgL 0,0002 Chlorotoluron mgL 0,03 DDT mgL 0,001 1,2-dibromo-3-chloropropane DBCP mgL 0,001 2,4-dichlorophenoxy acetic acid 2,4-D mgL 0,03 1,2-dichloropropane mgL 0,04 Isoproturon mgL 0,009 Lindane mgL 0,002 MCPA mgL 0,002 Methoxychlor mgL 0,02 Metolachlor mgL 0,01 Molinate mgL 0,006 Pendimethalin mgL 0,02 Pentachlophenol mgL 0,009 Tabel 1 Lanjutan Parameter Tambahan No Jenis Paramater Satuan Kadar maksimum yang diperbolehkan Permethrin mgL 0,3 Simazine mgL 0,002 Trifluralin mgL 0,02 Chlorophenoxy herbicides selain 2,4-D dan MCPA 2,4-DB mgL 0,09 Dikloporp mgL 0,1 Fenoprop mgL 0,009 Mecoprop mgL 0,001 2,4,5-trichlorophenoxy acetic acid mgL 0,009 d Desinfektan dan hasil sampingannya Desinfektan Klorin mgL 5 Hasil sampingan Bromat mgL 0,01 Klorat mgL 0,7 Klorit mgL 0,7 Klorofenol mgL 2,4,6-triklorofenol 2,4,6-TCP mgL 0,2 Bromoform mgL 0,1 Dibromoklorometana DBCM mgL 0,1 Bromoklorometana BDCM mgL 0,06 Kloroform mgL 0,3 Asam asetat terklorinasi Asam dikloroasetat 0,05 Asam trikloroasetat 0,02 Kloral hidrat Halogenated acetonitrilies Dichloroacetonitrilies 0,02 Dibromoacetonitrilies 0,07 Cyanogen klorida sebagai CN 0,07

2. Radioativitas