Gambar 2.1. Peristiwa eksitasi
Gambar 2.2. Peristiwa de-eksitasi
Setiap unsur mempunyai tingkat energi atom yang berbeda. Oleh sebab itu, unsur satu dengan unsur yang lain akan mempunyai spektrum atom yang berbeda-beda pula.
Perbedaan spektrum atom inilah yang dijadikan dasar untuk menentukan struktur atom dan sifat-sifat penyusunnya
B. Teori Molekul
Molekul adalah gabungan mantap dari dua atau lebih atom, sehingga diperlukan sumber energi dari luar untuk memecahnya menjadi atom komponennya [Beiser, 1983].
Setiap molekul selalu berusaha untuk mencapai keadaan ke tingkat energi yang stabil dengan menyerap atau melepaskan energi, yang besarnya:[Krane, 1992]
λ υ
hc h
E =
= ∆
………………...........……………..2.9 dengan
∆E = energi yang diabsorbsi dalam Joule J h = tetapan Planck, 6,63x10
-34
Joule sekon J.s υ =
frekuensi dalam
Hz. c = kecepatan cahaya, 3x10
8
ms .
λ = panjang gelombang dalam m
C. Carmoizine CL 14720
Carmoizine CL 14720 merupakan salah satu jenis pewarna additif yang biasa disebut Acid Red 14 Aluminium Lake
dengan rumus empiris kimianya C
20
H
14
N
2
O
7
S
2
. Pewarna ini berwarna merah, tidak berpengaruh terhadap rasa dan tidak membahayakan kesehatan
[Wenninger et al, 2000].
D. Hukum Beer dan Lambert
Suatu berkas cahaya dengan intensitas awal I yang melewati suatu medium, sebagian
dari cahaya itu diteruskan I
t
, sebagian diserap I
a
dan sebagian lagi dipantulkan
Ir
. Untuk cahaya yang datang sebesar
dan cahaya yang ditransmisikan sebesar I
I
, maka transmitans T adalah [Skoog et al, 1965]
I I
T =
..........................................................2.10 Dari T dapat diketahui besaran yang disebut absorbansi A yaitu:
I I
T A
log log
= −
= ..............................................2.11
Menurut Hukum Beer dan Lambert, absorbansi sebanding dengan tebal cuplikan l cm
dan konsentrasi penyerap c moll. Jadi, l
c I
I A
. .
log ε
= =
................................................2.12 dengan
ε
adalah absorbtivitas molar. Absorbtivitas dipengaruhi oleh panjang gelombang. Untuk cahaya datang pada sistem yang terdiri dari beberapa jenis molekul,
absorbansi masing-masing molekul sesuai dengan absorbtivitas masing-masing molekul. Untuk memperoleh absorbansi maksimal dari jenis molekul tertentu, dipilih panjang
gelombang dimana absorbansi molekul bersangkutan maksimal dan molekul yang lain minimal.
E. UV-Vis Spektrofotometer
