Hasil HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

Hasil pertama yang diperoleh dari penelitian ini adalah hasil kalibrasi UV Vis spektrofotometer. Pada semua penelitian, UV Vis spektrofotometer SP8-400 diset dengan bandwidth 5 nm dan digunakan kuvet dengan tebal cuplikan 1 cm. Penelitian dilakukan dengan tiga langkah. Langkah yang pertama adalah mencari panjang gelombang dengan selektivitas optimal. Langkah yang kedua adalah mencari persamaan garis pada panjang gelombang yang mempunyai selektivitas optimal. Langkah ketiga adalah penelitian sampel.

a. Panjang Gelombang Dengan Selektivitas Optimal

Sampel merupakan senyawa yang di dalamnya terdapat lebih dari satu molekul sehingga untuk mencari panjang gelombang yang paling optimal untuk pengukuran nilai konsentrasi suatu molekul dalam sampel, dasar yang dipakai dalam penelitian adalah konsep selektivitas. Panjang gelombang yang paling selektif terhadap molekul yang dikehendaki, diperoleh dari perbandingan absorbansi molekul yang dikehendaki dan absorbansi molekul lain yang diyakini terdapat dalam sampel juga. Ini dilakukan agar hanya molekul yang dikehendaki saja yang memberi sumbangan nilai absorbansinya pada panjang gelombang dengan selektivitas optimal. Dalam penelitian ini, sampel dianggap mengandung carmoizine CL 14720 dan tartazine CL 19410. Untuk memperoleh panjang gelombang dengan selektivitas optimal untuk carmoizine CL 14720, dilakukan dengan cara membandingkan hasil 18 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI pengukuran nilai absorbansi larutan standar carmoizine CL 14720 dan larutan standar tartazine CL 19410. Pengukuran nilai absorbansi dilakukan pada panjang gelombang 350 nm sampai dengan 600 nm. Hasil pengukuran nilai absorbansi larutan standar carmoizine CL 14720 dengan konsentrasi 2 mll terdapat pada tabel lampiran 1 dan ditunjukkan oleh grafik 4.1: 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 350 375 400 425 450 475 500 525 550 575 600 panjang gelombang nm abs or ba ns i Grafik 4.1. Hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm untuk larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW berkonsentrasi 2 mll. Sedangkan hasil pengukuran nilai absorbansi untuk larutan standar tartazine CL 19410 dengan konsentrasi 2 mll terdapat pada terdapat pada tabel lampiran 2 dan ditunjukkan pada grafik 4.2 berikut ini: PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI -0.2 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 350 375 400 425 450 475 500 525 550 575 600 panjang gelombang nm abs or b ans i Grafik 4.2. Hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm untuk larutan standar tartazine CL 19410 pewarna hijau merk BTW berkonsentrasi 2 mll. Untuk mencari panjang gelombang dengan selektivitas paling optimal maka grafik 4.1 dan grafik 4.2 dibandingkan. Hasilnya dapat dilihat pada grafik 4.3. -0.2 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 350 375 400 425 450 475 500 525 550 575 600 panjang gelombang nm abs or b ans i A carmoizine A tartazine Grafik 4.3. Perbandingan hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW berkonsentrasi 2 mll dan larutan standar tartazine CL 19410 pewarna hijau merk BTW berkonsentrasi 2 mll. Dari grafik 4.3 dapat ditentukan panjang gelombang yang paling selektif untuk pengukuran konsentrasi carmoizine CL 14720 dalam sampel dengan cara memilih panjang gelombang yang mempunyai absorbansi paling tinggi untuk carmoizine CL 14720 dan absorbansi yang paling rendah untuk tartazine CL 19410. Panjang gelombang tersebut adalah 515 nm karena absorbansi yang terjadi hanya dilakukan oleh carmoizine CL 14720, dengan kata lain pada panjang gelombang 515 nm hanya carmoizine CL 14720 yang mempengaruhi absorbansi.

b. Persamaan Garis Panjang Gelombang Dengan Selektivitas Optimal

Setelah diperoleh panjang gelombang dengan selektivitas paling optimal, dilakukan pengukuran nilai absorbansi lima larutan standar carmoizine CL 14720 pada panjang gelombang 515 nm. Ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan standar carmoizine CL 14720 terhadap nilai absorbansinya. Setelah diketahui pengaruh konsentrasi terhadap nilai absorbansi, maka dasar ini digunakan untuk mencari persamaan garis grafik hubungan absorbansi terhadap konsentrasi mll. Hasilnya dapat dilihat pada tabel 4.1. Tabel 4.1. Hubungan absorbansi A terhadap konsentrasi K larutan standar carmoizine CL 14720 dalam mll pada panjang gelombang 515 nm no K mll A 1 2 1,655 2 4 1,745 3 6 1,787 4 8 1,814 5 10 1,833 Dengan A adalah besar nilai absorbansi K adalah konsentrasi larutan standar carmoizine CL 14720 dalam mll Dari tabel 4.1 diperoleh grafik hubungan absorbansi terhadap konsentrasi mll yang dapat dilihat pada grafik 4.4. A= 2,1+0,4x10 -2 K+ 164+3x10 -2 1.6 1.65 1.7 1.75 1.8 1.85 1.9 2 3 4 5 6 7 8 9 1 konsentrasi mll abs or ban s Grafik 4.4. Hubungan absorbansi terhadap konsentrasi mll pada panjang gelombang 515 nm untuk larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW. A adalah besar absorbansi. K adalah besar nilai konsentrasi. Persamaan garis yang diperoleh dari grafik 4.4 adalah: .......................4.1 2 2 10 3 164 10 4 , 1 , 2 − − × ± + × ± = K A Dengan: A adalah besar nilai absorbansi. K adalah besar nilai konsentasi dalam mll. Persamaan garis 4.1 dapat digunakan sebagai dasar perhitungan jika sampel mengandung carmoizine CL 14720 yang sama dengan standar tetapi bercampur dengan molekul lain. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

c. Penelitian Sampel

Setelah dilakukan kalibrasi, dilakukan pengukuran nilai absorbansi terhadap sampel minuman. Hasilnya dapat dilihat pada tabel lampiran 4 dan ditunjukkan oleh grafik 4.12 dibawah ini: 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 350 375 400 425 450 475 500 525 550 575 600 panjang gelombang nm abs or ba ns i Grafik 4.5. Hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm untuk sampel. Untuk mengetahui apakah yang digunakan untuk mewarnai sampel adalah carmoizine CL 14720 yang sama dengan standar atau bukan maka grafik pengukuran nilai absorbansi sampel dibandingkan dengan grafik pengukuran nilai absorbansi standar. Hasilnya dapat dilihat tabel lampiran 4 dan ditunjukkan pada grafik 4.13: 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 350 375 400 425 450 475 500 525 550 575 600 panjang gelombang nm a b so rb a n si A carmoizine 2mll A sampel Grafik 4.6. Perbandingan hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW berkonsentrasi 2 mll dengan sampel.

B. Pembahasan