BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil
Hasil pertama yang diperoleh dari penelitian ini adalah hasil kalibrasi UV Vis spektrofotometer. Pada semua penelitian, UV Vis spektrofotometer SP8-400 diset
dengan bandwidth 5 nm dan digunakan kuvet dengan tebal cuplikan 1 cm. Penelitian dilakukan dengan tiga langkah. Langkah yang pertama adalah mencari
panjang gelombang dengan selektivitas optimal. Langkah yang kedua adalah mencari persamaan garis pada panjang gelombang yang mempunyai selektivitas optimal.
Langkah ketiga adalah penelitian sampel.
a. Panjang Gelombang Dengan Selektivitas Optimal
Sampel merupakan senyawa yang di dalamnya terdapat lebih dari satu molekul sehingga untuk mencari panjang gelombang yang paling optimal untuk pengukuran
nilai konsentrasi suatu molekul dalam sampel, dasar yang dipakai dalam penelitian adalah konsep selektivitas. Panjang gelombang yang paling selektif terhadap molekul
yang dikehendaki, diperoleh dari perbandingan absorbansi molekul yang dikehendaki dan absorbansi molekul lain yang diyakini terdapat dalam sampel juga. Ini dilakukan
agar hanya molekul yang dikehendaki saja yang memberi sumbangan nilai absorbansinya pada panjang gelombang dengan selektivitas optimal.
Dalam penelitian ini, sampel dianggap mengandung carmoizine CL 14720 dan tartazine CL 19410. Untuk memperoleh panjang gelombang dengan selektivitas
optimal untuk carmoizine CL 14720, dilakukan dengan cara membandingkan hasil
18 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
pengukuran nilai absorbansi larutan standar carmoizine CL 14720 dan larutan standar tartazine CL 19410. Pengukuran nilai absorbansi dilakukan pada panjang gelombang
350 nm sampai dengan 600 nm. Hasil pengukuran nilai absorbansi larutan standar carmoizine CL 14720 dengan konsentrasi 2 mll terdapat pada tabel lampiran 1 dan
ditunjukkan oleh grafik 4.1:
0.2 0.4
0.6 0.8
1 1.2
1.4 1.6
1.8
350 375
400 425
450 475
500 525
550 575
600 panjang gelombang nm
abs or
ba ns
i
Grafik 4.1. Hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm untuk larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW berkonsentrasi 2 mll.
Sedangkan hasil pengukuran nilai absorbansi untuk larutan standar tartazine CL 19410 dengan konsentrasi 2 mll terdapat pada terdapat pada tabel lampiran 2 dan
ditunjukkan pada grafik 4.2 berikut ini: PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
-0.2 0.2
0.4 0.6
0.8 1
1.2 1.4
350 375
400 425
450 475
500 525
550 575
600 panjang gelombang nm
abs or
b ans
i
Grafik 4.2. Hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm untuk larutan standar tartazine CL 19410 pewarna hijau merk BTW berkonsentrasi 2 mll.
Untuk mencari panjang gelombang dengan selektivitas paling optimal maka grafik 4.1 dan grafik 4.2 dibandingkan. Hasilnya dapat dilihat pada grafik 4.3.
-0.2 0.2
0.4 0.6
0.8 1
1.2 1.4
1.6 1.8
350 375
400 425
450 475
500 525
550 575
600 panjang gelombang nm
abs or
b ans
i A carmoizine
A tartazine
Grafik 4.3. Perbandingan hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW berkonsentrasi 2 mll dan larutan
standar tartazine CL 19410 pewarna hijau merk BTW berkonsentrasi 2 mll.
Dari grafik 4.3 dapat ditentukan panjang gelombang yang paling selektif untuk pengukuran konsentrasi carmoizine CL 14720 dalam sampel dengan cara memilih
panjang gelombang yang mempunyai absorbansi paling tinggi untuk carmoizine CL 14720 dan absorbansi yang paling rendah untuk tartazine CL 19410. Panjang
gelombang tersebut adalah 515 nm karena absorbansi yang terjadi hanya dilakukan oleh carmoizine CL 14720, dengan kata lain pada panjang gelombang 515 nm hanya
carmoizine CL 14720 yang mempengaruhi absorbansi.
b. Persamaan Garis Panjang Gelombang Dengan Selektivitas Optimal
Setelah diperoleh panjang gelombang dengan selektivitas paling optimal, dilakukan pengukuran nilai absorbansi lima larutan standar carmoizine CL 14720
pada panjang gelombang 515 nm. Ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi larutan standar carmoizine CL 14720 terhadap nilai absorbansinya.
Setelah diketahui pengaruh konsentrasi terhadap nilai absorbansi, maka dasar ini digunakan untuk mencari persamaan garis grafik hubungan absorbansi terhadap
konsentrasi mll. Hasilnya dapat dilihat pada tabel 4.1.
Tabel 4.1. Hubungan absorbansi A terhadap konsentrasi K larutan standar carmoizine CL 14720 dalam mll pada panjang gelombang 515 nm
no K mll
A 1 2 1,655
2 4 1,745 3 6 1,787
4 8 1,814 5 10 1,833
Dengan A adalah besar nilai absorbansi K adalah konsentrasi larutan standar carmoizine CL 14720 dalam mll
Dari tabel 4.1 diperoleh grafik hubungan absorbansi terhadap konsentrasi mll yang dapat dilihat pada grafik 4.4.
A= 2,1+0,4x10
-2
K+ 164+3x10
-2
1.6 1.65
1.7 1.75
1.8 1.85
1.9
2 3
4 5
6 7
8 9
1 konsentrasi mll
abs or
ban s
Grafik 4.4. Hubungan absorbansi terhadap konsentrasi mll pada panjang gelombang 515 nm untuk larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW.
A adalah besar absorbansi. K adalah besar nilai konsentrasi.
Persamaan garis yang diperoleh dari grafik 4.4 adalah: .......................4.1
2 2
10 3
164 10
4 ,
1 ,
2
− −
× ±
+ ×
± =
K A
Dengan: A adalah besar nilai absorbansi. K adalah besar nilai konsentasi dalam mll.
Persamaan garis 4.1 dapat digunakan sebagai dasar perhitungan jika sampel mengandung carmoizine CL 14720 yang sama dengan standar tetapi bercampur
dengan molekul lain. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
c. Penelitian Sampel
Setelah dilakukan kalibrasi, dilakukan pengukuran nilai absorbansi terhadap sampel minuman. Hasilnya dapat dilihat pada tabel lampiran 4 dan ditunjukkan oleh
grafik 4.12 dibawah ini:
0.2 0.4
0.6 0.8
1 1.2
1.4 1.6
1.8
350 375
400 425
450 475
500 525
550 575
600 panjang gelombang nm
abs or
ba ns
i
Grafik 4.5. Hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm untuk sampel.
Untuk mengetahui apakah yang digunakan untuk mewarnai sampel adalah carmoizine CL 14720 yang sama dengan standar atau bukan maka grafik pengukuran
nilai absorbansi sampel dibandingkan dengan grafik pengukuran nilai absorbansi standar. Hasilnya dapat dilihat tabel lampiran 4 dan ditunjukkan pada grafik 4.13:
0.2 0.4
0.6 0.8
1 1.2
1.4 1.6
1.8
350 375
400 425
450 475
500 525
550 575
600 panjang gelombang nm
a b
so rb
a n
si A carmoizine 2mll
A sampel
Grafik 4.6. Perbandingan hubungan absorbansi terhadap panjang gelombang nm larutan standar carmoizine CL 14720 pewarna merah merk BTW berkonsentrasi 2 mll dengan
sampel.
B. Pembahasan