4
Pedoman Pemantauan Harga Produsen Gabah dan Beras
Pedoman Pemantauan Harga Produsen Gabah
2. Petani yang menjual gabah dalam jumlah yang relatif kecil menurut ukuran setempat.
3. Petani yang menjual kepada keluargafamilikerabat sendiri.
4. Petani yang menjual secara mendadak untuk memenuhi kebutuhan mendesak.
5. Petani yang menjual dalam bentuk beras.
6. Petani yang menjual gabah sebelum waktu panen diijonkan atau yang diborongkan
ditebaskan.
Catatan: Responden petani diharapkan mereka yang melakukan sistem panen sendiri,
kecuali di provinsi Bali, selain panen sendiri diperbolehkan juga responden petani tebasan apabila memang dominan.
2.3. PEMILIHAN JENISVARIETAS GABAH
Pada saat pemantauan di lapangan, petugas kemungkinan akan menemui berbagai
jenis atau varietas gabah yang dijual petani. Varietas yang pertama ditanyakan adalah varietas yang paling banyak dihasilkan, kemudian varietas lainnya yang juga dihasilkan oleh
petani menurut jumlah atau kuantitasnya.
2.4. PENGUMPULAN DATA
Data yang dikumpulkan meliputi nama respondendesa, kode lokasi tempat dilakukannya pemantauan kecamatan, data harga transaksi petani, ongkos angkut ke
penggilingan terdekat yang melakukan pengadaan, serta kualitas dan varietas gabah. Beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh petugas adalah sebagai berikut:
1. Penguasaan konsep dan definisi yang berkaitan dengan penentuan responden, pencatatan harga, ongkos angkut dan biaya lainnya, komponen mutu, dan hal lainnya
yang berkaitan dengan teknis pencatatan di lapangan. 2. Ketelitian dalam menentukan mutukualitas gabah kadar air dan kadar lainnya
berdasarkan sampel gabah yang dicatat. 3. Data mengenai ongkos angkut gabah dari tempat transaksi petani ke penggilingan
terdekat dapat diperoleh dengan cara : a Menanyakan langsung kepada responden atau petani setempat.
b Apabila petani setempat tidak mengetahui karena belum melakukan pengangkutan ke penggilingan, maka dapat ditanyakan pada pedagang pengumpultengkulak
setempat. c Apabila petani dan tengkulak setempat juga tidak mengetahui, maka dapat
ditanyakan kepada petugas dari penggilingan setempat.
