Uji Adaptasi Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium Ascalonicum) Pada Musim Hujan
UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS
BAWANG MERAH
(
Allium ascalonicum
)
PADA MUSIM HUJAN
SKRIPSI
Oleh
BRIAN ARISTA MELIALA
060307020/BDP-PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
(2)
UJI ADAPTASI BEBERAPA VARIETAS
BAWANG MERAH
(
Allium ascalonicum
)
PADA MUSIM HUJAN
SKRIPSI
Oleh
BRIAN ARISTA MELIALA
060307020/BDP-PEMULIAAN TANAMAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Departemen Budidaya Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
(3)
Judul Skripsi : Uji Adaptasi Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum) Pada Musim Hujan
Nama : Brian Arista Meliala
Nim : 060307020
Departemen : Budidaya Pertanian Program Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh Komisi Pembimbing
Prof.Dr.Ir.Rosmayati, MS Ketua
Ir. Mbue Kata Bangun, MS Anggota
Mengetahui
(Ir. Edison Purba, PhD) Ketua Departemen
(4)
ABSTRACT
Brian Arista Meliala: The objective of the research was to know the adaptation about some variety of shallot that was plated when rainy season. The research was done in high school of Penyuluhan Pertanian, Medan from July to September 2010.
The research was using the Randomized Block Design. However, variety was taken in five levels namely: variety of Bima (V1), variety of Katumi (V2), variety of Kuning (V3), variety of Maja (V4) and variety of Sembrani (V5). The research was using system of plating with two row for variety (double row system).
The result of the research showed that the variety was significant on the total of saplings/clump, tuber diameter, tuber height, decrease of tuber weight, but non significant on plant height, the total of leaves, dry weight/plant sample, wet weight/plant sample and production.
(5)
ABSTRAK
Brian Arista Meliala: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adaptasi beberapa varietas bawang merah yang ditanam pada musim hujan. Penelitian ini dilaksanakan di lahan Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Medan dari bulan Juli sampai September 2010.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Adapun varietas yang digunakan adalah varietas: Bima (V1), Katumi(V2), Kuning (V3), Maja (V4), Sembrani (V5). Penanaman dengan menggunakan sistem tanam dengan dua baris untuk setiap varietas (double rows system).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas berbeda nyata terhadap jumlah anakan, diameter umbi, tinggi umbi dan susut bobot umbi namun tidak berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, berat umbi basah berat umbi kering dan produksi.
(6)
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabanjahe pada tanggal 13 Desember 1988 dari Bapak P. Meliala dan Ibu Drg. R. Saragih. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Pendidikan yang ditempuh adalah SD Swasta St. Thomas 6 di Medan lulus tahun 2000, SLTP Putri Cahaya di Medan lulus tahun 2003, SMA Swasta St. Thomas 2 di Medan lulus tahun 2006. Tahun yang sama penulis lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur SPMB. Penulis memilih program studi Pemuliaan Tanaman, Fakultas Pertanian.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kebun Silau Dunia PT. Perkebunan Nusantara III bulan Juli-Agustus 2010. Penulis juga aktif di Himpunan Mahasiswa Departemen (HIMADITA), dan kegiatan UKM Basket USU.
(7)
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Adapun judul skripsi ini adalah ”Uji Adaptasi Beberapa Varietas
Bawang Merah (Allium ascalonicum) pada Musim Hujan” yang merupakan salah satu syarat untuk dapat meraih gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Prof.Dr.Ir Rosmayati, MS dan Ir.Mbue Kata Bangun, MS selaku komisi pembimbing yang telah dengan tulus memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.
Ungkapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada orang tua tercinta Bapak P.Sembiring Meliala dan Ibu R.Saragih Garingging yang selalu mendoakan dan memotivasi, kepada pacar Naomi yang membantu dan memberi semangat di saat penelitian berlangsung, juga kepada teman-teman saya Ice Cream Street Ball terutama Rahmad, David, Junerdi, Wanda, dan David a.k.a dont touch yang mengingatkan saya mengerjakan skripsi disaat saya mengutamakan bermain basket dari pada menyelesaikan kuliah saya, dan kepada teman-teman BDP 2006 serta kepada semua pihak yang telah membantu dalam penelitian dan menyelesaikan skripsi ini.
Penulis sadar skripsi masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
(8)
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRACT... i
ABSTRAK ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
PENDAHULUAN Latar Belakang... 1
Tujuan Penelitian ... 2
Hipotesis Penelitian ... 2
Kegunaan Penelitian ... 2
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ... 3
Syarat Tumbuh ... 4
Iklim ... 4
Tanah ... 5
Adaptasi Varietas ... 6
Varietas ... 7
Heritabilitas ... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 11
Bahan dan Alat... 11
Metode Penelitian... 11
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ... 13
Persiapan Bibit... 13
Penanaman Bibit ... 13
Pemupukan ... 13
Pemeliharaan Tanaman ... 14
Penyiraman ... 14
Penyulaman ... 14
Penyiangan ... 14
Pembumbunan ... 14
(9)
Panen ... 15
Pengamatan Parameter ... 15
Tinggi Tanaman ... 15
Jumlah Daun per Rumpun ... 15
Jumlah Anakan per Rumpun ... 15
Umur Panen... 16
Bentuk Daun ... 16
Warna Daun ... 16
Serangan Penyakit ... 16
Bentuk Umbi ... 16
Warna Umbi ... 16
Diameter Umbi ... 17
Tinggi Umbi ... 17
Umur Mulai Berbunga ... 17
Berat Umbi Basah ... 17
Berat Umbi Kering ... 17
Susut Bobot Umbi ... 17
Produksi ... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 19
Pembahasan ... 33
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 37
Saran ... 37 DAFTAR PUSTAKA
(10)
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman pada umur 2, 3, 4, dan 5 MST pada berba-
gai varietas... 19
2. Tabel 2. Rataan Jumlah Daun pada umur 2, 3, 4, dan 5 MST pada berbagai varietas ... 20
3. Tabel 3. Rataan Anakan per Rumpun pada berbagai varietas ... 21
4. Tabel 4. Rataan Diameter Umbi pada berbagai varietas ... 22
5. Tabel 5. Rataan Tinggi Umbi pada berbagai varietas ... 23
6. Tabel 6. Rataan Berat Umbi Basah per rumpun pada berbagai varietas ... 24
7. Tabel 7. Rataan Berat Umbi Kering per rumpun pada berbagai varietas ... 24
8. Tabel 8. Rataan Susut Bobot Umbi pada berbagai varietas... 25
9. Tabel 9. data umur panen (hari) ... 26
10. Tabel 10. Rataan Produksi pada berbagai varietas ... 29
(11)
DAFTAR LAMPIRAN
No Hal.
12.Lampiran 1 data tinggi tanaman 2 minggu setelah tanam ... 40
13.Lampiran 2 daftar sidik ragam tinggi tanaman 2 minggu setelah tanam .. 40
14.Lampiran 3 data tinggi tanaman 3 minggu setelah tanam ... 40
15.Lampiran 4 daftar sidik ragam tinggi tanaman 3 minggu setelah tanam .. 41
16.Lampiran 5 data tinggi tanaman 4 minggu setelah tanam ... 41
17.Lampiran 6 daftar sidik ragam tinggi tanaman 4 minggu setelah tanam .. 41
18.Lampiran 7 data tinggi tanaman 5 minggu setelah tanam ... 42
19.Lampiran 8 daftar sidik ragam tinggi tanaman 5 minggu setelah tanam .. 42
20.Lampiran 9 data jumlah daun 2 minggu setelah tanam ... 42
21.Lampiran 10 daftar sidik ragam jumlah daun 2 minggu setelah tanam .... 43
22.Lampiran 11 data jumlah daun 3 minggu setelah tanam ... 43
23.Lampiran 12 daftar sidik ragam jumlah daun 3 minggu setelah tanam .... 43
24.Lampiran 13 data jumlah daun 4 minggu setelah tanam ... 44
25.Lampiran 14 daftar sidik ragam jumlah daun 4 minggu setelah tanam .... 44
26.Lampiran 15 data jumlah daun 5 minggu setelah tanam ... 44
27.Lampiran 16 daftar sidik ragam jumlah daun 5 minggu setelah tanam .... 45
28.Lampiran 17 data jumlah anakan per rumpun ... 45
29.Lampiran 18 daftar sidik ragam jumlah anakan per rumpun ... 45
30.Lampiran 19 data diameter umbi ... 46
31.Lampiran 20 daftar sidik ragam diameter umbi ... 46
(12)
34.Lampiran 23 data berat umbi basah ... 47
35.Lampiran 24 daftar sidik ragam berat umbi basah ... 47
36.Lampiran 25 data berat umbi kering ... 48
37.Lampiran 26 daftar sidik ragam berat umbi kering ... 48
38.Lampiran 27 data susut bobot umbi ... 48
39.Lampiran 28 data sidik ragam susut bobot umbi ... 49
40.Lampiran 29 data umur panen (hari) ... 49
41.Lampiran 30 data sidik ragam umur panen (hari) ... 49
42.Lampiran 31 data bentuk daun ... 50
43.Lampiran 32 data warna daun ... 50
44.Lampiran 33 data kepekaan penyakit ... 50
45.Lampiran 34 data bentuk umbi ... 51
46.Lampiran 35 data warna umbi ... 51
47.Lampiran 36 data produksi ... 51
48.Lampiran 37 daftar sidik ragam produksi ... 52
49.Lampiran 38 Analisa Data Serangan Penyakit ... 52
50.Lampiran 39 foto bawang merah (blok) ... 53
51.Lampiran 40 foto sampel ... 54
52.Lampiran 41 foto tanaman terinfeksi penyakit ... 56
53.Lampiran 42 deskripsi tanaman bawang merah ... 58
54.Lampiran 43 bagan lahan pertanian ... 61
55.Lampiran 44 jadwal kegiatan penelitian ... 62
56.Lampiran 45 data Curah Hujan BMG ... 63
(13)
ABSTRACT
Brian Arista Meliala: The objective of the research was to know the adaptation about some variety of shallot that was plated when rainy season. The research was done in high school of Penyuluhan Pertanian, Medan from July to September 2010.
The research was using the Randomized Block Design. However, variety was taken in five levels namely: variety of Bima (V1), variety of Katumi (V2), variety of Kuning (V3), variety of Maja (V4) and variety of Sembrani (V5). The research was using system of plating with two row for variety (double row system).
The result of the research showed that the variety was significant on the total of saplings/clump, tuber diameter, tuber height, decrease of tuber weight, but non significant on plant height, the total of leaves, dry weight/plant sample, wet weight/plant sample and production.
(14)
ABSTRAK
Brian Arista Meliala: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adaptasi beberapa varietas bawang merah yang ditanam pada musim hujan. Penelitian ini dilaksanakan di lahan Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Medan dari bulan Juli sampai September 2010.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Adapun varietas yang digunakan adalah varietas: Bima (V1), Katumi(V2), Kuning (V3), Maja (V4), Sembrani (V5). Penanaman dengan menggunakan sistem tanam dengan dua baris untuk setiap varietas (double rows system).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas berbeda nyata terhadap jumlah anakan, diameter umbi, tinggi umbi dan susut bobot umbi namun tidak berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, berat umbi basah berat umbi kering dan produksi.
(15)
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Bawang merah merupakan salah satu komoditas sayuran unggulan yang sejak lama telah diusahakan oleh petani secara intensif. Komoditas ini juga me-rupakan sumber pendapatan dan kesempatan kerja yang memberikan kontribusi yang cukup tinggi terhadap perkembangan ekonomi wilayah. Pengusahaan bu-didaya bawang merah telah menyebar di hampir semua provinsi di Indonesia, ka-rena memiliki ekonomi yang tinggi. Meskipun minat petani terhadap bawang merah cukup kuat, namun dalam proses pengusahaannya masih ditemui beberapa kendala (Sumarni dan Hidayat, 2005).
Tanaman bawang merah diyakini berasal dari daerah Asia Tengah, yakni sekitar Bangladesh, India, dan Pakistan. Bawang merah dapat dikatakan sudah dikenal oleh masyarakat sejak ribuan tahun yang lalu. Pada zaman Mesir kuno
sudah banyak orang menggunakan bawang merah untuk pengobatan (Tim Bina Karya Tani, 2008).
Bawang merah pada umumnya ditanam pada musim kemarau, tetapi tidak tertutup kemungkinan untuk menanamnya pada musim hujan. Menanam bawang merah di luar musim tanam banyak gangguannya. Ini disebabkan keadaan cuaca
pada musim hujan kurang menguntungkan untuk pertumbuhan bawang merah (Rahayu dan Berlian, 1999).
Menanam bawang merah di luar musim tanam bawang adalah salah satu idaman bagi para petani bawang. Harga bawang merah pada musim hujan itu umumnya tinggi. Dapat mencapai 4-5 kali harga bawang di musim panen, tetapi memiliki tingkat bahaya yang sangat tinggi. Hambatan petani bagi penanaman di
(16)
musim hujan tersebut adalah melimpahnya air yang dapat menyebabkan unsur hara tercuci dengan cepat dan banyaknya serangan penyakit (Wibowo, 1995).
Penanaman bawang merah di Jawa Tengah pada umumnya dari bulan Februari sampai bulan Juli yaitu akhir musim kemarau. Pada musim hujan biasa-nya dilakukan penanaman padi yaitu dari awal bulan Agustus sampai akhir bulan Januari. Jika dilakukan penanaman bawang di musim hujan ini yaitu pada bulan Agustus sampai akhir Januari, maka keuntungan dapat diraih lebih besar dari pada penjualan penanaman di musim kemarau. Hal ini dikarenakan sedikitnya saingan menjual bawang di pasaran.
Dari uraian di atas penulis tertarik untuk melaksanakan penelitian pe-nanaman bawang merah pada musim hujan dengan banyak kendala seperti melim-pah air dan penyakit serta mengetahui bagaimana daya adaptasi beberapa varietas tanaman bawang asal Jawa.
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui varietas bawang merah asal Jawa yang cocok ditanam pada musim hujan pada dataran rendah di Medan.
Hipotesis Penelitian
Adanya perbedaan pertumbuhan dan produksi bawang merah asal Jawa yang ditanam pada musim hujan.
Kegunaan Penelitian
Penelitian ini berguna untuk mendapatkan data penyusunan skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi bagi pihak pelaku bidang hortikultura.
(17)
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman
Menurut Tjitrosoepomo (1993) klasifikasi dari tanaman bawang merah adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Subdivisio : Angiospermae
Class : Monocotyledonae
Ordo : Liliaceae
Family : Liliales
Genus : Allium
Species : Allium ascalonicum L.
Bawang merah merupakan tanaman semusim berbentuk rumput yang tumbuh tegak dengan tinggi dapat mencapai 15-50 cm dan membentuk rumpun. Akarnya berbentuk akar serabut yang tidak panjang, karena sifat perakaran inilah bawang merah tidak tahan kering (Rahayu dan Berlian, 1999).
Bentuk daun tanaman bawang merah seperti pipa, yakni bulat kecil memanjang antara 50-70 cm, berlubang, bagian ujungnya meruncing, berwarna hijau muda sampai hijau tua, dan letak daun melekat pada tangkai yang ukurannya relatif pendek (Rukmana, 1994).
Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan yang bertangkai dengan 50-200 kuatum bunga. Pada ujung dan pangkal tangkai mengecil dan dibagian tengah menggembung, bentuknya seperti pipa yang
(18)
berku-bang di dalamnya. Tangkai tandan bunga ini sangat panjang mencapai 30-50 cm. Kuntumnya juga bertangkai tetapi pendek antara 0,2-0,6 cm (Wibowo, 1995).
Tajuk dan umbi bawang merah serupa dengan bawang Bombay, tetapi ukurannya kecil. Perbedaan yang lainnya adalah umbinya yang berbentuk seperti buah jambu air, berkulit coklat kemerahan, berkembang secara berkelompok di
pangkal tanaman. kelompok ini dapat terdiri dari beberapa hingga 15 umbi (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Tanaman bawang merah memiliki 2 fase tumbuh, yaitu fase vegetatif dan fase generatif. Tanaman bawang merah mulai memasuki fase vegetatif setelah berumur 11-35 hari setelah tanam (HST), dan fase generatif terjadi pada saat tanaman berumur 36 hari setelah tanam (HST). Pada fase generatif, ada yang disebut fase pembentukan umbi (36-50 hst) dan fase pematangan umbi (51-56 hst)
Syarat Tumbuh Iklim
Bawang Merah cocok di daerah yang beriklim kering dengan suhu agak panas dan mendapat sinar matahari lebih dari 12 jam. Bawang merah dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran tinggi (0-900 m dpl) dengan curah hujan 300 – 2500 mm/thn dan suhunya 25 derajat celcius – 32 derajat celcius. Jenis tanah yang baik untuk budidaya bawang merah adalah regosol, grumosol, latosol, dan aluvial, dengan pH 5.5–7
Tanaman bawang merah lebih optimum tumbuh di daerah beriklim kering. Tanaman bawang merah peka terhadap curah hujan dan intensitas hujan yang tinggi serta cuaca berkabut. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari yang
(19)
mak-simal (minimal 70% penyinaran), suhu udara 25-32 °C dan kelembapan nisbi 50-70 % (Sumarni dan Hidayat, 2005).
Penanaman bawang merah sebaiknya ditanaman pada suhu agak panas dan
pada suhu yang rendah memang kurang baik. Pada suhu 22o C memang masih
mudah untuk membentuk umbi, tetapi hasilnya tidak sebaik jika ditanam di dataran rendah yang bersuhu panas. Di bawah 22o C bawang merah sulit untuk berumbi atau bahkan tidak dapat membentuk umbi. Sebaiknya ditanam di dataran rendah yang bersuhu antara 25 - 32 o C dengan iklim kering, dan yang paling baik jika suhu rata-rata tahunnya adalah 30o C (Wibowo, 1995).
Tanah
Tanaman bawang merah cocok ditanam pada tanah gembur subur dengan drainase baik. Tanah berpasir memperbaiki perkembangan umbinya. PH tanah yang sesuai sekitar netral, yaitu 5,5 hingga 6,5 (Ashari, 1995).
Jenis tanah yang paling baik untuk ditanami adalah tanah lempung yang berpasir atau berdebu karena sifat tanah yang demikian ini mempunyai aerasi yang bagus dan drainasenya pun baik. Tanah yang demikian ini mempunyai perbandingan yang seimbang antara fraksi liat, pasir, dan debu (Wibowo, 1995).
Tanah-tanah yang masam atau basa kurang atau bahkan tidak baik untuk pertumbuhan bawang merah. Jika tanahnya terlalu masam dengan pH di bawah 5,5, garan alumiunium yang terlarut dalam tanah akan bersifat racun sehingga tumbuhnya tanaman akan menjadi kerdil. Kalau terlalu basa dengan pH di atas 7 atau di atas 6,5, garam mangan tidak dapat diserap oleh tanaman, akibatnya umbinya menjadi kecil dan hasilnya rendah. Kalau tanahnya berupa tanah gambut yang pH-nya di bawah 4, perlu pengapuran dahulu agar umbinya dipanen
(20)
besar-besar. Yang paling baik untuk lahan bawang merah adalah tanah yang mempunyai keasaman sedikit agak asam sampai normal, yaitu pH-nya antara 6,0-6,8. Keasaman dengan pH antara 5,5 – 7.0 masih termasuk kisaran keasaman yang dapat digunakan untuk lahan bawang merah, tetapi yang paling baik adalah antara 6,0 – 6,8 (Wibowo, 1995).
Adaptasi Varietas
Suatu organisme akan mengadakan reaksi terhadap perubahan alam lingkungan yang diterimanya. Usaha untuk menyesuaikan diri terhadap perubahan lingkungan disebut adaptasi. Dengan demikian berarti adaptasi adalah suatu perubahan dalam populasi akibat kegiatan masing-masing individu yang menyu-sunnya, untuk menyesuaikan diri terhadap setiap penambahan dan perubahan ling-kungan yang diberikan (Ismail, 2001).
Adaptasi bertujuan untuk mengembangkan jenis tanaman introduksi pada daerah yang baru. Pada akhirnya adaptasi diharapkan menghasilkan produksi yang lebih baik, sehingga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan jenis tanaman tertentu ( Allard, 2005).
Perbedaan susunan genetik merupakan salah satu faktor penyebab kera-gaman penampilan tanaman. Program genetik yang akan diekspresikan pada ber-bagai sifat tanaman yang mencakup bentuk dan fungsi tanaman yang mengha-silkan keragaman pertumbuhan tanaman. Keragaman penampilan tanaman akibat perbedaan susunan genetik selalu mungkin terjadi sekalipun bahan tanaman yang digunakan berasal dari jenis tanaman yang sama (Sitompul dan Guritno, 1995).
Lingkungan yang sering mempengaruhi tanaman adalah lingkungan yang terdapat dekat di sekitar tanaman dan disebut lingkungan mikro. Faktor ini
(21)
tergantung dari gen tanaman menerima respon dari lingkungan tersebut. Gen dari tanaman tidak dapat menyebabkan berkembangnya suatu karakter terkecuali bila mereka berada dalam kondisi yang sesuai. Jika mereka berada dalam kondisi yang tidak sesuai maka tidak ada pengaruh gen terhadap berkembangnya karakteristik dengan mengubah tingkat keadaan lingkungan (Allard, 2005).
Varietas
Varietas adalah sekumpulan individu tanaman yang dapat dibedakan oleh setiap sifat (morfologi, fisiologi, sitologi, kimia, dan lain-lain) yang nyata untuk usaha pertanian dan bila diproduksi kembali akan menunjukkan sifat-sifat yang dapat dibedakan dari yang lainnya (Mangoendidjojo, 2003).
Varietas Bima memiliki umur 60 hari dengan tinggi tanaman 34,5 cm. Bentuk daun silindris berlubang, warna daun hijau, dan banyak daun 14-50 helai. Bentuk bunga seperti payung, bewarna putih, banyak bunga 120-160/tangkai. Bentuk biji bulat, gepeng berkeriput, bewarna hitam. Bentuk umbi lonjong
bercincin kecil, bewarna merah muda dan memiliki produksi 9,9 ton/ha (Lampiran Keputusan Menteri Pertanian, 2007).
Varietas Kuning memiliki umur panen 56-66 hari, tinggi tanaman 35,3 cm (33,7-36,9 cm), jumlah anakan 7-12 umbi per rumpun. Bentuk daun silindris seperti pipa, warna daun hijau kekuning-kuningan, jumlah daun per rumpun 34-37 helai. Bentuk bunga seperti payung, warna bunga putih, jumlah bunga 100-142. Jumlah buah/tangkai 70-96 (rata-rata 83). Bentuk biji bulat, gepeng, keriput, warna biji hitam. Bentuk umbi bulat, ujung meruncing, warna umbi merah gelap, berat umbi 5-15 g/umbi, potensi produksi umbi 6,00-21,39 ton/ha, susut bobot umbi basah-kering sebesar 21,50-22,00% (Berita Resmi PVT, 2008).
(22)
Varietas Maja memiliki umur 60 hari dengan tinggi tanaman 34,1 cm. Bentuk daun silindris berlubang, warna daun hijau tua, dan banyak daun 16-49 helai. Bentuk bunga seperti payung, bewarna putih, banyak bunga 100-130/tangkai. Bentuk biji bulat, gepeng berkeriput, bewarna hitam. Bentuk umbi
bulat, bewarna merah tua dan memiliki produksi 10,9 ton/ha
(Lampiran Keputusan Menteri Pertanian, 2007).
Varietas Katumi memiliki umur panen 53-56 hari, tinggi tanaman 40,48 cm (35-46,2 cm), jumlah anakan 9-11 umbi per rumpun. Bentuk daun silindris seperti pipa, warna daun hijau muda, jumlah daun per rumpun 53-66 helai, jumlah daun per umbi 5- 6 helai. Kemampuan berbunga agak sukar, umur bunga 29-40 HST, bentuk bunga seperti payung, warna bunga putih, jumlah bunga/tangkai 105-290 (rata-rata 179,9). Jumlah buah/tangkai 65-85. Bentuk biji bulat, gepeng, keriput, warna biji hitam, berat 1000 biji 3,6 gr. Bentuk umbi bulat, bagian leher batang kecil, warna umbi merah, berat umbi rata-rata 5-20 gr, diameter umbi 2-2,5 cm, tinggi umbi 2,51-2,83 cm, potensi produksi umbi 24,1 ton/ha, susut berat 30,85 (Berita Resmi PVT, 2008).
Sembrani memiliki umur panen 54-56 hari, tinggi tanaman 47,72 cm (44,3-56,2 cm), jumlah anakan 4-5 umbi per rumpun. Bentuk daun silindris agak pipih ditengah, warna daun hijau muda, jumlah daun per rumpun 24-32 helai, jumlah daun per umbi 6-7 helai. Kemampuan berbunga agak sukar, umur bunga 28-37 HST, bentuk bunga seperti payung, warna bunga putih, jumlah bunga 120-290 (rata-rata 205). Jumlah buah/tangkai 70-80. Bentuk biji bulat, gepeng, keriput, warna biji hitam, berat 1000 biji 3,8 gr. Umbi: bentuk umbi bulat, bagian leher agak besar, warna umbi merah pucat, berat umbi rata-rata 5-30 gr, diameter umbi
(23)
2-3,5 cm, tinggi umbi 3,28-3,77 cm, potensi produksi umbi 24,4 ton/ha, susut berat 25,45 (Berita Resmi PVT, 2008).
Heritabilitas
Fehr (1987) menyebutkan bahwa heritabilitas adalah salah satu alat ukur dalam sistem seleksi yang dapat menggambarkan efektivitas seleksi genotipe berdasarkan penampilan fenotipenya. Antar karakter fenotipe diperlukan dalam seleksi tanaman, untuk mengetahui karakter yang dijadikan petunjuk seleksi terhadap produktivitas yang tinggi (Suharsono et al., 2006; Wirnas et al., 2006).
Fungsi penting dari heritabilitas adalah bersifat prediktif pada generasi berikutnya. Nilainya dapat memperlihatkan nilai fenotipe yang pada akhirnya dapat digunakan sebagai breeding value (Hadie, L, E., 2000).
Proporsi variasi merupakan sumber yang penting dalam program pemuliaan karena dari jumlah variasi genetik ini diharapkan terjadi kombinasi genetik yang baru. Variasi keseluruhan dalam suatu populasi merupakan hasil kombinasi genotipe dan pengaruh lingkungan. Nilai heritabilitas secara teoritis berkisar dari 0 sampai 1. Nilai 0 ialah bila seluruh variasi yang terjadi disebabkan oleh faktor lingkungan, sedangkan nilai 1 bila seluruh variasi disebabkan oleh faktor genetik. Dengan demikian nilai heritabilitas akan terletak antara kedua nilai ekstrim tersebut (Welsh, 2005).
Variasi genetik akan membantu dalam mengefisienkan kegiatan seleksi. Apabila variasi genetik dalam suatu populasi besar, ini menunjukkan individu dalam populasi beragam sehingga peluang untuk memperoleh genotip yang diharapkan akan besar. Pendugaan nilai heritabilitas tinggi menunjukkan bahwa faktor pengaruh genetik lebih besar terhadap penampilan fenotip bila
(24)
dibandingkan dengan lingkungan. Untuk itu informasi sifat tersebut lebih diperankan oleh faktor genetik atau faktor lingkungan, sehingga dapat diketahui sejauh mana sifat tersebut dapat diturunkan pada generasi berikutnya (Bahar dan Zein, 1993).
Dari segi pemuliaan pengujian genotipe pada suatu lingkungan tertentu sangat diperlukan informasi genetik. Keberhasilan seleksi ditentukan oleh nilai duga heritabilitas dan variabilitas. Menurut Pinaria et al. (1995), pemilihan/seleksi pada suatu lingkungan akan berhasil bila karakter yang diamati menunjukkan nilai duga heritabilitas yang tinggi 328 dan variabilitas yang luas. Pada karakter yang mempunyai nilai duga heritabilitas yang tinggi, menunjukkan bahwa pengaruh genetik lebih berperan dibanding pengaruh lingkungan. Selain hal tersebut informasi keeratan (korelasi) antara karakter komponen hasil dengan hasil juga diperlukan. Semakin tinggi nilai koefisien korelasi, semakin erat hubungan antara kedua karakter tersebut (Hadie, L, E., 2000).
(25)
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan di lahan Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, yang dimulai pada bulan Juli 2010 hingga bulan September 2010.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit varietas Bima, Kuning, Katumi, Maja dan Sembrani yang merupakan varietas yang dikembangkan pada daerah dataran tinggi, Jawa Barat. Pupuk kandang sapi sebagai pupuk dasar, pupuk Urea, ZA, KCl, TSP sebagai pupuk susulan, insektisida untuk mengatasi hama, fungisida untuk mengatasi penyakit, serta bahan lain yang mendukung penelitian ini.
Alat yang digunakan adalah cangkul untuk mempersiapkan lahan, pacak sampel, meteran untuk mengukur luas lahan dan tinggi tanaman, timbangan untuk menimbang pupuk dan bobot tanaman, tali plastik untuk membatasi lahan, kamera digital untuk mendokumentasikan penelitian, alat tulis, serta alat lain yang mendukung penelitian ini.
Metode Penelitian
Penelitian dengan menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial. Adapun varietas yang digunakan adalah varietas: Bima (V1), Katumi(V2), Kuning (V3), Maja (V4), Sembrani (V5). Penanaman dengan menggunakan sistem tanam dengan dua baris untuk setiap varietas (double rows system).
(26)
Jumlah blok/ulangan : 3 blok
Jarak tanam : 20 cm x 20 cm
Jumlah baris/blok : 10 baris
Jumlah tan/barisan/varietas : 40 tanaman
Jumlah sampel/baris : 4 sampel
Jumlah sampel seluruhnya : 120 sampel
Jumlah tanaman/blok : 400 tanaman
Jumlah tanaman seluruhnya : 1200 tanaman
Jarak antar blok : 50 cm
Ukuran plot : 220 cm x 820 c m
Data yang dikumpulkan dianalisis dengan sidik ragam Rancangan Acak Kelompok (RAK) non faktorial yaitu sebagai berikut:
Yij = µ + αi + βj + εij
i=1,2,3 j=1,2,3,4,5 Dimana:
Yij = hasil pengamatan pada blok ke-i terhadap varietas ke-j.
µ = nilai tengah rata-rata.
αi = efek blok ke-i. βj = efek varietas ke-j.
εij = efek galat percobaan pada blok ke-i terhadap varietas ke-j.
Jika dari hasil sidik ragam menunjukkan pengaruh yang nyata, maka dilanjutkan dengan uji beda rataan berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan (UJBD) pada taraf 5% ( Steel dan Torrie, 1995).
(27)
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan
Areal penanaman yang akan digunakan terlebih dahulu diukur sesuai dengan kebutuhan dengan membuat 3 plot dimana ukurannya 220 cm x 820 cm. Dibuat parit dengan kedalaman 50 cm dan jarak dengan plot 50 cm. Lalu dibersihkan dari gulma-gulma yang ada hingga benar-benar bersih.
Persiapan Bibit
Umbi diseleksi yang memilliki terasa padat yang berasal dari tanaman yang dipanen cukup tua, kemudian dikeringkan. Umbi yang akan ditanam dipotong ⅓ bagian atasnya secara melintang dua hari sebelum penanaman setelah itu diberikan zat pemancing (berupa zpt) dalam kadar rendah agar pertumbuhannya cepat.
Penanaman Bibit
Areal tanam yang telah dibersihkan, dibuat lubang tanam dengan jarak 20cm x 20cm. Lubang tanam yang telah dibuat kemudian dimasukkan bibit dan ditutup kompos setengah dari bagian umbi bawang.
Pemupukan
Pemupukan dilakukan dalam 2 tahap, yaitu sebelum penanaman sebagai pupuk dasar dan sesudah penanaman sebagai pupuk susulan. Untuk pupuk dasar digunakan kotoran sapi sebanyak 1,5 kg per plot dengan pemberian 3 minggu sebelum penanaman. Untuk pupuk susulan sesuai taraf normal dengan dosis Urea 5 gr/m, TSP 3 gr/m, ZA 2,5 gr/m dan KCl 2 gr/m secara larikan dengan pemberian pada minggu ke-4 dan ke-7.
(28)
Pemeliharaan Tanaman Penyiraman
Penyiraman dilakukan sesuai dengan kondisi di lapangan. Penyiraman tetap dilakukan pagi atau sore hari jika tidak terjadi hujan.
Penyulaman
Penyulaman dilakukan apabila terdapat bibit yang tidak tumbuh atau pertumbuhannya tidak baik. Penyulaman dilakukan pada saat tanaman berumur 2 MST dengan menggunakan tanaman cadangan.
Penyiangan
Untuk menghindari persaingan antara gulma dengan tanaman, maka dilakukan penyiangan. Penyiangan gulma dilakukan secara manual atau dengan menggunakan cangkul kemudian dibersihkan gulma yang ada di dalam maupun di luar plot penelitian. Penyiangan dilakukan sesuai dengan kondisi lapangan.
Pembumbunan
Pembumbunan dilakukan untuk menjaga agar tanaman tidak mudah rebah dam untuk merangsang pertumbuhan tanaman. Pembumbunan dilakukan bersamaan dengan penyiangan.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dilakukan dengan penyemprotan insektisida sedangkan pengendalian penyakit dilakukan dengan penyemprotan fungisida dengan konsentrasi 2cc/liter air. Kemudian disemprotkan pada tanaman yang terkena serangan.
(29)
Panen
Pemanenan dilakukan dengan cara mencabut seluruh tanaman dengan mekanis. Pemanenan dilakukan setelah bawang merah benar-benar telah cukup tua. Kriteria panen yaitu masa panen ± 80 hari (tergantung varietas), sekitar 60-70 % dari seluruh tanaman daun-daunnya menguning atau mengering dan batang leher umbi terkulai. Jangan sampai batangnya putus dan umbinya tertinggal dalam tanah. Terkadang juga tampak umbi di permukaan tanah yang telah mengalami pembesaran. Pemanenan dilakukan setelah tanah betul-betul kering atau setelah terik matahari di siang hari. Agar umbi yang dipanen tidak basah. Teknik pemanenan dengan cara mencabut daun tanaman bawang dengan cara menyamping agar daun tidak putus dan umbi tidak tinggal dalam tanah.
Pengamatan Parameter Tinggi Tanaman
Tinggi tanaman diukur dari leher umbi sampai ujung tanaman tertinggi. Pengukuran tinggi tanaman mulai dilakukan saat tanaman berumur 2 MST hingga memasuki fase generatif, yang dilakukan dengan interval 1 minggu sekali.
Jumlah Daun per Rumpun
Jumlah daun per rumpun yaitu dengan cara menghitung jumlah seluruh daun yang muncul pada anakan untuk setiap rumpunnya. Dimulai dari umur tanaman 2 MST hingga memasuki fase generatif.
Jumlah Anakan per Rumpun
Jumlah anakan per rumpun dihitung saat tanaman berumur 2 MST hingga memasuki fase generatif dengan interval 1 minggu sekali.
(30)
Umur Panen
Umur panen dihitung pada setiap varietas. Umur panen dihitung setelah bawang merah benar-benar cukup tua, untuk mendapatkan umbi untuk bibit. Dengan pertanda daunnya menguning dan umbinya padat/mengeras.
Bentuk Daun
Bentuk dan dilihat dengan cara memotong daun secara melintang kemudian dilihat bentuk penampang pada daun. Dilihat 5 minggu setelah tanam sewaktu memasuki masa generatif.
Warna Daun
Warna daun dilihat 5 minggu setelah tanam yaitu pada masa puncak masa vegetatif. Warna daun dilihat berdasarkan tiap varietasnya.
Serangan Penyakit
Pengamatan dilakukan setiap minggunya setelah 2 MST yaitu bagian daun dan setelah panen yaitu bagian cakram (batang pokok rudimenter) dan bagian umbi. Dilihat tanaman yang terkena penyakit dan diindentifikasi jenis penyakit. Bentuk Umbi
Bentuk umbi diamati setelah umbi dipanen dan dikeringkan. Bentuk umbi yang dilihat pada masing-masing sampel dari setiap varietas.
Warna Umbi
Sama halnya dengan bentuk umbi, warna umbi diamati setelah umbi dipanen dan dikeringkan. Warna dilihat dari tiap-tiap varietas.
(31)
Diameter Umbi
Diameter umbi diukur dengan menggunakan jangka sorong setelah umbi dipanen dan dikeringkan. Pengukuran diameter dilakukan pada bagian tengah umbi dalam satu tanaman.
Tinggi Umbi
Tinggi umbi diukur dengan menggunakan penggaris setelah umbi dipanen dan dikeringkan. Pengukuran tinggi umbi dimulai dari batang rudimenter sampai ke ujung umbi tempat tumbuhnya tunas daun.
Umur Mulai Berbunga
Umur mulai berbunga dihitung mulai dari pucuk daun bawang yang telah memiliki bunga muda yang berbentuk seperti mahkota padat.
Berat Umbi Basah
Berat umbi dihitung setiap sampel dalam setiap varietas. Berat per umbi dihitung setelah umbi dikeringkan ± 1 minggu setelah panen.
Berat Umbi Kering per Rumpun
Umbi yang telah dipanen dan dikeringkan selama ± 2 minggu, kemudian dipisahkan berdasarkan varietasnya. Tiap rumpun, dipisahkan anakan umbinya kemudian dihitung berat umbinya.
Susut Bobot Umbi
Bobot umbi setiap varietas ditimbang setelah umbi dipanen dan dijemur selama seminggu tanpa langsung terkena cahaya matahari. Dengan syarat umbi bersih dari tanah serta daun telah dipotong lebih kurang 1 cm dari umbi dan dipisahkan akar dari umbi. Kemudian setelah 1 minggu umbi ditimbang kembali.
(32)
Dihitung dengan rumus:
Produksi (ton/ha)
Produksi (ton/ha) diperoleh setelah umbi dikeringkan dan didapati berat umbi kering per rumpun. Kemudian dicari populasi tanaman bawang dalam 1 Ha dengan rumus:
Populasi/Ha = 10.000�
2
����������
Setelah populasi didapat kemudian produksi (ton/ha) setiap varietas dihitung dengan rumus:
Produksi/Ha =� Bobot Kering × Populasi/Ha
Susut bobot (%) = Berat umbi sebelum dijemur – berat umbi setelah dijemur
(33)
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Dari hasil pengolahan data, diperoleh bahwa varietas yang diuji berbeda nyata terhadap jumlah anakan, diameter umbi, tinggi umbi dan susut bobot umbi. Tetapi tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, berat umbi basah, berat umbi kering dan produksi (ton/ha).
Tinggi Tanaman (cm)
Data tinggi tanaman bawang merah umur 2,3,4, dan 5 masa setelah tanam dapat dilihat pada lampiran 1,3,5 dan 7 sedangkan sidik ragamnya dapat dilihat pada lampiran 2,4,6, dan 8.
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam dapat dilihat bahwa varietas yang diuji tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman bawang merah pada 2, 3, 4, dan 5 masa setelah tanam.
Rataan tinggi tanaman pada varietas yang diuji umur 2,3,4 dan 5 minggu setelah tanam (MST) dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Rataan tinggi tanaman (cm) pada umur 2,3,4 dan 5 minggu setelah tanam (MST).
Varietas 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST
V1=Bima 21,23 29,42 37,83 40,82
V2=Katumi 21,46 31,08 41,70 41,78
V3=Kuning 23,01 30,48 38,70 40,83
V4=Maja 24,93 34,53 43,75 46,44
(34)
Berdasarkan tabel 1 dapat dilihat bahwa tinggi tanaman tertinggi pada 5 MST terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan yaitu 50,27 cm dan tinggi tanaman terendah terdapat pada varietas Bima dengan rataan yaitu 40,82 cm. Jumlah Daun (helai)
Berdasarkan data pengamatan jumlah daun tanaman bawang merah dapat dilihat pada lampiran 9,11,13, dan 15 dan sidik ragamnya dapat dilihat di lampiran 10, 12, 14, dan 16.
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam dapat dilihat bahwa varietas yang diuji tidak berbeda nyata terhadap jumlah daun pada umur 2, 3, 4, dan 5 minggu setelah tanam.
Rataan jumlah daun pada varietas yang diuji umur 2,3,4 dan 5 minggu setelah tanam (MST) dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Rataan jumlah daun (helai) pada umur 2,3,4 dan 5 minggu setelah tanam (MST).
Varietas 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST
V1=Bima 9,4 14,2 16,7 14,3
V2=Katumi 9,4 13,9 16,2 15,9
V3=Kuning 10,6 15,7 18,1 16,8
V4=Maja 10,3 14,9 17,2 11,9
V5=Sembrani 10,2 16,2 18,8 16,9
Berdasarkan tabel 2 dapat dilihat bahwa jumlah daun terbesar pada 5 MST terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan yaitu 16,9 helai dan jumlah daun terkecil terdapat pada varietas Maja dengan rataan yaitu 11,9 helai.
(35)
Jumlah Anakan per Rumpun (umbi)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam jumlah anakan per rumpun (lampiran 17 dan 18) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji berbeda nyata terhadap jumlah anakan per rumpun. Rataan jumlah anakan per rumpun pada berbagai varietas yang diuji dapat dilihat di tabel 3.
Tabel 3.Rataan Jumlah Anakan per Rumpun (umbi) pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 5,4 a
V2=Katumi 6,3 a
V3=Kuning 6,2 a
V4=Maja 5,2 a
V5=Sembrani 3,0 b
Keterangan : Notasi huruf yang berbeda pada kolom menunjukkan perbedaan yang nyata pada taraf 5% menurut Uji Jarak Berganda Duncan (UJBD).
Berdasarkan tabel 3 terlihat bahwa jumlah anakan per rumpun tertinggi terdapat pada varietas Katumi dengan rataan yaitu sejumlah 6,3 anakan yang berbeda nyata terhadap varietas Sembrani tetapi tidak berbeda nyata terhadap varietas Bima, Kuning dan Maja. Jumlah anakan terendah terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan sejumlah 3,0 anakan.
Diameter Umbi (cm)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam diameter umbi (lampiran 19 dan 20) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji berbeda nyata terhadap diameter umbi.
(36)
Rataan diameter umbi per tanaman sampel pada berbagai varietas yang diuji dapat dilihat di tabel 4.
Tabel 4.Rataan diameter umbi (cm) pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 2,02 cd
V2=Katumi 2,22 b
V3=Kuning 1,95 d
V4=Maja 2,12 bc
V5=Sembrani 2,73 a
Keterangan : Notasi huruf yang berbeda pada kolom menunjukkan perbedaan yang nyata pada taraf 5% menurut Uji Jarak Berganda Duncan (UJBD).
Berdasarkan tabel 4 dapat dilihat bahwa diameter umbi terbesar terdapat pada varietas Sembrani yaitu 2,73 cm yang berbeda nyata terhadap varietas Bima, Katumi, Kuning dan Maja. Diameter umbi yang terkecil terdapat pada varietas Kuning yaitu 1,95 cm.
Tinggi Umbi (cm)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam tinggi umbi (lampiran 21 dan 22) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji berbeda nyata terhadap tinggi umbi. Rataan tinggi umbi pada varietas yang diuji dapat dilihat pada tabel 5.
(37)
Tabel 5. Rataan tinggi umbi (cm) pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 2,18 d
V2=Katumi 2,63 b
V3=Kuning 2,35 c
V4=Maja 2,27 cd
V5=Sembrani 3,45 a
Keterangan : Notasi huruf yang berbeda pada kolom menunjukkan perbedaan yang nyata pada taraf 5% menurut Uji Jarak Berganda Duncan (UJBD).
Berdasarkan tabel 5 dapat dilihat tinggi umbi tertinggi terdapat pada varietas Sembrani yaitu 3,45 cm yang berbeda nyata terhadap varietas Bima, Katumi, Kuning dan Maja. Tinggi umbi yang terendah terdapat pada varietas Bima yaitu 2,18 cm.
Berat Umbi Basah (gr)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam berat umbi basah per umbi (lampiran 23 dan 24) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji tidak berbeda nyata terhadap berat umbi basah per rumpun. Rataan berat umbi basah per rumpun pada varietas yang diuji dapat dilihat pada tabel 6.
(38)
Tabel 6. Rataan berat umbi basah (gr) per rumpun pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 27,36
V2=Katumi 32,03
V3=Kuning 34,71
V4=Maja 27,90
V5=Sembrani 25,26
Berdasarkan tabel 6 dapat dilihat bahwa berat umbi basah terbesar terdapat pada varietas Kuning dengan rataan yaitu 34,71 gr dan berat umbi basah terendah terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan yaitu 25,26 gr.
Berat Umbi Kering (gr)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam berat umbi kering per rumpun (lampiran 25 dan 26) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji tidak berbeda nyata terhadap berat umbi kering. Rataan berat umbi kering per rumpun pada varietas yang diuji dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel 7.Rataan berat umbi kering (gr) per rumpun pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 22,75
V2=Katumi 24,52
V3=Kuning 28,51
V4=Maja 22,26
(39)
Berdasarkan tabel 7 dapat dilihat bahwa berat umbi kering terbesar terdapat pada varietas Kuning dengan rataan yaitu 28,51 gr dan berat umbi kering terendah terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan yaitu 20,05 gr.
Susut Bobot Umbi (%)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam susut bobot umbi (lampiran 27 dan 28) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji berbeda nyata terhadap susut bobot umbi. Rataan susut bobot umbi pada varietas yang diuji dapat dilihat pada tabel 8.
Tabel 8.Rataan susut bobot umbi (%) pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 16,86 e
V2=Katumi 23,38 a
V3=Kuning 17,88 d
V4=Maja 20,14 bc
V5=Sembrani 20,69 b
Keterangan : Notasi huruf yang berbeda pada kolom menunjukkan perbedaan yang nyata pada taraf 5% menurut Uji Jarak Berganda Duncan (UJBD).
Berdasarkan tabel 8 dapat dilihat bahwa susut bobot umbi terbesar terdapat pada varietas Katumi yaitu 23,38 % yang berbeda nyata terhadap varietas Bima, Kuning, Maja dan Sembrani. Susut bobot umbi terendah terdapat pada varietas Bima yaitu 16,86 %.
Umur Mulai Panen (hari)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam umur mulai panen (lampiran 29 dan 30) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji tidak berbeda nyata
(40)
terhadap umur mulai panen. Rataan umur mulai panen pada varietas yang diuji dapat dilihat pada tabel 9.
Tabel 9.Rataan umur mulai panen (hari) pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 60.33
V2=Katumi 56.00
V3=Kuning 61.67
V4=Maja 60.33
V5=Sembrani 59.33
Berdasarkan tabel 9 dapat dilihat bahwa umur mulai panen terbesar terdapat pada varietas Kuning dengan rataan 61,67 hari dan umur mulai panen terendah terdapat pada varietas Katumi dengan rataan 56,00 hari.
Bentuk Daun
Bentuk daun pada setiap varietas bawang merah berbeda-beda bentuknya. Bentuk daun setiap varietas dapat dilihat pada lampiran 31. Untuk varietas Bima memiliki bentuk daun silindiris berlubang. Untuk varietas Katumi memiliki bentuk daun silindiris pipa. Untuk varietas Kuning memiliki bentuk daun silindiris pipa. Untuk varietas Maja memiliki bentuk daun silindiris berlubang. Untuk varietas Sembrani memiliki bentuk daun silindiris pipih.
Warna Daun
Warna daun pada setiap varietas bawang merah berbeda-beda. Warna daun setiap varietas dapat dilihat pada lampiran 32. Untuk varietas Bima memiliki warna daun hijau. Untuk varietas Katumi memiliki warna daun hijau muda. Untuk
(41)
varietas Kuning memiliki warna daun hijau kekuningan. Untuk varietas Maja memiliki warna daun hijau tua. Untuk varietas Sembrani memiliki warna daun hijau muda.
Serangan Penyakit
Serangan penyakit dari setiap varietas bawang dapat dilihat pada daun tanaman yaitu sebelum panen dan pada setiap anakan umbi setelah panen. Banyaknya sampel yang terkena penyakit di setiap jenis varietas bawang dapat dilihat pada lampiran 33. Untuk varietas Bima memiliki jenis penyakit layu fusarium yang terbanyak didapati pada daun dengan jumlah 15 tanaman sampel dan 35 busuk leher batang pada anakan umbi. Untuk varietas Katumi memiliki jenis penyakit layu fusarium yang terbanyak didapati pada daun dengan jumlah 13 tanaman sampel dan 36 busuk leher batang pada anakan umbi. Untuk varietas Kuning memiliki jenis penyakit layu fusarium yang terbanyak didapati pada daun dengan jumlah 11 tanaman sampel dan 55 busuk leher batang pada anakan umbi. Untuk varietas Maja memiliki jenis penyakit layu fusarium yang terbanyak didapati pada daun dengan jumlah 10 tanaman sampel dan 33 busuk umbi pada anakan umbi. Untuk varietas Sembrani memiliki jenis penyakit embun tepung yang terbanyak didapati pada daun dengan jumlah 8 tanaman sampel dan 43 busuk leher batang pada anakan umbi.
Dari lampiran 38 dapat dilihat analisis data serangan penyakit. Dari data dapat dilihat bahwa tingkat atau urutan penyakit yang menyerang varietas bawang merah. Didapat bahwa nilai H2 lebih kecil dari nilai x2 .05. Hal ini berarti setiap varietas tidak memiliki perbedaan satu dengan yang lainnya. Semua varietas peka terhadap penyakit tersebut.
(42)
Umur Berbunga
Dilihat secara pengamatan visual, tanaman sampel tidak ada yang mengeluarkan bunga, tetapi dilihat dari populasi tanaman bawang keseluruhan hanya 2 varietas tanaman bawang merah yang mengeluarkan bunga. Kedua varietas tersebut adalah varietas Katumi dan varietas Sembrani.
Bentuk Umbi
Bentuk umbi pada setiap varietas bawang merah berbeda-beda bentuknya. Bentuk umbi setiap varietas dapat dilihat pada lampiran 33. Untuk varietas Bima memiliki bentuk umbi bulat. Untuk varietas Katumi memiliki bentuk umbi bulat melonjong. Untuk varietas Kuning memiliki bentuk umbi bulat meruncing. Untuk varietas Maja memiliki bentuk umbi bulat. Untuk varietas Sembrani memiliki bentuk umbi bulat.
Warna Umbi
Warna umbi pada setiap varietas bawang merah berbeda-beda. Warna umbi setiap varietas dapat dilihat pada lampiran 34. Untuk varietas Bima memiliki warna umbi merah gelap terbanyak yaitu 19 umbi dan lainnya 5 umbi merah. Untuk varietas Katumi memiliki warna umbi merah terbanyak yaitu 22 umbi dan lainnya 2 umbi merah muda. Untuk varietas Kuning memiliki warna umbi merah gelap terbanyak yaitu 22 umbi dan lainnya 2 umbi merah. Untuk varietas Maja memiliki warna umbi merah gelap terbanyak yaitu 19 dan lainnya 5 umbi merah. Untuk varietas Sembrani memiliki warna umbi merah muda.
Produksi (ton/ha)
Berdasarkan data pengamatan dan sidik ragam produksi (ton/ha) (lampiran 36 dan 37) dapat dilihat bahwa varietas yang diuji tidak berbeda nyata terhadap
(43)
produksi (ton/ha). Rataan produksi (ton/ha) pada varietas yang diuji dapat dilihat pada tabel 10.
Tabel 10.Rataan produksi (ton/ha) pada berbagai varietas
Varietas Rataan
V1=Bima 5,69
V2=Katumi 6,13
V3=Kuning 7,13
V4=Maja 5,56
V5=Sembrani 5,01
Berdasarkan tabel 10 dapat dilihat bahwa produksi terbesar terdapat pada varietas Kuning dengan rataan yaitu 7,13 ton/ha dan produksi terendah terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan yaitu 50,01 ton/ha.
Heritabilitas
Dari hasil yang diperoleh, heritabilitas dari setiap varietas per parameter menunjukkan hasil yang berbeda-beda. Dimana nilai dari heritabilitas dapat dideskripsikan yaitu 0<H2<1. Nilai heritabilitas dari setiap parameter per varietas dapat dilihat pada tabel 11.
(44)
Tabel 11. Nilai Heritabilitas setiap Varietas.
Parameter V1 V2 V3 V4 V5
Tinggi Tanaman 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 0,71 0,71 0,74 0,57 0,58 0,77 0,79 0,77 0,50 0,46 0,40 0,28 0,60 0,70 0,77 0,59 0,73 0,70 0,66 0,45 Jumlah Daun 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 0,75 0,76 0,78 0,75 0,80 0,77 0,78 0,75 0,71 0,71 0,71 0,62 0,77 0,74 0,74 0,70 0,81 0,88 0,88 0,83
Jumlah Anakan 0,86 0,90 0,85 0,80 0,72
Diameter Umbi 0,95 0,49 0,91 0,95 0,98
Tinggi Umbi 0,94 0,60 0,72 0,94 0,98
Berat Umbi Basah 0,84 0,82 0,90 0,80 0,75
Berat Umbi Kering 0,85 0,80 0,90 0,80 0,74
Susut Bobot Umbi 0,60 0,79 0,89 0,85 0,91
Produksi 0,09 0,28 0,77 0,57 0,66
Berdasarkan tabel 11 dapat dilihat nilai heritabilitas tertinggi setiap peubah terdapat pada varietas yang berbeda-beda. Varietas Kuning memiliki nilai heritabilitas tertinggi pada peubah tinggi tanaman (0,79) dan jumlah anakan (0,90). Varietas Sembrani memiliki nilai heritabilitas tertinggi pada peubah jumlah daun (0,88), diameter umbi (0,98), tinggi umbi (0,98), dan susut bobot umbi (0,91). Varietas Maja memiliki nilai heritabilitas tertinggi pada peubah berat umbi basah (0,90), berat umbi kering (0,90), dan produksi (0,77).
(45)
Pembahasan
Dari hasil pengamatan dan sidik ragam diperoleh bahwa varietas yang diuji berbeda nyata terhadap parameter jumlah anakan yang terbesar terdapat pada Katumi dengan rataan 6,3 anakan, diameter umbi yang terbesar terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan 2,73 cm, tinggi umbi yang tertinggi terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan 3,45 cm dan susut bobot umbi yang terbesar terdapat pada varietas Katumi dengan rataan 23,38 %.
Dari hasil pengamatan dan sidik ragam diperoleh bahwa varietas yang diuji tidak berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman yang tertinggi terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan 50,27 cm, jumlah daun yang terbesar terdapat pada varietas Sembrani dengan rataan 16,9 helai, berat umbi basah yang terbesar terdapat pada varietas Kuning dengan rataan 34,71 gr dan berat umbi kering yang terbesar terdapat pada varietas Kuning dengan rataan 28,51 gr.
Dilihat dari hasil sidik ragam, rataan tinggi tanaman dan jumlah daun yang terbesar terdapat pada varietas Sembrani. Untuk parameter tinggi tanaman yaitu 50,27 cm dan parameter jumlah daun yaitu 16,9 helai. Dari data deskripsi yang dikeluarkan oleh Balai Penelitian Tanaman Sayuran Brebes, tertera bahwa tinggi tanaman dan jumlah daun varietas Sembrani memiliki kisaran tertinggi dibandingkan dengan varietas lain.
Dari hasil sidik ragam yang diperoleh, rataan jumlah anakan yang terbesar terdapat pada varietas Katumi yaitu 6,3 anakan dan terendah terdapat pada varietas Sembrani yaitu 3,0 anakan. Dari data deskripsi yang dikeluarkan oleh Balai Penelitian Sayuran Lembang, tertera bahwa jumlah anakan varietas Katumi
(46)
memiliki kisaran tertinggi yaitu 9-11 umbi dibandingkan dengan varietas lain. Jumlah anakan yang didapat dari hasil analisis belum mencapai kisaran jumlah anakan pada deskripsi. Hal ini dikarenakan tanaman kekurangan ketersediaan unsur hara khususnya unsur nitrogen pada masa awal generatif yaitu masa pembentukan anakan. Hal ini sesuai dengan Sipayung (2010) yang menyatakan bahwa meningkatnya pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah akibat pemberian nitrogen berkaitan dengan pernanan nitrogen yang dapat mempercepat laju pertumbuhan tanaman. Unsur hara tercuci akibat hujan yang lebat pada awal masa generatif 5 minggu setelah tanam yaitu pada bulan Agustus 2010. Dilihat dari lampiran data Peraturan Kepala Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika (2009), tertera bahwa curah hujan bulan Agustus 2010 memiliki rataan 20,12 mm yang dikatakan hujan lebat.
Dari hasil sidik ragam dapat dilihat bahwa diameter umbi terbesar terdapat pada varietas Sembrani yaitu 2,73 cm dan yang terkecil pada varietas Kuning yaitu 1,95 cm. Dilihat dari data deskripsi yang dikeluarkan oleh Balai Penelitian Sayuran Lembang, tertera bahwa diameter umbi varietas Sembrani memiliki diameter yang terbesar diantara varietas lainnya yaitu mencapai 2-3,5 cm.
Dari hasil sidik ragam yang diperoleh, tinggi umbi tertinggi terdapat pada varietas Sembrani yaitu 3,45 cm dan yang terendah pada varietas Bima yaitu 2,18 cm. Dilihat dari data deskripsi yang dikeluarkan oleh Balai Penelitian Sayuran Lembang, tertera bahwa tinggi umbi varietas Sembrani memiliki umbi yang tertinggi dengan kisaran 3,3-3,8 cm dibandingkan varietas lainnya yang hanya memiliki rata-rata tinggi hanya 2-3 cm.
(47)
Dilihat dari sidik ragam yang diperoleh, berat umbi basah dan berat umbi kering terbesar terdapat pada varietas Kuning. Jika dibandingkan dengan deskripsi, berat umbi basah yang diperoleh berada dibawah nilai minimum deskripsi. Hal ini dikarenakan varietas ini lebih dipengaruhi oleh lingkungan, sehingga penampakan gennya dilihat dari produksi tidak mencapai rataan produksi yang optimum. Hal ini sesuai dengan Allard (2005) yang menyatakan gen dari tanaman tidak dapat menyebabkan berkembangnya suatu karakter terkecuali bila mereka berada dalam kondisi yang sesuai. Jika mereka berada dalam kondisi yang tidak sesuai maka tidak ada pengaruh gen terhadap berkembangnya karakteristik dengan mengubah tingkat keadaan lingkungan
Dilihat dari hasil sidik ragam yang diperoleh, susut bobot umbi yang terbesar terdapat pada varietas Katumi sebesar 23,38 %. Susut bobot yang diperoleh terlalu besar jika dibandingkan besar susut bobot umbi sampai umbi benar-benar kering. Hal ini sesuai dengan Wibowo (1995) yang menyatakan bahwa biasanya pengeringan sudah dianggap cukup dan bawang merah sudah cukup kering kalau beratnya sudah susut sampai 15 – 20 %. Hal ini disebabkan karena musim hujan yang membuat air berkelebihan sehingga besar susut bobot umbi melebihi dari susut bobot umbi biasanya.
Jika dilihat data heritabilitas, peubah dari varietas Sembrani memiliki nilai heritabilitas lebih tinggi dan mendekati satu dibandingkan varietas lainnya, seperti jumlah daun (0,88), diameter umbi (0,98), tinggi umbi (0,98) dan susut bobot umbi (0,91). Varietas Sembrani memiliki nilai heritabilitas yang tinggi mendekati 1. Faktor genetik berpengaruh besar terhadap varietas Sembrani dan kurang dipengaruhi lingkungan. Hal ini sesuai dengan Bahar (1993) yang menyatakan
(48)
bahwa apabila variasi genetik dalam suatu populasi besar, ini menunjukkan individu dalam populasi beragam sehingga peluang untuk memperoleh genotip yang diharapkan akan besar. Pendugaan nilai heritabilitas tinggi menunjukkan bahwa faktor pengaruh genetik lebih besar terhadap penampilan fenotip bila dibandingkan dengan lingkungan.
Jika dilihat data serangan penyakit secara visual, jenis penyakit dapat dilihat pada daun dan umbi bawang. Jenis penyakit yang paling banyak menyerang daun adalah layu fusarium yang menyerang 40 tanaman sampel. Penyakit ini sangat banyak menyerang umbi karena penularannya melalui akar, sehingga jika terjadi kontak akan memperbanyak jumlah anakan yang terinfeksi dan cepat. Hal ini sesuai dengan Rahayu dan Berlian (1999) yang menyatakan infeksi layu fusarium dimulai dari akar atau luka pada umbi. Jenis penyakit yang paling banyak menyerang umbi bawang adalah busuk leher batang yang menyerang 166 anakan tanaman sampel. Penyakit busuk leher batang dapat menyerang bawang di areal pertanaman dan sewaktu disimpan, sehingga penularan lebih besar menyerang banyak umbi. Hal ini sesuai dengan Rahayu dan Berlian (1999) yang menyatakan bahwa leher batang atau pangkal batang tampak bewarna kelabu, lunak, kebasahan dan melekuk kedalam. Penyakit ini dapat menjalar ke bagian umbi. Serangan dapat terjadi di lahan pertanaman, selain itu juga di tempat penyimpanan.
(49)
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
1. Penanaman bawang merah asal jawa pada musim hujan menunjukkan adanya
perbedaan terhadap parameter jumlah anakan, tinggi umbi, diameter umbi dan susut bobot umbi tetapi tidak berbeda secara statistik terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, berat umbi basah, berat umbi kering dan produksi.
2. Varietas yang paling baik pada penanaman bawang merah di musim hujan
adalah varietas Kuning yang memiliki produksi dominan dari varietas lainnya yaitu 7,13 ton/ha tetapi memiliki nilai heritabilitas yang rendah pada peubah produksi yang berarti jika varietas ditanam pada kondisi lain akan berubah sesuai lingkungan.
Saran
Untuk penanaman bawang merah pada musim hujan, perlu diperhatikan drainase dan airenase yang baik agar tanah tidak mengandung banyak air.
(50)
DAFTAR PUSTAKA
Allard, R.W.,2005. Dasar-Dasar Pemuliaan Tanaman. Terjemahan Manna dan Mulyani. Rieka Bina Aksara, Jakarta.
Ashari, 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. UI-Press. Jakarta.
Bahar, M., dan A. Zein, 1993. Parameter Genetik Pertumbuhan Tanaman, Hasil
dan Komponen Hasil Jagung. Zuriat 4(1):4-7. dalam Sudarmadji, R.
Mardjono dan H. Sudarmo., 2007. Variasi Genetik, Heritabilitas, dan Korelasi Genotipik Sifat-Sifat Penting Tanaman Wijen (Sesamum indicum L.). Jurnal Littri Vol. 13 No. 3, September 2007: hal. 88 – 92.
Berita Resmi PVT., 2008. Pendaftaran Hasil Pemuliaan. Badan litbang Pertanian, Bandung.
Hadie, L, E., 2000. Evaluasi Fenotipik, Heritabilitas dan Korelasi antara Komponen Hasil dengan Hasil Bawang Merah di Lahan Rawa Lebak. Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa, Tawar 2.
http://pustaka.ut.ac.id/puslata/online.php/, 2002. Ilmu Pemuliaan dan Genetika. Diakses tanggal 01 Juli 2010.
tanggal 01 Juni 2010.
Ismail, G., 2001. Ekologi Tumbuhan dan Tanaman Pertanian. Angkasa Raya, Padang.
Lampiran Keputusan Menteri Pertanian, 2007. Deskripsi Bawang. Balai Penelitian Tanaman Sayuran Lembang, Bandung.
Lampiran Peraturan Kepala Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika, 2009. Pelayanan Jasa Informasi Klimatologi Daerah Pinang Baris, Medan. Mangoendidjojo, 2003. Dasar-dasar Pemuliaan Tanaman. Kanisius. Yogyakarta. Rahayu, E., dan Berlian, N, VA., 1999. Bawang Merah. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Rubatzky, V.E., dan Yamaguchi, M., 1998. Sayuran Dunia 2. Prinsip, produksi dan Gizi. Penerbit ITB. Bandung.
Rukmana, R.Ir. Budidaya Bawang Merah dan Pengolahan Pasca Panen. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sipayung, A. M, 2010. Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Bawang
(51)
Sitompul, S. M, dan B. Guritno., 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Suharsono, M. Jusuf, dan A.P. Paserang. 2006. Analisis ragam, heritabilitas, dan pendugaan kemajuan seleksi populasi F2 dari persilangan kedelai kultivar Slamet x Nokonsawon. Jurnal Tanaman Tropika. 9 (2): 86-93.
Steel, Robert G D & Torrie, James H., 1995. Prinsip dan Prosedur Statistika. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Sumarni, N, dan Hidayat, A., 2005. Panduan Teknis Budidaya Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Lembang.
Tim Bina Karya Tani, 2008. Pedoman Bertanam Bawang merah. CV Yrama Widya. Bandung.
Tjitrosoepomo., G. 1993., Taksonomi Umum (Dasar-dasar Taksonomi Tumbuhan). Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Welsh, J.R., 2005. Fundamentals of Plant Gnenetics and Breeding. John Wiley and Sons, New York. 453 pp.
(52)
Lampiran 1. Data Tinggi Tanaman (cm) 2 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 20.21 18.41 25.05 63.68 21.23
V2 22.19 22.80 19.40 64.39 21.46
V3 24.56 23.08 21.39 69.03 23.01
V4 24.95 26.75 23.08 74.78 24.93
V5 20.44 22.49 17.36 60.29 20.10
Jumlah 112.35 113.53 106.28 332.15
Rataan 22.47 22.71 21.26 22.14
Lampiran 2. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 41.96 10.49 1.71 tn 3.64
Blok 2.00 6.06 3.03 0.49 tn 4.46
Galat 8.00 49.19 6.15
Total 14.00 97.20
KK = 11.20%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 3. Data Tinggi Tanaman (cm) 3 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 30.99 25.66 31.60 88.25 29.42
V2 33.25 33.63 26.36 93.24 31.08
V3 31.61 30.56 29.25 91.43 30.48
V4 34.83 36.38 32.39 103.59 34.53
V5 33.35 36.45 31.70 101.50 33.83
Jumlah 164.03 162.68 151.30 478.00
(53)
Lampiran 4. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 58.55 14.64 2.03 tn 3.64
Blok 2.00 19.54 9.77 1.35 tn 4.46
Galat 8.00 57.74 7.22
Total 14.00 135.83
KK = 8.43%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 5. Data Tinggi Tanaman (cm) 4 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 40.14 33.14 40.20 113.48 37.83
V2 45.31 44.78 35.00 125.09 41.70
V3 40.14 37.81 38.16 116.11 38.70
V4 43.45 44.60 43.19 131.24 43.75
V5 45.26 46.64 47.04 138.94 46.31
Jumlah 214.30 206.96 203.59 624.85
Rataan 42.86 41.39 40.72 41.66
Lampiran 6. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 148.33 37.08 3.14 tn 3.64
Blok 2.00 12.00 6.00 0.51 tn 4.46
Galat 8.00 94.36 11.80
Total 14.00 254.69
KK = 8.24%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
(54)
Lampiran 7. Data Tinggi Tanaman (cm) 5 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 43.43 35.54 43.49 122.45 40.82
V2 47.68 48.93 28.73 125.33 41.78
V3 42.41 39.64 40.44 122.49 40.83
V4 47.13 46.80 45.39 139.31 46.44
V5 49.60 49.83 51.38 150.80 50.27
Jumlah 230.24 220.73 209.41 660.38
Rataan 46.05 44.15 41.88 44.03
Lampiran 8. Daftar Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 211.04 52.76 1.61 tn 3.64
Blok 2.00 43.48 21.74 0.66 tn 4.46
Galat 8.00 262.22 32.78
Total 14.00 516.74
KK = 13.00%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 9 Data Jumlah Daun (helai) 2 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 8.13 9.75 10.50 28.38 9.46
V2 7.25 12.13 9.00 28.38 9.46
V3 12.13 10.00 9.88 32.00 10.67
V4 10.25 9.50 11.38 31.13 10.38
V5 10.38 10.13 10.25 30.75 10.25
Jumlah 48.13 51.50 51.00 150.63
(55)
Lampiran 10 Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST
Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 3.68 0.92 0.39 tn 3.48
Blok 2.00 1.33 0.66 0.28 tn 4.46
Galat 8.00 18.83 2.35
Total 14.00 23.83
KK = 15.28%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 11 Data Jumlah Daun (helai) 3 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 13.13 14.75 14.88 42.75 14.25
V2 11.88 16.75 13.13 41.75 13.92
V3 17.88 15.75 13.75 47.38 15.79
V4 15.38 13.75 15.63 44.75 14.92
V5 18.75 15.00 14.88 48.63 16.21
Jumlah 77.00 76.00 72.25 225.25
Rataan 15.40 15.20 14.45 15.02
Lampiran 12 Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST
Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 11.49 2.87 0.71 tn 3.48
Blok 2.00 2.51 1.25 0.31 tn 4.46
Galat 8.00 32.50 4.06
Total 14.00 46.50
KK = 13.42%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
(56)
Lampiran 13 Data Jumlah Daun (helai) 4 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 15.63 17.25 17.38 50.25 16.75
V2 14.13 19.25 15.38 48.75 16.25
V3 20.25 18.13 16.13 54.50 18.17
V4 17.75 16.13 18.00 51.88 17.29
V5 21.50 17.50 17.63 56.63 18.88
Jumlah 89.25 88.25 84.50 262.00
Rataan 17.85 17.65 16.90 17.47
Lampiran 14 Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST
Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 13.49 3.37 0.78 tn 3.48
Blok 2.00 2.51 1.25 0.29 tn 4.46
Galat 8.00 34.61 4.33
Total 14.00 50.61
KK = 11.91%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 15 Data Jumlah Daun (helai) 5 MST
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 11.63 15.63 15.75 43.00 14.33
V2 12.50 19.25 16.13 47.88 15.96
V3 18.88 16.75 15.00 50.63 16.88
V4 10.25 12.13 13.50 35.88 11.96
V5 19.50 15.50 15.88 50.88 16.96
Jumlah 72.75 79.25 76.25 228.25
(57)
Lampiran 16 Daftar Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST
Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 53.19 13.30 2.04 tn 3.48
Blok 2.00 4.23 2.12 0.32 tn 4.46
Galat 8.00 52.21 6.53
Total 14.00 109.64
KK = 16.79%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 17 Data Jumlah Anakan (buah) per Rumpun
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 5.63 4.50 6.13 16.25 5.42
V2 5.50 6.50 7.00 19.00 6.33
V3 7.25 5.75 5.63 18.63 6.21
V4 5.88 5.13 4.75 15.75 5.25
V5 3.75 2.00 3.25 9.00 3.00
Jumlah 28.00 23.88 26.75 78.63
Rataan 5.60 4.78 5.35 5.24
Lampiran 18 Daftar Sidik Ragam Jumlah Anakan per Rumpun
Sidik Ragam Jumlah Anakan
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 21.55 5.39 9.21 * 3.48
Blok 2.00 1.79 0.89 1.53 tn 4.46
Galat 8.00 4.68 0.58
Total 14.00 28.01
KK = 14.59%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Nilai SSR 3.26 3.39 3.47 3.52 3.55
Nilai
(58)
Lampiran 19 Data Diameter (cm) Umbi
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 2.06 1.95 2.06 6.06 2.02
V2 2.23 2.23 2.21 6.67 2.22
V3 2.02 1.92 1.91 5.85 1.95
V4 2.06 2.16 2.14 6.36 2.12
V5 2.76 2.59 2.85 8.20 2.73
Jumlah 11.13 10.85 11.17 33.15
Rataan 2.23 2.17 2.23 2.21
Lampiran 20 Daftar Sidik Ragam Diameter Umbi
Sidik Ragam Diameter Umbi
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 1.16 0.29 53.98 * 3.48
Blok 2.00 0.01 0.01 1.10 tn 4.46
Galat 8.00 0.04 0.01
Total 14.00 1.22
KK = 14.59%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Nilai SSR 3.26 3.39 3.47 3.52 3.55
Nilai
Kritis 0.14 0.14 0.15 0.15 0.15
Lampiran 21 Data Tinggi (cm) Umbi
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 2.21 2.11 2.21 6.53 2.18
V2 2.64 2.64 2.60 7.88 2.63
V3 2.39 2.33 2.34 7.06 2.35
V4 2.21 2.30 2.28 6.80 2.27
V5 3.47 3.30 3.59 10.35 3.45
Jumlah 12.91 12.68 13.03 38.62
(59)
Lampiran 22 Daftar Sidik Ragam Tinggi Umbi
Sidik Ragam Tinggi Umbi
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 3.21 0.80 149.09 * 3.48
Blok 2.00 0.01 0.01 1.19 tn 4.46
Galat 8.00 0.04 0.01
Total 14.00 3.27
KK = 14.59%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Nilai SSR 3.26 3.39 3.47 3.52 3.55
Nilai
Kritis 0.14 0.14 0.15 0.15 0.15
Lampiran 23 Data Berat (gr) Umbi Basah per Rumpun
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 28.54 25.24 28.30 82.08 27.36
V2 28.13 36.29 31.66 96.09 32.03
V3 47.29 26.76 30.09 104.14 34.71
V4 35.88 26.14 21.69 83.71 27.90
V5 35.12 18.01 22.65 75.78 25.26
Jumlah 174.95 132.44 134.40 441.79
Rataan 34.99 26.49 26.88 29.45
Lampiran 24 Daftar Sidik Ragam Berat Umbi Basah per Rumpun
Sidik Ragam Berat Umbi Basah per rumpun
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 176.04 44.01 1.12 tn 3.48
Blok 2.00 230.41 115.21 2.93 tn 4.46
Galat 8.00 314.46 39.31
Total 14.00 720.91
KK = 14.33%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
(60)
Lampiran 25 Data Berat (gr) Umbi Kering per Rumpun
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 23.78 20.99 23.47 68.24 22.75
V2 21.54 27.77 24.25 73.57 24.52
V3 38.87 22.05 24.61 85.53 28.51
V4 28.62 20.73 17.41 66.77 22.26
V5 27.66 14.31 18.16 60.14 20.05
Jumlah 140.48 105.85 107.90 354.24
Rataan 28.10 21.17 21.58 23.62
Lampiran 26 Daftar Sidik Ragam Berat Umbi Kering per Rumpun
Sidik Ragam Berat Umbi kering per rumpun
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 120.37 30.09 1.21 tn 3.48
Blok 2.00 151.02 75.51 3.05 tn 4.46
Galat 8.00 198.30 24.79
Total 14.00 469.69
KK = 13.98%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 27 Data Susut (%) Bobot Umbi
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 16.72 16.85 17.02 50.59 16.86
V2 23.33 23.47 23.35 70.15 23.38
V3 17.81 17.65 18.19 53.65 17.88
V4 20.15 20.55 19.72 60.43 20.14
V5 21.41 20.70 19.95 62.06 20.69
Jumlah 99.42 99.22 98.23 296.87
(61)
Lampiran 28 Data Sidik Ragam Susut Bobot Umbi
Sidik Ragam Susut Bobot Umbi
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 78.14 19.53 107.31 * 3.48
Blok 2.00 0.16 0.08 0.44 tn 4.46
Galat 8.00 1.46 0.18
Total 14.00 79.75
KK = 14.59%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Nilai SSR 3.26 3.39 3.47 3.52 3.55
Nilai
Kritis 0.80 0.84 0.85 0.87 0.87
Lampiran 29 Umur Panen (hari)
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 60.00 63.00 58.00 181.00 60.33
V2 60.00 55.00 53.00 168.00 56.00
V3 65.00 58.00 62.00 185.00 61.67
V4 58.00 61.00 62.00 181.00 60.33
V5 61.00 58.00 59.00 178.00 59.33
Jumlah 304.00 295.00 294.00 893.00
Rataan 60.80 59.00 58.80 59.53
Lampiran 30 Data Sidik Ragam Umur Panen
Sidik Ragam Umur Panen
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 55.07 13.77 1.71 tn 3.48
Blok 2.00 12.13 6.07 0.75 tn 4.46
Galat 8.00 64.53 8.07
Total 14.00 131.73
Lampiran 31 Bentuk Daun
Varietas
Bentuk Daun Silindris
Berlubang
Silindris
V1 (Bima) 24 -
V2 (Katumi) - 24
V3 (Kuning) - 24
V4 (Maja) 24 -
(62)
Lampiran 32 Warna Daun
Varietas
Warna Daun Hijau Hijau
Muda
Hijau Kekuningan
Hijau Tua
V1 (Bima) 24 - - -
V2 (Katumi) - 24 - -
V3 (Kuning) - - 24 -
V4 (Maja) - - - 24
V5 (Sembrani) - 24 - -
Lampiran 33 Serangan Penyakit
Varietas Serangan Penyakit Layu Fusarium Embun Tepung Busuk Umbi Busuk Leher Batang
V1 (Bima) 15 14 30 35
V2 (Katumi) 13 10 25 36
V3 (Kuning) 11 9 28 55
V4 (Maja) 10 8 33 32
V5 (Sembrani) 6 8 41 43
Lampiran 34 Bentuk Umbi
Varietas
Bentuk Umbi Bulat Bulat
Melonjong
Bulat Meruncing
Lonjong
V1 (Bima) - - - 24
V2 (Katumi) - 24 - -
V3 (Kuning) - - 24 -
V4 (Maja) 24 - - -
V5 (Sembrani) 24 - - -
Lampiran 35 Warna Umbi
Varietas
Warna Umbi Merah Merah
Muda
Merah Gelap
V1 (Bima) 5 - 19
V2 (Katumi) 22 2 -
V3 (Kuning) 2 - 22
V4 (Maja) 5 - 19
(63)
Lampiran 36 Data Produksi (ton/ha)
Varietas Blok Jumlah Rataan
I II III
V1 5.95 5.25 5.87 17.06 5.69
V2 5.39 6.94 6.06 18.39 6.13
V3 9.72 5.51 6.15 21.38 7.13
V4 7.16 5.18 4.35 16.69 5.56
V5 6.92 3.58 4.54 15.03 5.01
Jumlah 35.12 26.46 26.97 88.56 29.52
Rataan 7.02 5.29 5.39 5.90
Lampiran 37 Daftar sidik ragam Produksi (ton/ha)
Sidik Ragam Produksi per Ha
Sumber DB JK KT F.Hitung Ket F.05
Varietas 4.00 7.52 1.88 1.21 tn 3.48
Blok 2.00 9.44 4.72 3.05 tn 4.46
Galat 8.00 12.39 1.55
Total 14.00 29.36
KK= 21.08%
Keterangan : * = Berbeda nyata tn = Tidak Nyata
Lampiran 38 Analisis Data Serangan Penyakit
Varietas
Serangan Penyakit
Total Rataan
Layu Fusarium Embun Tepung Busuk Umbi Busuk Leher Batang
V1 (Bima) 10 9 13 16 48 12
V2 (Katumi) 8 5,5 11 17 41,5 10,37
V3 (Kuning) 7 4 12 20 43 10,75
V4 (Maja) 5,5 2,5 15 14 37 9,25
V5 (Sembrani) 1 2,5 18 19 40,5 10,12
Keterangan : H2 = 0,46 ; x2 .05 = 52
(64)
Lampiran 39 Foto Bawang Merah (blok)
Blok 1
Blok 2
(65)
Lampiran 40 Foto Sampel
Varietas Bima (V1)
Varietas Katumi (V2)
(66)
Varietas Maja (V4)
Varietas Sembrani (V5)
(67)
Lampiran 41 Tanaman Terinfeksi Penyakit
(68)
(69)
Lampiran 42 Deskripsi Tanaman Bawang Merah
Karakter Varitas Katumi Varitas Sembrani Varitas Maja
Asal Balai Penelitian
Tanaman Sayuran
Lembang
Balai Penelitian Tanaman Sayuran Lembang
Local Cipanas
Sisilah Bawang Merah
Singkil Gajah x Bawang merah Thailand
Bawang Merah Thailand x bawang Bombay
-
Golongan Varietas
Menyerbuk silang - -
Umur Mulai berbunga
29-40 hari setelah tanam
28-37 hari setelah tanam
50 hari setelah tanam
Umur panen 53-56 hari setelah
tanam
54-56 hari setelah tanam
60 hari setelah tanam Tinggi
tanaman
35,0-46,2 cm 44,3-56,2 cm 24,3-43,7 cm
Bentuk daun Silindris Silindris Silindris berlubang
Warna daun Hijau muda Hijau muda Hijau tua
Jumlah daun per umbi
5-6 helai 6-7 helai 6-9 helai
Jumlah daun per rumpun
53-56 helai 24-32 helai 16-49 helai
Bentuk bunga seperti paying Seperti payung Seperti payung
Warna bunga Putih Putih Putih
Kemampuan berbunga
agak sukar berbunga
Agak sukar berbunga Agak mudah
Bentuk umbi Bulat Bulat Bulat
Ukuran umbi tinggi 2,5-2,8 cm,
diameter 2,0-2,5 cm
Tinggi 3,3-3,8 cm diameter 2,0-3,5 cm
2-3 cm, Diameter 2-2.5 Berat per
umbi
5-20 gr 5-30 gr 3.5-4.5 gr
Berat umbi basah per rumpun
45-220 gr 20-150 gr 15-120gr
Bentuk biji bulat pipih Bulat pipih Bulat, keriput
Warna biji Hitam Hitam Hitam
Jumlah anakan
9-11 umbi 4-5 umbi 4-6 umbi
Susut bobot umbi
30,85% 22,45% 24,9%
Daya simpan umbi
2-3 bulan setelah panen
2-4 bulan setelah
panen
2-5 bulan setelah panen Resistensi penyakit Cukup tahan terhadap layu fusarium Cukup tahan terhadap layu fusarium Cukup tahan terhadap busuk umbi
(Botrytis alii)
Kepekaan terhadap penyakit
Peka terhadap busuk umbi
Peka terhadap busuk ujung daun
Peka terhadap busuk ujung daun
(70)
Pengusul Balai Penelitian Sayuran
Balai Penelitian Tanaman Sayuran Lembang
Balai Penelitian Tanaman Sayur Lembang
Peneliti Sartono Putra
Joko Pinilih, Rofik Basuki
Sartono Putra Joko Pinilih, Rofik Basuki
Hendro Sunarjono, Prasodjo, Darliah, dan Nasran Horizon
(71)
Karakter Varitas Bima Varitas Kuning
Asal Lokal Brebes Local Brebes
Silsilah - -
Golongan varitas - -
Umur mulai berbunga
50 hari setelah tanam 29-40 hari setelah tanam
Umur panen 60 hari setelah tanam 56-66 hari setelah tanam
Tinggi tanaman 34,5 cm 35,3 cm
Bentuk daun Silindris berlubang Silindris seperti pipa
Warna daun Hijau Hijau kekuning-kuningan
Jumlah daun per umbi
6-8 helai 5-7 helai
Jumlah daun per rumpun
14-50 helai 34-47 helai
Bentuk bunga Seperti paying Seperti paying
Warna bunga Putih Putih
Kemampuan berbunga
agak sukar Agak sukar berbunga
Bentuk umbi Lonjong Bulat ujung meruncing
Ukuran umbi Tinggi 2-3 cm, diameter 2-2.5
cm
tinggi 2,5-2,8 cm, diameter 2.0-2,5 cm
Berat per umbi 4-5 gr 5-15 gr
Berat umbi basah per rumpun
32-55gr 35 – 180 gr
Bentuk biji Bulat keriput Bulat keriput
Warna biji Hitam Hitam
Jumlah anakan 8-11 umbi 7-12 umbi
Susut bobot umbi 21,5% 21,5-22.0%
Daya simpan umbi
2-5 bulan setelah panen 2-3 bulan setelah panen
Resistensi
terhadap penyakit
Cukup tahan terhadap busuk umbi (Botrytis alii)
Cukup tahan terhadap
Alternaria porri
Kepekaan
terhadap penyakit
Peka terhadap busuk ujung daun Tidak tahan terhadap fusarium
Pengusul Balai Penelitian Tanaman Sayur
Lembang
Balai Penelitian Tanaman Sayur Lembang
Peneliti Hendro Sunarjono, Prasodjo,
Darliah, dan Nasran Horizon Arbain
Sartono Putrasamedja, Joko Pinilih, Rofik Sinu Basuki
(72)
(73)
No Jenis Kegiatan Minggu ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Persiapan Lahan X
2 Pemberian Pupuk
Kandang
X
3 Persiapan Bibit X
4 Penanaman X
5 Pemberian Pupuk
Urea, KCl, TSP, Za.
X X
6 Pemeliharaan
Tanaman
Penyiraman Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan
Penyiangan Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan
Pembumbunan Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan
Pengendalian H&P
Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan
Panen X
7 Pengamatan
Parameter
Tinggi Tanaman X X X X
Jumlah Anakan per Rumpun
X Jumlah Daun per
Rumpun
X X X X
Umur Mulai Panen X Serangan Penyakit X
Diameter Umbi X
Berat per Umbi X
Umur Mulai Berbunga
X Berat Umbi
Basah per Sampel
X Berat Umbi Kering X Susut Bobot Umbi X Produksi Umbi (ton/ha) X Lampiran 43 Jadwal Kegiatan Penelitian
(74)
(75)
(1)
Pengusul Balai Penelitian Sayuran
Balai Penelitian Tanaman Sayuran Lembang
Balai Penelitian Tanaman Sayur Lembang
Peneliti Sartono Putra Joko Pinilih, Rofik Basuki
Sartono Putra Joko Pinilih, Rofik Basuki
Hendro Sunarjono, Prasodjo, Darliah, dan Nasran Horizon
(2)
Karakter Varitas Bima Varitas Kuning
Asal Lokal Brebes Local Brebes
Silsilah - -
Golongan varitas - -
Umur mulai berbunga
50 hari setelah tanam 29-40 hari setelah tanam Umur panen 60 hari setelah tanam 56-66 hari setelah tanam
Tinggi tanaman 34,5 cm 35,3 cm
Bentuk daun Silindris berlubang Silindris seperti pipa
Warna daun Hijau Hijau kekuning-kuningan
Jumlah daun per umbi
6-8 helai 5-7 helai
Jumlah daun per rumpun
14-50 helai 34-47 helai
Bentuk bunga Seperti paying Seperti paying
Warna bunga Putih Putih
Kemampuan berbunga
agak sukar Agak sukar berbunga
Bentuk umbi Lonjong Bulat ujung meruncing
Ukuran umbi Tinggi 2-3 cm, diameter 2-2.5 cm
tinggi 2,5-2,8 cm, diameter 2.0-2,5 cm
Berat per umbi 4-5 gr 5-15 gr
Berat umbi basah per rumpun
32-55gr 35 – 180 gr
Bentuk biji Bulat keriput Bulat keriput
Warna biji Hitam Hitam
Jumlah anakan 8-11 umbi 7-12 umbi
Susut bobot umbi 21,5% 21,5-22.0%
Daya simpan umbi
2-5 bulan setelah panen 2-3 bulan setelah panen Resistensi
terhadap penyakit
Cukup tahan terhadap busuk umbi (Botrytis alii)
Cukup tahan terhadap Alternaria porri
Kepekaan
terhadap penyakit
Peka terhadap busuk ujung daun Tidak tahan terhadap fusarium Pengusul Balai Penelitian Tanaman Sayur
Lembang
Balai Penelitian Tanaman Sayur Lembang
Peneliti Hendro Sunarjono, Prasodjo, Darliah, dan Nasran Horizon Arbain
Sartono Putrasamedja, Joko Pinilih, Rofik Sinu Basuki
(3)
(4)
No Jenis Kegiatan Minggu ke-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 Persiapan Lahan X
2 Pemberian Pupuk Kandang
X 3 Persiapan Bibit X
4 Penanaman X
5 Pemberian Pupuk Urea, KCl, TSP, Za.
X X
6 Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan Penyiangan Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan Pembumbunan Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan Pengendalian
H&P
Dilakukan Sesuai Kondisi Lapangan
Panen X
7 Pengamatan Parameter
Tinggi Tanaman X X X X
Jumlah Anakan per Rumpun
X Jumlah Daun per
Rumpun
X X X X Umur Mulai Panen X Serangan Penyakit X
Diameter Umbi X
Berat per Umbi X
Umur Mulai Berbunga
X Berat Umbi
Basah per Sampel
X Berat Umbi Kering X Susut Bobot Umbi X Produksi Umbi (ton/ha) X Lampiran 43 Jadwal Kegiatan Penelitian
(5)
(6)
Lampiran 45. Foto Penelitian