78
Perusahaan jamu CV. Klanceng Kudus selalu mengadakan penelitian bahan baku sebelum persediaan bahan baku menipis meskipun dalam
kegiatannya CV. Klanceng Kudus tidak pernah menjalankan Safety Stock. Oleh karena itu perusahan perlu mengadakan perhitungan Safety Stock yang tepat
untuk dipertahankan agara dapat menjamin kelancaran produksinya, tetapi disertai dengan dana maupun biaya yang paling ekonomis.
Untuk menentukan berapa sebaiknya Safety Stock digunakan metode statistik yaitu, dengan membandingkan pemakaian bahan baku sesungguhnya
dengan rata-rata pemakaian bahan baku kemudian dicari beberapa besarnya penyimpangan Standart Deviasi. Rumus Standart Deviasi yang digunakan
adalah :
n X
X SD
2 __
Dengan anggapan manajemen perusahaan memilih dua standart penyimpangan atau 5 penyimpangan yang mencolok tidak ditolelir, serta
dengan mempergunakan satu sisi normal nilai dapat dilihat pada tabel standar = 1,65. Maka perhitungan safety stock sama dengan dua nilai standart
penyimpangan dikalikan besarnya standart deviasi. Atau dapat dituliskan dengan rumus sebagai berikut : Safety Stock = 1,65 x SD.
1. Safety Stock Bahan Baku Tahun 2001 Tabel 3.
79
Perusahaan Jamu CV. Klanceng Kudus Persiapan Perhitungan Safety Stock Bahan Baku
Tahun 2001 dalam ton
B ul
an
Pemakaian X
Rata-rata X
X -X X -X
2
Januari
1.485,90 1.418,20
67,70 4.583,29
Februari 1.365,00
1.418,20 -53,20
2.830,24 Maret
1.384,50 1.418,20
-33,70 1.135,69
April 1.376,70
1.418,20 -41,50
1.722,25 Mei
1.407,90 1.418,20
-10,30 106,09
Juni 1.421,94
1.418,20 3,74
13,99 Juli
1.456,65 1.418,20
38,45 1.478,40
Agustus 1.489,80
1.418,20 71,60
5.126,56 September
1.404,00 1.418,20
-14,20 201,64
Oktober
1.421,94 1.418,20
3,74 13,99
November 1.392,30
1.418,20 -25,90
670,81 Desember
1.411,80 1.418,20
-6,40 40,96
Jumlah
17.018,43 17.923,91
Sumber : Data primer yang diolah.
n X
X SD
2 __
17.923,91 = = 38,65
12 Safety Stock = 1.65 x SD
= 1.65 x 38,65 = 63,78 Kg
80
2. Safety Stock Bahan Baku Tahun 2002 Tabel 4.
Perusahaan Jamu CV. Klanceng Kudus Persiapan Perhitungan Safety Stock Bahan Baku
Tahun 2002 dalam ton
Bulan Pemakaian
X Rata-rata
X X -X
X –X
2
Januari 1.419,60
1.431,30 -11,70
136,89 Februari
1.376,70 1.431,30
-54,60 2.981,16
Maret 1.392,30
1.431,30 -39,00
1.521,00 April
1.384,50 1.431,30
-46,80 2.190,24
Mei 1.423,50
1.431,30 -7,80
60,84 Juni
1.435,20 1.431,30
3,90 15,21
Juli 1.462,50
1.431,30 31,20
973,44 Agustus
1.482,00 1.431,30
50,70 2.570,49
September 1.400,10
1.431,30 -31,20
973,44 Oktober
1.431,30 1.431,30
- -
November 1.501,50
1.431,30 70,20
4.928,04 Desember
1.466,40 1.431,30
35,10 1.232,01
Jumlah
17.175,60 17.582,76
Sumber : Data primer yang diolah. 17.582,76
SD = = 38,28 12
Safety Stock = 1.65 x SD
= 1.65 x 38,28 = 63,16 Kg
3. Safety Stock Bahan Baku Tahun 2003 Tabel 5.
Perusahaan Jamu CV. Klanceng Kudus Persiapan Perhitungan Safety Stock Bahan Baku
Tahun 2003
81
dalam ton
B u
l a
n
Pemakaian X
Rata-rata X
X –X X-X
2
Januari 1.392,30
1.426,75 -34,45
1.186,80 Februari
1.372,80 1.426,75
-53,95 2.910,60
Maret 1.396,20
1.426,75 -30,55
933,30 April
1.392,30 1.426,75
-34,45 1.186,80
Mei 1.404,00
1.426,75 -22,75
517,56 Juni
1.411,80 1.426,75
-14,95 223,50
Juli 1.482,00
1.426,75 55,25
3.052,56 Agustus
1.450,80 1.426,75
24,05 578,40
September 1.435,20
1.426,75 8,45
71,40 Oktober
1.493,70 1.426,75
66,95 4.482,30
November 1.454,70
1.426,75 27,95
781,20 Desember
1.435,20 1.426,75
8,45 71,40
Jumlah
17.121,00 15.995,85
Sumber : Data primer yang diolah. 15.995,85
SD = = 36,51 12
Safety Stock = 1.65 x SD = 1.65 x 36,51
= 60,24 Kg
4. Safety Stock Bahan Baku Tahun 2004 Tabel 6.
