1. Home
  2. Lainnya

pH telur Metode Penelitian

Jasin. 1990. Pengaruh Pengawetan dengan Bahan Penyamak Nabati terhadap Pertumbuhan beberapa Mikroorganisme Pembusuk selama Penyimpanan Telur Ayam Segar. Skripsi. Fakultas Teknologi Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Jazil, N., A. Hintono., S. Mulyani. 2012. Penurunan Kualitas Telur Ayam Ras dengan Intensitas Warna Cokelat Kerabang Berbeda selama Penyimpanan. Jurnal Penelitian. Fakultas Peternakan dan Pertanian. Universitas Diponogoro. Semarang. Juliambarwati, M. 2012. Pengaruh Penggunaan Tepung Limbah Udang dalam Ransum terhadap Kualitas Telur Itik. http:peternakan.fp.uns.ac.idmediasains. Diakses tanggal 20 Januari 2012. Kartasudjana, R. dan Suprijatna. E. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta. Kamaluddin. 2008. Lembaga dan Saluran Pemasaran. www. jurnalistik. co.id. Di akses pada tanggal 12 Mei 2009. Kurtini, T., K. Nova., dan D. Septinova. 2011. Produksi Ternak Unggas. Universitas Lampung. Bandar Lampung. Kurtini, T. dan K. Nova. 2006. Pengaruh Strain dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Internal Telur dari Ayam yang Mendapat Tambahan Zeolit dalam Ransumnya. Jurnal Penelitian. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Lampung. Malik, A., 2003. Dasar Ternak Unggas. Fakultas Peternakan Perikanan. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang. Mampioper, A., S. D. Rumetor, dan F. Pattiselanno. 2008. Kualitas Telur Ayam Petelur yang Mendapat Ransum Perlakuan Substitusi Jagung dengan Tepung Singkong. Jurnal Penelitian. Ternak Tropika. 29: 42-51. Mc Donald, P, R. A. Edwards, J. F. D. Greenhalgh and C. A. Morgan. 2002. Animal Nutrition. 5 th Ed. Longman Scientific and Technical. New York. Muharlien. 2010. Meningkatkan Kualitas Telur Melalui Penambahan Teh Hijau dalam Pakan Ayam Petelur. http:jitek.ub.ac.idindex.phpjitek articledownload154-147. Diakses tanggal 25 Oktober 2013. Mountney, G. I. 1976. Poultry Technology. 2 nd Ed. The AVI Publishing Inc. Westport. Ningsih, I dan Setiyono. 1983. Pengaruh Warna Kerabang dan Kemasan Plastik Penyimpanan terhadap Kualitas Isi Telur Konsumsi. Fakultas Peternakan. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.

Dokumen yang terkait

Analisis Usaha Ternak Ayam Ras Petelur

12 95 112

Pemanfaatan Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Dalam Ransum Terhadap Produksi Telur Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica)

10 102 55

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN WARNA KERABANG TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR ITIK TEGAL

1 6 56

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN WARNA KERABANG TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR ITIK TEGAL

4 11 56

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS PADA FASE PRODUKSI PERTAMA

2 14 53

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN WARNA KERABANG TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

13 45 49

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS FASE PRODUKSI KEDUA

1 12 44

PENGARUH PERENDAMAN TELUR MENGGUNAKAN LARUTAN DAUN KELOR TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS

1 6 53

PENGARUH BAHAN PENGAWET DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU TELUR AYAM RAS SEGAR.

0 1 9

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Telur Ayam Kampung Dipelihara Secara Ekstensif.

0 0 9