Penentuan Kadar Mineral Kalsium dan Besi pada Daun Ubi Jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) secara Spektrofotometri Serapan Atom
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Cetakan VIII. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama. Hal. 228, 250-255.
Arifin, Z. (2008). Beberapa Unsur Mineral Esensial Mikro Dalam Sistem Biologi
dan Metode Analisisnya. Jurnal Litbang Pertanian. Vol. 27(3): 99.
Basset, J., Denny, R.C., Jeffrey, G.H., dan Mendham, J. (1991). Vogel’s Textbook
of Quantitative Inorganic Analysis Including Elementary Instrumental
Analysis. Penerjemah: A. Handayana P., dan L. Setiono. (1994). Buku Ajar
Vogel: Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi IV. Jakarta: Penerbit
Buku Kedokteran EGC. Hal. 954, 956-957.
Budiyanto, M.A.K. (2004). Dasar-Dasar Ilmu Gizi. Cetakan III. Malang: UMM
Press. Hal. 59-61.
Ditjen POM RI. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 650.
Ditjen POM RI. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 1127, 1135.
Ermer, J., dan McB. Miller, J.H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical
Analysis A Guide to Best Practice. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH
& Co. KGaA. Hal. 171.
Gandjar, I.G., dan Rohman, A. (2012). Kimia Farmasi Analisis. Cetakkan X.
Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Hal. 17-18, 184, 298-322, 464-470.
Gardjito, M., Djuwardi, A., dan Harmayani, E. (2013). Pangan Nusantara
Karakteristik dan Prospek untuk Percepatan Diversifikasi Pangan. Jakarta:
Kencana Prenada Media Group. Hal. 184, 189.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya.
Review Artikel. Majalah Ilmu Kefarmasian. Vol.1(3): 117-133.
Harris, D.C. (2007). Quantitative Chemical Analysis. Edisi VII. New York: W.H.
Freeman and Company. Hal. 455.
Harris, R.S., dan Karmas, E. (1975). Nutritional Evaluation of Food Processing.
Penerjemah: Suminar A. (1989). Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan
Pangan. Terbitan Kedua. Bandung: ITB. Hal. 40-41.
Islam, S. (2007). Nutritional and Medicinal Qualities of Sweetpotato Tops and
Leaves. Pine Bluff: University of Arkansas Departement of Agriculture and
County Governments Cooperating. Hal. 1-4.
33
Universitas Sumatera Utara
Issac, R.A. (1990). Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods of Analysis
of the Association of Official Analytical Chemists. Edisi XV. Virginia:
Association of Official Analytical Chemist, Inc. Hal. 42.
Khopkar, S.M. (1985). Basic Concepts Of Analytical Chemistry. Penerjemah:
A. Saptorahardjo, dan Agus N. (1990). Konsep Dasar Kimia Analitik.
Jakarta: UI-Press. Hal. 274, 283.
Motsa, N.M., Modi, A.T., Mabhaudhi, T. (2015). Sweetpotato (Ipomoea batatas
L.) As A Drought Tolerant and Food Security Crop. Review Artikel. South
African Journal of Science. Vol.111(11/12): 3.
Permentan RI. (2015). Rencana Strategis Kementerian Pertanian Tahun 20152019. Jakarta: Kementerian Pertanian RI. Hal. 214.
Richana, N. (2013). Menggali Potensi Ubi Kayu dan Ubi Jalar. Cetakan II.
Bandung: Nuansa Cendekia. Hal. 10-17.
Rosmarkam, A., dan Yuwono, N.W. (2006). Ilmu Kesuburan Tanah. Cetakan V.
Yogyakarta: Kanisisus. Hal. 44.
Sudjana. (2005). Metode Statistika . Edisi VI. Bandung: Tarsito. Hal. 93, 168, 239.
Tjitrosoepomo, G. (2007). Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta). Cetakan IX.
Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Hal. 353-354
Tongco, M.D.C. (2007). Purposive Sampling As A Tool For Informant Selection.
A Journal of Plants, People, and Applied Research . Vol. 5(147-158): 147.
USDA. (2016). Classification For Kingdom Plantae Down to Species Ipomoea
batatas (L.) Lam. Diakses pada tanggal 6 Agustus 2016.
https://plants.usda.gov/java/ClasificationServlet?source=display&classid=I
PBA2.
Vogel, A.I. (1979). TextBook of Macro And Semimicro Qualitative Inorganic
Analysis. Penerjemah: L. Setiono., dan A. Handayana P. (1990). Buku Teks
Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Bagian I. Direvisi
oleh : Svehla, G. Jakarta: PT. Kalman Media Pustaka. Hal. 263, 303.
Winarno, F.G. (1995). Kimia Pangan dan Gizi. Cetakan VII. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama. Hal. 150, 153-156, 158-162.
34
Universitas Sumatera Utara
Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Cetakan VIII. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama. Hal. 228, 250-255.
Arifin, Z. (2008). Beberapa Unsur Mineral Esensial Mikro Dalam Sistem Biologi
dan Metode Analisisnya. Jurnal Litbang Pertanian. Vol. 27(3): 99.
Basset, J., Denny, R.C., Jeffrey, G.H., dan Mendham, J. (1991). Vogel’s Textbook
of Quantitative Inorganic Analysis Including Elementary Instrumental
Analysis. Penerjemah: A. Handayana P., dan L. Setiono. (1994). Buku Ajar
Vogel: Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi IV. Jakarta: Penerbit
Buku Kedokteran EGC. Hal. 954, 956-957.
Budiyanto, M.A.K. (2004). Dasar-Dasar Ilmu Gizi. Cetakan III. Malang: UMM
Press. Hal. 59-61.
Ditjen POM RI. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 650.
Ditjen POM RI. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Hal. 1127, 1135.
Ermer, J., dan McB. Miller, J.H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical
Analysis A Guide to Best Practice. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmbH
& Co. KGaA. Hal. 171.
Gandjar, I.G., dan Rohman, A. (2012). Kimia Farmasi Analisis. Cetakkan X.
Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Hal. 17-18, 184, 298-322, 464-470.
Gardjito, M., Djuwardi, A., dan Harmayani, E. (2013). Pangan Nusantara
Karakteristik dan Prospek untuk Percepatan Diversifikasi Pangan. Jakarta:
Kencana Prenada Media Group. Hal. 184, 189.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya.
Review Artikel. Majalah Ilmu Kefarmasian. Vol.1(3): 117-133.
Harris, D.C. (2007). Quantitative Chemical Analysis. Edisi VII. New York: W.H.
Freeman and Company. Hal. 455.
Harris, R.S., dan Karmas, E. (1975). Nutritional Evaluation of Food Processing.
Penerjemah: Suminar A. (1989). Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan
Pangan. Terbitan Kedua. Bandung: ITB. Hal. 40-41.
Islam, S. (2007). Nutritional and Medicinal Qualities of Sweetpotato Tops and
Leaves. Pine Bluff: University of Arkansas Departement of Agriculture and
County Governments Cooperating. Hal. 1-4.
33
Universitas Sumatera Utara
Issac, R.A. (1990). Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Official Methods of Analysis
of the Association of Official Analytical Chemists. Edisi XV. Virginia:
Association of Official Analytical Chemist, Inc. Hal. 42.
Khopkar, S.M. (1985). Basic Concepts Of Analytical Chemistry. Penerjemah:
A. Saptorahardjo, dan Agus N. (1990). Konsep Dasar Kimia Analitik.
Jakarta: UI-Press. Hal. 274, 283.
Motsa, N.M., Modi, A.T., Mabhaudhi, T. (2015). Sweetpotato (Ipomoea batatas
L.) As A Drought Tolerant and Food Security Crop. Review Artikel. South
African Journal of Science. Vol.111(11/12): 3.
Permentan RI. (2015). Rencana Strategis Kementerian Pertanian Tahun 20152019. Jakarta: Kementerian Pertanian RI. Hal. 214.
Richana, N. (2013). Menggali Potensi Ubi Kayu dan Ubi Jalar. Cetakan II.
Bandung: Nuansa Cendekia. Hal. 10-17.
Rosmarkam, A., dan Yuwono, N.W. (2006). Ilmu Kesuburan Tanah. Cetakan V.
Yogyakarta: Kanisisus. Hal. 44.
Sudjana. (2005). Metode Statistika . Edisi VI. Bandung: Tarsito. Hal. 93, 168, 239.
Tjitrosoepomo, G. (2007). Taksonomi Tumbuhan (Spermatophyta). Cetakan IX.
Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Hal. 353-354
Tongco, M.D.C. (2007). Purposive Sampling As A Tool For Informant Selection.
A Journal of Plants, People, and Applied Research . Vol. 5(147-158): 147.
USDA. (2016). Classification For Kingdom Plantae Down to Species Ipomoea
batatas (L.) Lam. Diakses pada tanggal 6 Agustus 2016.
https://plants.usda.gov/java/ClasificationServlet?source=display&classid=I
PBA2.
Vogel, A.I. (1979). TextBook of Macro And Semimicro Qualitative Inorganic
Analysis. Penerjemah: L. Setiono., dan A. Handayana P. (1990). Buku Teks
Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Bagian I. Direvisi
oleh : Svehla, G. Jakarta: PT. Kalman Media Pustaka. Hal. 263, 303.
Winarno, F.G. (1995). Kimia Pangan dan Gizi. Cetakan VII. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama. Hal. 150, 153-156, 158-162.
34
Universitas Sumatera Utara