FORMULASI SEDIAAN SABUN MANDI CAIR MINYAK ATSIRI BUNGA KENANGA (Cananga odorata (Lam.) Hook.f Thomson) SERTA UJI SIFAT FISIK DAN ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus SKRIPSI

  FORMULASI SEDIAAN SABUN MANDI CAIR MINYAK ATSIRI BUNGA KENANGA ( (Lam.) Hook.f & Cananga odorata

  Thomson) SERTA UJI SIFAT FISIK DAN ANTIBAKTERI TERHADAP

  Staphylococcus aureus SKRIPSI

  Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1 Diajukan Oleh

FITRA AYU USHBATUN NISA 1108010025 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2015

  FORMULASI SEDIAAN SABUN MANDI CAIR MINYAK ATSIRI BUNGA KENANGA ( (Lam.) Hook.f & Cananga odorata

  Thomson) SERTA UJI SIFAT FISIK DAN ANTIBAKTERI TERHADAP

  Staphylococcus aureus SKRIPSI

  Untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1 Diajukan Oleh

FITRA AYU USHBATUN NISA 1108010025 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2015

  

INTISARI

  Penggunaan minyak atsiri bunga kenanga ini sebagai antibakteri dapat dilakukan dengan berbagai macam cara, salah satu diantaranya adalah dengan penambahan minyak atsiri ke dalam formulasi sabun mandi cair. Karena penggunaannya yang lebih praktis, lebih mudah dibawa, disimpan, tidak mudah rusak dan kotor, serta bentuk yang menarik dibandingkan bentuk sabun lain. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan sifat fisik sabun mandi cair berdasarkan variasi konsentrasi KOH yaitu KOH12%, KOH 14%, KOH 16% dan mengetahui aktivitas antibakteri minyak atsiri bunga kenanga ( Cananga odorata (LAM.) Hook.f & Thoms) pada setiap formulasi sabun mandi cair. Metode penelitian ini bersifat eksperimental murni. Penyulingan minyak atsiri bunga kenanga diproses menggunakan metode destilasi uap dan air. Konsentrasi minyak atsiri yang yang digunakan dalam sediaan sabun mandi cair adalah 20%, sebagai zat aktif yang menghambat aktivitas antibakteri Staphylococcus aureus. Dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dengan adanya variasi konsentrasi KOH dapat mempengaruhi sifat fisik sabun mandi cair, dan penambahan minyak atsiri bunga kenanga konsentrasi 20% tidak berpengaruh terhadap bakteri Staphylococcus

  aureus .

  Kata kunci: sabun mandi cair, minyak atsiri bunga kenanga, variasi konsentrasi KOH.

  

ABSTRACK

The use of Kenanga essential oil as an antibacterial done in various ways, one of them is essential oils addition into the liquid bath soap formulations. For more practical use, easier to carry, stored, not easily damaged and get dirty, and more attractive form than other soaps. The aimed of the study to compare the physical characteristic of liquid soap based on various KOH concentration (KOH 12%, KOH 14%, KOH 16%) and determine the antibacterial activity of Kenanga

(Cananga odorata (LAM.) Hook.f & Thoms) essential oils on any liquid bath soap

formulation. The study method is purely experimental. The distillation process of Kenanga essential oil using steam and water distillation. Concentration of

essential oils were used in liquid bath soap preparation was 20%, as an active

substance can inhibits the antibacterial activity of Staphylococcus aureus. The results of this study to show presence various KOH concentration that can affect

the physical characteristic of liquid bath soap, and the addition of Kenanga

essential oil 20% concentration has no effect on the bacteria Staphylococcus aureus. Keywords: Liquid soap, Kenanga essential oils, Various KOH concentration.

  

HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirobbil’aalamin...

  Sujud syukur kupersembahkan kepada Alloh SWT atas segala nikmat-Nya, yang senantiasa menjadikan aku manusia yang berilmu, beriman, dan bersabar sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini. Serta tidak lupa sholawat dan salam kepada Rosululloh dan Para Sahabatnya.

  Kupersembahkan sebuah karya kecil ini kepada orang-orang yang teramat sangat aku cintai

dan sayangi.

  

Ayahanda dan Ibundaku tercinta. Terimakasih banyak Abah Zaeni dan Ibu Khotimah, atas

segala pengorbanan tak tergantikan yang tiada hentinya selama in i, kasih sayang tulus, do’a

serta ridhonya, semangat yang tinggi, dan nasehat-nasehat yang berarti. Sehingga aku selalu

kuat menghadapi segala rintangan yang ada didepanku. Serta Adik-adikku. Faiz, Fahmi,

Faza, Fariz, Fazira, Firdaus, Fadlil, Fathan, Firda, dan Fazian, yang selalu menyemangati

dan menghiburku.

  

Dosen Pembimbingku. Terimakasih kepada Ibu Indri Hapsari S.F., M.Si.,Apt dan Bapak

Arif Budiman S.Farm.,MPH., Apt atas segala ilmu, nasehat, dan waktu yang telah engkau

berikan.

Sahabat Setiaku. Nur Fauzan, yang tiada hentinya selalu menyemangatiku, tiada kurang

perhatian dan kasih sayang yang telah aku dapatkan. Terimakasih

  

Teman-teman Farmasi. Teman seperjuangan yang kita lalui masa kuliah bersama-sama

dengan berbagai pengalaman yang sangat luar biasa, ada duka, canda dan tawa, serta saling

memberi semangat satu dengan yang lain. Terimakasih untuk segala kerja samanya selama ini.

  

Semua pihak. Tidak dapat ku sebutkan satu per satu yang telah membantu selama

penyelesaian skripsiku ini, terimakasih sebesar-besarnya. Semoga Alloh selalu melimpahkan

segala karuniaNya kepada kita sekalian. Aamiin Ya Robbalalamiin...

  

MOTTO

"Hai anak muda, sesungguhnya aku akan memberimu beberapa pelajaran, yaitu:

peliharalah Allah, Niscaya Dia akan balas memeliharamu, peliharalah Allah,

niscaya kamu akan menjumpai-Nya dihadapanmu, jika kamu meminta, mintalah

kepada Allah, dan jika kamu memohon pertolongan, mohonlah kepada Allah.

Ketahuilah, sesungguhnya andaikata seluruh umat bersatu padu untuk memberi

suatu manfaat kepadamu, niscaya mereka tidak akan memberikannya

kepadamu, kecuali yang telah ditakdirkan oleh Allah untukmu, dan andaikata

mereka bersatu padu untuk menimpakan suatu bahaya kepadamu, niscaya

mereka tidak akan dapat membahayakanmu, kecuali sesuatu yang telah

ditaqdirkan oleh Allah untukmu, Qalam telah diangkat dan lembaran catatan telah

mengering."

  

(Hadist Tirmidzi Kitabu Shifatil Qiyamah 2440, dan Ahmad, Musnad Bani

Hasyim 2537)

Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan ?

  

(QS: Ar-Rahman)

  

PRAKATA

  Puji syukur kehadirat Alloh SWT yang telah memberikan rakhmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini yang berjudul “ Formulasi Sediaan Sabun Mandi Cair Minyak Atsiri Bunga Kenanga (Cananga odorata (LAM.) Hook.f & Thomson) serta Uji Fisik dan Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus

  ”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mencapai derajat sarjana S-1 pada Program Study Farmasi, Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  Skripsi ini tidak akan tersusun dengan baik tanpa bantuan dari berbagai pihak oleh karena itu penulis ingin mengucapkan banyak terimakasih kepada:

  1. Bapak Dr. Syamsuhadi Irsyad, S.H.,M.H. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Ibu Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  3. Ibu Indri Hapsari, S.F. M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing 1 dan Bapak Arif Budiman, S.Farm., MPH., Apt. selaku dosen pembimbing 2, yang senantiasa memberikan ilmu, bimbingan, saran, arahan serta waktunya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan sebaik-baiknya.

  4. Ibu Dr. Nunuk Aries Nurulita, M.Si., Apt., dan Ibu Retno Wahyuningrum, M,Si., Apt., selaku penguji skripsi yang telah meluangkan waktu, memberikan saran, dan kemurahan hati dalam memberikan nilai.

  5. Seluruh Dosen dan Staf Karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  6. Kedua orangtua, Abah Ahmad Zaeni Latief dan Ibu Khotimah serta keluarga atas segala kasih sayang, dorongan, do’a, nasehat dan semangat yang tiada batas.

  7. Mas Fauzan yang selama ini selalu menyemangati, memotivasi, dan mengasihi.

  8. Teman-teman Raflest Kos, Septi, Erna, Afrih dan Yana yang selalu memberi semangat.

  9. Teman-teman KKN Desa Badamita, Devi, mas Dian, mas Nanda, Hasan, Tika, Asti, dan Aris atas kebersamaan, kerjasama dan semangat serta kegilaan kalian saat berada di Posko KKN.

10. Sahabat-sahabatku yang jauh di sana Ely, Nuy, dan Fauziah atas segala do’a dan semangat.

  11. Teman-teman farmasi 2011 yang senasib sepenanggungan, Iffah, Dina, Winda, Prita, Eii, Yuni, Imah, Kiki, Yeni, Yupin, Visi, Agi, Aris dan semuanya yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu, atas segala nya yang kita lalui bersama-sama saat menempuh pendidikan di Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  12. Semua pihak yang telah membantu dalam menyusun skripsi ini yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu.

  Penulis menyadari bahwa dalam penelitian maupun hasil skripsi ini terdapat banyak kekurangan atau masih jauhdari kata sempurna. Oleh karena itu, bebrbagai saran dan kritik yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Sehingga pada akhirnya penulis sangat berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

  Purwokerto, Agustus 2015 Penulis

RIWAYAT HIDUP

  Nama Lengkap : Fitra Ayu Ushbatun Nisa Tempat, Tanggal Lahir : Brebes, 09 Oktober 1993 Jenis Kelamin : Perempuan Agama : Islam Alamat : Jl. Sunan Gunung Jati 1 RT/RW 05/01 No 23,

  Desa Limbangan Wetan, Kecematan Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah

  Nama Orangtua :

• Ayah : Ahmad Zaeni Latief - Ibu : Khotimah Riwayat Pendidikan :

  1. TK Pertiwi Limbangan Wetan Brebes (1999)

  2. SD Negeri 01 Brebes (2005)

  3. SMP Negeri 01 Brebes (2008)

  4. SMK Rise Cirebon (2011)

  

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ..................................................................................................... xiii DAFTAR TABEL ............................................................................................. xv DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xvi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xviii

  BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ........................................................................................ 1 B. Rumusan Masalah ................................................................................... 2 C. Tujuan Penelitian..................................................................................... 2 D. Manfaat Penelitian................................................................................... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Bunga kenanga ........................................................................................ 4 B. Minyak Atsiri .......................................................................................... 5 C. Destilasi (Penyulingan) .......................................................................... 7 D. Sabun Mandi Cair.................................................................................... 8 E. Minyak Kelapa ........................................................................................ 11 F. Staphylococcus aureus ............................................................................ 12 BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Jenis Rancangan dan Penelitian .............................................................. 14 B. Variabel Penelitian .................................................................................. 14 C. Definisi Variasi Operasional ................................................................... 15 D. Waktu Dan Tempat Penelitian ................................................................ 15 E. Bahan dan Alat ........................................................................................ 15 F. Cara Penelitian ........................................................................................ 16

  1. Pengambilan dan Determinasi Bunga kenanga ................................. 16

  2. Penyulingan Minyak Atsiri Bunga Kenanga ..................................... 16

  3. Formulasi Sediaan Sabun Mandi Cair .............................................. 17

  4. Pembuatan Sabun Mandi Cair ........................................................... 17

  5. Uji Kualitas Sabun Mandi Cair ......................................................... 18

  6. Uji Aktivitas Antibakteri Sabun Mandi Cair Minyak Atsiri Bunga Kenanga terhadap Staphylococcus aureus ....................................... 18

  7. Analisis Data .................................................................................... 20

  BAB 1V HASIL DAN PEMBAHASAN A. Determinasi Tanaman ............................................................................. 22 B. Penyulingan Minyak Atsiri Bunga Kenanga ........................................... 22

  C. Pembuatan Sabun Mandi Cair ................................................................. 23

  D. Uji Kualitas Sabun Mandi Cair ............................................................... 24

  1. Organoleptik ..................................................................................... 24 2. pH ...................................................................................................... 24

  3. Viskositas ......................................................................................... 26

  4. Daya Busa ......................................................................................... 27

  E. Uji Aktivitas Antibakteri ......................................................................... 29

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan.............................................................................................. 33 B. Saran ....................................................................................................... 33 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 34 LAMPIRAN ....................................................................................................... 36

  

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Formulasi ........................................................................................... 17Tabel 4.1 Pengukuran pH Sabun Mandi Cair ..................................................... 25Tabel 4.2 Hasil Pengujian Viskositas.................................................................. 26Tabel 4.4 Hasil Uji Daya Busa ............................................................................ 28Tabel 4.5 Diameter Zona Hambat Bakteri Staphylococcus aureus .................... 30

  

DAFTAR GAMBAR