Pengaruh Penyuluhan Gizi Dengan Media Poster Dan Film Tentang Keamanan Pangan Jajanan Terhadap Perilaku Keamanan Pangan Murid Sekolah Dasar Di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen

Lampiran 1 : Kuesioner Penelitian
PENGARUH PENYULUHAN GIZI DENGAN MEDIA POSTER DAN
FILM TENTANG KEAMANAN PANGAN JAJANAN TERHADAP
PERILAKU KEAMANAN PANGAN MURID SEKOLAH DASAR
DI KECAMATAN PEUSANGAN
KABUPATEN BIREUEN
I. IDENTITAS RESPONDEN
1. Nomor responden
:
2. Nama
:
4. Jenis kelamin
:
5. Tempat/ tanggal lahir
:
6. Asal sekolah
:
II. PERILAKU RESPONDEN
A. PENGETAHUAN
Jawablah pertanyaan berikut ini dengan memberikan tanda silang
(X) pada jawaban yang kamu pilih!

1.

Apakah makanan jajanan itu?
a. Makanan dan minuman yang langsung dapat dikonsumsi yang dijual di
pinggir jalan, kaki lima, terminal, dan tempat umum lainnya
b. Makanan dan minuman yang dijual di pinggir jalan
c. Makanan dan minuman yang lebih enak dari makan di rumah
d. Makanan yang berwarna- warni
2. Ada berapa kunci keamanan pangan jajanan sekolah yang kamu ketahui?
a. 5
b. 4
c. 3
d. 2
3. Bagaimana ciri makanan yang aman dari bahaya biologis?
a. Makanan yang dijual bersih
b. Makanan berwarna cerah dan menarik
c. Rasa makanan pahit dan kenyal
d. Kemasannya rusak
4. Bagaimana ciri makanan yang tidak aman dari bahaya kimia?
a. Makanan berwarna cerah dan mencolok

b. Makanan yang dijual bersih
c. Kemasan makanan rusak
d. Terdapat rambut dan kerikil

5.

Bagaimana ciri makanan yang tidak aman dari bahaya fisik?
a. Pada makanan terlihat ada rambut
b. Makanan berbau basi dan berlendir
c. Makanan berwarna cerah dan mencolok
d. Makanan yang dijual bersih
6. Bagaimanakah membeli makanan yang aman dari bahaya biologis?
a. Beli makanan di tempat yang bersih
b. Beli makanan di luar pagar sekolah
c. Beli makanan di dekat pembuangan sampah
d. Bei makanan yang warnanya mencolok
7. Bagaimanakah membeli makanan yang aman dari bahaya kimia?
a. Jangan beli makanan / minuman yang berwarna –warni
b. Beli makanan yang dicuci dengan bersih
c. Beli makanan di luar pagar sekolah

d. Beli makanan di dekat pembuangan sampah
8. Bagaimanakah membeli makanan yang aman dari bahaya fisik ?
a. Menghindari membeli makanan yang pembungkusnya di stapler
b. Beli makanan di luar pagar sekolah
c. Beli makanan / minuman yang berwarna –warni
d. Beli makanan di dekat pembuangan sampah
9. Salah satu ciri penjual yang sehat dan bersih adalah
a. Penjual memegang makanan dengan alat bantu yang bersih (tidak dengan
tangan)
b. Tidak menggunakan celemek dan batuk- batuk
c. Menggunakan celemek yang kotor
d. Penjual memegang langsung makanan yang dijualnya
10. Dibawah ini, manakah makanan/ minuman jajanan yang lebih baik
dikonsumsi menurut kamu?
a. Susu
b. Bakso tusuk dengan saos yang merah mencolok
c. Air es yang berwarna mencolok
d. Kerupuk warna –warni
11. Tahukah kamu, makanan jajanan bisa menyebabkan penyakit apa?
a. Sakit perut dan muntah- mencret

b. Batuk
c. Sakit mata
d. Tidak menyebabkan penyakit apa pun
12. Ada berapakah informasi pada label kemasan makanan yang harus dibaca dan
dimengerti?
a. 7
b. 6
c. 5
d. 4

13. Dibawah ini, contoh penulisan tanggal kadaluwarsa yang benar adalah
a. “Baik Digunakan Sebelum :”
b. “Baik Digunakan Sesudah”
c. “halal”
d. “Tidak Baik Digunakan”
14. Menurut kamu, informasi yang mana pada label makanan yang penting
dibaca:
a. Keterangan kadaluarsa dan kandungan gizi
b. Warna dan harga pada kemasan
c. Hadiah dari produk makanan

d. Tidak ada informasi yang penting untuk dibaca
15. Menurut kamu, bagaimanakah ciri makanan kemasan yang tidak aman
dikonsumsi ?
a. Kemasannya bocor dan penyot
b. Ada tanggal kadaluwarsanya
c. Harganya mahal
d. Tidak tahu
16. Ada berapa tahap mencuci tangan dengan benar yang kamu ketahui?
a. 5
b. 4
c. 3
d. 2
17. Pada saat kapan kamu harus mencuci tangan?
a. Sebelum dan setelah makan
b. Sebelum batuk dan bersin
c. Sebelum menggunakan toilet
d. Sebelum membuang sampah
18. Bagaimana makanan jajanan yang mengandung pewarna berbahaya bagi
kesehatan?
a. Makanan dan minuman yang berwarna merah atau kuning menyolok.

b. Makanan dan minuman yang rasanya sangat manis
c. Makanan dan minuman yang tidak berwarna
d. Makanan dan minuman yang warnanya menarik
19. Makanan yang berwarna merah dan kuning mencolok, mengandung pewarna
makanan yang dilarang yaitu:
a. Rhodamin B dan methanil yellow
b. Pewarna dari buah bit dan kunyit
c. Pewarna makanan yang diizinkan
d. Tidak tahu
20. Apa yang harus kamu lakukan jika kamu menemukan makanan jajanan yang
tidak aman di lingkungan sekolah ?
a. Melaporkan pada guru

b. Membeli makanan jajanan tersebut
c. Tidak melakukan apa-apa
d. Melaporkan pada orang tua
B. Kuesioner Sikap Siswa
Baca dan simaklah pernyataan dibawah ini dengan baik. Kemudian
berilah tanda centang (V) pada pernyataan yang kamu anggap benar
dengan memilih setuju atau tidak setuju

N
o
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Pernyataan
Memilih makanan jajanan yang bersih dan tertutup
Membeli makanan jajanan di tempat yang bersih
Membeli gorengan yang dibungkus dengan kertas koran
Memilih makanan/ minuman jajanan yang berwarna-warni
mencolok
Membiasakan diri membaca label pada kemasan makanan
Makanan yang kemasannya sudah rusak sebaiknya tidak

dikonsumsi
Tidak perlu melihat tanggal kadaluarsa pada kemasan
makanan
Membeli makan jajanan dari penjual yang sehat dan bersih
Membiasakan diri mencuci tangan sebelum dan sesudah
makan
Membeli pangan yang pembungkusnya di stapler
Makanan yang dipilih sebaiknya mempunyai zat gizi
lengkap
Mengonsumsi makanan yang kenyal dan berbau tengik
Membeli makanan yang berbau atau busuk
Memilih makanan dengan pengawet dan penyedap rasa
yang banyak
Mengutamakan membeli makanan jajanan yang murah
dan ada hadiahnya

Sangat
Setuju

Setuju


Tidak
Setuju

Sangat
tidak
setuju

C. Kuesioner Tindakan Siswa
Petunjuk : Berilah tanda √)
( pada pernyataan dibawah ini. Jawaban harus
sesuai dengan kehidupan sehari-hari.
N
o
1
2
3
4
5
6

7
8
9

Pertanyaan
Apakah kamu memilih makanan jajanan yang bersih dan tertutup?
Apakah kamu membeli makanan jajanan di tempat yang bersih?
Apakah kamu membeli gorengan yang dibungkus dengan kertas
Koran?
Apakah kamu membeli makanan jajanan yang berwarna-warni
mencolok ?
Apakah kamu membaca label pada kemasan makanan?
Apakah kamu membeli makanan yang kemasannya sudah rusak?
Apakah kamu membeli makanan yang sudah lewat tanggal
kadaluwarsanya?
Apakah membeli makan jajanan dari penjual yang tidak sehat ?
Apakah kamu mencuci tangan sebelum dan sesudah makan?
Apakah kamu membeli pangan yang pembungkusnya di stapler?
Apakah kamu memilih makanan yang mempunyai zat gizi
lengkap?

Apakah kamu mengonsumsi makanan yang kenyal dan berbau
tengik?
Apakah kamu membeli makanan yang berbau atau busuk?
Apakah kamu membeli makanan dengan pengawet dan penyedap
rasa yang banyak ?
Apakah kamu membeli makanan jajanan yang murah dan ada
hadiahnya ?

Y

Tidak

Lampiran 2 : Materi Penyuluhan
MATERI PENYULUHAN GIZI DENGAN MEDIA POSTER DAN
FILM TENTANG KEAMANAN PANGAN JAJANAN PADA MURID
SEKOLAH DASAR
Tujuan

:

murid

mempunyai

sekolah
sikap

dasar
serta

mengetahui
tindakan

dan

yang

memahami,

positif

tentang

keamanan pangan jajanan yang dimulai dari pengertian
keamanan

pangan,

jenis-jenis

makanan

jajanan,

serta

pengenalan lima kunci keamanan pangan jajanan
Waktu

: 20 menit untuk ceramah

Metode

: ceramah

Media

: poster dan film yang diputar melalui LCD

a. Pengertian
keamanan pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah
pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat
mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia.
b. Jenis- jenis makanan jajanan
Pangan yang dijual di kantin sekolah atau oleh pedagang di luar sekolah sangat
beragam dan dapat dikelompokkan menjadi 4 kelompok berdasarkan kebiasaan
jajan anak sekolah yaitu
1. makanan sepinggan yaitu kelompok makanan utama yang dapat disiapkan
dirumah terlebih dahulu atau disiapkan di kantin sekolah.
Makanan sepinggan dikenal dengan istilah “jajanan berat”. Jajanan ini
bersifat mengenyangkan dan dapat menggantikan makanan utama seperti
makan siang.
Contoh makanan sepinggan adalah mi ayam, bakso kuah, bubur ayam, nasi
goreng, lontong sayur, gado – gado, ketropak, siomay, mi goreng, dan soto
ayam
2. makanan camilan/ snack yaitu makanan yang dikonsumsi di luar makanan
utama dan dikonsumsi di antara dua waktu makan.
Makanan camilan terdiri dari camilan basah (seperti pisang goreng, risoles,
lemper, kue lapis, donat , jelly dan gorengan lainnya) dan camilan kering
(seperti keripik, biscuit, kue kering, permen dan lain- lain).

3. Minuman meliputi minuman ringan dalam kemasan (seperti minuman
berkarbonasi cola dan minuman berkarbonasi jeruk) dan minuman ringan
yang tidak dikemas (seperti es sirup, es the lemon dan lain- lain) serta
minuman campur (seperti es pisang ijo, es doger dan lain- lain)
4. Buah yaitu yang siap konsumsi. Bila buah berkulit yang harus dikupas dan
atau dipotong antara lain pepaya, nenas, semangka dan melon.
c. Lima kunci keamanan jajanan anak sekolah
1. Kenali pangan yang aman
Pangan yang aman harus bebas dari beberapa hal yaitu:
a. Aman dari bahaya biologis, seperti pangan terlihat bersih, kemasan pangan
tidak rusak, pangan tidak basi ( tekstur tidak menyimpang dari keadaan
normal, bau tidak menyimpang seperti bau asam atau busuk )
b. Aman dari bahaya kimia, seperti pangan tidak terlalu kenyal atau gosong,
pangan tidak berasa pahit atau getir, pangan tidak berwarna yang terlalu
mencolok, pangan tidak dibungkus engan kertas koran atau kertas bekas,
dan pangan tidak menggunakan Bahan Tambahan Pangan (BTP) berlebih
c. Aman dari bahaya benda lain seperti rambut, serpihan kayu, kerikil dan
staples
2. Beli pangan yang aman
cara- cara membeli pangan yang aman, seperti:
a. Beli pangan ditempat yang bersih (terlindung dari sinar matahari, debu,
hujan dan angin )
b. Beli pangan dari penjual yang sehat dan bersih (penjual tidak sakit, baju
penjual bersih, kuku dan tangan penjual bersih, penjual selalu mencuci
tangannya dengan baik, dan penjual tidak melakukan tindakan merokok,
meludah, makan dan memegang rambutdengan tangan)
c. Pilih makanan yang telah dimasak
d. Beli pangan yang dipajang, disimpan, dan disajikan dengan baik
e. Konsumsi pangan secara benar (jangan beli minuman yang dibuat dengan
menggunakan air mentah, jangan membeli minuman yang dicampur es
kotor )
3. Baca label dengan seksama
Label pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan dengan bentuk
gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada
pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian
kemasan pangan.
Informasi yang perlu dilihat pada label antara lain:
a. nama pangan olahan,
b. berat/isi bersih,
c. nama dan alamat yang memproduksi,
d. daftar bahan yang digunakan,
e. nomor pendaftaran pangan,
f. keterangan kedaluwarsa, dan

g. kode produksi.
Selain itu, informasi lain yang juga perlu diperhatikan antara lain :
e. Keterangan kandungan zat gizi
f. Pangan halal ( tulisan “halal” hanya dapat dicantumkan pada pangan
olahan yang mempunyai sertifikat “halal” )
g. Keterangan tentang produk penyimpanan
h. Peringatan ( label pangan tertentu harus dicantumkan tulisan atau
peringatan, misalnya pada pangan olahan yang mengandung bahan berasal
babi mencantumkan “mengandung babi” dan pada produk susu kental
manis mencantumkan “perhatikan! Tidak cocok untuk bayi)
4. Jaga kebersihan
Menjaga kebersihan diri dengan mencuci tangan pakai sabun sebelum dan
sesudah makan, setelah membersihkan dan membuang sampah dan setelah
menggunakan toilet
Menjaga lingkungan kantin agar tetap bersih. Kantin harus terbebas dari
hama antara lain tikus, curut, burung, kecoa, lalat dan serangga lainnya.
Binatang peliharaan juga tidak boleh ada disekitar kantin.
5. Catat dan laporkan
siswa sekolah bisa melaporkan jika ada panganan yang dinilai aman dan tidak
aman ke guru sekolah

Lampiran 3 : Poster Lima Kunci Keamanan Pangan

BAH AY A FI SI K
M AKAN AN
YAN G
AM AN
AD ALAH
M AKAN AN
YAN G
B EB A S

:

Se p e r t i
STAPLES,
POTONGA N
TALI ,
RAMBUT d a n
KERI K I L
BAH AY A KI M I A
Se p e r t i
BORAK S,
FORMALI N,
RH OD AMI N B,
METH ANI L
YELLOW

BAH AY A
BI O LO GI
Se p e r t i
BAK TERI ,
PARASI T, Ja m u r d a n
VI RUS

Belilah makanan di tempat
yang bersih, jauh dari
sampah agar terhindar dari
debu, serangga dan hama
Belilah makanan dari
penjualyang bersih, rapi,
tidak langsung menyentuh
makanan
Belilah makanan yang
peralatan pengolahan dan
wadah penyimpanannya
bersih serta tertutup
Belilah makanan yang
dikemas dengan kemasan
yang diperuntukkan untuk
makanan, jangan yang
memakai kertas koran
Belilah makanan yang
menggunakan bahan yang
aman (bebas formalin, boraks,
rhodhamin B danmethanil
yellow) dan minuman yang
dibuat dengan air matang

JAGA
KEBERSIHAN
DIRI DENGAN
CUCI TANGAN
SEBELUM DAN
SESUDAH
MAKAN
SERTA

PROGRAM STUDI S2
IKM FKM USU

Lampiran

8 : Output SPSS Hasil Data Karakteristik Responden

Frequencies
Statistics

N

Umur

Jenis Kelamin

Umur

Jenis Kelamin

Responden

Responden

Responden

Responden

Penyuluhan

Penyuluhan

Penyuluhan

Penyuluhan

Gizi Media

gizi Media

Gizi Media

Gizi Media

Film

Film

Poster

Poster

Valid
Missing

40

40

40

40

0

0

0

0

Frequency Table
Umur Responden Penyuluhan Gizi Media Film
Frequency
Valid

9 - 10 tahun

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

2

5.0

5.0

5.0

11- 12 Tahun

38

95.0

95.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Jenis Kelamin Responden Penyuluhan gizi Media Film
Valid
Frequency
Valid

Percent

Percent

Cumulative Percent

Laki-Laki

17

42.5

42.5

42.5

Perempuan

23

57.5

57.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

Umur Responden Penyuluhan Gizi Media Poster
Cumulative
Frequency
Valid

9 - 10 tahun

Percent

Valid Percent

Percent

2

5.0

5.0

5.0

11- 12 Tahun

38

95.0

95.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Jenis Kelamin Responden Penyuluhan Gizi Media Poster
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Laki-Laki

18

45.0

45.0

45.0

Perempuan

22

55.0

55.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

Frequencies kategori
Frequency Table Pengetahuan, Sikap Dan Tindakan
kategori Pretest Pengetahuan Responden (Media Film)
Frequency
Valid

Cukup
Kurang
Total

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

32

80.0

80.0

80.0

8

20.0

20.0

100.0

40

100.0

100.0

Kategori Pretest Sikap Responden (Media Film)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Cukup

29

72.5

72.5

72.5

Kurang

11

27.5

27.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

kategori Pretest Tindakan Responden (Media Film)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Cukup

19

47.5

47.5

47.5

Kurang

21

52.5

52.5

100.0

Total

40

100.0

100.0

kategori Posttest Pengetahuan Responden (Media Film)
Frequency
Valid

Baik
Cukup
Total

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

34

85.0

85.0

85.0

6

15.0

15.0

100.0

40

100.0

100.0

kategori Posttest Sikap Responden (Media Film)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Baik

30

75.0

75.0

75.0

Cukup

10

25.0

25.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

kategori Posttest Tindakan Responden (Media Film)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Baik

30

75.0

75.0

75.0

Cukup

10

25.0

25.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

kategori Pretest Pengetahuan Responden (Media Poster)
Frequency
Valid

Cukup
Kurang
Total

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

32

80.0

80.0

80.0

8

20.0

20.0

100.0

40

100.0

100.0

kategori Pretest Sikap Responden ( Media Poster)
Frequency
Valid

Cukup
Kurang
Total

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

31

77.5

77.5

77.5

9

22.5

22.5

100.0

40

100.0

100.0

kategori Pretest Tindakan Responden (Media Poster)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Cukup

10

25.0

25.0

25.0

Kurang

30

75.0

75.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

kategori Posttest Pengetahuan Responden (Media Poster)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Baik

24

60.0

60.0

60.0

Cukup

16

40.0

40.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

kategori Posttest Sikap Responden (Media poster)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Baik

26

65.0

65.0

65.0

Cukup

14

35.0

35.0

100.0

Total

40

100.0

100.0

kategori Posttest Tindakan Responden (Media poster)
Frequency
Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Baik

18

45.0

45.0

45.0

Cukup

19

47.5

47.5

92.5

3

7.5

7.5

100.0

40

100.0

100.0

Kurang
Total

Lampiran 9 : Output SPSS Hasil Paired T-Test dan Independent TTest

T-Test MEDIA POSTER
Paired Samples Statistics
Mean
Pair 1

N

Std. Deviation

Std. Error Mean

Total Skor Pengetahuan
posttest

15.10

40

2.061

.326

11.48

40

2.298

.363

36.20

40

3.891

.615

27.90

40

3.914

.619

10.93

40

2.105

.333

7.15

40

.770

.122

Responden poster
Total Skor Pengetahuan
pretest
Responden poster
Pair 2

Total Skor Sikap posttest
Responden poster
Total Skor Sikap pretest
Responden poster

Pair 3

Total Skor Tindakan posttest
Responden poster
Total Skor Tindakan pretest
Responden poster

Paired Samples Correlations
N
Pair 1

Correlation

Sig.

Total Skor Pengetahuan posttest
Responden poster & Total Skor
Pengetahuan pretest Responden

40

.439

.005

40

.062

.704

40

-.025

.881

poster
Pair 2

Total Skor Sikap posttest Responden
poster & Total Skor Sikap pretest
Responden poster

Pair 3

Total Skor Tindakan posttest
Responden poster & Total Skor
Tindakan pretest Responden poster

Paired Samples Test
Paired Differences
95% Confidence
Interval of the
Std.
Std.
Difference
Devia Error
Lower
Upper
tion
Mean

Mean
Pair 1

t

df

Sig. (2tailed)

Total Skor Pengetahuan
posttest Responden poster
- Total Skor Pengetahuan

3.625

2.317

.366

2.884

8.300

5.345

.845

6.590

3.775

2.259

.357

3.053

4.366

9.895

39

.000

9.820

39

.000

39

.000

pretest Responden poster
Pair 2

Total Skor Sikap posttest
Responden poster - Total
Skor Sikap pretest

10.01
0

Responden poster
Pair 3

Total Skor Tindakan
posttest Responden poster
- Total Skor Tindakan

4.497

10.57
0

pretest Responden poster

T-Test MEDIA FILM
Paired Samples Statistics
Mean
Pair 1

Total Skor Pengetahuan
posttest Responden film
Total Skor Pengetahuan
pretest Responden film

Pair 2

Total Skor Sikap posttest
Responden film
Total Skor Sikap pretest
Responden film

Pair 3

Total Skor Tindakan posttest
Responden film
Total Skor Tindakan pretest
Responden film

N

Std. Deviation

Std. Error Mean

17.33

40

1.700

.269

11.35

40

2.143

.339

38.45

40

4.883

.772

26.85

40

4.347

.687

13.18

40

1.781

.282

7.28

40

1.198

.189

Paired Samples Correlations
N
Pair 1

Correlation

Sig.

Total Skor Pengetahuan
posttest Responden film &
Total Skor Pengetahuan

40

.207

.199

40

.078

.632

40

.001

.996

pretest Responden film
Pair 2

Total Skor Sikap posttest
Responden film & Total Skor
Sikap pretest Responden film

Pair 3

Total Skor Tindakan posttest
Responden film & Total Skor
Tindakan pretest Responden
film

Paired Samples Test
Paired Differences
95% Confidence
Std.
Std.
Interval of the
Difference
Deviatio
Error
Mean
Pair 1

n

Mean

Lower

Upper

Sig. (2t

df

tailed)

Total Skor Pengetahuan
posttest Responden film Total Skor Pengetahuan

5.975

2.444

.386

5.193

6.757

11.600

6.279

.993

9.592

13.608

5.900

2.146

.339

5.214

6.586

15.46
1

39

.000

39

.000

39

.000

pretest Responden film
Pair 2

Total Skor Sikap posttest
Responden film - Total Skor
Sikap pretest Responden

11.68
4

film
Pair 3

Total Skor Tindakan
posttest Responden film Total Skor Tindakan pretest
Responden film

17.38
8

T-Test
Group Statistics
Std.
kelompok penyuluhan gizi

N

Mean

Deviation

Std. Error Mean

pengetahuan

penyuluhan gizi media poster

40

11.48

2.298

.363

pretest responden

penyuluhan gizi media film

40

11.35

2.143

.339

sikap pretest

penyuluhan gizi media poster

40

27.90

3.914

.619

responden

penyuluhan gizi media film

40

26.85

4.347

.687

tindakan pretest

penyuluhan gizi media poster

40

7.15

.770

.122

responden

penyuluhan gizi media film

40

7.28

1.198

.189

pengetahuan

penyuluhan gizi media poster

40

15.10

2.061

.326

postest responden

penyuluhan gizi media film

40

17.33

1.700

.269

sikap postest

penyuluhan gizi media poster

40

36.20

3.891

.615

responden

penyuluhan gizi media film

40

38.45

4.883

.772

tindakan postest

penyuluhan gizi media poster

40

10.93

2.105

.333

responden

penyuluhan gizi media film

40

13.18

1.781

.282

Independent Samples Test
Levene's Test
for Equality of
Variances

pengetahuan

Equal variances assumed

pretest

Equal variances not

responden

assumed

sikap pretest

Equal variances assumed

responden

Equal variances not

F
.581

1.322

Sig.
.448

.254

assumed
tindakan pretest

Equal variances assumed

responden

Equal variances not

11.591

.001

assumed
pengetahuan

Equal variances assumed

postest

Equal variances not

responden

assumed

sikap postest

Equal variances assumed

3.449

3.686

.067

.059

t-test for Equality of Means

t
.252

df
78

Sig.
Mean
Std. Error
(2Differenc Differenc
tailed)
e
e
.802
.125
.497

95% Confidence
Interval of the
Difference
Lower
Upper
-.864 1.114

.252

77.622

.802

.125

.497

-.864

1.114

1.135

78

.260

1.050

.925

-.791

2.891

1.135

77.157

.260

1.050

.925

-.792

2.892

-.555

78

.580

-.125

.225

-.573

.323

-.555

66.505

.581

-.125

.225

-.574

.324

-5.267

78

.000

-2.225

.422

-3.066

-1.384

-5.267

75.289

.000

-2.225

.422

-3.066

-1.384

-2.279

78

.025

-2.250

.987

-4.215

-.285

responden

Equal variances not
assumed

tindakan postest

Equal variances assumed

responden

Equal variances not

.429

.515

assumed

-2.279

74.295

.026

-2.250

.987

-4.217

-.283

-5.161

78

.000

-2.250

.436

-3.118

-1.382

-5.161

75.927

.000

-2.250

.436

-3.118

-1.382

Lampiran 10 : Hasil Uji Validitas Dan Reliabilitas
1.

Pengetahuan
Reliability Statistics

Case Processing Summary
N
Cases

Valid
Exclude
d

a

Total

Cronbach's

%

15

Alpha Based

100.0

on
0

.0

15

100.0

Cronbach's

Standardized

Alpha

Items

.898
a. Listwise deletion based on all
variables in the procedure.

N of Items
.898

20

Item-Total Statistics
Scale

Corrected

Squared

Cronbach's

Scale Mean if

Variance if

Item-Total

Multiple

Alpha if Item

Item Deleted

Item Deleted

Correlation

Correlation

Deleted

PGT1

10.13

31.981

.653

.

.890

PGT2

10.00

33.429

.383

.

.897

PGT3

10.00

33.143

.432

.

.896

PGT4

10.00

32.857

.483

.

.895

PGT5

10.13

33.124

.445

.

.896

PGT6

10.00

32.429

.559

.

.892

PGT7

10.00

33.143

.432

.

.896

PGT8

10.07

32.352

.572

.

.892

PGT9

10.00

33.143

.432

.

.896

PGT10

10.00

32.286

.584

.

.892

PGT11

9.93

31.638

.716

.

.888

PGT12

9.93

33.067

.456

.

.895

PGT13

9.93

33.067

.456

.

.895

PGT14

10.00

32.857

.483

.

.895

PGT15

10.00

31.714

.688

.

.889

PGT16

10.07

31.924

.650

.

.890

PGT17

10.00

32.000

.636

.

.890

P1GT8

10.00

32.857

.483

.

.895

PGT19

9.93

32.781

.507

.

.894

PGT20

10.00

33.143

.432

.

.896

2. Sikap
Reliability Statistics
Case Processing Summary
N
Cases

Valid
Excluded
Total

a

Cronbach's
%

Alpha Based on

15

100.0

0

.0

15

100.0

a. Listwise deletion based on all variables
in the procedure.

Cronbach's

Standardized

N of

Alpha

Items

Items

.891

.892

15

Item-Total Statistics
Scale

Corrected

Squared

Cronbach's

Scale Mean if

Variance if

Item-Total

Multiple

Alpha if Item

Item Deleted

Item Deleted

Correlation

Correlation

Deleted

SKP1

6.40

20.400

.527

.

.886

SKP2

6.47

20.124

.603

.

.883

SKP3

6.33

19.810

.663

.

.880

SKP4

6.33

19.810

.663

.

.880

SKP5

6.60

20.400

.608

.

.883

SKP6

6.53

20.410

.562

.

.884

SKP7

6.33

20.667

.467

.

.888

SKP8

6.47

20.124

.603

.

.883

SKP9

6.47

20.124

.603

.

.883

SKP10

6.40

19.829

.659

.

.880

SKP11

6.40

20.400

.527

.

.886

SKP12

6.40

20.257

.559

.

.885

SKP13

6.33

20.667

.467

.

.888

SKP14

6.33

20.667

.467

.

.888

SKP15

6.33

20.810

.435

.

.890

3.

Tindakan
Reliability Statistics

Case Processing Summary
N
Cases

Valid

100.0

0

.0

15

100.0

a

Total

Alpha Based

15

Exclude
d

Cronbach's

%

a. Listwise deletion based on all
variables in the procedure.

on
Cronbach's

Standardized

N of

Alpha

Items

Items

.886

.886

15

Item-Total Statistics
Scale

Corrected

Squared

Cronbach's

Scale Mean if

Variance if

Item-Total

Multiple

Alpha if Item

Item Deleted

Item Deleted

Correlation

Correlation

Deleted

TD1

7.13

20.267

.490

.

.882

TD2

7.27

20.067

.547

.

.879

TD3

7.07

20.067

.547

.

.879

TD4

7.13

19.838

.588

.

.877

TD5

7.27

19.352

.717

.

.872

TD6

7.20

19.600

.644

.

.875

TD7

7.00

20.000

.589

.

.877

TD8

7.20

20.314

.479

.

.882

TD9

7.13

19.838

.588

.

.877

TD10

7.20

19.600

.644

.

.875

TD11

7.13

20.267

.490

.

.882

TD12

7.20

19.886

.577

.

.878

TD13

7.13

20.552

.425

.

.884

TD14

7.13

20.267

.490

.

.882

TD15

7.13

20.552

.425

.

.884

P2

P3

P4

P5

P6

P7

P8

P9

P10

P11

P12

P13

P14

P15

P16

P1P17

P18

P19

P20

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40

P1

A. Pengetahuan

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1

0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
0
0
1
1
1
0
0

0
1
1
1
1
0
0
0
1
1
0
1
0
0
1
1
0
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
0

0
0
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
1
1
0
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
0
1
1
0

1
0
1
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
0
1
0
1
0
1
0
1
0
1
0
0
1
0
0
1
0
0
1
1
1
1
1
0
0
1
0

0
1
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
1
1
1
0
1
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0

1
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
1
1
0
0
1
0
0
0
1
0
0
1
0
1
1
1
0
0
0
1
0
0
1
0
1
1
0
0
0

0
0
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
0
0
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
1
0
1
1
1
0
1
0
1
1
1
1

1
1
0
1
0
1
1
1
0
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
1
0
1
0
1
0
0
0
1
0
1
0
1
0
0
1
1
0
1

1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
0
0
1
1
0
1
1
1
0
1
0
0
1
0
0
1
1
1
1
1
0
1
1
1

0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
1
1
1
1
0
1
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
1

0
1
1
1
1
1
0
0
1
1
0
1
0
0
1
1
0
0
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
0
0
1
0
0
1
0
1
1
1
1
1

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
1
0
1
1
1
0
1
0
0
1
1
1

1
0
0
0
0
1
0
0
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
1
1
1
1
1
1
0
1
0
0
0
1
0
1
0
1
0
1
1
0
0
1

1
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
1
1
1
1
1
0
0
0
1
0
0
0
1
1
1
0
1
1
0
1
1
0
1
0
1
0
0

1
1
1
0
1
1
0
0
1
1
1
1
0
0
1
1
1
0
1
1
1
0
1
1
0
0
0
1
0
1
1
1
1
1
1
1
0
0
1
1

0
1
0
1
0
1
1
1
0
0
0
1
1
1
0
0
0
1
0
0
0
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
0
1

1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
1
0
0
0
0
0

1
0
1
1
0
1
0
0
1
1
0
1
0
0
1
1
0
1
1
1
0
1
0
1
0
0
0
0
1
1
1
1
0
0
0
1
0
1
0
1

S2

S3

S4

S5

S6

S7

S8

S9

S10

S11

S12

S13

S14

S15

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40

S1

B.Sikap

2
3
2
3
3
2
2
2
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
3
2
2
3
2
2
2
3
2
2
2
2
3
2
3
3
2
3
2
2
3
3

2
3
2
3
3
2
2
2
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
3
2
2
3
2
2
2
3
2
2
2
2
3
2
3
2
2
2
2
2
3
3

1
1
1
2
1
2
0
0
1
2
2
2
0
2
0
1
0
0
2
2
2
2
0
1
0
2
2
0
1
1
1
2
2
3
1
3
0
1
2
1

3
1
1
2
1
2
0
0
1
2
2
2
0
2
1
1
0
0
2
2
2
2
0
1
0
2
2
0
1
1
1
2
2
1
1
1
0
1
2
1

1
3
3
2
3
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
3
3
3
2
2
2
3
2
2
3
2
3

1
3
2
2
3
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
2
3

1
2
2
1
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

2
3
2
2
3
3
2
2
3
2
3
3
2
3
2
2
2
2
2
3
3
2
2
2
2
2
3
2
2
2
3
3
2
2
2
2
2
2
2
3

2
3
2
2
3
3
2
2
3
2
3
3
2
3
2
2
2
2
2
3
3
2
2
2
2
2
3
2
2
2
3
3
2
2
2
2
2
2
2
3

3
0
2
0
0
1
0
0
0
2
1
1
0
0
0
2
0
0
2
1
1
2
0
2
0
2
1
0
0
2
0
1
2
1
2
1
0
2
1
0

2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
1
1
2
2
2
2
2
1
2
2
2
1
2
2
1
2
1
2
2
2
2
2

3
0
3
3
0
2
2
2
0
3
2
2
2
2
2
3
2
2
3
2
2
3
2
3
2
3
2
2
3
3
0
2
3
2
3
2
2
3
3
0

2
1
3
2
1
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
3
3
1
2
2
2
3
2
2
3
2
1

3
0
3
3
0
2
2
2
0
3
2
2
2
2
2
3
2
2
3
2
2
3
2
3
2
3
2
2
3
3
0
2
3
2
3
2
2
3
3
0

2
1
1
1
1
2
0
0
1
1
2
2
0
2
0
1
0
0
1
2
2
1
0
1
0
1
2
0
1
1
1
2
1
1
1
1
0
1
1
1

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T8

T9

T10

T11

T12

T13

T14

T15

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40

T1

C.Tindakan

1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
0
1
1
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
1
0
0
0
0
1
0
0
1
1
0
1
0
0
0
1
1
0
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
0
1

1
0
1
1
1
1
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
1
0

1
1
0
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1

1
1
0
1
1
1
1
1
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
1
0
0
0
0
1
0
0
1
0
0
1
0
0
0
1
1
0
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
0
1

0
1
0
0
0
0
1
0
0
1
0
0
1
0
0
0
1
1
0
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
0
1

1
0
1
1
1
1
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
1
0

1
0
1
1
1
1
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
1
0

1
0
1
1
1
1
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
0
1
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
0
1
1
0
1
1
1
0
1
1
0

0
1
0
0
0
0
1
0
0
1
0
0
1
0
0
0
1
1
0
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
1
0
0
0
1
0
0
1

Dokumen yang terkait

Perilaku Penjaja Pangan Jajanan Anak Sekolah Tentang Gizi Dan Keamanan Pangan Di Lingkungan Sekolah Dasar Kota Dan Kabupaten Bogor

4 18 151

Pengetahuan gizi dan keamanan pangan jajanan serta kebiasaan jajan siswa sekolah dasar di Depok dan Sukabumi

0 8 129

Analisis Hubungan Pengetahuan Gizi dan Keamanan Pangan serta Konsumsi Pangan dengan Status Gizi Siswa Sekolah Dasar

0 4 4

Pengaruh program keamanan pangan di sekolah terhadap pengetahuan penjaja pangan jajanan dan siswa Sekolah Dasar

0 3 26

Efektivitas Penyuluhan Gizi dengan Media Komik untuk Meningkatkan Pengetahuan tentang Keamanan Makanan Jajanan Sekolah Siswa Sekolah Dasar

0 3 11

Pengaruh Penyuluhan Gizi Dengan Media Poster Dan Film Tentang Keamanan Pangan Jajanan Terhadap Perilaku Keamanan Pangan Murid Sekolah Dasar Di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen

2 1 17

Pengaruh Penyuluhan Gizi Dengan Media Poster Dan Film Tentang Keamanan Pangan Jajanan Terhadap Perilaku Keamanan Pangan Murid Sekolah Dasar Di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen

0 0 2

Pengaruh Penyuluhan Gizi Dengan Media Poster Dan Film Tentang Keamanan Pangan Jajanan Terhadap Perilaku Keamanan Pangan Murid Sekolah Dasar Di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen

0 0 6

Pengaruh Penyuluhan Gizi Dengan Media Poster Dan Film Tentang Keamanan Pangan Jajanan Terhadap Perilaku Keamanan Pangan Murid Sekolah Dasar Di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen

1 4 31

Pengaruh Penyuluhan Gizi Dengan Media Poster Dan Film Tentang Keamanan Pangan Jajanan Terhadap Perilaku Keamanan Pangan Murid Sekolah Dasar Di Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen

7 11 5