Tinjauan Yuridis Perlindungan Konsumen Terhadap Produk Makanan Dan Minuman Kedaluwarsa (Studi Kasus Pada UD. Diamond Swalayan Medan)
121
DAFTAR PUSTAKA
A. BUKU
Ali, Achmad. 1996. Menguak Tabir Hukum. Chandra Pratama: Jakarta.
___________.
1998. Menjelajahi Kajian Empiris terhadap Hukum.
(YarsifWatampone: Jakarta.
Ali, Zainudin. 2009. Metode Penelitian Hukum. Sinar Grafika: Jakarta.
Ash-Shiddieq, Hasbi. 1983. Pengantar Fiqh Mu’amalah. Al Ma’rif: Bandung.
Asshidique, Jimly. 1994. Gagasan Kedaulatan Rakyat dalam Konstitusi
danPelaksanaannya di Indonesia. PT. Ichtiar Baru Van Hoeve:
Jakarta.
Barakatullah, Abdul Hakim. 2010. Hak-Hak Konsumen, Cet. ke-1. Nusa
Media: Bandung.
_____________________. 2008. Hukum Perlindungan Konsumen. Nusa
Media: Bandung. .
Badruldzaman, Mariam Darus. 1986. Perlindungan terhadap Konsumen
Dilihat dari Sudut Pandang Perjanjian Baku (Standar), dalam BPHN.
Simposium Aspek-Aspek Hukum Perlindungan Konsumen. Binacipta:
Bandung.
____________________. 1981. Pembentukan
Permasalahannya. Alumni: Bandung.
Hukum
Nasional
dan
Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia. 2001. Proses Pembahasan
Rancangan tentang Perlindungan Konsumen. Sekretariat Jendral DPR
RI: Jakarta.
Gunawan, Johannes. 1994. Product Liability dalam Hukum Bisnis Indonesia,
Universitas Parahyangan: Bandung.
Harahap, Yahya. 1997. Beberapa Tinjauan Mengenai Sistem Peradilan dan
Penyelesaian Sengketa. PT.Citra Aditya Bakti: Jakarta.
Harianto, Dedi. 2010. Perlindungan Hukum Bagi Konsumen Terhadap Iklan
Yang Menyesatkan. Ghalia Indonesia: Bogor.
Kristiyanti, Celina Tri Siwi. 2008. Hukum Perlindungan Konsumen. Sinar
Grafika: Jakarta.
Mertokusumo, Sudikno. 1996. Penemuan Hukum: Suatu Pengantar. Liberty:
Jakarta.
Miru, Ahmadi dan Sutarman Yodo. 2014. Hukum Perlindungan Konsumen.
Rajawali Pers: Jakarta.
________________________. 2004. Hukum Perlindungan Konsumen, Cet. ke2, Raja Grafindo Persada: Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
122
Nasution, Az. 1995. Konsumen dan Hukum : Tinjauan Sosial Ekonomi dan
Hukum Pada Perlindungan Konsumen. Pustaka Sinar Harapan:
Jakarta.
___________. 1999. Hukum Perlindungan Konsumen Suatu Pengantar. Daya
Widya: Jakarta.
Nugroho, Dr. Susanti Adi SH., MH. 2008. Proses Penyelesaian Sengketa
Konsumen Ditinjau dari Hukum Acara Serta Kendala
Impelementasinya. Kencana Prenada Media Group: Jakarta.
Pieris, John dan Wiwik Sri Widiarty. 2007. Negara Hukum dan Perlindungan
Konsumen Terhadap Produk Pangan Kedaluwarsa. Pelangi Cendikia:
Jakarta.
Rajagukguk, Prof. Dr. Erman S.H LL.M, dkk. 2000. Hukum Perlindungan
Konsumen. Mandar Maju: Bandung.
S, Anwar. 1997. Sanitasi Makanan dan Minuman pada Institusi Pendidikan
Tenaga Sanitasi, Pusat Pendidikan Tenaga Sanitasi. Pusat Pendidikan
Tenaga Kesehatan Depkes RI: Jakarta.
Sadar, Drs. M. M.H dan Prof. MOH. Taufik Makarao, S.H, MH. 2012.
Hukum Perlindungan Konsumen di Indonesia. Akademia: Jakarta.
Shidarta. 2000. Hukum Perlindungan Konsumen Indonesia. Grasindo:
Jakarta.
Siahaan, N.H.T. 2005. Hukum Konsumen dan Perlindungan Konsumen dan
Tanggung Jawab Produk, Panta Rei: Jakarta.
Sidabalok, Janus. 2014. Hukum Perlindungan Konsumen Di Indonesia.
PT.Citra Aditya Bakti: Jakarta.
Sofie, Yusuf. 2003. Penyelesaian Sengketa Konsumen Menurut UndangUndang Perlindungan Konsumen (UUPK) Teori dan Praktek
Penegakan Hukum. PT.Citra Aditya Bakti: Jakarta.
Soekanto, Soerjono. 2007. Pengantar Penelitian Hukum. Universitas
Indonesia: Jakarta.
Susanto, Happy. 2008. Hak-Hak Konsumen Jika Diragukan. Transmedia
Pustaka: Jakarta.
Sutedi, Adrian S.H, M.H. 2008. Tanggung Jawab Produk Dalam Hukum
Perlindungan Konsumen. Ghalia Indonesia: Bogor.
Toar, Agnes M. 1998. Penyalahgunaan Keadaan (Pada Umumnya) dan
Tanggng Jawab Produk atas Produk di Indonesia. Ghalia Indonesia:
Jakarta.
Usman, Rahmadi SH. 2000. Hukum Ekonomi dalam Dinamika. Djambatan:
Jakarta.
Widjaja, Gunawan dan Ahmad Yani. 2001. Hukum Tentang Perlindungan
Konsumen. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
123
Winarno, F. G. 1985. Penentuan Waktu Kadaluwarsa bagi Makanan dan
Minuman. YLKI: Jakarta.
Yusuf, Adijaya dan John W. Head. 1988. Topik-Topik Matakuliah Hukum
Ekonomi dan Kurikulum. Elips: Jakarta.
Zaenab. 2000. Makanan Kadaluarsa. Mikroba Pangan: Jakarta.
Zulham, S.Hi, M.Hum. 2013.Hukum Perlindungan Konsumen. Kencana
Prenada Media Group: Jakarta.
B. PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN
Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945.
Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1999 Tentang Larangan Praktek Monopoli
dan Persaingan Usaha-Usaha Tidak Sehat.
Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen.
Undang-Undang Nomor 30 Tahun 1999 Tentang Arbitrase dan Alternatif
Penyelesaian Sengketa.
Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan.
Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.
Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia
Nomor 21 Tahun 2016 tentang Kategori Pangan.
Peraturan
Menteri
Kesehatan
Republik
Indonesia
Nomor
:
180/Men.Kes/Per/IV/1985 tentang Makanan Kadaluwarsa, tanggal 10
April 1985.
Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nomor :
350/MPP/Kep/12/2001 tentang Pelaksanaan Tugas dan Wewenang
Badan Penyelesaian Sengketa Konsumen.
C. MAKALAH
Midian Sirait, Pengaturan tentang Makanan Kadaluwarsa, Makalah
disampaikan oleh Wisnu Katim (Direktur Pengawasan Makanan) pada
seminar Daluwarsa Bahan Makanan Olahan, 1985, Jakarta.
Sri Redjeki Hartono, dalam makalah “Aspek-Aspek Hukum Perlindungan
Konsumen”, (Dalam Buku: Hukum Perlindungan Konsumen, 2001,
Yogyakarta.
E. WAWANCARA
Wawancara dengan Narasumber Bapak Ilham Ashari selaku Kepala
Pengawas Penjualan (Head Supervisor Sales) dari UD. Diamond
Swalayan, [Pada tanggal 23 Februari 2017, pukul 15.00 WIB].
Universitas Sumatera Utara
124
Wawancara dengan Narasumber Bapak Abdurrahim, SH, M.Si selaku
Kepala Bagian Promosi Bidang Bina Usaha, Ekonomi Kreatif dan
Perdagangan Luar Negeri dari Dinas Perdagangan Kota Medan,
[Pada tanggal 16 Maret 2017, pukul 13.30 WIB].
Wawancara dengan Narasumber Bapak H. M. Dharma Bakti Nasution, SE,
SH, MH selaku Wakil Ketua dari Badan Penyelesaian Sengketa
Konsumen Kota Medan, [Pada tanggal 13 Maret 2017, pukul 14.00
WIB].
F. WEBSITE
http://ramadan.liputan6.com/read/2273657/jelang-lebaran-kota-jayapuradiserbu-makanan-kedaluwarsa, [Diakses pada, 28 Januari 2017,
pukul 19:00 WIB].
http://www.beritasatu.com/kesra/283897-bpom-makassar-temukanmakanan-kadaluarsa-di-supermarket.html. [Diakses pada,
Januari 2017, pukul 19:25 WIB].
28
http://www.faikshare.com/2010/03/maut-dalam-makanankadaluwarsa.html,
Maut dalam Makanan Kadaluwarsa”. [Diakses pada, tanggal 22
Februari 2017, pukul 20.01 WIB].
http://www.tkht.ykkbi.or.id/2013/03/penggunaan-obat-obat-rasional
por.html, [Diakses pada tanggal 24 Februari 2017, pukul 10.17
WIB].
http://halosehat.com/makanan/makanan-berbahaya/bahaya-makanankadaluarsa.“Bahaya Makanan Kadaluarsa untuk Kesehatan Tubuh”
[Diakses pada tanggal 27 Februari 2017, pukul 14.40 WIB].
http://resepmasakanindonesia.info/tips-mengenali-makanan-kadaluarsa/,
“Tips Mengenali Makanan Kadaluwarsa”, [Diakses pada, tanggal
27 Februari 2017. pukul 15.20 WIB].
https://id.wikipedia.org/wiki/Makanan, [Diakses pada, tanggal 1 Maret
2017, pukul 15.09 WIB].
http://www.pengertianahli.com/2013/11/pengertian-pangan-dan-jenis-jenispangan.html, [Diakses pada, tanggal 1 Maret 2017, pukul 15.17
WIB].
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
A. BUKU
Ali, Achmad. 1996. Menguak Tabir Hukum. Chandra Pratama: Jakarta.
___________.
1998. Menjelajahi Kajian Empiris terhadap Hukum.
(YarsifWatampone: Jakarta.
Ali, Zainudin. 2009. Metode Penelitian Hukum. Sinar Grafika: Jakarta.
Ash-Shiddieq, Hasbi. 1983. Pengantar Fiqh Mu’amalah. Al Ma’rif: Bandung.
Asshidique, Jimly. 1994. Gagasan Kedaulatan Rakyat dalam Konstitusi
danPelaksanaannya di Indonesia. PT. Ichtiar Baru Van Hoeve:
Jakarta.
Barakatullah, Abdul Hakim. 2010. Hak-Hak Konsumen, Cet. ke-1. Nusa
Media: Bandung.
_____________________. 2008. Hukum Perlindungan Konsumen. Nusa
Media: Bandung. .
Badruldzaman, Mariam Darus. 1986. Perlindungan terhadap Konsumen
Dilihat dari Sudut Pandang Perjanjian Baku (Standar), dalam BPHN.
Simposium Aspek-Aspek Hukum Perlindungan Konsumen. Binacipta:
Bandung.
____________________. 1981. Pembentukan
Permasalahannya. Alumni: Bandung.
Hukum
Nasional
dan
Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia. 2001. Proses Pembahasan
Rancangan tentang Perlindungan Konsumen. Sekretariat Jendral DPR
RI: Jakarta.
Gunawan, Johannes. 1994. Product Liability dalam Hukum Bisnis Indonesia,
Universitas Parahyangan: Bandung.
Harahap, Yahya. 1997. Beberapa Tinjauan Mengenai Sistem Peradilan dan
Penyelesaian Sengketa. PT.Citra Aditya Bakti: Jakarta.
Harianto, Dedi. 2010. Perlindungan Hukum Bagi Konsumen Terhadap Iklan
Yang Menyesatkan. Ghalia Indonesia: Bogor.
Kristiyanti, Celina Tri Siwi. 2008. Hukum Perlindungan Konsumen. Sinar
Grafika: Jakarta.
Mertokusumo, Sudikno. 1996. Penemuan Hukum: Suatu Pengantar. Liberty:
Jakarta.
Miru, Ahmadi dan Sutarman Yodo. 2014. Hukum Perlindungan Konsumen.
Rajawali Pers: Jakarta.
________________________. 2004. Hukum Perlindungan Konsumen, Cet. ke2, Raja Grafindo Persada: Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
122
Nasution, Az. 1995. Konsumen dan Hukum : Tinjauan Sosial Ekonomi dan
Hukum Pada Perlindungan Konsumen. Pustaka Sinar Harapan:
Jakarta.
___________. 1999. Hukum Perlindungan Konsumen Suatu Pengantar. Daya
Widya: Jakarta.
Nugroho, Dr. Susanti Adi SH., MH. 2008. Proses Penyelesaian Sengketa
Konsumen Ditinjau dari Hukum Acara Serta Kendala
Impelementasinya. Kencana Prenada Media Group: Jakarta.
Pieris, John dan Wiwik Sri Widiarty. 2007. Negara Hukum dan Perlindungan
Konsumen Terhadap Produk Pangan Kedaluwarsa. Pelangi Cendikia:
Jakarta.
Rajagukguk, Prof. Dr. Erman S.H LL.M, dkk. 2000. Hukum Perlindungan
Konsumen. Mandar Maju: Bandung.
S, Anwar. 1997. Sanitasi Makanan dan Minuman pada Institusi Pendidikan
Tenaga Sanitasi, Pusat Pendidikan Tenaga Sanitasi. Pusat Pendidikan
Tenaga Kesehatan Depkes RI: Jakarta.
Sadar, Drs. M. M.H dan Prof. MOH. Taufik Makarao, S.H, MH. 2012.
Hukum Perlindungan Konsumen di Indonesia. Akademia: Jakarta.
Shidarta. 2000. Hukum Perlindungan Konsumen Indonesia. Grasindo:
Jakarta.
Siahaan, N.H.T. 2005. Hukum Konsumen dan Perlindungan Konsumen dan
Tanggung Jawab Produk, Panta Rei: Jakarta.
Sidabalok, Janus. 2014. Hukum Perlindungan Konsumen Di Indonesia.
PT.Citra Aditya Bakti: Jakarta.
Sofie, Yusuf. 2003. Penyelesaian Sengketa Konsumen Menurut UndangUndang Perlindungan Konsumen (UUPK) Teori dan Praktek
Penegakan Hukum. PT.Citra Aditya Bakti: Jakarta.
Soekanto, Soerjono. 2007. Pengantar Penelitian Hukum. Universitas
Indonesia: Jakarta.
Susanto, Happy. 2008. Hak-Hak Konsumen Jika Diragukan. Transmedia
Pustaka: Jakarta.
Sutedi, Adrian S.H, M.H. 2008. Tanggung Jawab Produk Dalam Hukum
Perlindungan Konsumen. Ghalia Indonesia: Bogor.
Toar, Agnes M. 1998. Penyalahgunaan Keadaan (Pada Umumnya) dan
Tanggng Jawab Produk atas Produk di Indonesia. Ghalia Indonesia:
Jakarta.
Usman, Rahmadi SH. 2000. Hukum Ekonomi dalam Dinamika. Djambatan:
Jakarta.
Widjaja, Gunawan dan Ahmad Yani. 2001. Hukum Tentang Perlindungan
Konsumen. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
123
Winarno, F. G. 1985. Penentuan Waktu Kadaluwarsa bagi Makanan dan
Minuman. YLKI: Jakarta.
Yusuf, Adijaya dan John W. Head. 1988. Topik-Topik Matakuliah Hukum
Ekonomi dan Kurikulum. Elips: Jakarta.
Zaenab. 2000. Makanan Kadaluarsa. Mikroba Pangan: Jakarta.
Zulham, S.Hi, M.Hum. 2013.Hukum Perlindungan Konsumen. Kencana
Prenada Media Group: Jakarta.
B. PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN
Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945.
Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1999 Tentang Larangan Praktek Monopoli
dan Persaingan Usaha-Usaha Tidak Sehat.
Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen.
Undang-Undang Nomor 30 Tahun 1999 Tentang Arbitrase dan Alternatif
Penyelesaian Sengketa.
Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan.
Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan.
Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia
Nomor 21 Tahun 2016 tentang Kategori Pangan.
Peraturan
Menteri
Kesehatan
Republik
Indonesia
Nomor
:
180/Men.Kes/Per/IV/1985 tentang Makanan Kadaluwarsa, tanggal 10
April 1985.
Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nomor :
350/MPP/Kep/12/2001 tentang Pelaksanaan Tugas dan Wewenang
Badan Penyelesaian Sengketa Konsumen.
C. MAKALAH
Midian Sirait, Pengaturan tentang Makanan Kadaluwarsa, Makalah
disampaikan oleh Wisnu Katim (Direktur Pengawasan Makanan) pada
seminar Daluwarsa Bahan Makanan Olahan, 1985, Jakarta.
Sri Redjeki Hartono, dalam makalah “Aspek-Aspek Hukum Perlindungan
Konsumen”, (Dalam Buku: Hukum Perlindungan Konsumen, 2001,
Yogyakarta.
E. WAWANCARA
Wawancara dengan Narasumber Bapak Ilham Ashari selaku Kepala
Pengawas Penjualan (Head Supervisor Sales) dari UD. Diamond
Swalayan, [Pada tanggal 23 Februari 2017, pukul 15.00 WIB].
Universitas Sumatera Utara
124
Wawancara dengan Narasumber Bapak Abdurrahim, SH, M.Si selaku
Kepala Bagian Promosi Bidang Bina Usaha, Ekonomi Kreatif dan
Perdagangan Luar Negeri dari Dinas Perdagangan Kota Medan,
[Pada tanggal 16 Maret 2017, pukul 13.30 WIB].
Wawancara dengan Narasumber Bapak H. M. Dharma Bakti Nasution, SE,
SH, MH selaku Wakil Ketua dari Badan Penyelesaian Sengketa
Konsumen Kota Medan, [Pada tanggal 13 Maret 2017, pukul 14.00
WIB].
F. WEBSITE
http://ramadan.liputan6.com/read/2273657/jelang-lebaran-kota-jayapuradiserbu-makanan-kedaluwarsa, [Diakses pada, 28 Januari 2017,
pukul 19:00 WIB].
http://www.beritasatu.com/kesra/283897-bpom-makassar-temukanmakanan-kadaluarsa-di-supermarket.html. [Diakses pada,
Januari 2017, pukul 19:25 WIB].
28
http://www.faikshare.com/2010/03/maut-dalam-makanankadaluwarsa.html,
Maut dalam Makanan Kadaluwarsa”. [Diakses pada, tanggal 22
Februari 2017, pukul 20.01 WIB].
http://www.tkht.ykkbi.or.id/2013/03/penggunaan-obat-obat-rasional
por.html, [Diakses pada tanggal 24 Februari 2017, pukul 10.17
WIB].
http://halosehat.com/makanan/makanan-berbahaya/bahaya-makanankadaluarsa.“Bahaya Makanan Kadaluarsa untuk Kesehatan Tubuh”
[Diakses pada tanggal 27 Februari 2017, pukul 14.40 WIB].
http://resepmasakanindonesia.info/tips-mengenali-makanan-kadaluarsa/,
“Tips Mengenali Makanan Kadaluwarsa”, [Diakses pada, tanggal
27 Februari 2017. pukul 15.20 WIB].
https://id.wikipedia.org/wiki/Makanan, [Diakses pada, tanggal 1 Maret
2017, pukul 15.09 WIB].
http://www.pengertianahli.com/2013/11/pengertian-pangan-dan-jenis-jenispangan.html, [Diakses pada, tanggal 1 Maret 2017, pukul 15.17
WIB].
Universitas Sumatera Utara