Pengaruh Karakteristikdan Perilaku Aplikasi Herbisida Terhadap Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot Gulma di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014

PENGARUH KARAKTERISTIK DAN PERILAKU APLIKASI HERBISIDA TERHADAP KADAR CHOLINESTERASE DALAM DARAH PENYEMPROT GULMA DI PTPN V PEKANBARU TAHUN 2014 TESIS Oleh KRISTINE SEMBIRING 127032168/IKM PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

THE INFLUENCE OF CHARACTERISTICS AND BEVAVIORAL OF HERBICIDE APPLICATION ON CHOLINESTERASE LEVELS IN BLOOD SPRAYING WEEDS

IN PTPN V PEKANBARU 2014 THESIS By KRISTINE SEMBIRING 127032168/IKM MAGISTER OF PUBLIC HEALTH SCIENCE STUDY PROGRAM FACULTY OF PUBLIC HEALTH UNIVERSITY OF SUMATERA UTARA MEDAN 2014

PENGARUH KARAKTERISTIK DAN PERILAKU APLIKASI HERBISIDA TERHADAP KADAR CHOLINESTERASE DALAM DARAH PENYEMPROT GULMA DI PTPN V PEKANBARU TAHUN 2014 TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan (M.Kes) dalam Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Oleh KRISTINE SEMBIRING 127032168/IKM PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

Judul Tesis : PENGARUH KARAKTERISTIK DAN PERILAKU APLIKASI HERBISIDA TERHADAP KADAR CHOLINESTERASE DALAM DARAH PENYEMPROT GULMA DI PTPN V PEKANBARU TAHUN 2014 Nama Mahasiswa : Kristine Sembiring Nomor Induk Mahasiswa : 127032168 Program Studi : S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat Studi : Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri

Menyetujui

Komisi Pembimbing

(Prof. Dr. Dra. Retno Widhiastuti, M.Si) (Ir. Indra Chahaya, M.Si ) Ketua Anggota Dekan

(Dr. Drs. Surya Utama, M.S)

Tanggal Lulus : 26 Agustus 2014

Telah Diuji pada Tanggal : 26 Agustus 2014 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Prof. Dr. Dra. Retno Widhiastuti, M.Si Anggota : 1. Ir. Indra Chahaya, M.Si

2. Ir. Evi Naria, M.Kes 3. dr. Taufik Ashar, M.K.M

PERNYATAAN

PENGARUH KARAKTERISTIK DAN PERILAKU APLIKASI HERBISIDA

TERHADAP KADAR CHOLINESTERASE DALAM DARAH

PENYEMPROT GULMA DI PTPN V PEKANBARU

TAHUN 2014

TESIS

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Medan, Oktober 2014 Kristine Sembiring 127032168/IKM

ABSTRAK

Pestisida merupakan suatu substansi kimia yang digunakan untuk mengendalikan berbagai hama. Pestisida juga digunakan sebagai pilihan utama untuk memberantas organisme pengganggu, sebab pestisida mempunyai daya bunuh yang tinggi, penggunaannya mudah dan hasilnya cepat diketahui. Namun bila aplikasinya kurang bijaksana dapat membawa dampak pada pengguna, hama sasaran, maupun lingkungan yang sangat berbahaya.

Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui pengaruh karakteristik (usia, lama jam kerja, masa kerja,pendidikan) dan perilaku aplikasi herbisida (pengetahuan, sikap dan tindakan) terhadap kadar cholinesterase pada penyemprot gulma di PTPN V Pekanbaru tahun 2014.

Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik dengan pendekatan cross

sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada Februari - Juli 2014. Populasi dalam

penelitian ini adalah semua petugas penyemprot gulma di kebun Sei Pagar PTPN V Pekanbaru sebanyak 30 orang dan sampel seluruh dari populasi. Analisa data uji menggunakan uji Exact - Fisher.

Hasil penelitian menunjukkan ada hubungan jenis kelamin terhadap kadar cholinesterase pada penyemprot gulma di PTPN V Pekanbaru tahun 2014. Diharapkan bagi PTPN V Pekanbaru khususnya Kebun Sei Pagar agar lebih sering melakukan pelatihan dan penyuluhan untuk penyemprot gulma. Diharapkan kepada penyemprot gulma agar lebih sadar lagi dalam penggunaan APD.

Kata Kunci : Pestisida, Cholinesterase, PTPN V, Kebun Sei Pagar

ABSTRACT Pesticide is a chemical substance that is used to control a variety of pests.

Pesticides are also used as the primary option to eradicate the organism, because the

pesticide has a high killing power, easy to use and fast results are known. However, if

the application is unwise to have an impact on the user, the target pest, as well as a

very dangerous environment.

The purpose ofthis study was to determine the effect of the characteristics

(age, long working hours, job tenure, education) and herbicide application behavior

(knowledge, attitudes, and actions) against cholinesterase levels in spraying weeds in

PTPN V Pekanbaru 2014.

This research is analytic study with cross sectional approach. The research

was conducted in February – July 2014.Population in this study were all officers

spraying weeds in Kebun Sei Pagar PTPN V Pekanbaru sample of 30 people and the

whole of the population. Analysis ofthe test data Exact - Fisher.

The results showed no effect of working life, knowledge, attitudes and actions

toward cholinesterase levels in spraying weeds in PTPN V Pekanbaru 2014.

Knowledge is the most dominant variable in affecting the level of cholinesterase on

spraying weeds in PTPN V Pekanbaru 2014.

Expected for PTPN V Pekanbaru especially kebun Sei Pagar to be more

frequent training and education for spraying weeds. It is expected to be more

conscious of weed sprayi g again in the use of APD.

Keywords: Pesticides, cholinesterase, PTPN V, Kebun Sei Pagar

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Yesus Kristus atas Berkat dan Karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tesis ini dengan Judul “Pengaruh Karakteristikdan Perilaku Aplikasi Herbisida Terhadap Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot Gulma di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014”, ini merupakan salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan Strata-2 pada Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

Proses penulisan Tesis ini tidak terlepas dari bimbingan, bantuan, dukungan, dan doa dari berbagai pihak, dalam kesempatan ini ucapan terimakasih yang tidak terhingga penulis sampaikan kepada yang terhormat: 1.

Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, M.Sc (CTM), Sp.A(K), sebagai rektor Universitas Sumatera Utara.

2. Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

3. Dr. Ir. Evawany Aritonang, M.Si selaku Sekretaris Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

4. Prof. Dr. Dra. Retno Widhiastuti,MSi , selaku ketua komisi pembimbing yang selalu bersedia meluangkan waktu untuk bimbingan, memberikan masukan dan pemikiran dengan penuh kesabaran di tengah-tengah kesibukannya.

5. Ir. Indra Chahaya,Msi , selaku anggota komisi pembimbing atas bimbingan, saran-saran dan masukan untuk menyelesaikan Tesis ini.

6. Ir. Evi Naria, M.Kes, selaku anggota komisi penguji yang telah banyak memberikan masukan dan saran untuk penyempurnaan penulisan Tesis ini.

7. dr. Taufik Ashar, MKM, selaku anggota komisi penguji yang telah banyak memberikan masukan dan saran untuk penyempurnaan penulisan Tesis ini.

8. Seluruh staf PTPN V Pekanbaru khususnya Kebun Sei Pagar dan staf Prodia yang telah membantu penelitian penulis.

9. Seluruh staf dosen Minat Studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri, yang telah memberikan pembelajaran selama penulis mengikuti pendidikan.

10. Orangtuaku (L. Sembiring, Alm. R. Singarimbun, R. Perangin – angin) yang telah memberikan motivasi serta dukungan doa dan kasih sayang kepada ananda dalam menjalani pendidikan ini.

11. Mas Manu dan KakOpa, Abang Arif dan Kak Neli, Abang Nedi dan Nanta, Abang Iyus dan Kak Eva, Abang Martin dan Kak Rina, serta semua sanak saudara yang telah memberikan dukungan dan doa.

12. Seluruh civitas GMKI Koms. FKM USU terkhusus 07 generation (Rini, Marlina, Devi, Raisa, Josia, Horas, Indra, Febri dan Daniel), kakanda dan adik – adik (bang Jasmen, bang Parlan, bang Lafandi,bang Gibeon, Fitri, Hotman, Lestari, Alvira, Jani, Jane, Thomson, Desima, Fredy, Philip, Herna, danWelsa).

13. Kelompok kecilku Blessing Purple (Kak Ryzma, Kak yenthi, Valentina, Rafika, Nova, Detha).

14. Teman-teman penulis di Minat Studi Manajemen Ke sehatan Lingkungan Industri angkatan 2012 ( Rina Mahyurni ,Evi fitriani, Dodi Lashon S, Kak Putri Yunita, Kak Titi Karsita, Ibu Lasni, Ibu Evita dan Kak Tambar).

15. Teman-teman penulis di Marakas 41 ( Rini, Dina, Ayu, Balige Group, Apri, Nova) yang telah bersama – sama menghabiskan waktu bersama.

16. Teman – temanku Sri Sabarina, Ruth barus, Bang Heru, Bang Frans, Reza, dan yang saya tidak bisa sebutkan satu persatu.

17. Seluruh pihak yang tak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan untuk menyelesaikan Tesis ini.

Penulis menyadari bahwa Tesis ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran-saran yang membangun demi kesempurnaan penulisan Tesis ini.Semoga Tesis ini bermanfaat bagi kita semua. Amin.

Medan, Oktober 2014 Penulis

Kristine Sembiring 127032168/IKM

RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama Kristine Sembiring lahir di Kuala Sawit, 19 Desember 1989, anak keenam dari 6 (enam) bersaudara dari Ayahnda L. Sembiring dan Alm.Rosdiana Singarimbun.

Pendidikan formal penulis dimulai dari TK GBKP Efrata Medan tahun 1993, SDN 034 Pekanbaru tamat tahun 2001, SMP Santa Maria Pekanbaru tamat tahun 2004, SMAN 10 Pekanbaru tamat tahun 2007, S-1 FKM USU tamat tahun 2011, dan penulis menempuh pendidikan lanjutan di Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat minat studi Manajemen Kesehatan Lingkungan Industri (MKLI) Fakultas Keseharan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

Penulis saat ini bekerja sebagai city facilitator di Padang lawas utara sebagai konsultan sanitasi pemukiman.

DAFTAR ISI

Halaman ABSTRAK ........................................................................................................... i ABSTRACT .......................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ iii KATA PENGANTAR ......................................................................................... vi DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii BAB 1. PENDAHULUAN ...............................................................................

34 2.1.7. Gejala Keracunan dan cara Mengatasinya ...........................

54 3.3. Populasi dan Sampel ..................................................................... 54 3.3.1.

54 3.2.Lokasi dan Waktu Penelitian ..........................................................

54 3.1.Jenis Penelitian ................................................................................

53 BAB 3. METODE PENELITIAN ...................................................................

51 2.6. Kerangka Konsep ...........................................................................

48 2.5. Landasan Teori ...............................................................................

47 2.4.2. Domain Perilaku ..................................................................

47 2.4.1. Bentuk-bentuk Perilaku .......................................................

43 2.4. Perilaku ..........................................................................................

42 2.3. Pemeriksaan Cholinesterase dalam Darah .....................................

36 2.2. Tanaman Kelapa Sawit ..................................................................

32 2.1.6. Pertimbangan Cuaca dalam Penentuan Saat Aplikasi .........

1 1.1.Latar Belakang ................................................................................

32 2.1.5. Pencampuran Pestisida .........................................................

24 2.1.4. Jalan Masuk Pestisida ..........................................................

9 2.1.3. Aplikasi Pestisida .................................................................

8 2.1.2. Penggolongan Pestisida .......................................................

8 2.1.1. Pengertian Pestisida .............................................................

8 2.1.Pestisida ..........................................................................................

7 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................

6 1.5.Manfaat Penelitian ..........................................................................

6 1.4.Hipotesis .........................................................................................

6 1.3.Tujuan Penelitian ............................................................................

1 1.2.Perumusan Masalah ........................................................................

Populasi ................................................................................ 54 3.3.2. Sampel .................................................................................. 54

3.4. Metode Pengumpulan Data ........................................................... 55 3.4.1.

Data Primer .......................................................................... 55 3.4.2. Data Sekunder ...................................................................... 55 3.5. Definisi Operasional ..................................................................... 55 3.6. Uji Validitas dan Reliabilitas ........................................................ 56 3.6.1.

Uji Validitas ...................................................................... 57 3.6.2. Uji Reliabilitas ................................................................... 57 3.7. Metode Pengukuran ...................................................................... 58 3.7.1.

Pengukuran Variabel Dependen ........................................ 58 3.7.2. Pengukuran Variabel Independen ..................................... 58 3.7.3. Pemeriksaan Aktivitas Cholinesterase .............................. 60 3.8. Metode Analisis Data ................................................................... 63 BAB 4. HASIL PENELITIAN ........................................................................

65 4.1 Gambaran Lokasi Penelitian ........................................................

65 4.2 Gambaran Karakteristik Responden .............................................

66 4.3 Gambaran Perilaku Responden ....................................................

68 4.4 Gambaran Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot .......

4.5 Analisis Hubungan Karakteristik Responden dengan Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot Gulma ........................

4.6 Analisis Perilaku Karakteristik Responden dengan Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot Gulma ........................

4.7 Pengaruh Karakteristik dan Perilaku Aplikasi Herbisida terhadap Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot Gulma ...........................................................................................

81 BAB 5. PEMBAHASAN ..................................................................................

5.1 Gambaran Karakteristik Aplikasi Herbisida yang Berhubungan terhadap Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot ...........

5.2 Gambaran Perilaku Aplikasi Herbisida yang Berhubungan terhadap Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot ...........

87 BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................

92 6.1 Kesimpulan ..................................................................................

92 6.2 Saran ...........................................................................................

92 DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................

93 LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

4.13 Analisis Hubungan Umur Responden dengan Kadar Cholinesterase dalam Darah Penyemprot Gulma di PTPN V Tahun 2014 ......................

74 4.12 Kadar Cholinesterase Responden di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014 ...

4.11 Perilaku Responden Berdasarkan Pengategorian Tindakan di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014.............................................................................

4.10 Perilaku Responden Berdasarkan Tindakan tentang Aplikasi Herbisida di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014 ..........................................................

4.9 Perilaku Responden Berdasarkan Pengategorian Sikap di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014.............................................................................

4.8 Perilaku Responden BerdasarkanSikap tentang Aplikasi Herbisida di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014 ..............................................................

4.7 Perilaku Responden Berdasarkan Pengategorian Pengetahuan di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014 .........................................................................

4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014 ..............................................................................................

4.6 Perilaku Responden Berdasarkan Pengetahuan tentang Aplikasi Herbisida di PTPN V PekanbaruTahun 2014 ..........................................

4.5 Karakteristik Responden BerdasarkanLama Menyemprot di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014.............................................................................

4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Masa Kerja di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014.............................................................................

4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014.............................................................................

4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin di PTPN V Pekanbaru Tahun 2014.............................................................................

4.14 Analisis Hubungan Jenis Kelamin Responden dengan Kadar