Efektivitas Bentuk Fisik Ransum Yang Mengandung Pod Kakao (Theobroma cacao L.) Fermentasi Aspergillus niger Terhadap karkas Kelinci Rex Lepas Sapih

  Lampiran 1. Skema perbanyakan dan pembiakan Aspergillus niger

  Disiapkan media PDA sebanyak 60 gr Dicampur dengan aquades sebanyak 1,5 liter didalam beaker glass yang steril

  Dipanaskan hingga mendidih menggunakan Hot Plade dan diaduk hingga merata Disterilisasi menggunakan autoclave pada susu 121 C dengan tekanan 1 atmosfer selama 15 menit

  Didinginkan hingga suhu 45 -50 C Dituangkan pada 150 tabung reaksi masing-masing sebanyak 10 ml

  Aspergillus niger ditanam dengan menggoreskan pada media PDA

  menggunakan kawat ose Dipanen menggunakan kawat ose kemudian tuangkan larutan aquades yang telah mengandung hifa kedalam beker glass Disiapkan media tepung jagung sebanyak 3 kg sebagai media padat untuk pembiakan aspergillus niger

  Dituangkan larutan aspergillus niger kedalam media tepung jagung yang sudah steril Dituangkan pada 150 tabung reaksi masing-masing sebanyak 10 ml

  Disimpan pada suhu 28 C hingga terbentuk hifa/miselium didalam tepung jagung antara 3-5 hari

  Aspergillus niger dalam bentuk media padat siap dipakai

  Lampiran 2. Skema pengolahan pod kakao fermentasi Aspergillus niger

  Disiapkan pod kakao sebanyak 300 kg Dikeringkan dalam oven selama 12 jam dengan suhu 70 C hingga bahan kering pod kakao menjadi 20%

  Digiling menggunakan grinder hingga menjadi tepung pod kakao (tepung pod kakao= 60 kg)

  Disterilisasi menggunakan autoclave pada suhu 121 C dengan tekanan 1 atmosfer selama 15 menit Ditambahkan air sebanyak 10 liter hingga kelembabannya menjadi 60 %

  Ditebarkan Aspergillus niger dalam bentuk media padat sebanyak 3 kg (5% dari total tepung pod kakao yang digunakan) dan diaduk hingga rata

  Diinkubasi selama 2 minngu

  Lampiran 3. Skema pembuatan paka bentuk pellet

  Bahan baku digiling hingga menjadi tepung denga mesin grinder Bahan Baku

  Ditimbang menurut formula yang sudah ditetapkan

  Diaduk hingga merata ditempat pengadukan

  Ditambahkan air kedalam molasses dengan perbandingan air dengan molasses 1:5 kemudian aduk hingga merata Diaduk kembali hingga bahan cair tercampur rata dalam bahan

  Bahan baku berbentuk adonan dengan kebasahan 60%

  Lampiran 4. Formulasi ransum kelinci ke-1 (P ) selama 8 minggu penelitian

  NAMA BAHAN (%)

  Bahan KOMPOSISI BAHAN PAKAN FORMULA RANSUM

  Harga/ Kg PK (%) EM SK (%) LK (%)

  Ca (%)

  P (%)

  Harga/ Kg PK (%) EM

  SK (%)

  LK (%)

  Ca (%)

  P (%)

  T.jagung 42 3500 8,6 3370 2 3,9 0,02 0,8 1.470 3,612 1415,4 0,84 1,64 0,008 0,34 T.ikan 10 6000 55 2970

  1 9 7,7 3,9 600 5,5 297 0,1 0,9 0,77 0,39 B.kedelai 7 7000 45 2240 6 0,9 0,32 0,67 490 3,15 156,8 0,42 0,06 0,022 0,05 B.Kelapa 3,5 3500 21 1540 15 1,8 0,2 0,6 123 0,735 53,9 0,53 0,06 0,777 0,02 Dedak 16,4 2000 13 1630

  12 13 0,12 1,5 328 2,132 267,32 1,97 2,13 0,02 0,25 Bis 15,4 2000 16 2810 15 6,49 0,56 0,84 308 2,464 432,74 2,31 1 0,086 0,13 Kapur 0,5 400

  38

  10 0,91 Pod kakao F 1000 12,89 1768 21,5 2,96 Top mix 0,7 8000

  12

  56 0,084

  M. nabati 0,5 12000 8800

  60

  44 Molasses 4 2000 5 2330 0,38 0,08 1 0,1 80 0,2 93,2 0,02 0,04 TOTAL 100

  3517 17,79 2760,36 6,18 5,8 1,228 1,17

  Lampiran 5. Formulasi ransum kelinci ke-2 (P 1 ) selama 8 minggu penelitian

  NAMA BAHAN (%)

  Bahan KOMPOSISI BAHAN PAKAN FORMULA RANSUM

  Harga/ Kg PK (%) EM SK (%) LK (%)

  Ca (%)

  P (%)

  Harga/ Kg PK (%) EM

  SK (%)

  LK (%)

  Ca (%)

  P (%)

  T.jagung 40 3500 8,6 3370 2 3,9 0,02 0,8 1.400 3,44 1381 0,8 1,56 0,008 0,32 T.ikan 10 6000 55 2970

  1 9 7,7 3,9 600 5,5 297 0,1 0,9 0,77 0,39 B.kedelai 6,5 7000 45 2240 6 0,9 0,32 0,67 455 2,925 145,6 0,39 0,06 0,021 0,04 B.Kelapa 3,5 3500 21 1540 15 1,8 0,2 0,6 123 0,735 53,9 0,53 0,06 0,007 0,02 Dedak 14,5 2000 13 1630

  12 13 0,12 1,5 290 1,885 236,35 1,74 1,89 0,017 0,22 Bis 15 2000 16 2810 15 6,49 0,56 0,84 300 2,4 421,5 2,25 0,97 0,084 0,13 Kapur 0,5 400

  38

  2 0,19 Pod kakao F 5 1000 12,89 1768 21,5 2,96 50 0,645 88,3932 1,08 0,15 Top mix 0,5 8000

  12

  40 0,06

  M. nabati 0,5 12000 8800

  60

  44 Molasses 4 2000 5 2330 0,38 0,08 1 0,1 80 0,2 93,2 0,02 0,04 TOTAL 100

  3400 17,73 2727,94 6,9 5,59 1,197 1,12

  Lampiran 6. Formulasi ransum kelinci ke-3 (P 2 ) selama 8 minggu penelitian

  (%) T.jagung 39 3500 8,6 3370 2 3,9 0,02 0,8 1365 3,354 1314,3 0,78 1,52 0,008 0,31 T.ikan 9,5 6000 55 2970

  12

  Pod kakao F 10 1000 12,89 1768 21,5 2,96 100 1,289 176,786 2,15 0,3 Top mix 0,5 8000

  2 0,19

  38

  12 13 0,12 1,5 250 1,625 203,75 1,5 1,63 0,015 0,19 Bis 14 2000 16 2810 15 6,49 0,56 0,84 280 2,24 393,4 2,1 0,91 0,078 0,12 Kapur 0,5 400

  1 9 7,7 3,9 570 5,225 282,15 0,1 0,86 0,732 0,37 B.kedelai 6 7000 45 2240 6 0,9 0,32 0,67 420 2,7 134,4 0,36 0,05 0,019 0,04 B.Kelapa 3,5 3500 21 1540 15 1,8 0,2 0,6 123 0,735 53,9 0,53 0,06 0,007 0,02 Dedak 12,5 2000 13 1630

  (%) P

  NAMA BAHAN (%)

  (%) Ca

  (%) LK

  Kg PK (%) EM SK

  (%) Harga/

  (%) P

  Kg PK (%) EM SK (%) LK (%) Ca

  KOMPOSISI BAHAN PAKAN FORMULA RANSUM Harga/

  40 0,06 M. nabati 0,5 12000 8800

  60

  44 Molasses 4 2000 5 2330 0,38 0,08 1 0,1 80 0,2 93,2 0,02 0,04 TOTAL 100

  3290 17,37 2695,89 7,53 5,33 1,149 1,05 Perlakuan BAk BP BK PBK(%) BKD BDL BPi BKB SFP1PK0 1787 1755 874 49,8 132 176 303 263 SFP1PK1 1744 1725 844 48,93 127 170 293 254 SFP1PK2 1924 1900 1019 53,63 154 205 354 307 SFP2PK0 1899 1869 988 52,86 149 199 345 297 SFP2PK1 1998 1983 1102 55,57 166 221 383 332 SFP2PK2 1968 1945 1028 52,85 160 214 334 320 SFP1PK0 2041 2006 1125 56,08 169 226 391 338 SFP1PK1 2142 2122 1241 58,48 187 249 432 373 SFP1PK2 2129 2101 1220 58,07 184 245 424 367 SFP2PK0 2132 2101 1220 58,07 184 245 424 367 SFP2PK1 2173 2157 1276 59,16 192 256 444 384 SFP2PK2 2108 2083 1166 55,98 181 241 382 362 Keterangan:

  Lampiran 7. Data bobot karkas kelinci selama 8 minggu penelitian

• BAk : Bobot Akhir -

  BP : Bobot Potong

  : Bobot Karkas

• BK
• PBK : Persentase Bobot Karkas -

  BKD : Bobot Kaki Depan

• BDL : Bobot Dada Leher -

  BPi : Bobot Pinggang

• BKB : Bobot kaki Belakang

  Lampiran 8. Rataan bobot potong kelinci selama 8 minggu penelitian

  Kelompok

• Perlakuan

  3

  4 Rataan Sd SFP1PK0 1755 2006 1880,50 + 125,50 SFP1PK1 1725 2122 1923,50 + 198,50 SFP1PK2 1900 2101 2000,50 + 100,50 SFP2PK0 1869 2101 1985,00 + 116,00 SFP2PK1 1983 2157 2070,00 + 87,00 SFP2PK2 1945 2083 2014,00 + 69,00 Rataan

  1978,90 + 137,73

  Lampiran 9. Rataan bobot karkas kelinci selama 8 minggu penelitian

  Kelompok

• Perlakuan

  3

  4 Rataan Sd SFP1PK0 874 1125 999,50 + 125,50 SFP1PK1 844 1241 1042,50 + 198,50 SFP1PK2 1019 1220 1119,50 + 100,50 SFP2PK0 988 1220 1104,00 + 116,00 SFP2PK1 1102 1276 2378,00 + 87,00 SFP2PK2 1028 1166 1097,00 + 69,00 Rataan

  1290,08 + 136,86

  Lampiran10. Rataan persentase bobot karkas kelinci selama 8 minggu penelitian

  Kelompok

• Perlakuan

  3

  4 Rataan Sd SFP1PK0 49,80 56,08 52,94 + 3,14 SFP1PK1 48,93 58,48 53,70 + 4,77 SFP1PK2 53,63 58,07 55,85 + 2,22 SFP2PK0 52,86 58,07 55,46 + 2,60 SFP2PK1 55,57 59,16 57,36 + 1,79

  Lampiran 12. Rataan bobot dada-leher kelinci selama 8 minggu penelitian

  Kelompok Perlakuan

  3

  4 Rataan + Sd SFP1PK0 176 226 201,00 + 25,00 SFP1PK1 170 249 209,50 + 39,50 SFP1PK2 205 245 225,00 + 20,00 SFP2PK0 199 245 222,00 + 23,00 SFP2PK1 221 256 238,50 + 17,50 SFP2PK2 214 241 227,50 + 13,50 Rataan

  220,58 + 27,38

  Lampiran13. Rataan bobot pinggang kelinci selama 8 minggu penelitian

  Kelompok

• Perlakuan

  3

  4 Rataan Sd SFP1PK0 303 391 374,00 + 44,00 SFP1PK1 293 432 362,50 + 69,50 SFP1PK2 354 424 389,00 + 35,00 SFP2PK0 343 424 383,50 + 40,50 SFP2PK1 383 444 413,50 + 30,50 SFP2PK2 334 382 358,00 + 24,00 Rataan

  380,08 + 48,50

  Lampiran 14. Rataan bobot kaki belakang kelinci selama 8 minggu penelitian

  Kelompok Perlakuan

  3

  4 Rataan + Sd SFP1PK0 263 338 300,50 + 37,50 SFP1PK1 254 373 313,50 + 59,50 SFP1PK2 307 367 337,00 + 30,00 SFP2PK0 297 367 332,00 + 35,00