Isolasi dan Elusidasi Struktur Kimia Senyawa Alkaloida Dari Buah Ranti Hitam (Solanum blumei Nees ex Blume) Yang Bersifat Anti Kanker
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA
ALKALOIDA DARI BUAH RANTI HITAM
(Solanum blumei Nees ex Blume) YANG
BERSIFAT ANTI KANKER
DISERTASI
Oleh :
MURNIATY SIMORANGKIR
118103007/KIM
PROGRAM DOKTOR ILMU KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA
ALKALOIDA DARI BUAH RANTI HITAM
(Solanum blumei Nees ex Blume) YANG
BERSIFAT ANTI KANKER
DISERTASI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Doktor dalam
Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sumatera Utara
Oleh
MURNIATY SIMORANGKIR
118103007/KIM
PROGRAM DOKTOR ILMU KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Telah diuji dan dinyatakan lulus pada
Tanggal : 09 Juli 2015
Panitia Penguji :
Ketua Komisi Penguji :
Prof. Dr. Tonel Barus
Guru Besar Kimia Bahan Alam
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
Anggota Komisi Penguji :
1. Prof. (ris) Dr. Partomuan Simanjuntak, MSc
Ahli Peneliti Utama, Kimia Bahan Alam, Puslit Bioteknologi
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Cibinong
2. Dr. H. Ribu Surbakti, MS
Lektor Kepala Biokimia
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
3. Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D
Guru Besar Kimia Polimer
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
4. Dr. Hamonangan Nainggolan, MSc
Lektor Kepala Kimia Anorganik
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
5. Prof. Dr. Yunazar Manjang
Guru Besar Kimia Bahan Alam
Fakultas MIPA Universitas Andalas
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
Sebagai civitas akademik Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan di
bawah ini :
Nama
: Murniaty simorangkir
NIM
: 118103007
Program Studi
: Doktor Ilmu Kimia
Jenis Karya
: Disertasi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non-Ekslusif
(Non-Exclusive
Royalty) atas disertasi saya yang berjudul :
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA ALKALOIDA
DARI BUAH RANTI HITAM (Solanum blumei Nees ex Blume)
YANG BERSIFAT ANTI KANKER
Dengan Hak Bebas Royalty Non- Ekslusif ini, Universitas Sumatera Utara
berhak menyimpan, mengalihkan media/formatkan, mengelola dalam bentuk
database, merawat dan mempublikasikan disertasi saya seraya tetap mencantumkan
nama saya sebagai penulis dan pemilik hak cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Medan, 09 Juli 2015
(Murniaty Simorangkir)
118103007
PERNYATAAN ORISINALITAS
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA
ALKALOIDA DARI BUAH RANTI HITAM (Solanum blumei
Nees ex Blume) YANG BERSIFAT ANTI KANKER
DISERTASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Disertasi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh Gelar Kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan
sepanjang sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis
atau diterbitkan oleh orang lain kecuali secara tertulis diacu dalam naskah dan disebut
sumbernya dalam daftar pustaka.
Medan, 09 Juli 2015
(Murniaty Simorangkir)
118103007
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 04 Mei 1959 di Medan, yang merupakan anak
ke-enam dari delapan bersaudara dari ayah yang bernama St S.B. Simorangkir dan
ibuP.T.L.Tobing.
Penulis menjalani pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri I/31 Medan (1966-1971),
pendidikan Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Medan (1972-1974).
Selanjutnya penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Farmasi Negeri
Medan (1975-1977) dan melanjutkan pendidikan ke Perguruan Tinggi di Institut
Keguruan Ilmu Pendidikan (IKIP) Medan, jurusan Kimia (1978-1983). Penulis
melanjutkan pendidikan program pasca sarjana di Institut Pertanian Bogor pada
Program Studi Biologi Sub Biokimia pada tahun (1990-1993). Selanjutnya pada
tahun
2011 penulis mengikuti Program Doktor (S3) Ilmu Kimia pada Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara dan lulus pada
tanggal 09 Juli 2015..
Penulis bekerja sebagai tenaga pengajar di IKIP Medan, Fakultas FPMIPA (sekarang
Universitas Negeri Medan), Jurusan Ilmu Kimia mulai tahun 1984 dan sampai
sekarang dengan jabatan Lektor Kepala.
Penulis menikah pada tahun 1987 dengan Drs. Antonius Sinaga, MS (alm) (Staf
pengajar di Jurusan Biologi Universitas Negeri Medan). Penulis dikaruniai oleh 4
orang anak yaitu Yomi Hanna Sinaga, S.Hut; Yesica Marcelina, STP; Jeremia
Hatoguan Sinaga dan Yani Sarah Sinaga.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
limpahan rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan disertasi yang
berjudul “Isolasi dan Elusidasi Struktur Kimia Senyawa Alkaloida Dari Buah Ranti
Hitam (Solanum blumei Nees ex Blume) Yang Bersifat Anti Kanker”.
Penulis menyampaikan rasa hormat dan terimakasih serta penghargaan yang
setinggi-tingginya kepada : Pejabat Rektor Universitas Sumatera Utara Prof.
Subhilhar,Ph.D yang telah memberikan kesempatan kepada saya untuk mengikuti
Program Studi Doktor Ilmu Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Sumatera Utara.
Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara
Dr. Sutarman, M.Sc, yang telah memberikan kesempatan dan kepercayaan kepada
saya untuk menjadi peserta Program Studi Doktor Ilmu Kimia Angkatan 2011.
Ketua Program Studi Doktor Ilmu Kimia Prof. Basuki Wirjosentono, MS,
Ph.D, dan Sekretaris Program Studi Magister Ilmu Kimia Dr. Hamonangan
Nainggolan, M.Sc, dan staf pegawai Lely,ST yang telah memberikan bantuan untuk
menyelesaikan perkuliahan dan disertasi pada Program Studi Doktor Ilmu Kimia.
Promotor Prof. Dr. Tonel Barus, Co-promotor Prof.(ris) Dr. Partomuan
Simanjuntak, M.Sc., dan Dr.H. Ribu Surbakti,MS, yang dengan segala kesabaran
memberikan bimbingan pemikiran dan motivasi dalam menyelesaikan disertasi ini.
Tim Penguji Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D, Dr. Hamonangan
Nainggolan, M.Sc dan Prof. Dr. Yunazar Manjang yang telah bersedia memberikan
penilaian beserta saran-saran untuk perbaikan dan penyempurnaan disertasi ini.
Rektor Universitas Negeri Medan Prof. Dr. Syawal Gultom, Dekan Fakultas
MIPA Universitas Negeri Medan Prof. Motlan, M.Sc, Ph.D dan Ketua Jurusan Kimia
Agus Kembaren, MSi, yang telah memberikan izin kepada saya untuk mengikuti
Program Studi Doktor Ilmu Kimia di Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara.
Kepala Laboratorium Kimia FMIPA Universitas Negeri Medan dan kepala
Laboratorium Kimia Bahan Alam Universitas Sumatera Utara yang telah
memberikan izin melakukan penelitian.
Kepala Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI Cibinong Dr. Witjaksono, M.Sc
yang telah memberikan izin penelitian beserta staf di Laboratorium Kimia Bahan
Alam, Puslit Bioteknologi LIPI Butanussalam, S.Si, M.Si, Fauzi Rahman,STP, dan
Titi Parwati, S.Si yang telah banyak membantu selama melakukan penelitian.
Akhmad Darmawan, MSi, staf Laboratorium Kimia, Puslit Kimia, LIPI
Serpong yang telah membantu selama melakukan penelitian.
Ermin Winarno, M.Sc, sataf PATIR-BATAN Jakarta atas bantuannya selama
melakukan uji anti kanker sel leukemia.
Ketua Lembaga Penelitian Universitas Negeri Medan Prof.Manihar
Situmorang, M.Sc, Ph.D dan Dirjen Dikti Kemendikbud yang telah memberikan
Hibah Penelitian Disertasi Doktor dalam penyelesaian disertasi ini.
Staf Pengajar Program Pasca Sarjana Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara
yang telah membantu penulis dalam penyelesaian Program Studi Doktor Kimia.
Teman Peserta Program Studi Doktor Kimia Universitas Sumatera Utara,
khususnya Dr. Rudi Kartika, Indra Masmur, Binawati Ginting, Nurfajriani, Sajaratud
Dur, Elvri Sitinjak, Budi, Ridwanto, S. Gultom dan teman lain yang tidak dapat saya
sebutkan satu persatu.
Keluarga Besar Sinaga dan Simorangkir serta saudaraku Ny. Nimrot Siregar SH
Tuti L. Tobing di Bogor yang telah banyak memberikan bantuan selama penelitian di
Cibinong.
Disertasi ini saya persembahkan kepada suami saya alm. Drs. Antonius
Sinaga, MS yang semasa hidupnya mendorong saya untuk mengikuti Program Studi
Doktor Ilmu Kimia, Fakultas MIPA di Universitas Sumatera Utara dan anak-anak
saya tercinta Yomi Hanna Sinaga, S.Hut., Yesica Marcelina Sinaga, STP, Jeremia
Hatoguan Sinaga dan Yani Sarah Sinaga yang terus memberikan semangat dan doa
kepada saya untuk dapat menyelesaikan disertasi ini. Kepada Tuhan Yang Maha Esa
penulis bermohon semoga kebaikan dan bantuan yang telah diberikan kepada penulis
mendapatkan berkah dari Tuhan.
Harapan saya disertasi ini dapat bermanfaat dan memberikan sumbangan bagi
perkembangan ilmu kimia.
Medan, 09 Juli 2015
Penulis,
Murniaty Simorangkir.
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA ALKALOIDA
DARI BUAH RANTI HITAM (Solanum blumei Nees ex Blume)
YANG BERSIFAT ANTI KANKER
ABSTRAK
Tanaman ranti hitam (Solanum blumei Nees ex Blume) merupakan salah satu
spesies dari famili Solanaceae, banyak ditemukan di daerah Karo dan Dairi, Sumatera
Utara, Indonesia. Secara tradisional S. blumei digunakan sebagai obat sakit pinggang,
demam, sakit perut, sakit telinga dan anti peradangan. Kelompok tanaman Solanaceae
diketahui banyak mengandung glikoalkaloid yang berpotensi sebagai anti kanker.
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menentukan struktur kimia senyawa
alkaloid dari buah S. blumei yang bersifat anti kanker. Isolasi dilakukan dengan
maserasi buah S. blumei dengan pelarut n-heksana, etil asetat dan etanol. Ekstrak
etanol dilakukan uji anti kanker sel leukimia L1210, secara in vitro dengan metode
Haemocytometer. Ekstrak etanol mempunyai nilai IC50 sebesar 14,88 µg/mL < 20
µg/mL, kemudian dimurnikan dengan kromatografi kolom [(SiO2; (I) etil aseatat;
CHCl3-MeOH (1:1); CHCl3-MeOH-Air (5 : 5: 1), yang dilanjutkan dengan (II)
CHCl3-MeOH (10:1 ~ 2:1), (III) CHCl3-MeOH (10:1) dan (IV) As.asetat : EtOH
(1:30) secara isokratik] dan diperoleh senyawa kimia berbentuk serbuk putih amorf
(313 mg). Hasil analisis spektra UV, FT-IR, NMR-1D (1H-, 13C- dan DEPT), NMR2D (COSY, HMQC dan HMBC) dan spektrum MS, senyawa isolat adalah glikosida
steroid alkaloida β-solanin [Solanid-5-ene-(1’→3)-β-D-galactopyranosyl-(1”→3’)glucopyranoside] dengan rumus molekul C39H63NO11. Senyawa
β-solanin
mempunyai aktivitas anti kanker terhadap sel leukimia L1210 dengan IC50 sebesar
1,2738 µg/mL
ALKALOIDA DARI BUAH RANTI HITAM
(Solanum blumei Nees ex Blume) YANG
BERSIFAT ANTI KANKER
DISERTASI
Oleh :
MURNIATY SIMORANGKIR
118103007/KIM
PROGRAM DOKTOR ILMU KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA
ALKALOIDA DARI BUAH RANTI HITAM
(Solanum blumei Nees ex Blume) YANG
BERSIFAT ANTI KANKER
DISERTASI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Doktor dalam
Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sumatera Utara
Oleh
MURNIATY SIMORANGKIR
118103007/KIM
PROGRAM DOKTOR ILMU KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Telah diuji dan dinyatakan lulus pada
Tanggal : 09 Juli 2015
Panitia Penguji :
Ketua Komisi Penguji :
Prof. Dr. Tonel Barus
Guru Besar Kimia Bahan Alam
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
Anggota Komisi Penguji :
1. Prof. (ris) Dr. Partomuan Simanjuntak, MSc
Ahli Peneliti Utama, Kimia Bahan Alam, Puslit Bioteknologi
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Cibinong
2. Dr. H. Ribu Surbakti, MS
Lektor Kepala Biokimia
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
3. Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D
Guru Besar Kimia Polimer
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
4. Dr. Hamonangan Nainggolan, MSc
Lektor Kepala Kimia Anorganik
Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara
5. Prof. Dr. Yunazar Manjang
Guru Besar Kimia Bahan Alam
Fakultas MIPA Universitas Andalas
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
Sebagai civitas akademik Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan di
bawah ini :
Nama
: Murniaty simorangkir
NIM
: 118103007
Program Studi
: Doktor Ilmu Kimia
Jenis Karya
: Disertasi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non-Ekslusif
(Non-Exclusive
Royalty) atas disertasi saya yang berjudul :
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA ALKALOIDA
DARI BUAH RANTI HITAM (Solanum blumei Nees ex Blume)
YANG BERSIFAT ANTI KANKER
Dengan Hak Bebas Royalty Non- Ekslusif ini, Universitas Sumatera Utara
berhak menyimpan, mengalihkan media/formatkan, mengelola dalam bentuk
database, merawat dan mempublikasikan disertasi saya seraya tetap mencantumkan
nama saya sebagai penulis dan pemilik hak cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Medan, 09 Juli 2015
(Murniaty Simorangkir)
118103007
PERNYATAAN ORISINALITAS
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA
ALKALOIDA DARI BUAH RANTI HITAM (Solanum blumei
Nees ex Blume) YANG BERSIFAT ANTI KANKER
DISERTASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Disertasi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh Gelar Kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan
sepanjang sepengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis
atau diterbitkan oleh orang lain kecuali secara tertulis diacu dalam naskah dan disebut
sumbernya dalam daftar pustaka.
Medan, 09 Juli 2015
(Murniaty Simorangkir)
118103007
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 04 Mei 1959 di Medan, yang merupakan anak
ke-enam dari delapan bersaudara dari ayah yang bernama St S.B. Simorangkir dan
ibuP.T.L.Tobing.
Penulis menjalani pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri I/31 Medan (1966-1971),
pendidikan Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Medan (1972-1974).
Selanjutnya penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Farmasi Negeri
Medan (1975-1977) dan melanjutkan pendidikan ke Perguruan Tinggi di Institut
Keguruan Ilmu Pendidikan (IKIP) Medan, jurusan Kimia (1978-1983). Penulis
melanjutkan pendidikan program pasca sarjana di Institut Pertanian Bogor pada
Program Studi Biologi Sub Biokimia pada tahun (1990-1993). Selanjutnya pada
tahun
2011 penulis mengikuti Program Doktor (S3) Ilmu Kimia pada Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara dan lulus pada
tanggal 09 Juli 2015..
Penulis bekerja sebagai tenaga pengajar di IKIP Medan, Fakultas FPMIPA (sekarang
Universitas Negeri Medan), Jurusan Ilmu Kimia mulai tahun 1984 dan sampai
sekarang dengan jabatan Lektor Kepala.
Penulis menikah pada tahun 1987 dengan Drs. Antonius Sinaga, MS (alm) (Staf
pengajar di Jurusan Biologi Universitas Negeri Medan). Penulis dikaruniai oleh 4
orang anak yaitu Yomi Hanna Sinaga, S.Hut; Yesica Marcelina, STP; Jeremia
Hatoguan Sinaga dan Yani Sarah Sinaga.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
limpahan rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan disertasi yang
berjudul “Isolasi dan Elusidasi Struktur Kimia Senyawa Alkaloida Dari Buah Ranti
Hitam (Solanum blumei Nees ex Blume) Yang Bersifat Anti Kanker”.
Penulis menyampaikan rasa hormat dan terimakasih serta penghargaan yang
setinggi-tingginya kepada : Pejabat Rektor Universitas Sumatera Utara Prof.
Subhilhar,Ph.D yang telah memberikan kesempatan kepada saya untuk mengikuti
Program Studi Doktor Ilmu Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Sumatera Utara.
Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara
Dr. Sutarman, M.Sc, yang telah memberikan kesempatan dan kepercayaan kepada
saya untuk menjadi peserta Program Studi Doktor Ilmu Kimia Angkatan 2011.
Ketua Program Studi Doktor Ilmu Kimia Prof. Basuki Wirjosentono, MS,
Ph.D, dan Sekretaris Program Studi Magister Ilmu Kimia Dr. Hamonangan
Nainggolan, M.Sc, dan staf pegawai Lely,ST yang telah memberikan bantuan untuk
menyelesaikan perkuliahan dan disertasi pada Program Studi Doktor Ilmu Kimia.
Promotor Prof. Dr. Tonel Barus, Co-promotor Prof.(ris) Dr. Partomuan
Simanjuntak, M.Sc., dan Dr.H. Ribu Surbakti,MS, yang dengan segala kesabaran
memberikan bimbingan pemikiran dan motivasi dalam menyelesaikan disertasi ini.
Tim Penguji Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D, Dr. Hamonangan
Nainggolan, M.Sc dan Prof. Dr. Yunazar Manjang yang telah bersedia memberikan
penilaian beserta saran-saran untuk perbaikan dan penyempurnaan disertasi ini.
Rektor Universitas Negeri Medan Prof. Dr. Syawal Gultom, Dekan Fakultas
MIPA Universitas Negeri Medan Prof. Motlan, M.Sc, Ph.D dan Ketua Jurusan Kimia
Agus Kembaren, MSi, yang telah memberikan izin kepada saya untuk mengikuti
Program Studi Doktor Ilmu Kimia di Fakultas MIPA Universitas Sumatera Utara.
Kepala Laboratorium Kimia FMIPA Universitas Negeri Medan dan kepala
Laboratorium Kimia Bahan Alam Universitas Sumatera Utara yang telah
memberikan izin melakukan penelitian.
Kepala Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI Cibinong Dr. Witjaksono, M.Sc
yang telah memberikan izin penelitian beserta staf di Laboratorium Kimia Bahan
Alam, Puslit Bioteknologi LIPI Butanussalam, S.Si, M.Si, Fauzi Rahman,STP, dan
Titi Parwati, S.Si yang telah banyak membantu selama melakukan penelitian.
Akhmad Darmawan, MSi, staf Laboratorium Kimia, Puslit Kimia, LIPI
Serpong yang telah membantu selama melakukan penelitian.
Ermin Winarno, M.Sc, sataf PATIR-BATAN Jakarta atas bantuannya selama
melakukan uji anti kanker sel leukemia.
Ketua Lembaga Penelitian Universitas Negeri Medan Prof.Manihar
Situmorang, M.Sc, Ph.D dan Dirjen Dikti Kemendikbud yang telah memberikan
Hibah Penelitian Disertasi Doktor dalam penyelesaian disertasi ini.
Staf Pengajar Program Pasca Sarjana Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara
yang telah membantu penulis dalam penyelesaian Program Studi Doktor Kimia.
Teman Peserta Program Studi Doktor Kimia Universitas Sumatera Utara,
khususnya Dr. Rudi Kartika, Indra Masmur, Binawati Ginting, Nurfajriani, Sajaratud
Dur, Elvri Sitinjak, Budi, Ridwanto, S. Gultom dan teman lain yang tidak dapat saya
sebutkan satu persatu.
Keluarga Besar Sinaga dan Simorangkir serta saudaraku Ny. Nimrot Siregar SH
Tuti L. Tobing di Bogor yang telah banyak memberikan bantuan selama penelitian di
Cibinong.
Disertasi ini saya persembahkan kepada suami saya alm. Drs. Antonius
Sinaga, MS yang semasa hidupnya mendorong saya untuk mengikuti Program Studi
Doktor Ilmu Kimia, Fakultas MIPA di Universitas Sumatera Utara dan anak-anak
saya tercinta Yomi Hanna Sinaga, S.Hut., Yesica Marcelina Sinaga, STP, Jeremia
Hatoguan Sinaga dan Yani Sarah Sinaga yang terus memberikan semangat dan doa
kepada saya untuk dapat menyelesaikan disertasi ini. Kepada Tuhan Yang Maha Esa
penulis bermohon semoga kebaikan dan bantuan yang telah diberikan kepada penulis
mendapatkan berkah dari Tuhan.
Harapan saya disertasi ini dapat bermanfaat dan memberikan sumbangan bagi
perkembangan ilmu kimia.
Medan, 09 Juli 2015
Penulis,
Murniaty Simorangkir.
ISOLASI DAN ELUSIDASI STRUKTUR KIMIA SENYAWA ALKALOIDA
DARI BUAH RANTI HITAM (Solanum blumei Nees ex Blume)
YANG BERSIFAT ANTI KANKER
ABSTRAK
Tanaman ranti hitam (Solanum blumei Nees ex Blume) merupakan salah satu
spesies dari famili Solanaceae, banyak ditemukan di daerah Karo dan Dairi, Sumatera
Utara, Indonesia. Secara tradisional S. blumei digunakan sebagai obat sakit pinggang,
demam, sakit perut, sakit telinga dan anti peradangan. Kelompok tanaman Solanaceae
diketahui banyak mengandung glikoalkaloid yang berpotensi sebagai anti kanker.
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menentukan struktur kimia senyawa
alkaloid dari buah S. blumei yang bersifat anti kanker. Isolasi dilakukan dengan
maserasi buah S. blumei dengan pelarut n-heksana, etil asetat dan etanol. Ekstrak
etanol dilakukan uji anti kanker sel leukimia L1210, secara in vitro dengan metode
Haemocytometer. Ekstrak etanol mempunyai nilai IC50 sebesar 14,88 µg/mL < 20
µg/mL, kemudian dimurnikan dengan kromatografi kolom [(SiO2; (I) etil aseatat;
CHCl3-MeOH (1:1); CHCl3-MeOH-Air (5 : 5: 1), yang dilanjutkan dengan (II)
CHCl3-MeOH (10:1 ~ 2:1), (III) CHCl3-MeOH (10:1) dan (IV) As.asetat : EtOH
(1:30) secara isokratik] dan diperoleh senyawa kimia berbentuk serbuk putih amorf
(313 mg). Hasil analisis spektra UV, FT-IR, NMR-1D (1H-, 13C- dan DEPT), NMR2D (COSY, HMQC dan HMBC) dan spektrum MS, senyawa isolat adalah glikosida
steroid alkaloida β-solanin [Solanid-5-ene-(1’→3)-β-D-galactopyranosyl-(1”→3’)glucopyranoside] dengan rumus molekul C39H63NO11. Senyawa
β-solanin
mempunyai aktivitas anti kanker terhadap sel leukimia L1210 dengan IC50 sebesar
1,2738 µg/mL