Penggunaan Sari Buah Strawberry (Fragaria x ananassa Duchesne) Sebagai Pelembab Pada Sediaan Krim
LAMPIRAN
Lampiran 1. Gambar sediaan krim
46
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Gambar buah strawberry
47
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Gambar hasil freeze dryer sari buah strawberry
48
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Gambar alat freeze dryer
49
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Gambar alat pH meter
50
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Gambar hasil uji homogenitas sediaan
51
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Gambar hasil penentuan tipe emulsi
52
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Gambar hasil uji stabilitas
a
b
Keterangan :
a
b
: hasil uji stabilitas setelah penyimpanan 0 minggu
: hasil uji stabilitas setelah penyimpanan 12 minggu
53
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Gambar rangkaian alat yang digunakan pada saat pengujian
penguapan air dari kulit
a
b
c
d
Keterangan :
a:
b:
c:
d:
rangkaian alat pada saat pengujian
tutup pot plastik berlubang
tutup pot plastik tidak berlubang
rangkaian kedua tutup pot plastik
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Hasil Uji Angka Lempeng Total (ALT)
55
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Hasil Determinasi
56
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Perhitungan kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan
air pada sukarelawan
1.
Perhitungan persentase pengurangan penguapan air pada sukarelawan
a. Pertambahan berat
Pertambahan berat = berat akhir – berat awal
Berat awal
= 10,029 g
Berat akhir
= 10,226 g
Pertambahan berat = 197 mg
b. Persentase pengurangan penguapan
=
������������� ����� ����� �������−����������� ����� ������ �������
����������� ����� ����� �������
Pertambahan berat tanpa sediaan
= 197 mg
Pertambahan berat dengan sediaan
= 177 mg
Persentase pengurangan penguapan
= 10,15%
x 100%
57
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air
pada sukarelawan
a.
Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan I
No
1
2
3
4
5
6
7
Berat
Formula
awal (g)
Tanpa sediaan 10,037
A
10,011
B
10,056
C
10,023
D
10,106
E
10,098
F
10,057
Berat
akhir (g)
10,200
10,155
10,192
10,144
10,214
10,200
10,150
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
163
0
144
11,65
136
16,56
121
25,76
108
33,74
102
37,42
93
42,94
b. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan II
No
1
2
3
4
5
6
7
Berat
Formula
awal (g)
Tanpa sediaan 10,072
A
10,946
B
10,428
C
10,366
D
10,522
E
10,607
F
10,502
Berat
akhir (g)
10,203
11,060
10,538
10,456
10,607
10,687
10,580
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
131
0
114
12,97
110
16,03
90
31,29
85
35,11
80
38,93
78
40,45
c. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan III
Berat
Berat
Pertambahan % pengurangan
No
Formula
awal (g)
akhir (g)
berat (mg)
penguapan
1 Tanpa sediaan 10,088
10,203
171
0
2
A
10,014
10,164
150
12,28
3
B
10,078
10,215
137
19,88
4
C
10,102
10,225
123
28,07
5
D
10,097
10,21
113
33,91
6
E
10,082
10,183
101
40,93
7
F
10,101
10,199
98
42,69
58
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (lanjutan)
d. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan IV
No
1
2
3
4
5
6
7
Berat
Formula
awal (g)
Tanpa sediaan 10,029
A
10,016
B
10,033
C
10,008
D
10,515
E
10,299
F
10,248
Berat
akhir (g)
10,203
10,242
10,234
10,192
10,679
10,446
10,39
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
254
0
226
11,02
201
20,86
184
27,56
164
35,43
147
42,12
142
44,09
e. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan V
Berat
awal (g)
No Formula
1 Tanpa sediaan 10,015
2
A
10,054
3
B
10,009
4
C
10,123
5
D
10,038
6
E
10,082
7
F
10,150
Berat
akhir (g)
10,203
10,219
10,161
10,26
10,160
10,192
10,250
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
188
0
165
12,23
152
19,14
137
27,12
122
35,10
110
41,48
100
46,80
f. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan VI
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,012
2
A
10,009
3
B
10,048
4
C
10,02
5
D
10,187
6
E
10,096
7
F
10,202
Berat
akhir (g)
10,170
10,147
10,173
10,134
10,291
10,186
10,286
Pertambahan
berat (mg)
158
138
125
114
104
90
84
% pengurangan
penguapan
0
12,66
20,88
27,84
34,17
43,03
46,83
59
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (lanjutan)
g. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan VII
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,010
2
A
10,087
3
B
10,052
4
C
10,061
5
D
10,028
6
E
10,085
7
F
10,100
Berat
akhir (g)
10,200
10,157
10,210
10,205
10,150
10,200
10,210
Pertambahan
berat (mg)
190
170
158
144
122
115
110
% pengurangan
penguapan
0
10,52
16,84
24,21
35,78
39,47
42,10
h. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan VIII
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,052
2
A
10,016
3
B
10,299
4
C
10,176
5
D
10,066
6
E
10,505
7
F
10,014
Berat
akhir (g)
10,232
10,176
10,448
10,311
10,194
10,615
10,114
Pertambahan
berat (mg)
180
160
149
135
128
110
100
% pengurangan
penguapan
0
11,11
17,22
25,00
28,88
38,88
44,44
i. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan IX
Berat
awal (g)
No Formula
1 Tanpa sediaan 10,030
2
A
10,510
3
B
10,210
4
C
10,080
5
D
10,197
6
E
10,148
7
F
10,211
Berat
akhir (g)
10,230
10,690
10,379
10,230
10,331
10,271
10,326
Pertambahan
berat (mg)
200
180
169
150
134
123
115
% pengurangan
penguapan
0
10,00
15,55
25,00
33,00
38,50
42,50
60
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (lanjutan)
j. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan X
Berat
awal (g)
No Formula
1 Tanpa sediaan 10,104
2
A
10,157
3
B
10,102
4
C
10,200
5
D
10,048
6
E
10,200
7
F
10,081
Berat
akhir (g)
10,282
10,317
10,250
10,337
10,168
10,312
10,186
Pertambahan
berat (mg)
178
160
148
137
120
112
105
% pengurangan
penguapan
0
10,11
16,85
23,03
32,58
37,07
41,01
k. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan XI
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,097
2
A
10,082
3
B
10,049
4
C
10,208
5
D
10,310
6
E
10,108
7
F
10,123
Berat
akhir (g)
10,280
10,242
10,197
10,346
10,436
10,221
10,231
Pertambahan
berat (mg)
183
160
148
138
126
113
108
% pengurangan
penguapan
0
12,56
19,12
24,59
31,14
38,25
40,98
l. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan XII
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,312
2
A
10,120
3
B
10,228
4
C
10,243
5
D
10,190
6
E
10,187
7
F
10,270
Berat
akhir (g)
10,487
10,277
10,373
10,379
10,312
10,299
10,375
Pertambahan
berat (mg)
175
157
145
112
12105
123
115
% pengurangan
penguapan
0
10,28
17,14
22,28
30,38
36,00
40,00
61
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1. Gambar sediaan krim
46
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 2. Gambar buah strawberry
47
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 3. Gambar hasil freeze dryer sari buah strawberry
48
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 4. Gambar alat freeze dryer
49
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 5. Gambar alat pH meter
50
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 6. Gambar hasil uji homogenitas sediaan
51
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 7. Gambar hasil penentuan tipe emulsi
52
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 8. Gambar hasil uji stabilitas
a
b
Keterangan :
a
b
: hasil uji stabilitas setelah penyimpanan 0 minggu
: hasil uji stabilitas setelah penyimpanan 12 minggu
53
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 9. Gambar rangkaian alat yang digunakan pada saat pengujian
penguapan air dari kulit
a
b
c
d
Keterangan :
a:
b:
c:
d:
rangkaian alat pada saat pengujian
tutup pot plastik berlubang
tutup pot plastik tidak berlubang
rangkaian kedua tutup pot plastik
54
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 10. Hasil Uji Angka Lempeng Total (ALT)
55
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 11. Hasil Determinasi
56
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 12. Perhitungan kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan
air pada sukarelawan
1.
Perhitungan persentase pengurangan penguapan air pada sukarelawan
a. Pertambahan berat
Pertambahan berat = berat akhir – berat awal
Berat awal
= 10,029 g
Berat akhir
= 10,226 g
Pertambahan berat = 197 mg
b. Persentase pengurangan penguapan
=
������������� ����� ����� �������−����������� ����� ������ �������
����������� ����� ����� �������
Pertambahan berat tanpa sediaan
= 197 mg
Pertambahan berat dengan sediaan
= 177 mg
Persentase pengurangan penguapan
= 10,15%
x 100%
57
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air
pada sukarelawan
a.
Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan I
No
1
2
3
4
5
6
7
Berat
Formula
awal (g)
Tanpa sediaan 10,037
A
10,011
B
10,056
C
10,023
D
10,106
E
10,098
F
10,057
Berat
akhir (g)
10,200
10,155
10,192
10,144
10,214
10,200
10,150
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
163
0
144
11,65
136
16,56
121
25,76
108
33,74
102
37,42
93
42,94
b. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan II
No
1
2
3
4
5
6
7
Berat
Formula
awal (g)
Tanpa sediaan 10,072
A
10,946
B
10,428
C
10,366
D
10,522
E
10,607
F
10,502
Berat
akhir (g)
10,203
11,060
10,538
10,456
10,607
10,687
10,580
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
131
0
114
12,97
110
16,03
90
31,29
85
35,11
80
38,93
78
40,45
c. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan III
Berat
Berat
Pertambahan % pengurangan
No
Formula
awal (g)
akhir (g)
berat (mg)
penguapan
1 Tanpa sediaan 10,088
10,203
171
0
2
A
10,014
10,164
150
12,28
3
B
10,078
10,215
137
19,88
4
C
10,102
10,225
123
28,07
5
D
10,097
10,21
113
33,91
6
E
10,082
10,183
101
40,93
7
F
10,101
10,199
98
42,69
58
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (lanjutan)
d. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan IV
No
1
2
3
4
5
6
7
Berat
Formula
awal (g)
Tanpa sediaan 10,029
A
10,016
B
10,033
C
10,008
D
10,515
E
10,299
F
10,248
Berat
akhir (g)
10,203
10,242
10,234
10,192
10,679
10,446
10,39
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
254
0
226
11,02
201
20,86
184
27,56
164
35,43
147
42,12
142
44,09
e. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan V
Berat
awal (g)
No Formula
1 Tanpa sediaan 10,015
2
A
10,054
3
B
10,009
4
C
10,123
5
D
10,038
6
E
10,082
7
F
10,150
Berat
akhir (g)
10,203
10,219
10,161
10,26
10,160
10,192
10,250
Pertambahan % pengurangan
berat (mg)
penguapan
188
0
165
12,23
152
19,14
137
27,12
122
35,10
110
41,48
100
46,80
f. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan VI
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,012
2
A
10,009
3
B
10,048
4
C
10,02
5
D
10,187
6
E
10,096
7
F
10,202
Berat
akhir (g)
10,170
10,147
10,173
10,134
10,291
10,186
10,286
Pertambahan
berat (mg)
158
138
125
114
104
90
84
% pengurangan
penguapan
0
12,66
20,88
27,84
34,17
43,03
46,83
59
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (lanjutan)
g. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan VII
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,010
2
A
10,087
3
B
10,052
4
C
10,061
5
D
10,028
6
E
10,085
7
F
10,100
Berat
akhir (g)
10,200
10,157
10,210
10,205
10,150
10,200
10,210
Pertambahan
berat (mg)
190
170
158
144
122
115
110
% pengurangan
penguapan
0
10,52
16,84
24,21
35,78
39,47
42,10
h. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan VIII
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,052
2
A
10,016
3
B
10,299
4
C
10,176
5
D
10,066
6
E
10,505
7
F
10,014
Berat
akhir (g)
10,232
10,176
10,448
10,311
10,194
10,615
10,114
Pertambahan
berat (mg)
180
160
149
135
128
110
100
% pengurangan
penguapan
0
11,11
17,22
25,00
28,88
38,88
44,44
i. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan IX
Berat
awal (g)
No Formula
1 Tanpa sediaan 10,030
2
A
10,510
3
B
10,210
4
C
10,080
5
D
10,197
6
E
10,148
7
F
10,211
Berat
akhir (g)
10,230
10,690
10,379
10,230
10,331
10,271
10,326
Pertambahan
berat (mg)
200
180
169
150
134
123
115
% pengurangan
penguapan
0
10,00
15,55
25,00
33,00
38,50
42,50
60
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 13. (lanjutan)
j. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan X
Berat
awal (g)
No Formula
1 Tanpa sediaan 10,104
2
A
10,157
3
B
10,102
4
C
10,200
5
D
10,048
6
E
10,200
7
F
10,081
Berat
akhir (g)
10,282
10,317
10,250
10,337
10,168
10,312
10,186
Pertambahan
berat (mg)
178
160
148
137
120
112
105
% pengurangan
penguapan
0
10,11
16,85
23,03
32,58
37,07
41,01
k. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan XI
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,097
2
A
10,082
3
B
10,049
4
C
10,208
5
D
10,310
6
E
10,108
7
F
10,123
Berat
akhir (g)
10,280
10,242
10,197
10,346
10,436
10,221
10,231
Pertambahan
berat (mg)
183
160
148
138
126
113
108
% pengurangan
penguapan
0
12,56
19,12
24,59
31,14
38,25
40,98
l. Data kemampuan sediaan untuk mengurangi penguapan air pada
sukarelawan XII
Berat
No Formula
awal (g)
1 Tanpa sediaan 10,312
2
A
10,120
3
B
10,228
4
C
10,243
5
D
10,190
6
E
10,187
7
F
10,270
Berat
akhir (g)
10,487
10,277
10,373
10,379
10,312
10,299
10,375
Pertambahan
berat (mg)
175
157
145
112
12105
123
115
% pengurangan
penguapan
0
10,28
17,14
22,28
30,38
36,00
40,00
61
Universitas Sumatera Utara