Pengaruh Pemberian Limbah Sayuran Fermentasi Terhadap Performans dan Income Over Feed Cost (IOFC) Domba Hair Sheep
30
DAFTAR PUSTAKA
Afrianti, L.H. 2008. Teknologi Pengawetan Pangan. Penerbit Alfabeta. Bandung.
Anggorodi, 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum, PT Gramedia, Jakarta.
Arora, S. P. 1989. Pencernaan Mikrobia
MadaUniversity Press. Yogyakarta.
pada
Ruminansia.
Gadjah
Bestari, Asparini, Bahrun R,2011. Fungsionalisasi Sampah Organik Pasar
Tradisional Sebagai Bahan Bakar, Pupuk, dan Pakan Ternak Bernilai
Ekonimis.Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Church, D.C and W.G. Pond. 1988. Basic Animal Nutrition on Feeding Third
Edition. John Wiley & Sons, New York.
Davendra, C.1997.Utilization of Feedingstuffs From the Oil Palm.Feedingstuffs
for livestock in South East Asia, Serdang Selangor Malaysia.
Fardiaz S. 1989. Mikrobiologi Pangan. Pusat Antar Universitas. Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
FAPET UNPAD, 2005. Usul Penelitian Untuk Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi
Peternakan. Bandung.
Hartadi, S.Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo, Tillman, A.D,H. S.Lebdosoekojo.
1993.Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia. Universitas Gadjah Mada
Press, Yogyakarta.
Hardjosworo, P. S. dan Rukmiasih, M. S. 2000. Meningkatkan Produksi Daging.
Penebar Swadaya. Yogyakarta.
Ishak, E dan S. Ambrullah. 1985. Ilmu Pangan dan Teknologi Pangan. Penerbit
Badan Kerja Sama Perguruan Tinggi Negri Indonesia Bagian Timur,
Makassar.
Mansy. 2002. Komposisi Beberapa Jenis Limbah Sayuran. Fapet IPB. Bogor.
Mara, D dan Cairncross, S. 1994. Pemanfaatan Air Limbah dan Ekskreta. Institut
Teknologi Bandung dan Universitas Udayana.
Universitas Sumatera Utara
31
Martawidjaja,
M.
1998.
Pengaruh
Taraf
Pemberian
Konsentrat
TerhadapKeragaman Kambing Kacang Betina Sapihan. Pada: Prosiding
Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Balai Penelitian Ternak.
Bogor.
Muktiani, A., B. iM. Tampubolon dan J. Achmadi. 2006a. Potensi Sampah
Organik Sebagai Pengganti Rumput Ditinjau dari Parameter Metabolisme
Rumen Secra In Vitro dan Kandungan Logam BeratTimbal (Pb). Dalam :
Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Inovatif untuk
Mendukung Pembangunan Peternakan Berkelanjutan. Fakultas Peternakan
Universitas Jendral Soedirman, Purwokerto.
Muktiani, A., J. Achmadi dan B.I.M. Tampubolon. 2007. Fermentabilitas Rumen
Secara In Vitro Terhadap Sampah Sayur Yang Diolah. JPPT.
Murtidjo,B.A. 1998. Berternak Sapi Potong. Kanisius. Yogyakarta.
Mustadzy M, Rahmi Z, Nusantoro P. 2009. Pemanfaatan Sampah Organik
KotaMenjadi Pakan Ikan Patin. Yayasan Pendidikan Mufa Dirgantara
Juanda.Bandung.
NRC. 1984. Nutrient Requirement of Sheep 7thEd. National Academy Press.
Washington D. C.
OOMEN,H.A.P.C 1984. Si Hijau Yang Cantik Aneka Sayuran Daun Hijau di
Indonesia. Gramedia. UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT.
Parakkasi, A., 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminan. Universitas
Indonesia Press, Jakarta.
Prawirokusumo, S. 1990. Ilmu Gizi Komparatif. UGM-Press. Yogyakarta.
Raimbault, M., Soccol, C.R. and Chuzel, G. (1998).International training course
on solid state fermentation.Document ORSTOM, Montpellier France , n°1 ;
pp. 204.
Rasyaf, M. 1992. Memelihara Ayam Buras. Kanisius. Yogyakarta.
Rusmana, D., Abun dan D. Saefulhadjar. 2007.Pengaruh Pengolahan Limbah
Sayuran secaraMekanis terhadap Kecernaan dan EfisiensiPenggunaan
Universitas Sumatera Utara
32
Protein
pada
Ayam
KampungSuper.
UniversitasPadjajaran, Bandung.
Lembaga
Penelitian
Siregar, S. 1194. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.
Soeparno ,1994. Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada Universitas Press.
Yogyakarta.
Susangka, I, Kiki Haetami dan Yuli Andriani. 2006. Evaluasi Nilai Gizi Limbah
Sayuran Produk Cara Pengolahan Berbeda dan Pengaruhnya Terhadap
Pertumbuhan Ikan Nila. Unpad. Bandung.
Sumoprastowo, R.M. 1993. Beternak Domba Pedaging dan Wol. Brathara Karya
Aksara. Jakarta.
Syananta, F. P. 2009. Uji fisik wafer limbah sayuran pasar dan palatabilitasnya
pada ternak domba. Fakultas Peternakan, IPB. Bogor.
Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksodiprodjo, S. Prwawirokusomo & L.
Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University
Press, Yogyakarta
Widayati, E. dan Widalestari, Y., 1996. Limbah untuk Pakan Ternak. Trubus
Agrisorana, Surabaya.
Williamson, G. Dan W. J. A. Payne, 1993. Pengantar di Daerah Tropis.
Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Winarno, F.G., 1980. Enzim Pangan. Pusbangtepa, Bogor.
Winarno, F.G., S. Farsiaz dan D. Fardiaz, 1980. Pengantar Teknologi Pangan.
Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Afrianti, L.H. 2008. Teknologi Pengawetan Pangan. Penerbit Alfabeta. Bandung.
Anggorodi, 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum, PT Gramedia, Jakarta.
Arora, S. P. 1989. Pencernaan Mikrobia
MadaUniversity Press. Yogyakarta.
pada
Ruminansia.
Gadjah
Bestari, Asparini, Bahrun R,2011. Fungsionalisasi Sampah Organik Pasar
Tradisional Sebagai Bahan Bakar, Pupuk, dan Pakan Ternak Bernilai
Ekonimis.Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Church, D.C and W.G. Pond. 1988. Basic Animal Nutrition on Feeding Third
Edition. John Wiley & Sons, New York.
Davendra, C.1997.Utilization of Feedingstuffs From the Oil Palm.Feedingstuffs
for livestock in South East Asia, Serdang Selangor Malaysia.
Fardiaz S. 1989. Mikrobiologi Pangan. Pusat Antar Universitas. Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
FAPET UNPAD, 2005. Usul Penelitian Untuk Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi
Peternakan. Bandung.
Hartadi, S.Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo, Tillman, A.D,H. S.Lebdosoekojo.
1993.Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia. Universitas Gadjah Mada
Press, Yogyakarta.
Hardjosworo, P. S. dan Rukmiasih, M. S. 2000. Meningkatkan Produksi Daging.
Penebar Swadaya. Yogyakarta.
Ishak, E dan S. Ambrullah. 1985. Ilmu Pangan dan Teknologi Pangan. Penerbit
Badan Kerja Sama Perguruan Tinggi Negri Indonesia Bagian Timur,
Makassar.
Mansy. 2002. Komposisi Beberapa Jenis Limbah Sayuran. Fapet IPB. Bogor.
Mara, D dan Cairncross, S. 1994. Pemanfaatan Air Limbah dan Ekskreta. Institut
Teknologi Bandung dan Universitas Udayana.
Universitas Sumatera Utara
31
Martawidjaja,
M.
1998.
Pengaruh
Taraf
Pemberian
Konsentrat
TerhadapKeragaman Kambing Kacang Betina Sapihan. Pada: Prosiding
Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Balai Penelitian Ternak.
Bogor.
Muktiani, A., B. iM. Tampubolon dan J. Achmadi. 2006a. Potensi Sampah
Organik Sebagai Pengganti Rumput Ditinjau dari Parameter Metabolisme
Rumen Secra In Vitro dan Kandungan Logam BeratTimbal (Pb). Dalam :
Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Inovatif untuk
Mendukung Pembangunan Peternakan Berkelanjutan. Fakultas Peternakan
Universitas Jendral Soedirman, Purwokerto.
Muktiani, A., J. Achmadi dan B.I.M. Tampubolon. 2007. Fermentabilitas Rumen
Secara In Vitro Terhadap Sampah Sayur Yang Diolah. JPPT.
Murtidjo,B.A. 1998. Berternak Sapi Potong. Kanisius. Yogyakarta.
Mustadzy M, Rahmi Z, Nusantoro P. 2009. Pemanfaatan Sampah Organik
KotaMenjadi Pakan Ikan Patin. Yayasan Pendidikan Mufa Dirgantara
Juanda.Bandung.
NRC. 1984. Nutrient Requirement of Sheep 7thEd. National Academy Press.
Washington D. C.
OOMEN,H.A.P.C 1984. Si Hijau Yang Cantik Aneka Sayuran Daun Hijau di
Indonesia. Gramedia. UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT.
Parakkasi, A., 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminan. Universitas
Indonesia Press, Jakarta.
Prawirokusumo, S. 1990. Ilmu Gizi Komparatif. UGM-Press. Yogyakarta.
Raimbault, M., Soccol, C.R. and Chuzel, G. (1998).International training course
on solid state fermentation.Document ORSTOM, Montpellier France , n°1 ;
pp. 204.
Rasyaf, M. 1992. Memelihara Ayam Buras. Kanisius. Yogyakarta.
Rusmana, D., Abun dan D. Saefulhadjar. 2007.Pengaruh Pengolahan Limbah
Sayuran secaraMekanis terhadap Kecernaan dan EfisiensiPenggunaan
Universitas Sumatera Utara
32
Protein
pada
Ayam
KampungSuper.
UniversitasPadjajaran, Bandung.
Lembaga
Penelitian
Siregar, S. 1194. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.
Soeparno ,1994. Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada Universitas Press.
Yogyakarta.
Susangka, I, Kiki Haetami dan Yuli Andriani. 2006. Evaluasi Nilai Gizi Limbah
Sayuran Produk Cara Pengolahan Berbeda dan Pengaruhnya Terhadap
Pertumbuhan Ikan Nila. Unpad. Bandung.
Sumoprastowo, R.M. 1993. Beternak Domba Pedaging dan Wol. Brathara Karya
Aksara. Jakarta.
Syananta, F. P. 2009. Uji fisik wafer limbah sayuran pasar dan palatabilitasnya
pada ternak domba. Fakultas Peternakan, IPB. Bogor.
Tillman, A.D., H. Hartadi, S. Reksodiprodjo, S. Prwawirokusomo & L.
Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University
Press, Yogyakarta
Widayati, E. dan Widalestari, Y., 1996. Limbah untuk Pakan Ternak. Trubus
Agrisorana, Surabaya.
Williamson, G. Dan W. J. A. Payne, 1993. Pengantar di Daerah Tropis.
Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Winarno, F.G., 1980. Enzim Pangan. Pusbangtepa, Bogor.
Winarno, F.G., S. Farsiaz dan D. Fardiaz, 1980. Pengantar Teknologi Pangan.
Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Universitas Sumatera Utara