Pengaruh Pemberian Seduhan Daun Teh Hijau (Camellia sinensis) terhadap Kadar Gula Darah dan Berat Badan pada Mencit (Mus Musculus) Diabetes Melitus Tipe 2
SKRIPSI
PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN DAUN TEH HIJAU
(CAMELIA SINENSIS) TERHADAP KADAR GULA
DARAH DAN BERAT BADAN MENCIT
DIABETES MELITUS TIPE 2
Oleh:
RICHARD SEBASTIAN
130100234
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
i
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN DAUN TEH HIJAU
(CAMELIA SINENSIS) TERHADAP KADAR GULA
DARAH DAN BERAT BADAN MENCIT
DIABETES MELITUS TIPE 2
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh kelulusan
Sarjana Kedokteran
Oleh:
RICHARD SEBASTIAN
130100234
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
ii
Universitas Sumatera Utara
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Diabetes Melitus (DM) adalah penyakit kronis yang disebabkan oleh
ketidakmampuan tubuh untuk memproduksi hormon insulin. Penderita DM
diwajibkan untuk mengonsumsi obat setiap hari, sehingga banyak yang beralih ke
pengobatan tanaman herbal. Salah satunya adalah teh hijau yang diyakini dapat
mempengaruhi kadar gula darah (KGD) puasa serta berat badan penderita DM.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan desain Pretest
Postest with Control Group. Sampel adalah mencit Mus musulus sp jantan yang
diinduksi Streptozotosin (STZ) sebanyak 15 ekor yang secara acak dibagi menjadi
3 kelompok perlakuan yaitu kontrol, P1 (teh hijau dosis 30 mg/0,5 cc) dan P2 (teh
hijau dosis 37,5 mg/0,5 cc). KGD puasa serta berat badan diperiksa sebelum dan 2
kali setiap 2 minggu pasca perlakuan.
Hasil penelitian meniunjukkan adanya penurunan KGD puasa yang
signifikan, baik pada kelompok P1 (p=0,0001) maupun P2 (p=0,001). Akan tetapi,
tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok P1 dan P2 baik pada
pengecekan pertama pasca perlakuan (p=0,205) maupun pegecekan kedua
(p=0,198). Tidak terdapat perubahan berat badan yang signifikan secara statistik
pada kelompok P1 (p=0,337) maupun P2 (p=0,513). Perbedaan berat badan antara
kelompok P1 dan P2 juga tidak signifikan pada pengecekan pertama pasca
perlakuan (p=0,158) maupun kedua (p=0,319).
Kesimpulannya, pemberian seduhan teh hijau baik dosis 30 mg/0,5 cc
maupun 37,5 mg/0,5 cc sama-sama dapat menurunkan KGD puasa dan walaupun
statistik menunjukkan tidak terdapat perubahan yang signifikan pada berat badan
kelompok perlakuan, secara klinis terjadi perbaikan berat badan.
Kata kunci : Diabetes Melitus (DM), Teh Hijau, KGD Puasa, Berat Badan
iv
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Diabetes Mellitus (DM) is a chronic disease for which the body produce
insulin insufficiently. DM patients are obliged to consume drugs regularly, which
is one of the reason many has turned to herbal medication. One of them is by
consuming geen tea which is said to be able to affect fasting blood sugar (FBS) and
body weight as well.
This was an experimental study using Pretest Posttest with Control Group
Design. Samples were 15 Streptozotosin (STZ) induced male mice (Mus musculus
sp) which then were divided into 3 groups, control, P1 (green tea dose 30 mg/0,5
cc) and P2 (green tea dose 37,5 mg/0,5cc), by random. FBS and body weight were
checked before as well as twice every 2 weeks after treatment.
Result showed green tea significantly affect FBS either in P1 (p= 0,0001) or
P2 (p= 0,001). However, it there were no significant difference in FBS level between
P1 an P2 groups either from the first examination (p= 0,205) or second examination
(p= 0,198). Furthermore, statistic showed that green tea did not significantly affect
body weight either in P1 (p= 0,337) or P2 (p= 0,513). It also showed that there was
no significant difference of body weight between the 2 treatment groups, P1
(p= 0,158) and P2 (p= 0,319).
In conclusion, both dose of green tea, 30 mg/0,5 cc and 37,5 mg/0,5 cc, were
able to lower FBS and although statistic showed there were no significant changes
of body weight within the treatment group, clinically there were improvement.
Keywords : Diabetes Mellitus (DM), Green Tea, Fasting Blood Sugar (FBS),
Body Weight
v
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya yang begitu besar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
penelitian ini. Skripsi ini berjudul “Pengaruh Pemberian Seduhan Daun Teh Hijau
(Camellia sinensis) terhadap Kadar Gula Darah dan Berat Badan pada Mencit (Mus
Musculus) Diabetes Melitus Tipe β” sebagai salah satu dari rangkaian tugas akhir
dalam menyelesaikan pendidikan di program studi Sarjana Kedokteran, Pendidikan
Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan dan penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat banyak
dukungan dan bantuan baik secara moril maupun materil dari berbagai pihak. Oleh
karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih sebesar-besarnya
yakni kepada:
1. Dr. dr. Aldy S. Rambe, Sp.S(K), selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara.
2. Dosen pembimbing 1 dr.Yetty Machrina, M.Kes dan dosen pembimbing 2
dr. Riyadh Ikhsan, M.Ked(DV), Sp.KK dalam penyusunan skripsi
penelitian yang dengan sepenuh hati telah meluangkan segenap waktu untuk
membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi
penelitian ini.
3. Para dosen penguji yakni dr. Lita Feriyawati, M.Kes, Sp.PA, ibu Sri Lestari,
SP, M.Kes serta dr. Mega Sari Sitorus, M.Kes, Sp.PA yang telah
memberikan saran dan masukan untuk penelitian ini. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada dr. Bugis Mardina M.Ked (Ped), Sp.A
(K) yang telah menjadi dosen penasehat akademik penulis selama menjalani
pendidikan di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
4. Teman seperjuangan, Apriana Harahap yang senantiasa bekerjasama dalam
penyelesaian skripsi ini
5. Seluruh staf pengajar dan civitas akademika Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara atas bimbingan dan ilmu yang diberikan dari
mulai awal perkuliahan hingga penulis menyelesaikan skripsi ini
6. Kedua orangtua penulis, Susanto Tjokrorahardjo dan Linda Iskandar serta
saudara penulis, Ivander William yang selalu mendukung, memberikan
semangat, kasih sayang, bantuan dan rasa kebersamaan yang tidak pernah
berhenti sampai penulis menyelesaikan skripsi ini.
7. Kepada kakak Yufrina Namira R dan teman-teman di laboratorium biologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam yang senantiasa tanpa
lelah membantu berjalannya penelitian ini.
8. Sahabat-sahabat penulis yang luar biasa Surya Raj, Roynikko, Steven Tan,
Gracia Natasia, Meggiy Saputra, Clarissa Hasana, Nur Aqilah, Puteriku
Adryana, dan semua sahabat lainnya yang tak bisa disebut satu per satu
saling membahu menolong dan menyemangati satu sama lain dari awal
peruliahan sampai selesainya skripsi ini.
vi
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih belum sempurna, baik dari segi
konten maupun tata cara penulisannya. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan
hati, penulis mengharapkan kritik dan saran agar penulis dapat menyempurnakan
skripsi ini.
Akhir kata penulis berharap skirpsi ini dapat bermanfaat dan mampu
memberikan sumbangsih bagi bangsa dan Negara terutama dalam bidang
pendidikan terkhususnya ilmu kedokteran.
Medan, Desember 2016
Peneliti
RICHARD SEBASTIAN
NIM : 130100234
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
Lembar Pengesahan .......................................................................................... iii
ABSTRAK ......................................................................................................... iv
ABSTRACT ........................................................................................................
v
Kata Pengantar ................................................................................................. vi
Daftar Isi ............................................................................................................ viii
Daftar Gambar .................................................................................................. xi
Daftar Tabel....................................................................................................... xii
Daftar Singkatan ............................................................................................... xiii
Daftar Lampiran ............................................................................................... xiv
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................................
1
1.1 Latar Belakang ...............................................................................
2
1.2 Rumusan Masalah ..........................................................................
4
1.3 Tujuan Penelitian ...........................................................................
4
1.3.1 Tujuan Umum .......................................................................
4
1.3.2 Tujuan Khusus ......................................................................
4
1.4 Manfaat Penelitian .........................................................................
5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA………………………….......................................
6
2.1 Diabetes Melitus...........................................................................
6
2.1.1 Definisi ................................................................................
6
2.1.2 Klasifikasi Dan Etiologi ......................................................
6
2.1.3 Faktor Risiko.......................................................................
7
2.1.4 Epidemiologi ......................................................................
8
2.2 DM Tipe 2 .....................................................................................
5
2.2.1 Definisi ...............................................................................
9
2.2.2 Etiopatogenesis ..................................................................
9
2.2.3 Patofisiologi ........................................................................ 10
2.2.4 Diagnosis DM Tipe 2 .......................................................... 10
viii
Universitas Sumatera Utara
2.2.5 Manifestasi Klinis .............................................................. 11
2.2.6 Epidemiologi ...................................................................... 11
2.2.7 Penatalaksanaan ................................................................. 12
2.3 Green Tea (Camelia Sinensis) ...................................................... 15
2.3.1 Komposisi Green Tea ......................................................... 15
2.3.2 Manfaat Green Tea ............................................................ 17
BAB 3 KERANGKA TEORI, KERANGKA KONSEP, DAN
HIPOTESIS ........................................................................................ 21
3.1 Kerangka Teori.............................................................................. 21
3.2 Kerangka Konsep ......................................................................... 22
3.3 Hipotesis........................................................................................ 22
BAB 4 METODE PENELITIAN...................................................................
23
4.1 Jenis Penelitian .............................................................................. 23
4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................ 23
4.2.1. Waktu Penelitian .............................................................. 23
4.2.2. Tempat Penelitian ............................................................. 23
4.3 Populasi dan Sampel ..................................................................... 23
4.3.1. Populasi ............................................................................. 23
4.3.2. Sampel ............................................................................... 24
4.3.3. Besar Sampel..................................................................... 24
4.3.4. Teknik Pengambilan Sampel ............................................ 24
4.4 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 25
4.5 Variabel Penelitian ........................................................................ 25
4.5.1. Klasifikasi Variabel .......................................................... 25
4.5.2. Definisi Operasional ......................................................... 25
4.6 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................. 26
4.6.1. Alat Penelitian .................................................................. 26
4.6.2. Bahan Penelitian ............................................................... 26
ix
Universitas Sumatera Utara
4.7 Prosedur Penelitian ....................................................................... 26
4.7.1. Prosedur Perhitungan Dosis Seduhan Teh Hijau .............. 26
4.7.2. Prosedur Peembuatan Seduhan Teh Hijau ........................ 26
4.7.3. Prosedur Pembuatan Mencit Model DM Tipe 2 ............... 27
4.7.4. Pembagian Kelompok Sampel .......................................... 27
4.7.5. Pemeriksaan KGD Puasa .................................................. 28
4.7.6. Pemeriksaan Berat Badan ................................................. 28
4.7.7. Alur Penelitian .................................................................. 29
4.8. Pengolahan dan Analisa Data ....................................................... 30
4.8.1. Pengolahan Data ............................................................... 30
4.8.2. Analisa Data ...................................................................... 30
4.9. Jadwal Penelitian........................................................................... 30
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................. 31
5.1 Hasil Penelitian .............................................................................. 31
5.1.1 Perbedaan Rerata KGD Puasa Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan .......... 31
5.1.2 Perbedaan Rerata Berat Badan Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan .......... 31
5.1.3 Perbedaan KGD Puasa Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2........................................ 33
5.1.4 Perbedaan Berat Badan Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2........................................ 33
5.2 Pembahasan .................................................................................... 34
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 38
6.1 Kesimpulan ................................................................................... 38
6.2 Saran .............................................................................................. 38
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................
39
LAMPIRAN
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Daun Teh Hijau ............................................................................... 20
Gambar 2.2 Buah Teh Hijau ............................................................................... 20
Gambar 3.1 Kerangka Teori ................................................................................ 21
Gambar 3,2 Kerangka Konsep ............................................................................ 22
Gambar 5.1 Perkembangan Berat Badan Mencit DM Tipe 2 ............................. 32
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Diagnosis Tipe-Tipe Diabetes Melitus ............................................ 10
Tabel 2.2
Klasifikasi Konsumsi Green Tea Jangka Panjang
dan Pendek ....................................................................................... 18
Tabel 5.1.1 Perbedaan Rerata KGD Puasa Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan ......................... 31
Tabel 5.1.2 Perbedaan Rerata Berat Badan Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan ......................... 32
Tabel 5.1.3 Perbedaan KGD Puasa Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2 ....................................................... 33
Tabel 5.1.4 Perbedaan Berat Badan Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2 ....................................................... 33
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SINGKATAN
BAT
: Brown Adipose Tissue
cAMP
: cyclic Adenosine Monophospate
COMT
: Catechol-O-Methyltransferase
DM
: Diabetes Melitus
EC
: Epicatechin
ECG
: Epicatechin 3-gallate
EGC
: Epigallocatechin
EGCG
: Epigallocatechin 3-gallate
GTE
: Green Tea Extract
GTP
: Green Tea Polyphenol
K-ATP
: Kalium - Adenosine Triphospate
KGD
: Kadar Gula Darah
PAR
: Peoxisime proliferator Activated Receptor-Ȗ
PDE
: Phosphodiesterase
STZ
: Streptozotosin
WHO
: World Health Organization
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Daftar Riwayat Hidup
Lampiran 2
Surat Persetujuan Komisi Etik tentang Pelaksanaan
Penelitian Bidang Kesehatan
Lampiran 3
Surat Izin Penelitian Lab Biologi FMIPA USU
Lampiran 4
Data Induk Penelitian
Lmapiran 5
Dokumentasi Penelitian
Lampiran 6
Output SPSS
xiv
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN DAUN TEH HIJAU
(CAMELIA SINENSIS) TERHADAP KADAR GULA
DARAH DAN BERAT BADAN MENCIT
DIABETES MELITUS TIPE 2
Oleh:
RICHARD SEBASTIAN
130100234
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
i
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN DAUN TEH HIJAU
(CAMELIA SINENSIS) TERHADAP KADAR GULA
DARAH DAN BERAT BADAN MENCIT
DIABETES MELITUS TIPE 2
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh kelulusan
Sarjana Kedokteran
Oleh:
RICHARD SEBASTIAN
130100234
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
ii
Universitas Sumatera Utara
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Diabetes Melitus (DM) adalah penyakit kronis yang disebabkan oleh
ketidakmampuan tubuh untuk memproduksi hormon insulin. Penderita DM
diwajibkan untuk mengonsumsi obat setiap hari, sehingga banyak yang beralih ke
pengobatan tanaman herbal. Salah satunya adalah teh hijau yang diyakini dapat
mempengaruhi kadar gula darah (KGD) puasa serta berat badan penderita DM.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan desain Pretest
Postest with Control Group. Sampel adalah mencit Mus musulus sp jantan yang
diinduksi Streptozotosin (STZ) sebanyak 15 ekor yang secara acak dibagi menjadi
3 kelompok perlakuan yaitu kontrol, P1 (teh hijau dosis 30 mg/0,5 cc) dan P2 (teh
hijau dosis 37,5 mg/0,5 cc). KGD puasa serta berat badan diperiksa sebelum dan 2
kali setiap 2 minggu pasca perlakuan.
Hasil penelitian meniunjukkan adanya penurunan KGD puasa yang
signifikan, baik pada kelompok P1 (p=0,0001) maupun P2 (p=0,001). Akan tetapi,
tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok P1 dan P2 baik pada
pengecekan pertama pasca perlakuan (p=0,205) maupun pegecekan kedua
(p=0,198). Tidak terdapat perubahan berat badan yang signifikan secara statistik
pada kelompok P1 (p=0,337) maupun P2 (p=0,513). Perbedaan berat badan antara
kelompok P1 dan P2 juga tidak signifikan pada pengecekan pertama pasca
perlakuan (p=0,158) maupun kedua (p=0,319).
Kesimpulannya, pemberian seduhan teh hijau baik dosis 30 mg/0,5 cc
maupun 37,5 mg/0,5 cc sama-sama dapat menurunkan KGD puasa dan walaupun
statistik menunjukkan tidak terdapat perubahan yang signifikan pada berat badan
kelompok perlakuan, secara klinis terjadi perbaikan berat badan.
Kata kunci : Diabetes Melitus (DM), Teh Hijau, KGD Puasa, Berat Badan
iv
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Diabetes Mellitus (DM) is a chronic disease for which the body produce
insulin insufficiently. DM patients are obliged to consume drugs regularly, which
is one of the reason many has turned to herbal medication. One of them is by
consuming geen tea which is said to be able to affect fasting blood sugar (FBS) and
body weight as well.
This was an experimental study using Pretest Posttest with Control Group
Design. Samples were 15 Streptozotosin (STZ) induced male mice (Mus musculus
sp) which then were divided into 3 groups, control, P1 (green tea dose 30 mg/0,5
cc) and P2 (green tea dose 37,5 mg/0,5cc), by random. FBS and body weight were
checked before as well as twice every 2 weeks after treatment.
Result showed green tea significantly affect FBS either in P1 (p= 0,0001) or
P2 (p= 0,001). However, it there were no significant difference in FBS level between
P1 an P2 groups either from the first examination (p= 0,205) or second examination
(p= 0,198). Furthermore, statistic showed that green tea did not significantly affect
body weight either in P1 (p= 0,337) or P2 (p= 0,513). It also showed that there was
no significant difference of body weight between the 2 treatment groups, P1
(p= 0,158) and P2 (p= 0,319).
In conclusion, both dose of green tea, 30 mg/0,5 cc and 37,5 mg/0,5 cc, were
able to lower FBS and although statistic showed there were no significant changes
of body weight within the treatment group, clinically there were improvement.
Keywords : Diabetes Mellitus (DM), Green Tea, Fasting Blood Sugar (FBS),
Body Weight
v
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya yang begitu besar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
penelitian ini. Skripsi ini berjudul “Pengaruh Pemberian Seduhan Daun Teh Hijau
(Camellia sinensis) terhadap Kadar Gula Darah dan Berat Badan pada Mencit (Mus
Musculus) Diabetes Melitus Tipe β” sebagai salah satu dari rangkaian tugas akhir
dalam menyelesaikan pendidikan di program studi Sarjana Kedokteran, Pendidikan
Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyusunan dan penyelesaian skripsi ini, penulis mendapat banyak
dukungan dan bantuan baik secara moril maupun materil dari berbagai pihak. Oleh
karena itu, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih sebesar-besarnya
yakni kepada:
1. Dr. dr. Aldy S. Rambe, Sp.S(K), selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara.
2. Dosen pembimbing 1 dr.Yetty Machrina, M.Kes dan dosen pembimbing 2
dr. Riyadh Ikhsan, M.Ked(DV), Sp.KK dalam penyusunan skripsi
penelitian yang dengan sepenuh hati telah meluangkan segenap waktu untuk
membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi
penelitian ini.
3. Para dosen penguji yakni dr. Lita Feriyawati, M.Kes, Sp.PA, ibu Sri Lestari,
SP, M.Kes serta dr. Mega Sari Sitorus, M.Kes, Sp.PA yang telah
memberikan saran dan masukan untuk penelitian ini. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada dr. Bugis Mardina M.Ked (Ped), Sp.A
(K) yang telah menjadi dosen penasehat akademik penulis selama menjalani
pendidikan di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
4. Teman seperjuangan, Apriana Harahap yang senantiasa bekerjasama dalam
penyelesaian skripsi ini
5. Seluruh staf pengajar dan civitas akademika Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatera Utara atas bimbingan dan ilmu yang diberikan dari
mulai awal perkuliahan hingga penulis menyelesaikan skripsi ini
6. Kedua orangtua penulis, Susanto Tjokrorahardjo dan Linda Iskandar serta
saudara penulis, Ivander William yang selalu mendukung, memberikan
semangat, kasih sayang, bantuan dan rasa kebersamaan yang tidak pernah
berhenti sampai penulis menyelesaikan skripsi ini.
7. Kepada kakak Yufrina Namira R dan teman-teman di laboratorium biologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam yang senantiasa tanpa
lelah membantu berjalannya penelitian ini.
8. Sahabat-sahabat penulis yang luar biasa Surya Raj, Roynikko, Steven Tan,
Gracia Natasia, Meggiy Saputra, Clarissa Hasana, Nur Aqilah, Puteriku
Adryana, dan semua sahabat lainnya yang tak bisa disebut satu per satu
saling membahu menolong dan menyemangati satu sama lain dari awal
peruliahan sampai selesainya skripsi ini.
vi
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih belum sempurna, baik dari segi
konten maupun tata cara penulisannya. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan
hati, penulis mengharapkan kritik dan saran agar penulis dapat menyempurnakan
skripsi ini.
Akhir kata penulis berharap skirpsi ini dapat bermanfaat dan mampu
memberikan sumbangsih bagi bangsa dan Negara terutama dalam bidang
pendidikan terkhususnya ilmu kedokteran.
Medan, Desember 2016
Peneliti
RICHARD SEBASTIAN
NIM : 130100234
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
Lembar Pengesahan .......................................................................................... iii
ABSTRAK ......................................................................................................... iv
ABSTRACT ........................................................................................................
v
Kata Pengantar ................................................................................................. vi
Daftar Isi ............................................................................................................ viii
Daftar Gambar .................................................................................................. xi
Daftar Tabel....................................................................................................... xii
Daftar Singkatan ............................................................................................... xiii
Daftar Lampiran ............................................................................................... xiv
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................................
1
1.1 Latar Belakang ...............................................................................
2
1.2 Rumusan Masalah ..........................................................................
4
1.3 Tujuan Penelitian ...........................................................................
4
1.3.1 Tujuan Umum .......................................................................
4
1.3.2 Tujuan Khusus ......................................................................
4
1.4 Manfaat Penelitian .........................................................................
5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA………………………….......................................
6
2.1 Diabetes Melitus...........................................................................
6
2.1.1 Definisi ................................................................................
6
2.1.2 Klasifikasi Dan Etiologi ......................................................
6
2.1.3 Faktor Risiko.......................................................................
7
2.1.4 Epidemiologi ......................................................................
8
2.2 DM Tipe 2 .....................................................................................
5
2.2.1 Definisi ...............................................................................
9
2.2.2 Etiopatogenesis ..................................................................
9
2.2.3 Patofisiologi ........................................................................ 10
2.2.4 Diagnosis DM Tipe 2 .......................................................... 10
viii
Universitas Sumatera Utara
2.2.5 Manifestasi Klinis .............................................................. 11
2.2.6 Epidemiologi ...................................................................... 11
2.2.7 Penatalaksanaan ................................................................. 12
2.3 Green Tea (Camelia Sinensis) ...................................................... 15
2.3.1 Komposisi Green Tea ......................................................... 15
2.3.2 Manfaat Green Tea ............................................................ 17
BAB 3 KERANGKA TEORI, KERANGKA KONSEP, DAN
HIPOTESIS ........................................................................................ 21
3.1 Kerangka Teori.............................................................................. 21
3.2 Kerangka Konsep ......................................................................... 22
3.3 Hipotesis........................................................................................ 22
BAB 4 METODE PENELITIAN...................................................................
23
4.1 Jenis Penelitian .............................................................................. 23
4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................ 23
4.2.1. Waktu Penelitian .............................................................. 23
4.2.2. Tempat Penelitian ............................................................. 23
4.3 Populasi dan Sampel ..................................................................... 23
4.3.1. Populasi ............................................................................. 23
4.3.2. Sampel ............................................................................... 24
4.3.3. Besar Sampel..................................................................... 24
4.3.4. Teknik Pengambilan Sampel ............................................ 24
4.4 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 25
4.5 Variabel Penelitian ........................................................................ 25
4.5.1. Klasifikasi Variabel .......................................................... 25
4.5.2. Definisi Operasional ......................................................... 25
4.6 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................. 26
4.6.1. Alat Penelitian .................................................................. 26
4.6.2. Bahan Penelitian ............................................................... 26
ix
Universitas Sumatera Utara
4.7 Prosedur Penelitian ....................................................................... 26
4.7.1. Prosedur Perhitungan Dosis Seduhan Teh Hijau .............. 26
4.7.2. Prosedur Peembuatan Seduhan Teh Hijau ........................ 26
4.7.3. Prosedur Pembuatan Mencit Model DM Tipe 2 ............... 27
4.7.4. Pembagian Kelompok Sampel .......................................... 27
4.7.5. Pemeriksaan KGD Puasa .................................................. 28
4.7.6. Pemeriksaan Berat Badan ................................................. 28
4.7.7. Alur Penelitian .................................................................. 29
4.8. Pengolahan dan Analisa Data ....................................................... 30
4.8.1. Pengolahan Data ............................................................... 30
4.8.2. Analisa Data ...................................................................... 30
4.9. Jadwal Penelitian........................................................................... 30
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................. 31
5.1 Hasil Penelitian .............................................................................. 31
5.1.1 Perbedaan Rerata KGD Puasa Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan .......... 31
5.1.2 Perbedaan Rerata Berat Badan Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan .......... 31
5.1.3 Perbedaan KGD Puasa Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2........................................ 33
5.1.4 Perbedaan Berat Badan Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2........................................ 33
5.2 Pembahasan .................................................................................... 34
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 38
6.1 Kesimpulan ................................................................................... 38
6.2 Saran .............................................................................................. 38
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................
39
LAMPIRAN
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Daun Teh Hijau ............................................................................... 20
Gambar 2.2 Buah Teh Hijau ............................................................................... 20
Gambar 3.1 Kerangka Teori ................................................................................ 21
Gambar 3,2 Kerangka Konsep ............................................................................ 22
Gambar 5.1 Perkembangan Berat Badan Mencit DM Tipe 2 ............................. 32
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Diagnosis Tipe-Tipe Diabetes Melitus ............................................ 10
Tabel 2.2
Klasifikasi Konsumsi Green Tea Jangka Panjang
dan Pendek ....................................................................................... 18
Tabel 5.1.1 Perbedaan Rerata KGD Puasa Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan ......................... 31
Tabel 5.1.2 Perbedaan Rerata Berat Badan Mencit DM Tipe 2
Pada Kelompok Kontrol dan Kelompok Perlakuan ......................... 32
Tabel 5.1.3 Perbedaan KGD Puasa Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2 ....................................................... 33
Tabel 5.1.4 Perbedaan Berat Badan Mencit DM Tipe 2 Pada
Kelompok Perlakuan P1 dan P2 ....................................................... 33
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SINGKATAN
BAT
: Brown Adipose Tissue
cAMP
: cyclic Adenosine Monophospate
COMT
: Catechol-O-Methyltransferase
DM
: Diabetes Melitus
EC
: Epicatechin
ECG
: Epicatechin 3-gallate
EGC
: Epigallocatechin
EGCG
: Epigallocatechin 3-gallate
GTE
: Green Tea Extract
GTP
: Green Tea Polyphenol
K-ATP
: Kalium - Adenosine Triphospate
KGD
: Kadar Gula Darah
PAR
: Peoxisime proliferator Activated Receptor-Ȗ
PDE
: Phosphodiesterase
STZ
: Streptozotosin
WHO
: World Health Organization
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Daftar Riwayat Hidup
Lampiran 2
Surat Persetujuan Komisi Etik tentang Pelaksanaan
Penelitian Bidang Kesehatan
Lampiran 3
Surat Izin Penelitian Lab Biologi FMIPA USU
Lampiran 4
Data Induk Penelitian
Lmapiran 5
Dokumentasi Penelitian
Lampiran 6
Output SPSS
xiv
Universitas Sumatera Utara