Kajian Kandungan Bahan Organik Dan Sifat Fisik Tanah (Bulk Density, Tekstur, Suhu Tanah) Untuk Tanaman Kopi (Coffea Sp.) Di Beberapa Kecamatan Di Kabupaten Dairi
KAJIAN KANDUNGAN BAHAN ORGANIK DAN SIFAT FISIK TANAH (BULK
DENSITY, TEKSTUR, SUHU TANAH) UNTUK TANAMAN KOPI (Coffea Sp.)
DI BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
OLEH :
EMALIA SINARTA BR. TARIGAN
080303011
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
KAJIAN KANDUNGAN BAHAN ORGANIK DAN SIFAT FISIK TANAH (BULK
DENSITY, TEKSTUR, SUHU TANAH) UNTUK TANAMAN KOPI (Coffea Sp.)
DI BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
OLEH :
EMALIA SINARTA BR. TARIGAN
080303011
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Kajian Kandungan Bahan Organik Dan Sifat Fisik Tanah
(Bulk Density, Tekstur, Suhu Tanah) Untuk Tanaman Kopi
(Coffea Sp.) Di Beberapa Kecamatan Di Kabupaten Dairi
: Emalia Sinarta Tarigan
: 080303011
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Hardy Guchi, MP)
Ketua
(Ir. Posma Marbun, MP)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Agr,Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
EMALIA SINARTA TARIGAN : Evaluasi Kandungan Bahan Organik
dan Sifat Fisik Tanah (Bulk Density, Tekstur, Suhu Tanah) Pada Lahan Tanaman
Kopi (Coffea Sp.) Di Beberapa Kecamatan di Kabupaten Dairi. Dibimbing oleh
Ir. Hardy Guchi, MP. Dan Ir. Posma Marbun, MP.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan bahan organik
dan sifat fisik tanah (Bulk Density, Tekstur, Suhu ) pada lahan tanaman kopi
(Coffea Sp.) di beberapa Kecamatan di Kabupaten Dairi. Penelitian ini mulai
dilaksanakan pada bulan Juni 2013 sampai Desember 2013. Pengambilan sampel
menggunakan metode bebas dengan tingkat survei tinjau dan analisis data Corganik dengan metode Walkey and Black, Bulk density dengan metode Ring
sample, Tekstur dengan metode Hydrometer dan Suhu Tanah (oC), serta
menginterpretasikan dalam peta status hara melalui program ArcMap 10.
Parameter yang dianalisis adalah C-organik, Bulk density, Tekstur dan Suhu
tanah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada daerah penelitian, peta status
hara C- organik terdiri dari kriteria sangat rendah (3 sample), rendah (13 sample),
sedang (12 sample) dan tinggi (10 sample). Bulk density, kriteria porous (13
sample) dan padat (25 sample). Tekstur, kriteria Sangat halus (1 sample), Halus (6
sample), Agak halus (10 sample), Sedang (9 sample), Agak kasar (7 sample) dan
Kasar (4 sample), dan Suhu Tanah rezim Isohyperthermic (38 sample).
Kata kunci : Pemetaan, C- organik, Bulk density, Tekstur dan Suhu tanah.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
EMALIA SINARTA TARIGAN : evaluation of organic matter content and
soil physical properties (Bulk density, Texture and Soil Temperature) the coffee
crop land (Coffeea sp.) in some districts in Dairi. Leading by
Ir. Hardy Guchi, MP and Ir. Posma Marbun, MP.
This research purpose to make evaluation the organic matter content and
soil physical properties (Bulk density, Texture and Soil Temperature) the coffee
crop land (Coffeea sp.) in some districts in Dairi. The research started to do on
June 2013 until December 2013. Sampling using free methods to survey the level
of review and analysis of data C- organic by Walkey and Black method, Bulk
density by Ring Sample method, Texture by Hydrometer method and Soil
Temperature (oC).and interpret the nutrient status of the map through the
program ArcMap 10. Parameters in the analysis are C-organik, Bulk Density,
Texture and Soil Temperature.
The result of research showed that the nutrien status of the research area
map C-organic consists of a very low criteria (3 sample), low (13 sample), are (12
sample) dan high (10 sample). Bulk density, criteria porous (13 sample) and solid
(25 sample). Texture, criteria very smooth(1 sample), smooth (6 sample), rather
smooth (10 sample), are (9 sample), a bit rough (7 sample) dan rough (4 sample),
dan rezim soil temperature Isohyperthermic (38 sample).
Keywords : Mapping, Bulk density, Texture and Soil Temperature.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Emalia Sinarta Tarigan lahir di Turangi pada tanggal 12 Januari 1991 yang
merupakan putra kedua dari empat bersaudara dari Drs. Rehmalem Tarigan M.Pd
selaku ayah dan Dra. Ima Agustina Bangun selaku ibu.
Penulis lulus dari SMA Muhammadiyah 1 Palembang pada tahun 2008
dan masuk di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (USU) pada tahun
2008 melalui jalur Pemilihan Minat dan Prestasi (PMP).
Selama menjadi mahasiswa penulis aktif diberbagai organisasi. Pada tahun
2011 penulis berpartisipasi dalam berbagai agenda nasional seperti Seminar dan
Kongres Nasional X
Himpunan Ilmu Tanah Indonesia (HITI) yaitu sebagai
Peserta Soil Judging Contest yang diadakan di Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Pengkaderan Nasional yang diadakan di USU, dan berbagai seminar
nasional di beberapa daerah. Dan sampai saat ini masih aktif sebagai anggota
Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) FP-USU dan Ikatan Mahasiswa Karo
(IMKA) FP-USU.
Penulis telah mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Tanah Itam
Ulu PT. Perkebunan Nusantara (PTPN) IV pada bulan Juni sampai Juli 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas
berkat, rahmat dan karunia-Nya maka Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
tepat pada waktunya. Adapun judul dari skripsi ini adalah “ Evaluasi
Kandungan Bahan Organik Dan Sifat Fisik Tanah (Bulk Density, Tekstur
dan Suhu Tanah) Pada Lahan Tanaman Kopi (Coffea Sp.) Di Beberapa
Kecamatan Di Kabupaten Dairi”.
Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua Penulis yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat kepada
Penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan banyak
terima kasih kepada Ir. Hardy Guchi, MP., dan Ir. Posma Marbun, MP., selaku
Ketua dan Anggota komisi pembimbing, yang telah memberi bimbingan dan
saran sehingga srkripsi ini dapat terselesaikan.
Penulis menyadari bahwa pembuatan skripsi ini jauh dari sempurna, oleh
karena itu Penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, November 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .........................................................................................................i
ABSTRACT .......................................................................................................ii
RIWAYAT HIDUP ...........................................................................................iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................v
DAFTAR TABEL .............................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................ 1
Tujuan Penelitian .................................................................................... 5
Kegunaan Penelitian ................................................................................ 5
TINJAUAN PUSTAKA
Survei Dan Pemetaan .............................................................................. 6
Kopi (Coffea Sp.) .................................................................................... 8
C-Organik Tanah .....................................................................................13
Sifat Fisik Tanah .....................................................................................16
Bulk Density (BD) ........................................................................... 16
Tekstur Tanah................................................................................... 18
Suhu Tanah...................................................................................... .21
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 23
Bahan dan Alat ....................................................................................... 23
Metode Penelitian ................................................................................... 24
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 24
Persiapan Awal ............................................................................ 24
Pelaksanaan di Lapangan ............................................................ 24
Analisa di Laboratorium .............................................................. 25
Pembuatan Peta Digital ............................................................... 25
Parameter yang Diamati ......................................................................... 26
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................ 27
Pembahasan ............................................................................................. 29
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan.............................................................................................. 34
Saran ........................................................................................................ 34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1.
Macam-macam peta tanah berdasarkan skala peta…………………. 7
2.
Kriteria kesesuaian lahan dan iklim untuk tanaman kopi Arabika dan
Robusta............................................................…………………......... 9
3.
Persyaratan kondisi iklim dan tanah untuk kopi Arabika dan
Robusta............................................................…………………. 13
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1.
Peta C-organik tanah, kriteria untuk Kopi Arabika dan
Robusta.........................................................……………….......…...27
2.
Peta Bulk density tanah, kriteria untuk Kopi Arabika dan
Robusta.........................….................................……………..….......28
3.
Peta Tekstur tanah, kriteria untuk Kopi Arabika dan
Robusta...............................................................................................28
4.
Peta
Suhu
tanah
untuk
Kopi
Arabika
dan
Robusta...............................................................................................29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Kriteria Sifat Tanah.................................…………………….......…. 38
2.
Data C-Organik Tanah, Kriteria Kopi Arabika dan Robusta....……...39
3.
Data Bulk density Tanah, Kriteria Kopi Arabika dan Robusta..…......39
4.
Data Tekstur Tanah, Kriteria Kopi Arabika dan Robusta ..…..……...39
5.
Data Suhu Tanah Berdasarkan Ketinggian Tempat untuk Kopi Arabika
dan Robusta.............................................……………………..……...39
6.
Peta Administrasi Kabupaten Dairi..... ...……………………..……...39
7.
Peta Titik Pengambilan Contoh Tanah ...……………………..……...39
8.
Gambar Penelitian...................................……………………..……...39
Universitas Sumatera Utara
DENSITY, TEKSTUR, SUHU TANAH) UNTUK TANAMAN KOPI (Coffea Sp.)
DI BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
OLEH :
EMALIA SINARTA BR. TARIGAN
080303011
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
KAJIAN KANDUNGAN BAHAN ORGANIK DAN SIFAT FISIK TANAH (BULK
DENSITY, TEKSTUR, SUHU TANAH) UNTUK TANAMAN KOPI (Coffea Sp.)
DI BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
OLEH :
EMALIA SINARTA BR. TARIGAN
080303011
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Kajian Kandungan Bahan Organik Dan Sifat Fisik Tanah
(Bulk Density, Tekstur, Suhu Tanah) Untuk Tanaman Kopi
(Coffea Sp.) Di Beberapa Kecamatan Di Kabupaten Dairi
: Emalia Sinarta Tarigan
: 080303011
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Hardy Guchi, MP)
Ketua
(Ir. Posma Marbun, MP)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Agr,Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
EMALIA SINARTA TARIGAN : Evaluasi Kandungan Bahan Organik
dan Sifat Fisik Tanah (Bulk Density, Tekstur, Suhu Tanah) Pada Lahan Tanaman
Kopi (Coffea Sp.) Di Beberapa Kecamatan di Kabupaten Dairi. Dibimbing oleh
Ir. Hardy Guchi, MP. Dan Ir. Posma Marbun, MP.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan bahan organik
dan sifat fisik tanah (Bulk Density, Tekstur, Suhu ) pada lahan tanaman kopi
(Coffea Sp.) di beberapa Kecamatan di Kabupaten Dairi. Penelitian ini mulai
dilaksanakan pada bulan Juni 2013 sampai Desember 2013. Pengambilan sampel
menggunakan metode bebas dengan tingkat survei tinjau dan analisis data Corganik dengan metode Walkey and Black, Bulk density dengan metode Ring
sample, Tekstur dengan metode Hydrometer dan Suhu Tanah (oC), serta
menginterpretasikan dalam peta status hara melalui program ArcMap 10.
Parameter yang dianalisis adalah C-organik, Bulk density, Tekstur dan Suhu
tanah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada daerah penelitian, peta status
hara C- organik terdiri dari kriteria sangat rendah (3 sample), rendah (13 sample),
sedang (12 sample) dan tinggi (10 sample). Bulk density, kriteria porous (13
sample) dan padat (25 sample). Tekstur, kriteria Sangat halus (1 sample), Halus (6
sample), Agak halus (10 sample), Sedang (9 sample), Agak kasar (7 sample) dan
Kasar (4 sample), dan Suhu Tanah rezim Isohyperthermic (38 sample).
Kata kunci : Pemetaan, C- organik, Bulk density, Tekstur dan Suhu tanah.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
EMALIA SINARTA TARIGAN : evaluation of organic matter content and
soil physical properties (Bulk density, Texture and Soil Temperature) the coffee
crop land (Coffeea sp.) in some districts in Dairi. Leading by
Ir. Hardy Guchi, MP and Ir. Posma Marbun, MP.
This research purpose to make evaluation the organic matter content and
soil physical properties (Bulk density, Texture and Soil Temperature) the coffee
crop land (Coffeea sp.) in some districts in Dairi. The research started to do on
June 2013 until December 2013. Sampling using free methods to survey the level
of review and analysis of data C- organic by Walkey and Black method, Bulk
density by Ring Sample method, Texture by Hydrometer method and Soil
Temperature (oC).and interpret the nutrient status of the map through the
program ArcMap 10. Parameters in the analysis are C-organik, Bulk Density,
Texture and Soil Temperature.
The result of research showed that the nutrien status of the research area
map C-organic consists of a very low criteria (3 sample), low (13 sample), are (12
sample) dan high (10 sample). Bulk density, criteria porous (13 sample) and solid
(25 sample). Texture, criteria very smooth(1 sample), smooth (6 sample), rather
smooth (10 sample), are (9 sample), a bit rough (7 sample) dan rough (4 sample),
dan rezim soil temperature Isohyperthermic (38 sample).
Keywords : Mapping, Bulk density, Texture and Soil Temperature.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Emalia Sinarta Tarigan lahir di Turangi pada tanggal 12 Januari 1991 yang
merupakan putra kedua dari empat bersaudara dari Drs. Rehmalem Tarigan M.Pd
selaku ayah dan Dra. Ima Agustina Bangun selaku ibu.
Penulis lulus dari SMA Muhammadiyah 1 Palembang pada tahun 2008
dan masuk di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (USU) pada tahun
2008 melalui jalur Pemilihan Minat dan Prestasi (PMP).
Selama menjadi mahasiswa penulis aktif diberbagai organisasi. Pada tahun
2011 penulis berpartisipasi dalam berbagai agenda nasional seperti Seminar dan
Kongres Nasional X
Himpunan Ilmu Tanah Indonesia (HITI) yaitu sebagai
Peserta Soil Judging Contest yang diadakan di Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Pengkaderan Nasional yang diadakan di USU, dan berbagai seminar
nasional di beberapa daerah. Dan sampai saat ini masih aktif sebagai anggota
Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA) FP-USU dan Ikatan Mahasiswa Karo
(IMKA) FP-USU.
Penulis telah mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Tanah Itam
Ulu PT. Perkebunan Nusantara (PTPN) IV pada bulan Juni sampai Juli 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas
berkat, rahmat dan karunia-Nya maka Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
tepat pada waktunya. Adapun judul dari skripsi ini adalah “ Evaluasi
Kandungan Bahan Organik Dan Sifat Fisik Tanah (Bulk Density, Tekstur
dan Suhu Tanah) Pada Lahan Tanaman Kopi (Coffea Sp.) Di Beberapa
Kecamatan Di Kabupaten Dairi”.
Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua Penulis yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat kepada
Penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan banyak
terima kasih kepada Ir. Hardy Guchi, MP., dan Ir. Posma Marbun, MP., selaku
Ketua dan Anggota komisi pembimbing, yang telah memberi bimbingan dan
saran sehingga srkripsi ini dapat terselesaikan.
Penulis menyadari bahwa pembuatan skripsi ini jauh dari sempurna, oleh
karena itu Penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Medan, November 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .........................................................................................................i
ABSTRACT .......................................................................................................ii
RIWAYAT HIDUP ...........................................................................................iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................v
DAFTAR TABEL .............................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................ 1
Tujuan Penelitian .................................................................................... 5
Kegunaan Penelitian ................................................................................ 5
TINJAUAN PUSTAKA
Survei Dan Pemetaan .............................................................................. 6
Kopi (Coffea Sp.) .................................................................................... 8
C-Organik Tanah .....................................................................................13
Sifat Fisik Tanah .....................................................................................16
Bulk Density (BD) ........................................................................... 16
Tekstur Tanah................................................................................... 18
Suhu Tanah...................................................................................... .21
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 23
Bahan dan Alat ....................................................................................... 23
Metode Penelitian ................................................................................... 24
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 24
Persiapan Awal ............................................................................ 24
Pelaksanaan di Lapangan ............................................................ 24
Analisa di Laboratorium .............................................................. 25
Pembuatan Peta Digital ............................................................... 25
Parameter yang Diamati ......................................................................... 26
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................ 27
Pembahasan ............................................................................................. 29
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan.............................................................................................. 34
Saran ........................................................................................................ 34
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1.
Macam-macam peta tanah berdasarkan skala peta…………………. 7
2.
Kriteria kesesuaian lahan dan iklim untuk tanaman kopi Arabika dan
Robusta............................................................…………………......... 9
3.
Persyaratan kondisi iklim dan tanah untuk kopi Arabika dan
Robusta............................................................…………………. 13
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1.
Peta C-organik tanah, kriteria untuk Kopi Arabika dan
Robusta.........................................................……………….......…...27
2.
Peta Bulk density tanah, kriteria untuk Kopi Arabika dan
Robusta.........................….................................……………..….......28
3.
Peta Tekstur tanah, kriteria untuk Kopi Arabika dan
Robusta...............................................................................................28
4.
Peta
Suhu
tanah
untuk
Kopi
Arabika
dan
Robusta...............................................................................................29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Kriteria Sifat Tanah.................................…………………….......…. 38
2.
Data C-Organik Tanah, Kriteria Kopi Arabika dan Robusta....……...39
3.
Data Bulk density Tanah, Kriteria Kopi Arabika dan Robusta..…......39
4.
Data Tekstur Tanah, Kriteria Kopi Arabika dan Robusta ..…..……...39
5.
Data Suhu Tanah Berdasarkan Ketinggian Tempat untuk Kopi Arabika
dan Robusta.............................................……………………..……...39
6.
Peta Administrasi Kabupaten Dairi..... ...……………………..……...39
7.
Peta Titik Pengambilan Contoh Tanah ...……………………..……...39
8.
Gambar Penelitian...................................……………………..……...39
Universitas Sumatera Utara