Penentuan Jumlah Produksi Optimal dengan Menggunakan Metode Goal Programming pada PT. Lonsum Bagerpang Estate
ABSTRAK
Permintaan CPO yang semakin meningkat membuat perusahaan
pengolahan kelapa sawit berusaha untuk membuat proses produksi berjalan efektif
dan efisien. Perusahaan harus melakukan perbaikan perencanaan produksi secara
terus menerus dalam rangka memenuhi permintaan pelanggan. Dalam hal ini, PT.
Lonsum Bagerpang, perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan kelapa sawit
menjadi CPO, berusaha memperbaiki perencanaan produksi sehingga pabrik
beroperasi secara efektif dan efisien.
Perencanaan produksi pada PT. Lonsum Bagerpang umumnya dilakukan
dengan taksiran berdasarkan permintaan masa lalu. Tetapi taksiran yang dilakukan
kurang efektif karena perusahaan sering dihadapkan dengan suatu keadaan berupa
ketidaksesuaian produksi dengan volume permintaan karena permintaan yang
bersifat fluktuatif. Dampak ketidaksesuaian produksi dan volume permintaan
mengakibatkan tingginya opportunity loss cost. Pada penelitian ini akan
digunakan suatu pendekatan untuk mengoptimalkan perencanaan produksi dengan
menggunakan goal programming. Metode ini digunakan untuk melakukan
maksimisasi atau minimisasi sumber daya yang dimiliki perusahaan dengan
bebarapa fungsi tujuan. Goal programming adalah salah satu model matematis
yang dipandang sesuai digunakan untuk pemecahan masalah-masalah multi tujuan
karena melalui variabel deviasinya. Tujuan dari penelitian adalah merencanakan
jumlah produksi yang optimal dengan melihat keterbatasan kapasitas, material,
dan sumber daya yang disediakan perusahaan untuk menurunkan opportunity lost
cost. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah menentukan factor-faktor penentu
perencanaan produksi, melakukan formulasi faktor kendala dan tujuan serta
optimasi jumlah produk yang dihasilkan.
Hasil pencapaian yang diperoleh dari optimasi perencanaan produksi
untuk 12 periode pada tahun 2016 berturut-turut adalah 66%, 67%, 58%, 64%,
73%, 81%, 84%, 95%, 96%, 86%, 80%, dan 75%.
Kata Kunci : Perencanaan Produksi, Peramalan, Optimasi Produksi, Goal
programming, Variabel Devasional.
Universitas Sumatera Utara
Permintaan CPO yang semakin meningkat membuat perusahaan
pengolahan kelapa sawit berusaha untuk membuat proses produksi berjalan efektif
dan efisien. Perusahaan harus melakukan perbaikan perencanaan produksi secara
terus menerus dalam rangka memenuhi permintaan pelanggan. Dalam hal ini, PT.
Lonsum Bagerpang, perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan kelapa sawit
menjadi CPO, berusaha memperbaiki perencanaan produksi sehingga pabrik
beroperasi secara efektif dan efisien.
Perencanaan produksi pada PT. Lonsum Bagerpang umumnya dilakukan
dengan taksiran berdasarkan permintaan masa lalu. Tetapi taksiran yang dilakukan
kurang efektif karena perusahaan sering dihadapkan dengan suatu keadaan berupa
ketidaksesuaian produksi dengan volume permintaan karena permintaan yang
bersifat fluktuatif. Dampak ketidaksesuaian produksi dan volume permintaan
mengakibatkan tingginya opportunity loss cost. Pada penelitian ini akan
digunakan suatu pendekatan untuk mengoptimalkan perencanaan produksi dengan
menggunakan goal programming. Metode ini digunakan untuk melakukan
maksimisasi atau minimisasi sumber daya yang dimiliki perusahaan dengan
bebarapa fungsi tujuan. Goal programming adalah salah satu model matematis
yang dipandang sesuai digunakan untuk pemecahan masalah-masalah multi tujuan
karena melalui variabel deviasinya. Tujuan dari penelitian adalah merencanakan
jumlah produksi yang optimal dengan melihat keterbatasan kapasitas, material,
dan sumber daya yang disediakan perusahaan untuk menurunkan opportunity lost
cost. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah menentukan factor-faktor penentu
perencanaan produksi, melakukan formulasi faktor kendala dan tujuan serta
optimasi jumlah produk yang dihasilkan.
Hasil pencapaian yang diperoleh dari optimasi perencanaan produksi
untuk 12 periode pada tahun 2016 berturut-turut adalah 66%, 67%, 58%, 64%,
73%, 81%, 84%, 95%, 96%, 86%, 80%, dan 75%.
Kata Kunci : Perencanaan Produksi, Peramalan, Optimasi Produksi, Goal
programming, Variabel Devasional.
Universitas Sumatera Utara