Kecernaan dan Produk Fermentasi Rumen (In Vitro) Ransum Sapi Bali Induk dengan Level Energi Berbeda.
KECER]IIAAI{ DAN PRODUK FERMEilTASI
RUIUTEH (rrv VrTRgt RAXSUilI SAPI BALI
IilDUl( DE]IGAN LEVEL E]IIERGT BERBEDA
@
1{.P.
iladani dan Suryrani, tl,N,
Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Denpasar Eali
Email: mariani.putu I O@maiL com
Konsentrasi VFA tobl ha6il fefinent*i ransum ,h vibo 4 gn pada semua perlakuan
menunjukkan perbedaan yag tidak nyata (P>0,05). VFA rrerupakan sumber enegi
Pendahuluan
Keberfiasilan usdta pernelhamil sapi bdi bbih banyak dibnfukan oleh pakan, bak
secara kuant'hlif maupun kualiffi'f. Hasil pendlian menunjukkan, 7ff6 produktittihs
temak hruhrE perfumbuhan dal Eodukdnya diperEaruhi oleft Btor lingkurEan,
geileft. Dr
lhtgkiyqar br$dot
snrff&rd 3096 dfFqaflirrf oHr
hkbr pakan, kandungan nutien, dan teftndogi fomuhi ransm bapengaruh pafing
bwar yakni 60P6. Pengaruh fakhr nutbi cukup signifikan. Whlaupun potensi genetik
lffi
e&fi *er
temak tinggi, hnpa pemberian ransum yaru sesuai dengan kebutuhan, temak tidak akan
mampu men@ai pobrsi gen€{ikrya yang linggi temebut
(IMt
dan LerU, 1984 IFA bd pada h6il
uhma untrt temd( ruminansia
ini maih berada pada kisann ydq direlffinend*ikat ddt suMi (1979)
yaitu 80 - 160 mi,lol flabd 1),
Xeeemaan bahar terirs Iafiilm {fCBn dao l(ecemaa bdtat dganik ransum
(KCBO) pada funEnhsi in vibo 4 jam menunjukkan perbedaan yang tidak nyab
penelilian
pda semua pedakuan ffabel 1). Menurut Puta {2006), kecemaan bahan
kering dan bahan organik dipengaruhi deh fakbr pakan dan jenb mikroba.
(P>0,05)
TabC't. Kecernaan dan koduk Fermenhsi
rli
Diwyanb dan Praharani (2010) menyahkan sapi Mi merupakan sapi ped4ing
ftae*a m*ptltyai ffii&s dar
se@ad i{ed 1rdry
konsrygoft rde yaq tinggi y*h 85,396 dat perssdase Serd* 70{t% ftla$rtanat
lndom*l dal
da!
ffid
Sffito,2m4i,
ehien {E qgt.rtd(m
qi
sr6b
baf
Hn*
Xgk'ga hFatg 6{trs dat
ill€r$rrt AtlG fl9$$, *ebb*m yary etd*i
lqFqtF qdap E€Ei t1S,t$21,ffi), la*ngatt
se{b rIEtFl
bemd#ii
ku#id*.
@al
ad#r kaxt€et p**n
re,rddr {2,01{,80%} dat
@
pH
7,?,3a 7,1? 7.16a 7,13
h$i3{B*tr) 4,?8a 4,17a 33Y 3,87.
\trArorar{r*ior} 91,88F 97,843 93,5tr S,30a
htpa mabktg.
Pada sed gec*ilq t60 hai sehf** ,tthalirkar) pe,t*nefiar eetui satt$et@ t at
ntttbi ysE &rltdrkat UuHm pah*n da eneryi rg*rgfd 2086 (kfft, 2t13i. Pa6
sad ini renpakan sad krilis b4i irdr* s4[ keita Bcclaeet p€{t.&edtat ian*l
ss*esaoyalxit
r*ar ixftrft tahu-ag l6€tra erEiat
ss$d eepd,
maka*ar sendesafi nJIIen, penM ns'semh6nt$dir{a{sp*atn*u rtakaL
r*r
39,42a 29,txa 26,66a
33,28a 32,38a S,453
KCEK(%l
sr*h
l(ctso{%}
3$,0t}a
33,21e
qi
wq
k**rtal.Deqa Fa
hs*B 2
sd i"i FEUftxr dflr ituse*
s$d$m rElahifian (pte-calvhg) flNt sattgafi htMm. Peneslian ini dilaksffd(an
unhrk mdihat kualihs ransum yang d(al dibaikan pada sapi bali induk meldui
pengamabn kondisi lingkungil rurst, hcil fiefinenbi rumen dan kecetnaan s€cara
invito
Sanmd
lnlfiho4Jfitt
bulan
dihksanakan
di bboraffiium Nutbi dan Makamn Ternak Fapet
Unud,
dilaksanakan dad buhn lvlaret sampai daqan 0kbber 2015.
bdii
dari empat
Rancangan Fcobaan adddr rancangan acak lerykap (RAL) yaE
perlakuan dar liga ulangan. Keeilpatpedakum brsdutaddil empatFnbratsum iso
probin 9% dengan lad energi bebala yaib 2000; 2150; 23t00 dan 2450 kkalftgPeubahyang Diamati
Produk fermenhsi ruflrcn : pH, kadar NH3 dot VFA htal caimn rurrcn dan Kecemaan
bahan ksing (KCBK) dan bahan orgmk (KCBO) nansum.
berlerla
Ld
ffia
i? rf,ra {&k*at&}iln
&!ar#l psgatffit
ter dia$ dat 24im. iledeyag qunet add* semxutlitrwt
adetrod {1972)
yaU
&
frc
yaq dfinoffia$.
D&yang d('erddl dtrn*is d€lEatd& ragarl A@h @ailh6il yaq bate&
{ryah {P
RUIUTEH (rrv VrTRgt RAXSUilI SAPI BALI
IilDUl( DE]IGAN LEVEL E]IIERGT BERBEDA
@
1{.P.
iladani dan Suryrani, tl,N,
Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Denpasar Eali
Email: mariani.putu I O@maiL com
Konsentrasi VFA tobl ha6il fefinent*i ransum ,h vibo 4 gn pada semua perlakuan
menunjukkan perbedaan yag tidak nyata (P>0,05). VFA rrerupakan sumber enegi
Pendahuluan
Keberfiasilan usdta pernelhamil sapi bdi bbih banyak dibnfukan oleh pakan, bak
secara kuant'hlif maupun kualiffi'f. Hasil pendlian menunjukkan, 7ff6 produktittihs
temak hruhrE perfumbuhan dal Eodukdnya diperEaruhi oleft Btor lingkurEan,
geileft. Dr
lhtgkiyqar br$dot
snrff&rd 3096 dfFqaflirrf oHr
hkbr pakan, kandungan nutien, dan teftndogi fomuhi ransm bapengaruh pafing
bwar yakni 60P6. Pengaruh fakhr nutbi cukup signifikan. Whlaupun potensi genetik
lffi
e&fi *er
temak tinggi, hnpa pemberian ransum yaru sesuai dengan kebutuhan, temak tidak akan
mampu men@ai pobrsi gen€{ikrya yang linggi temebut
(IMt
dan LerU, 1984 IFA bd pada h6il
uhma untrt temd( ruminansia
ini maih berada pada kisann ydq direlffinend*ikat ddt suMi (1979)
yaitu 80 - 160 mi,lol flabd 1),
Xeeemaan bahar terirs Iafiilm {fCBn dao l(ecemaa bdtat dganik ransum
(KCBO) pada funEnhsi in vibo 4 jam menunjukkan perbedaan yang tidak nyab
penelilian
pda semua pedakuan ffabel 1). Menurut Puta {2006), kecemaan bahan
kering dan bahan organik dipengaruhi deh fakbr pakan dan jenb mikroba.
(P>0,05)
TabC't. Kecernaan dan koduk Fermenhsi
rli
Diwyanb dan Praharani (2010) menyahkan sapi Mi merupakan sapi ped4ing
ftae*a m*ptltyai ffii&s dar
se@ad i{ed 1rdry
konsrygoft rde yaq tinggi y*h 85,396 dat perssdase Serd* 70{t% ftla$rtanat
lndom*l dal
da!
ffid
Sffito,2m4i,
ehien {E qgt.rtd(m
qi
sr6b
baf
Hn*
Xgk'ga hFatg 6{trs dat
ill€r$rrt AtlG fl9$$, *ebb*m yary etd*i
lqFqtF qdap E€Ei t1S,t$21,ffi), la*ngatt
se{b rIEtFl
bemd#ii
ku#id*.
@al
ad#r kaxt€et p**n
re,rddr {2,01{,80%} dat
@
pH
7,?,3a 7,1? 7.16a 7,13
h$i3{B*tr) 4,?8a 4,17a 33Y 3,87.
\trArorar{r*ior} 91,88F 97,843 93,5tr S,30a
htpa mabktg.
Pada sed gec*ilq t60 hai sehf** ,tthalirkar) pe,t*nefiar eetui satt$et@ t at
ntttbi ysE &rltdrkat UuHm pah*n da eneryi rg*rgfd 2086 (kfft, 2t13i. Pa6
sad ini renpakan sad krilis b4i irdr* s4[ keita Bcclaeet p€{t.&edtat ian*l
ss*esaoyalxit
r*ar ixftrft tahu-ag l6€tra erEiat
ss$d eepd,
maka*ar sendesafi nJIIen, penM ns'semh6nt$dir{a{sp*atn*u rtakaL
r*r
39,42a 29,txa 26,66a
33,28a 32,38a S,453
KCEK(%l
sr*h
l(ctso{%}
3$,0t}a
33,21e
qi
wq
k**rtal.Deqa Fa
hs*B 2
sd i"i FEUftxr dflr ituse*
s$d$m rElahifian (pte-calvhg) flNt sattgafi htMm. Peneslian ini dilaksffd(an
unhrk mdihat kualihs ransum yang d(al dibaikan pada sapi bali induk meldui
pengamabn kondisi lingkungil rurst, hcil fiefinenbi rumen dan kecetnaan s€cara
invito
Sanmd
lnlfiho4Jfitt
bulan
dihksanakan
di bboraffiium Nutbi dan Makamn Ternak Fapet
Unud,
dilaksanakan dad buhn lvlaret sampai daqan 0kbber 2015.
bdii
dari empat
Rancangan Fcobaan adddr rancangan acak lerykap (RAL) yaE
perlakuan dar liga ulangan. Keeilpatpedakum brsdutaddil empatFnbratsum iso
probin 9% dengan lad energi bebala yaib 2000; 2150; 23t00 dan 2450 kkalftgPeubahyang Diamati
Produk fermenhsi ruflrcn : pH, kadar NH3 dot VFA htal caimn rurrcn dan Kecemaan
bahan ksing (KCBK) dan bahan orgmk (KCBO) nansum.
berlerla
Ld
ffia
i? rf,ra {&k*at&}iln
&!ar#l psgatffit
ter dia$ dat 24im. iledeyag qunet add* semxutlitrwt
adetrod {1972)
yaU
&
frc
yaq dfinoffia$.
D&yang d('erddl dtrn*is d€lEatd& ragarl A@h @ailh6il yaq bate&
{ryah {P