PROFIL PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA PRODUKTIF, KUALITAS PRODUK, DAN MINAT BERWIRAUSAHA SISWA KELAS XI SEMESTER 1 KOMPETENSI KEAHLIAN KIMIA INDUSTRI SMKN 2 SUKOHARJO TAHUN 2012 / 2013.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PROFIL PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA PRODUKTIF,
KUALITAS PRODUK, DAN MINAT BERWIRAUSAHA SISWA
KELAS XI SEMESTER 1 KOMPETENSI KEAHLIAN
KIMIA INDUSTRI SMK N 2 SUKOHARJO
TAHUN 2012 / 2013
SKRIPSI
Oleh:
ANDRI SUTIKNO
NIM. K3308025
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis dan diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta,
Januari 2013
ANDRI SUTIKNO
NIM. K3308025
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PROFIL PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA PRODUKTIF,
KUALITAS PRODUK, DAN MINAT BERWIRAUSAHA SISWA
KELAS XI SEMESTER 1 KOMPETENSI KEAHLIAN
KIMIA INDUSTRI SMK N 2 SUKOHARJO
TAHUN 2012 / 2013
Oleh:
ANDRI SUTIKNO
NIM. K3308025
Skripsi
Ditulis dan diajukan untuk memenuhi syarat mendapatkan gelar Sarjana
Pendidikan Program Studi Pendidikan Kimia Jurusan Pendidikan
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji
Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Persetujuan Pembimbing
Pembimbing I
Pembimbing II
Sri Retno Dwi Ariani S.Si.,M.Si
Drs. Sulistyo Saputro, M.Si., Ph.D.
NIP. 19711216 199802 2 004
NIP. 19680904 199403 1 001
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan
di hadapan Tim Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta dan
diterima untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan.
Hari
:
Tanggal
:
Tim Penguji Skripsi :
Nama Terang
Tanda Tangan
Ketua
: Prof. Dr Ashadi
.....................
Sekretaris
: Dr. rer.nat. Sri Mulyani, M.Si.
Anggota I
: Sri Retno Dwi Ariani S.Si., M.Si.
Anggota II
: Drs. Sulistyo Saputro, M.Si., Ph.D.
Disahkan oleh
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Sebelas Maret
Dekan,
Prof. Dr. H. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd.
commit to user
NIP. 19600727 198702 1 001
v
.........................
.....................
........................
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Man jadda wa jadda
(barang siapa bersungguh-sungguh, maka ia akan mendapatkannya)
Jangan berhenti berupaya ketika menemui kegagalan. Karena kegagalan adalah
cara Tuhan mengajari kita tentang arti kesungguhan.
(anonim)
Nikmatilah jalan yang telah Alloh tuliskan kepada setiap mahlukNya dan
sukurlah yang membuat semua semakin indah, asssik ,,,
(Penulis)
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Dengan rasa syukur kepada Allah SWT, makalah
skripsi ini penulis persembahkan kepada:
-
My self
-
Bapak, ibu, adik dan keluarga yang selalu
menyemangatiku.
-
Dewi Agustina R. dan keluarga yang selalu
sabar menantiku
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
Andri Sutikno, PROFIL PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA
PRODUKTIF, KUALITAS PRODUK, DAN MINAT BERWIRAUSAHA
SISWA KELAS XI SEMESTER 1 KOMPETENSI KEAHLIAN KIMIA
INDUSTRI SMK N 2 SUKOHARJO TAHUN 2012 / 2013, Skripsi. Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta, Januari
2013.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) profil pembelajaran kimia
produktif kelas XI Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2
Sukoharjo ditinjau dari perencanaan, pelaksanaan dan penilaian hasil belajar, (2)
kualitas produk yang dihasilkan dari pembelajaran kimia produktif kelas XI
Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2 Sukoharjo, (3) minat
berwirausaha siswa kelas XI Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester I
SMK N 2 Sukoharjo setelah mendapatkan pembelajaran kimia produktif.
Penelitian ini menggunakan bentuk deskriptif kualitatif dengan strategi
tunggal terpancang. Sampel yang diambil disesuaikan dengan kebutuhan
penelitian. Teknik pengampilan sampel yang digunakan adalah purposive
sampling. Dalam penelitian ini, peneliti mengambil data atau informasi yang
berhubungan dengan masalah penelitian melalui informan, tempat dan peristiwa,
dokumen dan arsip, sedangkan metode yang digunakan untuk mengumpulkan data
meliputi pengamatan/observasi, wawancara, dan dokumentasi. Validasi data
menggunakan trianggulasi metode dan triangulasi sumber data. Analisis data
menggunakan tiga jalur analisis yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan
kesimpulan.
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa: (1) profil pembelajaran kimia
produktif kelas XI Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2
Sukoharjo menunjukkan proses pembelajaran kimia produktif telah berjalan
dengan baik dalam perencanaan, pelaksanaan maupun evaluasi, (2) siswa kelas XI
Kompetensi Keahlian Kimia Industri SMK N 2 Sukoharjo sudah mampu
memproduksi produk-produk yang berkualitas baik dan mampu bersaing dengan
produk sejenis yang telah beredar di masyarakat, (3) siswa di kelas XI
Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2 Sukohario mempunyai
minat wirausaha yang besar, dibuktikan dengan 0% siswa mempunyai minat
rendah dan sedang, 15,38% siswa mempunyai minat yang tinggi dan 84,62%
siswa memiliki minat berwirausaha yang sangat tinggi.
Kata
Kunci:
Pembelajaran Kimia
Berwirausaha.
Produktif,
commit to user
viii
Kualitas
Produk,
Minat
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRACT
Andri Sutikno. PROFILE OF LEARNING PRODUCTIVE CHEMISTRY,
PRODUCTS QUALITY, AND INTERESTS IN ENTREPRENEURSHIP OF
CLASS XI STUDENTS SEMESTER 1 CHEMICAL INDUSTRY
ENGINEERING SMK N 2 SUKOHARJO YEAR 2012/2013. Minor Thesis.
Surakarta: Teacher Training and Education Faculty of Sebelas Maret University.
January 2013.
This research aimed to determine: (1) Profiles of productive chemistry
learning in the class Skills Competency of Chemical Industry semester 1 of SMK
N 2 Sukoharjo in terms of planning, implementation and assessment of learning
outcomes, (2) The product quality resulted from the productive chemistry learning
class XI Skills Competency of Chemical Industry semester 1 of SMK N 2
Sukoharjo, (3) Interests in entrepreneurship of class XI student of Skills
Competency of Chemical Industry semester 1 SMK N 2 Sukoharjo after getting
productive chemistry learning.
This research uses a qualitative descriptive form with a single strategy
rooted. This means that samples was taken tailored to the needs of research.
Sampling techniques is purposive sampling. In this research, researcher take the
data or information relating to the research problem through informants, places
and events, documents and archives, while the methods used to collect data
included the observation, interviews, and documentation. Data validation was
used triangulation of methods and triangulation of data source. Analysis of the
data was used three steps of analysis namely data reduction, data presentation, and
conclusion.
From this research could be concluded that: (1) Profiles of productive
chemistry learning class XI Skills Competency of Chemical Industry semester 1
of SMK N 2 Sukoharjo show that productive chemistry learning has worked well
in the planning, implementation and evaluation. (2) The Students of class XI
Skills Competency of Chemical Industry of SMK N 2 Sukoharjo have been able
to produce products that are of good quality and able to compete with similar
products that have been circulating in the community. (3) The Students of class XI
Skills Competency of Chemical Industry semester 1 SMK N 2 Sukohario have a
great entrepreneurship interests, as evidenced by 0% of students have an interest
in low and moderate 15.38% of students have a strong interest and a 84.62%
students have a very high interests in entrepreneurship.
Key word : Productive Chemistry Learning, Products Quality, Entrepreneurship
Interests
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur hanya bagi Allah SWT yang telah melimpahkan
banyak rahmat, nikmat, hidayah dan inayah-Nya kepada penulis sehingga pada
waktu-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam
mendapatkan Gelar Sarjana Pendidikan Kimia Kompetensi keahlian Pendidikan
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan, saran, dorongan dan perhatian
dari berbagai pihak, skripsi ini tidak dapat diselesaikan dengan baik. Dalam
kesempatan ini dengan segenap kerendahan hati penulis mengucapkan terima
kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. H. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd. Selaku Dekan Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta yang
telah memberikan ijin penelitian.
2. Bapak Sukarmin, S.Pd, M.Si, Ph.D, selaku Ketua Jurusan P.MIPA Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Dra. Bakti Mulyani, M.Si., selaku Ketua Program Kimia Kompetensi
keahlian P.MIPA Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
4. Ibu Sri Retno Dwi Ariani S.Si., M.Si. selaku pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, pengarahan, dorongan dan perhatian yang luar biasa
sehingga memperlancar penulisan skripsi ini.
5. Bapak Drs. Sulistyo Saputro, M.Si., Ph.D. selaku pembimbing II yang juga telah
memberikan bimbingan, pengarahan, dorongan dan perhatian yang luar biasa
sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
6. Bapak Drs. Sugiyarno, S.T., M.Pd. selaku Kepala SMK Negeri 2 Sukoharjo
yang telah mengijinkan penulis untuk mengadakan penelitian.
7. Bapak Sri Sadono, S.Si. dan Ibu Dina Ika Muliawati, S.Si. selaku guru mata
pelajaran kimia produktif SMA SMK Negeri 2 Sukoharjo yang telah
commit to
user
membantu penulis untuk mengadakan
penelitian.
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
8. Siswa-siswi kelas XI KI A dan XI KI B SMK Negeri 2 Sukoharjo atas bantuan
dan kerjasamanya.
9. Ibu Dr. rer. nat. Sri Mulyani, M.Si. selaku pembimbing akademik yang senantiasa
memberikan nasihat dan dukungan.
10. Keluarga tercinta, atas segala do’a, dorongan, semangat, dan cintanya kepada
penulis.
11. Teman-teman seperjuangan di Program Studi Pendidikan Kimia angkatan
2008 yang telah memberikan semangat penulis dalam menyelesaikan naskah
ini.
12. Teman-teman Pengurus Ikatan Himpunan Mahasiswa Kimia Indonesia
(Ikahimki) 2010-2012 dan 2012-2014 yang memmberikan support dan
motifasi untuk menyelesaikan naskah ini.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang membantu
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya skripsi yang telah dikerjakan ini masih
jauh dari kesempurnaan maka penulis menerima kritik dan saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang.
Akhirnya penulis berharap semoga karya ini bermanfaat bagi
perkembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta, Januari 2013
Penulis
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Hal
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGAJUAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... v
HALAMAN MOTTO ...................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ..................................................................... vii
HALAMAN ABSTRAK .................................................................................. viii
HALAMAN ABSTRACT ................................................................................. ix
KATA PENGANTAR ..................................................................................... x
DAFTAR ISI .................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvi
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
D. Manfaat Penelitian.............................................................................. 4
BAB II. LANDASAN TEORI ......................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 6
1. Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) ............................................ 6
2. Kualitas Produk ............................................................................. 11
3. Minat Berwirausaha ...................................................................... 19
B. Hasil Penelitian yang Relevan .......................................................... 24
C. Kerangka Berpikir ............................................................................. 25
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ....................................................... 28
commit
to user
A. Tempat dan Waktu Penelitian
...........................................................
28
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
B. Pendekatan dan Jenis Penelitian........................................................ 29
C. Data Dan Sumber Data...................................................................... 29
D. Teknik Sampling ............................................................................... 30
E. Pengumpulan Data ............................................................................ 31
F. Uji Validitas Data .............................................................................. 34
G. Analisis Data ..................................................................................... 34
H. Prosedur Penelitian............................................................................ 36
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................ 38
A. Deskripsi Lokasi Penelitian............................................................... 38
B. Deskripsi Temuan Penelitian ............................................................ 38
C. Pembahasan ....................................................................................... 53
BAB V. SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN ......................................... 68
A. Simpulan ........................................................................................... 68
B. Implikasi ............................................................................................ 69
C. Saran .................................................................................................. 70
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 71
LAMPIRAN ..................................................................................................... 73
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Kegiatan Penelitian ............................................................................... 28
Tabel 2. Hasil Wawancara Perencanaan Pembelajaran Kimia Produktif ........... 39
Tabel 3. Hasil Wawancara Pelaksanaan Pembelajaran Kimia Produktif ............ 40
Tabel 4. Hasil Wawancara Evaluasi Pembelajaran Kimia Produktif .................. 42
Tabel 5. Hasil Wawancara Kualitas Produk I ..................................................... 43
Tabel 6. Hasil Wawancara Kualitas Produk Sabun Mandi ................................. 44
Tabel 7. Hasil Wawancara Kualitas Produk Sabun Colek .................................. 45
Tabel 8. Hasil Wawancara Kualitas Produk Handwash ..................................... 46
Tabel 9. Hasil Wawancara Minat Berwirausaha Siswa Ii ................................... 47
Tabel 10. Hasil Wawancara Minat Berwirausaha Siswa I .................................. 48
Tabel 11. Observasi Aktivitas Guru .................................................................... 49
Tabel 12. Observasi Aktivitas Siswa .................................................................. 50
Tabel 13. Angket Siswa Terhadap Pembelajaran .............................................. 50
Tabel 14. Angket Minat Berwirausaha ............................................................... 51
Tabel 13. Angket Kualitas Produk Sabun Mandi................................................ 52
Tabel 14. Angket Kualitas Produk Sabun Colek ................................................ 52
Tabel 15. Angket Kualitas Produk Handwash .................................................... 53
commit to user
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Kerangka Berpikir ............................................................................. 27
Gambar 2. Prosedur Penelitian............................................................................ 37
Gambar 3. Diagram Batang Perbandingan Kemampuan Akademik dan Minat
Siswa Terhadap Pembelajaran Kelas XI KI A dan Kelas XI KI B. . 57
Gambar 4. Kegiatan Awal Pembelajaran ............................................................ 58
Gambar 5. Kegiatan Inti Pembelajaran dari Dua Guru Pelajaran
Kimia Produktif. .............................................................................. 60
Gambar 6. Kegiatan Akhir Pembelajaran ........................................................... 60
Gambar 7. Perbandingan Kualitas Sabun Mandi SMK dengan Sabun
Mandi Pasaran. ................................................................................. 64
Gambar 8. Perbandingan Kualitas Handwash SMK dengan
Handwash Pasaran. .......................................................................... 64
Gambar 9. Perbandingan Kualitas Sabun Colek SMK dengan Sabun
Colek Pasaran. .................................................................................. 65
Gambar 10. Minat Berwirausaha Siswa KI A dan KI B. .................................... 66
Gambar 11. Presentase Minat Berwirausaha Siswa Kompetensi
Keahlian Kimia Industri SMK N 2 Sukoharjo Kelas XI Tahun
Ajaran 2012/2013. .............................................................................. 66
commit to user
xv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Program Kerja Tahunan.................................................................. 73
Lampiran 2. Program Kerja Semester Satu ......................................................... 74
Lampiran 3. Silabus ............................................................................................ 76
Lampiran 4. RPP Pertemuan 6 – 8 ..................................................................... 79
Lampiran 5. RPP Pertemuan 9 – 15 .................................................................... 89
Lampiran 6. Job Sheet Perhitungan Kadar Cuka ............................................... 109
Lampiran 7. Job Sheet Pembuatan Sabun Colek ............................................... 111
Lampiran 8. Daftar nilai KI A ............................................................................ 112
Lampiran 9. Daftar nilai KI B ............................................................................ 115
Lampiran 10. Analisis Penilaian Kelas KI A ...................................................... 118
Lampiran 11. Analisis Penilaian Kelas KI B ..................................................... 121
Lampiran 12. Daftar Instrument Penelitian ....................................................... 124
Lampiran 13. Instrumen dan Hasil Data Profil Pembelajaran Kimia
Produktif....................................................................................... 126
Lampiran 14 . Instrumen dan Hasil Data Kualitas Produk ................................. 144
Lampiran 15. Instrumen dan Hasil Data Minat Berwirausaha Siswa ................. 160
Lampiran 16. Foto-foto Penelitian ...................................................................... 178
Lampiran 17. Kurikulum SMK Negeri 2 Sukoharjo........................................... 183
commit to user
xvi
digilib.uns.ac.id
PROFIL PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA PRODUKTIF,
KUALITAS PRODUK, DAN MINAT BERWIRAUSAHA SISWA
KELAS XI SEMESTER 1 KOMPETENSI KEAHLIAN
KIMIA INDUSTRI SMK N 2 SUKOHARJO
TAHUN 2012 / 2013
SKRIPSI
Oleh:
ANDRI SUTIKNO
NIM. K3308025
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis dan diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta,
Januari 2013
ANDRI SUTIKNO
NIM. K3308025
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PROFIL PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA PRODUKTIF,
KUALITAS PRODUK, DAN MINAT BERWIRAUSAHA SISWA
KELAS XI SEMESTER 1 KOMPETENSI KEAHLIAN
KIMIA INDUSTRI SMK N 2 SUKOHARJO
TAHUN 2012 / 2013
Oleh:
ANDRI SUTIKNO
NIM. K3308025
Skripsi
Ditulis dan diajukan untuk memenuhi syarat mendapatkan gelar Sarjana
Pendidikan Program Studi Pendidikan Kimia Jurusan Pendidikan
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji
Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Persetujuan Pembimbing
Pembimbing I
Pembimbing II
Sri Retno Dwi Ariani S.Si.,M.Si
Drs. Sulistyo Saputro, M.Si., Ph.D.
NIP. 19711216 199802 2 004
NIP. 19680904 199403 1 001
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan
di hadapan Tim Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta dan
diterima untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan.
Hari
:
Tanggal
:
Tim Penguji Skripsi :
Nama Terang
Tanda Tangan
Ketua
: Prof. Dr Ashadi
.....................
Sekretaris
: Dr. rer.nat. Sri Mulyani, M.Si.
Anggota I
: Sri Retno Dwi Ariani S.Si., M.Si.
Anggota II
: Drs. Sulistyo Saputro, M.Si., Ph.D.
Disahkan oleh
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Sebelas Maret
Dekan,
Prof. Dr. H. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd.
commit to user
NIP. 19600727 198702 1 001
v
.........................
.....................
........................
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Man jadda wa jadda
(barang siapa bersungguh-sungguh, maka ia akan mendapatkannya)
Jangan berhenti berupaya ketika menemui kegagalan. Karena kegagalan adalah
cara Tuhan mengajari kita tentang arti kesungguhan.
(anonim)
Nikmatilah jalan yang telah Alloh tuliskan kepada setiap mahlukNya dan
sukurlah yang membuat semua semakin indah, asssik ,,,
(Penulis)
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Dengan rasa syukur kepada Allah SWT, makalah
skripsi ini penulis persembahkan kepada:
-
My self
-
Bapak, ibu, adik dan keluarga yang selalu
menyemangatiku.
-
Dewi Agustina R. dan keluarga yang selalu
sabar menantiku
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
Andri Sutikno, PROFIL PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KIMIA
PRODUKTIF, KUALITAS PRODUK, DAN MINAT BERWIRAUSAHA
SISWA KELAS XI SEMESTER 1 KOMPETENSI KEAHLIAN KIMIA
INDUSTRI SMK N 2 SUKOHARJO TAHUN 2012 / 2013, Skripsi. Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta, Januari
2013.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) profil pembelajaran kimia
produktif kelas XI Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2
Sukoharjo ditinjau dari perencanaan, pelaksanaan dan penilaian hasil belajar, (2)
kualitas produk yang dihasilkan dari pembelajaran kimia produktif kelas XI
Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2 Sukoharjo, (3) minat
berwirausaha siswa kelas XI Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester I
SMK N 2 Sukoharjo setelah mendapatkan pembelajaran kimia produktif.
Penelitian ini menggunakan bentuk deskriptif kualitatif dengan strategi
tunggal terpancang. Sampel yang diambil disesuaikan dengan kebutuhan
penelitian. Teknik pengampilan sampel yang digunakan adalah purposive
sampling. Dalam penelitian ini, peneliti mengambil data atau informasi yang
berhubungan dengan masalah penelitian melalui informan, tempat dan peristiwa,
dokumen dan arsip, sedangkan metode yang digunakan untuk mengumpulkan data
meliputi pengamatan/observasi, wawancara, dan dokumentasi. Validasi data
menggunakan trianggulasi metode dan triangulasi sumber data. Analisis data
menggunakan tiga jalur analisis yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan
kesimpulan.
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa: (1) profil pembelajaran kimia
produktif kelas XI Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2
Sukoharjo menunjukkan proses pembelajaran kimia produktif telah berjalan
dengan baik dalam perencanaan, pelaksanaan maupun evaluasi, (2) siswa kelas XI
Kompetensi Keahlian Kimia Industri SMK N 2 Sukoharjo sudah mampu
memproduksi produk-produk yang berkualitas baik dan mampu bersaing dengan
produk sejenis yang telah beredar di masyarakat, (3) siswa di kelas XI
Kompetensi Keahlian Kimia Industri semester 1 SMK N 2 Sukohario mempunyai
minat wirausaha yang besar, dibuktikan dengan 0% siswa mempunyai minat
rendah dan sedang, 15,38% siswa mempunyai minat yang tinggi dan 84,62%
siswa memiliki minat berwirausaha yang sangat tinggi.
Kata
Kunci:
Pembelajaran Kimia
Berwirausaha.
Produktif,
commit to user
viii
Kualitas
Produk,
Minat
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRACT
Andri Sutikno. PROFILE OF LEARNING PRODUCTIVE CHEMISTRY,
PRODUCTS QUALITY, AND INTERESTS IN ENTREPRENEURSHIP OF
CLASS XI STUDENTS SEMESTER 1 CHEMICAL INDUSTRY
ENGINEERING SMK N 2 SUKOHARJO YEAR 2012/2013. Minor Thesis.
Surakarta: Teacher Training and Education Faculty of Sebelas Maret University.
January 2013.
This research aimed to determine: (1) Profiles of productive chemistry
learning in the class Skills Competency of Chemical Industry semester 1 of SMK
N 2 Sukoharjo in terms of planning, implementation and assessment of learning
outcomes, (2) The product quality resulted from the productive chemistry learning
class XI Skills Competency of Chemical Industry semester 1 of SMK N 2
Sukoharjo, (3) Interests in entrepreneurship of class XI student of Skills
Competency of Chemical Industry semester 1 SMK N 2 Sukoharjo after getting
productive chemistry learning.
This research uses a qualitative descriptive form with a single strategy
rooted. This means that samples was taken tailored to the needs of research.
Sampling techniques is purposive sampling. In this research, researcher take the
data or information relating to the research problem through informants, places
and events, documents and archives, while the methods used to collect data
included the observation, interviews, and documentation. Data validation was
used triangulation of methods and triangulation of data source. Analysis of the
data was used three steps of analysis namely data reduction, data presentation, and
conclusion.
From this research could be concluded that: (1) Profiles of productive
chemistry learning class XI Skills Competency of Chemical Industry semester 1
of SMK N 2 Sukoharjo show that productive chemistry learning has worked well
in the planning, implementation and evaluation. (2) The Students of class XI
Skills Competency of Chemical Industry of SMK N 2 Sukoharjo have been able
to produce products that are of good quality and able to compete with similar
products that have been circulating in the community. (3) The Students of class XI
Skills Competency of Chemical Industry semester 1 SMK N 2 Sukohario have a
great entrepreneurship interests, as evidenced by 0% of students have an interest
in low and moderate 15.38% of students have a strong interest and a 84.62%
students have a very high interests in entrepreneurship.
Key word : Productive Chemistry Learning, Products Quality, Entrepreneurship
Interests
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur hanya bagi Allah SWT yang telah melimpahkan
banyak rahmat, nikmat, hidayah dan inayah-Nya kepada penulis sehingga pada
waktu-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam
mendapatkan Gelar Sarjana Pendidikan Kimia Kompetensi keahlian Pendidikan
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan, saran, dorongan dan perhatian
dari berbagai pihak, skripsi ini tidak dapat diselesaikan dengan baik. Dalam
kesempatan ini dengan segenap kerendahan hati penulis mengucapkan terima
kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. H. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd. Selaku Dekan Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta yang
telah memberikan ijin penelitian.
2. Bapak Sukarmin, S.Pd, M.Si, Ph.D, selaku Ketua Jurusan P.MIPA Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Dra. Bakti Mulyani, M.Si., selaku Ketua Program Kimia Kompetensi
keahlian P.MIPA Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
4. Ibu Sri Retno Dwi Ariani S.Si., M.Si. selaku pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, pengarahan, dorongan dan perhatian yang luar biasa
sehingga memperlancar penulisan skripsi ini.
5. Bapak Drs. Sulistyo Saputro, M.Si., Ph.D. selaku pembimbing II yang juga telah
memberikan bimbingan, pengarahan, dorongan dan perhatian yang luar biasa
sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
6. Bapak Drs. Sugiyarno, S.T., M.Pd. selaku Kepala SMK Negeri 2 Sukoharjo
yang telah mengijinkan penulis untuk mengadakan penelitian.
7. Bapak Sri Sadono, S.Si. dan Ibu Dina Ika Muliawati, S.Si. selaku guru mata
pelajaran kimia produktif SMA SMK Negeri 2 Sukoharjo yang telah
commit to
user
membantu penulis untuk mengadakan
penelitian.
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
8. Siswa-siswi kelas XI KI A dan XI KI B SMK Negeri 2 Sukoharjo atas bantuan
dan kerjasamanya.
9. Ibu Dr. rer. nat. Sri Mulyani, M.Si. selaku pembimbing akademik yang senantiasa
memberikan nasihat dan dukungan.
10. Keluarga tercinta, atas segala do’a, dorongan, semangat, dan cintanya kepada
penulis.
11. Teman-teman seperjuangan di Program Studi Pendidikan Kimia angkatan
2008 yang telah memberikan semangat penulis dalam menyelesaikan naskah
ini.
12. Teman-teman Pengurus Ikatan Himpunan Mahasiswa Kimia Indonesia
(Ikahimki) 2010-2012 dan 2012-2014 yang memmberikan support dan
motifasi untuk menyelesaikan naskah ini.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang membantu
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya skripsi yang telah dikerjakan ini masih
jauh dari kesempurnaan maka penulis menerima kritik dan saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang.
Akhirnya penulis berharap semoga karya ini bermanfaat bagi
perkembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta, Januari 2013
Penulis
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Hal
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGAJUAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iv
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... v
HALAMAN MOTTO ...................................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ..................................................................... vii
HALAMAN ABSTRAK .................................................................................. viii
HALAMAN ABSTRACT ................................................................................. ix
KATA PENGANTAR ..................................................................................... x
DAFTAR ISI .................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvi
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .............................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
D. Manfaat Penelitian.............................................................................. 4
BAB II. LANDASAN TEORI ......................................................................... 6
A. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 6
1. Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) ............................................ 6
2. Kualitas Produk ............................................................................. 11
3. Minat Berwirausaha ...................................................................... 19
B. Hasil Penelitian yang Relevan .......................................................... 24
C. Kerangka Berpikir ............................................................................. 25
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ....................................................... 28
commit
to user
A. Tempat dan Waktu Penelitian
...........................................................
28
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
B. Pendekatan dan Jenis Penelitian........................................................ 29
C. Data Dan Sumber Data...................................................................... 29
D. Teknik Sampling ............................................................................... 30
E. Pengumpulan Data ............................................................................ 31
F. Uji Validitas Data .............................................................................. 34
G. Analisis Data ..................................................................................... 34
H. Prosedur Penelitian............................................................................ 36
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................ 38
A. Deskripsi Lokasi Penelitian............................................................... 38
B. Deskripsi Temuan Penelitian ............................................................ 38
C. Pembahasan ....................................................................................... 53
BAB V. SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN ......................................... 68
A. Simpulan ........................................................................................... 68
B. Implikasi ............................................................................................ 69
C. Saran .................................................................................................. 70
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 71
LAMPIRAN ..................................................................................................... 73
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Kegiatan Penelitian ............................................................................... 28
Tabel 2. Hasil Wawancara Perencanaan Pembelajaran Kimia Produktif ........... 39
Tabel 3. Hasil Wawancara Pelaksanaan Pembelajaran Kimia Produktif ............ 40
Tabel 4. Hasil Wawancara Evaluasi Pembelajaran Kimia Produktif .................. 42
Tabel 5. Hasil Wawancara Kualitas Produk I ..................................................... 43
Tabel 6. Hasil Wawancara Kualitas Produk Sabun Mandi ................................. 44
Tabel 7. Hasil Wawancara Kualitas Produk Sabun Colek .................................. 45
Tabel 8. Hasil Wawancara Kualitas Produk Handwash ..................................... 46
Tabel 9. Hasil Wawancara Minat Berwirausaha Siswa Ii ................................... 47
Tabel 10. Hasil Wawancara Minat Berwirausaha Siswa I .................................. 48
Tabel 11. Observasi Aktivitas Guru .................................................................... 49
Tabel 12. Observasi Aktivitas Siswa .................................................................. 50
Tabel 13. Angket Siswa Terhadap Pembelajaran .............................................. 50
Tabel 14. Angket Minat Berwirausaha ............................................................... 51
Tabel 13. Angket Kualitas Produk Sabun Mandi................................................ 52
Tabel 14. Angket Kualitas Produk Sabun Colek ................................................ 52
Tabel 15. Angket Kualitas Produk Handwash .................................................... 53
commit to user
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Kerangka Berpikir ............................................................................. 27
Gambar 2. Prosedur Penelitian............................................................................ 37
Gambar 3. Diagram Batang Perbandingan Kemampuan Akademik dan Minat
Siswa Terhadap Pembelajaran Kelas XI KI A dan Kelas XI KI B. . 57
Gambar 4. Kegiatan Awal Pembelajaran ............................................................ 58
Gambar 5. Kegiatan Inti Pembelajaran dari Dua Guru Pelajaran
Kimia Produktif. .............................................................................. 60
Gambar 6. Kegiatan Akhir Pembelajaran ........................................................... 60
Gambar 7. Perbandingan Kualitas Sabun Mandi SMK dengan Sabun
Mandi Pasaran. ................................................................................. 64
Gambar 8. Perbandingan Kualitas Handwash SMK dengan
Handwash Pasaran. .......................................................................... 64
Gambar 9. Perbandingan Kualitas Sabun Colek SMK dengan Sabun
Colek Pasaran. .................................................................................. 65
Gambar 10. Minat Berwirausaha Siswa KI A dan KI B. .................................... 66
Gambar 11. Presentase Minat Berwirausaha Siswa Kompetensi
Keahlian Kimia Industri SMK N 2 Sukoharjo Kelas XI Tahun
Ajaran 2012/2013. .............................................................................. 66
commit to user
xv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Program Kerja Tahunan.................................................................. 73
Lampiran 2. Program Kerja Semester Satu ......................................................... 74
Lampiran 3. Silabus ............................................................................................ 76
Lampiran 4. RPP Pertemuan 6 – 8 ..................................................................... 79
Lampiran 5. RPP Pertemuan 9 – 15 .................................................................... 89
Lampiran 6. Job Sheet Perhitungan Kadar Cuka ............................................... 109
Lampiran 7. Job Sheet Pembuatan Sabun Colek ............................................... 111
Lampiran 8. Daftar nilai KI A ............................................................................ 112
Lampiran 9. Daftar nilai KI B ............................................................................ 115
Lampiran 10. Analisis Penilaian Kelas KI A ...................................................... 118
Lampiran 11. Analisis Penilaian Kelas KI B ..................................................... 121
Lampiran 12. Daftar Instrument Penelitian ....................................................... 124
Lampiran 13. Instrumen dan Hasil Data Profil Pembelajaran Kimia
Produktif....................................................................................... 126
Lampiran 14 . Instrumen dan Hasil Data Kualitas Produk ................................. 144
Lampiran 15. Instrumen dan Hasil Data Minat Berwirausaha Siswa ................. 160
Lampiran 16. Foto-foto Penelitian ...................................................................... 178
Lampiran 17. Kurikulum SMK Negeri 2 Sukoharjo........................................... 183
commit to user
xvi