Chapter II Usulan Rancangan Perbaikan Metode Kerja dan Alat Bantu pada Bagian Pengisian Bantal di CV. Wolken
1
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1
Sejarah Perusahaan
CV.WOLKEN yang beralamat di Jl. Sempurna Ujung - Medan berdiri
pada bulan Juni tahun 2010 yang diprakarsai oleh Bapak Bolas Lumbanbatu
dengan modal usaha dibantu oleh 2 orang saudaranya sehingga terbentuklah usaha
keluarga yang dipimpin oleh Bapak Bolas Lumbanbatu. UKM ini bergerak
dibidang produksi bantal.
Awalnya usaha yang didirikan oleh bapak Bolas Lumbanbatu memproduksi
bantal tidur jenis biasa dengan tenaga kerja sebanyak 6 orang. Mulanya bapak
Bolas Lumbanbatu memperkenalkan hasil produk usahanya ke kerabat-kerabat
terdekat dan toko-toko perlengkapan alat tidur. Seiring dengan semakin
berkembangnya pesanan yang diterima bapak Bolas Lumbanbatu, pada tahun
2012 usahanya tidak hanya memproduksi bantal biasa, tetapi juga memproduksi
perlengkapan tidur seperti bed cover dan sprei serta kasur lipat dan perlengkapan
tidur bayi sejak tahun 2013. Banyak motif dan model produk yang bisa dipilih
menurut kesukaan konsumen.
Tenaga kerja yang dibutuhkan pun ditambah hingga berjumlah 18 orang
untuk meningkatkan hasil produksi dan menyelesaikan pesanan yang semakin
meningkat. Pemasaran yang dituju pun semakin meluas tidak hanya ke kerabat
dan toko-toko tetapi juga telah meluas sampai ke plaza-plaza dan pasar-pasar
1
tradisional. Daerah pemasaran dari awalnya sekitar kota Medan sekarang meluas
hingga ke luar kota seperti ke Aceh, Pekanbaru, Jambi, Riau dan Padang.
2.2
Ruang Lingkup Bidang Usaha
Ruang lingkup bidang usaha CV. Wolken adalah memproduksi bantal,
sprei,
bedcover,
kasurlipat,
danperlengkapantidurbayi.CV.
Wolkken
menggunakan sistem make to order dimana perusahaan berproduksi sesuai dengan
pesanan.Produk yang dihasilkan dapat dilihat pada Tabel 2.1
Tabel 2.1 Hasil Produksi pada CV. Wolken
NO
NAMA BARANG
UKURAN (CM)
1
Bantal stern
48 X 68
2
Guling stern
35 X 82
3
Bantal wolken
50 X 70
4
Guling wolken
35 X 85
5
Bantal silikon
50 X 70
6
Guling silikon
35 X 85
7
Bantal diva
50 X 70
8
Guling diva
35 X 85
9
Bantal cinta
50 X 100
Pada dasarnya, barang yang dihasilkan adalah barang-barang yang
dibutuhkan di dalam rumah tangga. Maka dari itu barang-barang ini dipasarkan ke
1
toko-toko perabot rumah tangga, ke pasar-pasar tradisional dan langsung ke
pemakai.
2.3
Lokasi Perusahaan
Lokasi CV. Wolkendi Jl. Sempurna Ujung - Medan. Lokasi tersebut sangat
strategis
dan
mudah
dijangkau.
Didirikannya
perusahaan
ini
terletak
berdampingan dengan rumah pemilik usaha dengan luas tanah ± 400 m2.
2.4
Organisasi dan Manajemen Perusahaan
2.4.1
Struktur Organisasi Perusahaan
Dalam mencapai tujuan dan sasaran yang telah ditetapkan, maka struktur
organisasi yang digunakan oleh CV. Wolken adalah fungsional. Dalam
menjalankan struktur organisasinya ada pembagian tugas yang jelas antara
pimpinan, staf dan pelaksana dalam melakukan pengambilan keputusan lebih
mudah dicapai karena staf yang ahli dalam bidangnya yang dapat memberi
nasehat dan mengerjakan perencanaan yang teliti, koordinasi dapat dengan mudah
dikerjakan karena sudah ada pembidangan masing-masing.
1
PEMEGANG
SAHAM
DIREKTUR
KEPALA BAGIAN
PEMBUKUAN
STAF PENGIRIMAN
BARANG
STAF GUDANG
KEPALA BAGIAN
PEMASARAN
STAF PEMASARAN
KELALA BAGIAN
PRODUKSI
STAF PENJAHITAN
Gambar 2.1 Struktur Organisasi CV. Wolken
STAF
PENGEPAKAN
STAF PRODUKSI
BAHAN BAKU
2.4.2Uraian Tugas dan Tanggung jawab
Manajemen suatu organisasi membutuhkan orang-orang yang memegang
jabatan tertentu dalam organisasi, dimana setiap bagian akan melaksanakan
tugasnya masing-masing. Wewenang dan tanggung jawab untuk masing-masing :
1. Pemegang Saham
a. Mengawasi jalannya usaha baik secara pembukuan ataupun aktifitas
b. Memberikan kritik dan saran terhadap pekerjaan dibidang usaha tersebut
yang bersifat membangun
2. Pemimipin usaha (Direktur)
a. Mengawasi jalannya usaha
b. Membagi tugas masing-masing pekerja
c. Membuat laporan keuangan bulanan, semester dan tahunan
d. Mengadakan briefing kepada pekerja
e. Bertanggung jawab atas segala kerusakan peralatan
f. Bertanggung jawab dalam pengeluaran bulanan seperti tagihan listrik dan
sewa tempat
g. Bertanggung jawab untuk memberikan/membayarkan gaji operator
3. Kepala Bagian Pembukuan
a. Membuat laporan daftar pelanggan
b. Membuat laporan barang-barang yang telah siap dipasarkan dan
mempertanggungjawabkan apabila ada konsumen yang membayar
dengan menggunakan sistem kredit
III-30
III-31
c. Membuat laporan jumlah bahan baku yang tersedia dan jumlah barang
yanga masih didalam gudang
4. Kepala Bagian Pemasaran (Marketing)
a. Mendata semua konsumen yang menggunakan produk UKM tersebut
b. Mencari konsumen sebanyak-banyaknya untuk mempergunakan produk
UKM tersebut
c. Mencaritahu tingkat keinginan pasar, agar diperoleh keuntungan yang
maksimal
5. Kepala Bagian Produksi
a. Mengawasi kelancaran pekerjaan dalam bidang produksi
b. Mendata bahan baku yang telah digunakana dan mendata bahan baku
yang masih tersimpan didalam gudang
c. Merancang produk-produk yang lebih menarik sehingga memperoleh
keuntungan yang meningkat.
6. Staf Pengiriman Barang
a. Mengantar semua hasil produksi ke toko konsumen
b. Mendata, apabila konsumen memesan benda secara kredit
7. Staf Gudang
a. Mendata semua stok barang hasil produksi, dan bahan baku yang masih
disimpan didalam gudang
b. Memberitahukan kepada kepala pembukuan, apabila ada kekurangan
bahan baku
III-32
8. Staf Pemasaran
a. Memasarkan produk hasil perusahaan
9. Staf Penjahitan
a. Menjahit sarung bantal, kantongan bantal dan sprei
10. Staf Pengepakan
a. Memasukkan bahan baku (dacron) ke dalam kantongan bantal
b. Menyusun, memasukkan bantal ke dalam plastik pembungkus agar dapat
langsung didistribusikan ke pasar
11. Staf Produksi Bahan Baku
a. Mencampurkan dacron kasar dan halus
b. Menggiling hasil campuran dacron
2.5
Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja
2.5.1
Jumlah Tenaga Kerja
Dalam menjalankan tugasnya, CV. Wolken mempekerjakan tenaga kerja
langsung. Tenaga kerja langsung adalah tenaga kerja yang bekerja di CV.
Wolken. Jumlah tenaga kerja pada CV. Wolken adalah 18 orang. Alokasi tenaga
kerja di CV. Wolken dapat dilihat pada Tabel 2.2.
Tabel 2.2 Tenaga Kerja di CV. Wolken
Bagian
Jumlah
Administrasi
1
Pencacah
2
Pengisian Bantal
2
III-33
Tabel 2.2 Tenaga Kerja di CV. Wolken (lanjutan)
Bagian
2.5.2
Jumlah
Penjahitan
5
Pengepresan
2
Packing
2
Driver/Ekspedisi
4
Jam Kerja
Usaha bantal dan perlengkapan tidur CV. Wolkenberoperasi pukul 08.00
hingga 16.00 WIB lebih kurang 8 jam sehari selama 6 hari kerja dari senin sampai
sabtu, hanya libur pada hari-hari besar. Akan tetapi, waktu operasi perusahaan ini
bisa saja berubah, tergantung barang yang sudah dipesan konsumen / barang yang
akan di supply.
2.6
Proses Produksi
Produksi adalah suatu aktivitas penciptaan nilai tambah dari input menjadi
output secara efektif dan efisien sehingga produk sebagai output dari proses
penciptaan nilai tambah dapat dijual dengan harga yang kompetitif di pasar.
2.6.1Bahan yang Digunakan
2.6.1.1 Bahan Baku
Bahanbakuadalahbahanutamayangdigunakandalampembuatanproduk yang
terlibat langsung dalam proses produksi hingga manjadi produk jadi dimana sifat
III-34
dan bentuk bahan tersebut akan mengalami perubahan. Bahan baku utama yang
digunakan dalam proses produksi di CV. Wolkenadalahsebagaiberikut:
1. DacronKasar
2. DacronHalus
3. Padding (dacronlembaran)
(a)
(b)
Gambar 2.2 Bahan Baku Utama Penghasil Bantal (a) DacronKasar
(b) DacronHalus
2.6.1.2 Bahan Tambahan
Sedangkan untuk bahan baku pembantu adalah :
1 Kain untuk digunakan sebagai sarung bantal, sprei, bed cover.
2 Kain yang digunakan sebagai kantongan penampung dacrondan benang.
2.6.2
Uraian Proses Produksi
Tahap-tahap pembuatan bantal adalah sebagai berikut :
1. Bahan baku utama yaitu dacronhalus dan kasar dicampurkan, lalu
dimasukkan ke dalam mesin penggiling agar menyatu dan mengembang.
III-35
2. Hasil dari dacronyang sudah digiling dipindahkan ke bagian pemasukkan
dacronke dalam sarung bantal.
3. Setelah dacrondimasukkan kedalam sarung bantal dan ditimbang, bantal
dijahit.
4. Bantal yang sudah dijahit, selanjutnya dimasukkan ke dalam plastik
pembungkus, selanjutnya dilakukan pengepakan.
5. Setelah semua pengepakan telah selesai, bantal-bantal siap dipasarkan.
2.7
Mesin
Mesin yang digunakan dalam sistem produksi bantal dan perlengkapan
tidur dapat dilihat pada Tabel 2.3.
Tabel 2.3 Daftar Mesin yang Digunakan
Fasilitas Mesin
Jumlah
Mesin Jahit
12
Mesin Obras
2
Mesin Gulung
2
Mesin Pencacah
2
Mesin Potong
2
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1
Sejarah Perusahaan
CV.WOLKEN yang beralamat di Jl. Sempurna Ujung - Medan berdiri
pada bulan Juni tahun 2010 yang diprakarsai oleh Bapak Bolas Lumbanbatu
dengan modal usaha dibantu oleh 2 orang saudaranya sehingga terbentuklah usaha
keluarga yang dipimpin oleh Bapak Bolas Lumbanbatu. UKM ini bergerak
dibidang produksi bantal.
Awalnya usaha yang didirikan oleh bapak Bolas Lumbanbatu memproduksi
bantal tidur jenis biasa dengan tenaga kerja sebanyak 6 orang. Mulanya bapak
Bolas Lumbanbatu memperkenalkan hasil produk usahanya ke kerabat-kerabat
terdekat dan toko-toko perlengkapan alat tidur. Seiring dengan semakin
berkembangnya pesanan yang diterima bapak Bolas Lumbanbatu, pada tahun
2012 usahanya tidak hanya memproduksi bantal biasa, tetapi juga memproduksi
perlengkapan tidur seperti bed cover dan sprei serta kasur lipat dan perlengkapan
tidur bayi sejak tahun 2013. Banyak motif dan model produk yang bisa dipilih
menurut kesukaan konsumen.
Tenaga kerja yang dibutuhkan pun ditambah hingga berjumlah 18 orang
untuk meningkatkan hasil produksi dan menyelesaikan pesanan yang semakin
meningkat. Pemasaran yang dituju pun semakin meluas tidak hanya ke kerabat
dan toko-toko tetapi juga telah meluas sampai ke plaza-plaza dan pasar-pasar
1
tradisional. Daerah pemasaran dari awalnya sekitar kota Medan sekarang meluas
hingga ke luar kota seperti ke Aceh, Pekanbaru, Jambi, Riau dan Padang.
2.2
Ruang Lingkup Bidang Usaha
Ruang lingkup bidang usaha CV. Wolken adalah memproduksi bantal,
sprei,
bedcover,
kasurlipat,
danperlengkapantidurbayi.CV.
Wolkken
menggunakan sistem make to order dimana perusahaan berproduksi sesuai dengan
pesanan.Produk yang dihasilkan dapat dilihat pada Tabel 2.1
Tabel 2.1 Hasil Produksi pada CV. Wolken
NO
NAMA BARANG
UKURAN (CM)
1
Bantal stern
48 X 68
2
Guling stern
35 X 82
3
Bantal wolken
50 X 70
4
Guling wolken
35 X 85
5
Bantal silikon
50 X 70
6
Guling silikon
35 X 85
7
Bantal diva
50 X 70
8
Guling diva
35 X 85
9
Bantal cinta
50 X 100
Pada dasarnya, barang yang dihasilkan adalah barang-barang yang
dibutuhkan di dalam rumah tangga. Maka dari itu barang-barang ini dipasarkan ke
1
toko-toko perabot rumah tangga, ke pasar-pasar tradisional dan langsung ke
pemakai.
2.3
Lokasi Perusahaan
Lokasi CV. Wolkendi Jl. Sempurna Ujung - Medan. Lokasi tersebut sangat
strategis
dan
mudah
dijangkau.
Didirikannya
perusahaan
ini
terletak
berdampingan dengan rumah pemilik usaha dengan luas tanah ± 400 m2.
2.4
Organisasi dan Manajemen Perusahaan
2.4.1
Struktur Organisasi Perusahaan
Dalam mencapai tujuan dan sasaran yang telah ditetapkan, maka struktur
organisasi yang digunakan oleh CV. Wolken adalah fungsional. Dalam
menjalankan struktur organisasinya ada pembagian tugas yang jelas antara
pimpinan, staf dan pelaksana dalam melakukan pengambilan keputusan lebih
mudah dicapai karena staf yang ahli dalam bidangnya yang dapat memberi
nasehat dan mengerjakan perencanaan yang teliti, koordinasi dapat dengan mudah
dikerjakan karena sudah ada pembidangan masing-masing.
1
PEMEGANG
SAHAM
DIREKTUR
KEPALA BAGIAN
PEMBUKUAN
STAF PENGIRIMAN
BARANG
STAF GUDANG
KEPALA BAGIAN
PEMASARAN
STAF PEMASARAN
KELALA BAGIAN
PRODUKSI
STAF PENJAHITAN
Gambar 2.1 Struktur Organisasi CV. Wolken
STAF
PENGEPAKAN
STAF PRODUKSI
BAHAN BAKU
2.4.2Uraian Tugas dan Tanggung jawab
Manajemen suatu organisasi membutuhkan orang-orang yang memegang
jabatan tertentu dalam organisasi, dimana setiap bagian akan melaksanakan
tugasnya masing-masing. Wewenang dan tanggung jawab untuk masing-masing :
1. Pemegang Saham
a. Mengawasi jalannya usaha baik secara pembukuan ataupun aktifitas
b. Memberikan kritik dan saran terhadap pekerjaan dibidang usaha tersebut
yang bersifat membangun
2. Pemimipin usaha (Direktur)
a. Mengawasi jalannya usaha
b. Membagi tugas masing-masing pekerja
c. Membuat laporan keuangan bulanan, semester dan tahunan
d. Mengadakan briefing kepada pekerja
e. Bertanggung jawab atas segala kerusakan peralatan
f. Bertanggung jawab dalam pengeluaran bulanan seperti tagihan listrik dan
sewa tempat
g. Bertanggung jawab untuk memberikan/membayarkan gaji operator
3. Kepala Bagian Pembukuan
a. Membuat laporan daftar pelanggan
b. Membuat laporan barang-barang yang telah siap dipasarkan dan
mempertanggungjawabkan apabila ada konsumen yang membayar
dengan menggunakan sistem kredit
III-30
III-31
c. Membuat laporan jumlah bahan baku yang tersedia dan jumlah barang
yanga masih didalam gudang
4. Kepala Bagian Pemasaran (Marketing)
a. Mendata semua konsumen yang menggunakan produk UKM tersebut
b. Mencari konsumen sebanyak-banyaknya untuk mempergunakan produk
UKM tersebut
c. Mencaritahu tingkat keinginan pasar, agar diperoleh keuntungan yang
maksimal
5. Kepala Bagian Produksi
a. Mengawasi kelancaran pekerjaan dalam bidang produksi
b. Mendata bahan baku yang telah digunakana dan mendata bahan baku
yang masih tersimpan didalam gudang
c. Merancang produk-produk yang lebih menarik sehingga memperoleh
keuntungan yang meningkat.
6. Staf Pengiriman Barang
a. Mengantar semua hasil produksi ke toko konsumen
b. Mendata, apabila konsumen memesan benda secara kredit
7. Staf Gudang
a. Mendata semua stok barang hasil produksi, dan bahan baku yang masih
disimpan didalam gudang
b. Memberitahukan kepada kepala pembukuan, apabila ada kekurangan
bahan baku
III-32
8. Staf Pemasaran
a. Memasarkan produk hasil perusahaan
9. Staf Penjahitan
a. Menjahit sarung bantal, kantongan bantal dan sprei
10. Staf Pengepakan
a. Memasukkan bahan baku (dacron) ke dalam kantongan bantal
b. Menyusun, memasukkan bantal ke dalam plastik pembungkus agar dapat
langsung didistribusikan ke pasar
11. Staf Produksi Bahan Baku
a. Mencampurkan dacron kasar dan halus
b. Menggiling hasil campuran dacron
2.5
Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja
2.5.1
Jumlah Tenaga Kerja
Dalam menjalankan tugasnya, CV. Wolken mempekerjakan tenaga kerja
langsung. Tenaga kerja langsung adalah tenaga kerja yang bekerja di CV.
Wolken. Jumlah tenaga kerja pada CV. Wolken adalah 18 orang. Alokasi tenaga
kerja di CV. Wolken dapat dilihat pada Tabel 2.2.
Tabel 2.2 Tenaga Kerja di CV. Wolken
Bagian
Jumlah
Administrasi
1
Pencacah
2
Pengisian Bantal
2
III-33
Tabel 2.2 Tenaga Kerja di CV. Wolken (lanjutan)
Bagian
2.5.2
Jumlah
Penjahitan
5
Pengepresan
2
Packing
2
Driver/Ekspedisi
4
Jam Kerja
Usaha bantal dan perlengkapan tidur CV. Wolkenberoperasi pukul 08.00
hingga 16.00 WIB lebih kurang 8 jam sehari selama 6 hari kerja dari senin sampai
sabtu, hanya libur pada hari-hari besar. Akan tetapi, waktu operasi perusahaan ini
bisa saja berubah, tergantung barang yang sudah dipesan konsumen / barang yang
akan di supply.
2.6
Proses Produksi
Produksi adalah suatu aktivitas penciptaan nilai tambah dari input menjadi
output secara efektif dan efisien sehingga produk sebagai output dari proses
penciptaan nilai tambah dapat dijual dengan harga yang kompetitif di pasar.
2.6.1Bahan yang Digunakan
2.6.1.1 Bahan Baku
Bahanbakuadalahbahanutamayangdigunakandalampembuatanproduk yang
terlibat langsung dalam proses produksi hingga manjadi produk jadi dimana sifat
III-34
dan bentuk bahan tersebut akan mengalami perubahan. Bahan baku utama yang
digunakan dalam proses produksi di CV. Wolkenadalahsebagaiberikut:
1. DacronKasar
2. DacronHalus
3. Padding (dacronlembaran)
(a)
(b)
Gambar 2.2 Bahan Baku Utama Penghasil Bantal (a) DacronKasar
(b) DacronHalus
2.6.1.2 Bahan Tambahan
Sedangkan untuk bahan baku pembantu adalah :
1 Kain untuk digunakan sebagai sarung bantal, sprei, bed cover.
2 Kain yang digunakan sebagai kantongan penampung dacrondan benang.
2.6.2
Uraian Proses Produksi
Tahap-tahap pembuatan bantal adalah sebagai berikut :
1. Bahan baku utama yaitu dacronhalus dan kasar dicampurkan, lalu
dimasukkan ke dalam mesin penggiling agar menyatu dan mengembang.
III-35
2. Hasil dari dacronyang sudah digiling dipindahkan ke bagian pemasukkan
dacronke dalam sarung bantal.
3. Setelah dacrondimasukkan kedalam sarung bantal dan ditimbang, bantal
dijahit.
4. Bantal yang sudah dijahit, selanjutnya dimasukkan ke dalam plastik
pembungkus, selanjutnya dilakukan pengepakan.
5. Setelah semua pengepakan telah selesai, bantal-bantal siap dipasarkan.
2.7
Mesin
Mesin yang digunakan dalam sistem produksi bantal dan perlengkapan
tidur dapat dilihat pada Tabel 2.3.
Tabel 2.3 Daftar Mesin yang Digunakan
Fasilitas Mesin
Jumlah
Mesin Jahit
12
Mesin Obras
2
Mesin Gulung
2
Mesin Pencacah
2
Mesin Potong
2