Analisis Ekonomi dan Kontribusi Kemenyan (Styrax sumatrana) terhadap Pendapatan Masyarakat Desa Banuaji I, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara
ANALISIS EKONOMI DAN KONTRIBUSI KEMENYAN
(Styrax sumatrana) TERHADAP PENDAPATAN
MASYARAKAT DESA BANUAJI I, KECAMATAN
ADIANKOTING, KABUPATEN TAPANULI UTARA,
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Adelina Simanjuntak
131201094
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Adelina Simanjuntak, The Analysis of Economic and Contribution of Incense
(Styrax sumatrana) for the Society Income at Banuaji I Village, District of
Adiankoting, Sub-Province Tapanuli Utara, Province North Sumatra. Guided by
SITI LATIFAH and AGUS PURWOKO.
The incense forest in North Tapanuli regency is a local wisdom passed down from
generation to generation. The incense forest in Desa Banuaji, Adiankoting, North
Tapanuli is very important related to improving the economy of the local
community. The purpose of this research is to know the economic value of
incense (Styrax sumatrana), to know the contribution of incense to income of
incense farmers, and to know the factors that influence the income of the incense
farmer. Data collection is done through interviews, observation and measurement
and recording of available sources. The results showed that the total economic
value of incense in Desa Banuaji I is worth Rp. 935.4 million. The contribution of
the community's income from incense in Desa Banuaji I can be said to be 30.59%
of the total income of the community. Factors that significantly influence the
amount of production, price and labor. Meanwhile, the factors that do not have
significant influence are land area, education, experience and cropping pattern
Keywords : Economic Value, Contribution of Incense, Revenue Factors.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Adelina Simanjuntak, Analisis Ekonomi dan Kontribusi Kemenyan
(Styrax sumatrana) terhadap Pendapatan Masyarakat Desa Banuaji I, Kecamatan
Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara. Dibimbing
oleh SITI LATIFAH dan AGUS PURWOKO.
Hutan kemenyan yang terdapat di Kabupaten Tapanuli Utara merupakan kearifan
lokal yang diwariskan turun temurun. Hutan rakyat kemenyan di Desa Banuaji,
Adiankoting, Tapanuli Utara sangat penting terkait dengan meningkatkan
perekonomian masyarakat setempat. Tujuan dari penelitiaan ini adalah untuk
mengetahui nilai ekonomi kemenyan (Styrax sumatrana), untuk mengetahui
kontribusi kemenyan terhadap pendapatan petani kemenyan, dan untuk
mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani kemenyan.
Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi dan pengukuran dan
pencatatan dari sumber yang tersedia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total
nilai ekonomi kemenyan di Desa Banuaji I adalah senilai Rp. 935.400.000.
Kontribusi pendapatan masyarakat dari kemenyan di Desa Banuaji I dapat
dikatakan kecil yaitu senilai 30,59% dari total seluruh pendapatan masyarakat.
Faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap pendapatan petani
kemenyan adalah jumlah produksi, harga dan juga tenaga kerja. Sedangkan,
faktor-faktor yang tidak berpengaruh secara signifikan terhadap pendapatan petani
kemenyan adalah luas lahan, pendidikan, pengalaman dan pola tanam.
Kata kunci : Nilai Ekonomi, Kontribusi Kemenyan, Faktor Pendapatan
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas kasih karunia-Nya
kami dapat meyelesaikan hasil penelitian yang berjudul “Analisis Ekonomi dan
Kontribusi Kemenyan (Styrax sumatrana) terhadap Pendapatan Masyarakat Desa
Banuaji I, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara, Sumatera Utara”.
yang bertujuan untuk menganalisis nilai ekonomi dan kontribusi kemenyan
(Styrax sumatrana) terhadap pendapatan masyarakat.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada
Siti
Latifah,
S.Hut.,
M.Si.,
Ph.D
selaku
dosen
pembimbing
I
dan
Dr. Agus Purwoko, S. Hut, M. Si selaku dosen pembimbing II. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada teman-teman yang telah membantu dalam
pembuatan hasil penelitian.
Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini belum sempurna. Oleh karena
itu demi penyempurnaan ini, hasil penelitian penulis bersedia menerima kritikan
dan saran yang membangun hasil penelitian ini. Semoga hasil penelitian ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...................................................................................... i
DAFTAR ISI ..................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................
Rumusan Masalah Penelitian ......................................................................
Tujuan Penelitian .........................................................................................
Manfaat Penelitiaan .....................................................................................
Hipotesis Penelitian .....................................................................................
1
3
3
4
4
TINJAUAN PUSTAKA
Hutan Rakyat ............................................................................................... 5
Kemenyan ................................................................................................... 6
Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan Petani Kemenyan ................... 9
Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Kemenyan ........................ 10
METODE PRAKTIKUM
Lokasi dan Waktu Penelitiaan ..................................................................... 15
Alat dan Bahan ............................................................................................ .15
Prosedur Penelitiaan .................................................................................... .15
Populasi dan Sampel Penelitiaan .................................................................. 15
Pengumpulan Data ....................................................................................... 16
Data Primer ........................................................................................... 16
Data Sekunder ....................................................................................... 17
Pengolahan Data .......................................................................................... 17
Analisis Deskriptif ................................................................................ 17
Analisis Data ......................................................................................... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN
Deskripsi Daerah Penelitian ........................................................................ 24
Kondisi Geografis Daerah Penelitian .................................................. .24
Tata Guna Lahan ................................................................................... .24
Kondisi Demografi di Desa Banuaji I................................................... 25
Deskripsi Kemenyan di Desa Banuaji I ....................................................... 26
Penanaman ............................................................................................ 27
Pemeliharaan ......................................................................................... 28
Pemanenan ............................................................................................ 28
Karakteristik Responden .............................................................................. 30
Analisis Data ................................................................................................ 31
v
Universitas Sumatera Utara
Nilai Ekonomi Kemenyan..................................................................... 31
Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan Masyarakat ..................... 34
Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani
Kemenyan ............................................................................................. 36
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................. 53
Saran ........................................................................................................... 53
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
1. Tata Guna Lahan Desa Banuaji I ............................................................ 24
2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Di Desa Banuaji I .......... 25
3. Sarana dan Prasarana di Desa Banuaji I .................................................. 26
4. Umur Kemenyan di Desa Banuaji I ....................................................... 27
5. Karakteristik Responden Menurut Umur ............................................... 30
6. Tingkat Pendidikan Responden ............................................................... 31
7. Pendapatan Petani Kemenyan ................................................................ 33
8. Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan .......................................... 34
9. Jumlah Produksi ...................................................................................... 36
10. Harga kemenyan ...................................................................................... 37
11. Tenaga Kerja ........................................................................................... 38
12. Luas lahan ............................................................................................... 38
13. Pengalaman ............................................................................................. 39
14. Pola Tanam .............................................................................................. .40
15. One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test b .............................................. 41
16. Hasil Uji Multikolinearitas ...................................................................... 42
17. Pendugaan Model .................................................................................... 43
18. Hasil Uji F ............................................................................................... 44
19. Hasil Uji t ................................................................................................ 45
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
1. Kemenyan toba (Styrax sumatrana) di Desa Banuaji I........................... 26
2. Jenis Getah Kemenyan berdasarkan Kualitas di Desa Banuaji I ............ 29
3. Hasil Uji Normalitas ............................................................................... 41
4.
Uji Heterokedasitas ................................................................................ 42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1. Kuisoner Penelitiaan ............................................................................... 58
2. Karakteristik Responden di Desa Banuaji I ............................................ 64
3. Umur Kemenyan Responden di Desa Banuaji I...................................... 66
4. Pendapatan Responden dari Kemenyan di Desa Banuaji I .................... 67
5. Pendapatan Responden dari Sumber Lain .............................................. 69
6. Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan Masyarakat........................ 72
7. Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Kemenyan ................... 78
8. Hasil output SPSS ................................................................................... 80
9. Dokumentasi Penelitian di Desa Banuaji I.............................................. 81
ix
Universitas Sumatera Utara
(Styrax sumatrana) TERHADAP PENDAPATAN
MASYARAKAT DESA BANUAJI I, KECAMATAN
ADIANKOTING, KABUPATEN TAPANULI UTARA,
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Adelina Simanjuntak
131201094
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Adelina Simanjuntak, The Analysis of Economic and Contribution of Incense
(Styrax sumatrana) for the Society Income at Banuaji I Village, District of
Adiankoting, Sub-Province Tapanuli Utara, Province North Sumatra. Guided by
SITI LATIFAH and AGUS PURWOKO.
The incense forest in North Tapanuli regency is a local wisdom passed down from
generation to generation. The incense forest in Desa Banuaji, Adiankoting, North
Tapanuli is very important related to improving the economy of the local
community. The purpose of this research is to know the economic value of
incense (Styrax sumatrana), to know the contribution of incense to income of
incense farmers, and to know the factors that influence the income of the incense
farmer. Data collection is done through interviews, observation and measurement
and recording of available sources. The results showed that the total economic
value of incense in Desa Banuaji I is worth Rp. 935.4 million. The contribution of
the community's income from incense in Desa Banuaji I can be said to be 30.59%
of the total income of the community. Factors that significantly influence the
amount of production, price and labor. Meanwhile, the factors that do not have
significant influence are land area, education, experience and cropping pattern
Keywords : Economic Value, Contribution of Incense, Revenue Factors.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Adelina Simanjuntak, Analisis Ekonomi dan Kontribusi Kemenyan
(Styrax sumatrana) terhadap Pendapatan Masyarakat Desa Banuaji I, Kecamatan
Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara. Dibimbing
oleh SITI LATIFAH dan AGUS PURWOKO.
Hutan kemenyan yang terdapat di Kabupaten Tapanuli Utara merupakan kearifan
lokal yang diwariskan turun temurun. Hutan rakyat kemenyan di Desa Banuaji,
Adiankoting, Tapanuli Utara sangat penting terkait dengan meningkatkan
perekonomian masyarakat setempat. Tujuan dari penelitiaan ini adalah untuk
mengetahui nilai ekonomi kemenyan (Styrax sumatrana), untuk mengetahui
kontribusi kemenyan terhadap pendapatan petani kemenyan, dan untuk
mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani kemenyan.
Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi dan pengukuran dan
pencatatan dari sumber yang tersedia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total
nilai ekonomi kemenyan di Desa Banuaji I adalah senilai Rp. 935.400.000.
Kontribusi pendapatan masyarakat dari kemenyan di Desa Banuaji I dapat
dikatakan kecil yaitu senilai 30,59% dari total seluruh pendapatan masyarakat.
Faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap pendapatan petani
kemenyan adalah jumlah produksi, harga dan juga tenaga kerja. Sedangkan,
faktor-faktor yang tidak berpengaruh secara signifikan terhadap pendapatan petani
kemenyan adalah luas lahan, pendidikan, pengalaman dan pola tanam.
Kata kunci : Nilai Ekonomi, Kontribusi Kemenyan, Faktor Pendapatan
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas kasih karunia-Nya
kami dapat meyelesaikan hasil penelitian yang berjudul “Analisis Ekonomi dan
Kontribusi Kemenyan (Styrax sumatrana) terhadap Pendapatan Masyarakat Desa
Banuaji I, Kecamatan Adiankoting, Kabupaten Tapanuli Utara, Sumatera Utara”.
yang bertujuan untuk menganalisis nilai ekonomi dan kontribusi kemenyan
(Styrax sumatrana) terhadap pendapatan masyarakat.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada
Siti
Latifah,
S.Hut.,
M.Si.,
Ph.D
selaku
dosen
pembimbing
I
dan
Dr. Agus Purwoko, S. Hut, M. Si selaku dosen pembimbing II. Penulis juga
mengucapkan terima kasih kepada teman-teman yang telah membantu dalam
pembuatan hasil penelitian.
Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini belum sempurna. Oleh karena
itu demi penyempurnaan ini, hasil penelitian penulis bersedia menerima kritikan
dan saran yang membangun hasil penelitian ini. Semoga hasil penelitian ini
bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...................................................................................... i
DAFTAR ISI ..................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................
Rumusan Masalah Penelitian ......................................................................
Tujuan Penelitian .........................................................................................
Manfaat Penelitiaan .....................................................................................
Hipotesis Penelitian .....................................................................................
1
3
3
4
4
TINJAUAN PUSTAKA
Hutan Rakyat ............................................................................................... 5
Kemenyan ................................................................................................... 6
Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan Petani Kemenyan ................... 9
Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Kemenyan ........................ 10
METODE PRAKTIKUM
Lokasi dan Waktu Penelitiaan ..................................................................... 15
Alat dan Bahan ............................................................................................ .15
Prosedur Penelitiaan .................................................................................... .15
Populasi dan Sampel Penelitiaan .................................................................. 15
Pengumpulan Data ....................................................................................... 16
Data Primer ........................................................................................... 16
Data Sekunder ....................................................................................... 17
Pengolahan Data .......................................................................................... 17
Analisis Deskriptif ................................................................................ 17
Analisis Data ......................................................................................... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN
Deskripsi Daerah Penelitian ........................................................................ 24
Kondisi Geografis Daerah Penelitian .................................................. .24
Tata Guna Lahan ................................................................................... .24
Kondisi Demografi di Desa Banuaji I................................................... 25
Deskripsi Kemenyan di Desa Banuaji I ....................................................... 26
Penanaman ............................................................................................ 27
Pemeliharaan ......................................................................................... 28
Pemanenan ............................................................................................ 28
Karakteristik Responden .............................................................................. 30
Analisis Data ................................................................................................ 31
v
Universitas Sumatera Utara
Nilai Ekonomi Kemenyan..................................................................... 31
Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan Masyarakat ..................... 34
Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani
Kemenyan ............................................................................................. 36
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................. 53
Saran ........................................................................................................... 53
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
1. Tata Guna Lahan Desa Banuaji I ............................................................ 24
2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Di Desa Banuaji I .......... 25
3. Sarana dan Prasarana di Desa Banuaji I .................................................. 26
4. Umur Kemenyan di Desa Banuaji I ....................................................... 27
5. Karakteristik Responden Menurut Umur ............................................... 30
6. Tingkat Pendidikan Responden ............................................................... 31
7. Pendapatan Petani Kemenyan ................................................................ 33
8. Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan .......................................... 34
9. Jumlah Produksi ...................................................................................... 36
10. Harga kemenyan ...................................................................................... 37
11. Tenaga Kerja ........................................................................................... 38
12. Luas lahan ............................................................................................... 38
13. Pengalaman ............................................................................................. 39
14. Pola Tanam .............................................................................................. .40
15. One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test b .............................................. 41
16. Hasil Uji Multikolinearitas ...................................................................... 42
17. Pendugaan Model .................................................................................... 43
18. Hasil Uji F ............................................................................................... 44
19. Hasil Uji t ................................................................................................ 45
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
1. Kemenyan toba (Styrax sumatrana) di Desa Banuaji I........................... 26
2. Jenis Getah Kemenyan berdasarkan Kualitas di Desa Banuaji I ............ 29
3. Hasil Uji Normalitas ............................................................................... 41
4.
Uji Heterokedasitas ................................................................................ 42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1. Kuisoner Penelitiaan ............................................................................... 58
2. Karakteristik Responden di Desa Banuaji I ............................................ 64
3. Umur Kemenyan Responden di Desa Banuaji I...................................... 66
4. Pendapatan Responden dari Kemenyan di Desa Banuaji I .................... 67
5. Pendapatan Responden dari Sumber Lain .............................................. 69
6. Kontribusi Kemenyan terhadap Pendapatan Masyarakat........................ 72
7. Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Kemenyan ................... 78
8. Hasil output SPSS ................................................................................... 80
9. Dokumentasi Penelitian di Desa Banuaji I.............................................. 81
ix
Universitas Sumatera Utara