ANALISA PENGENDALIAN KUALITAS DENGAN METODE DMAIC PADA PRODUK PET RESIN SA-135 DAN PERANCANGAN STRATEGI DENGAN PENDEKATAN SWOT PADA PT. PETNESIA RESINDO - Binus e-Thesis

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

  

_________________________________________________________________________

Program Studi Ganda

Teknik I ndustri - Manajemen

  

Skripsi Sarjana Program Ganda

Semester Genap 2006/ 2007

ANALI SA PENGENDALI AN KUALI TAS DENGAN METODE DMAI C PADA PRODUK PET

RESI N SA- 135 DAN PERANCANGAN STRATEGI DENGAN PENDEKATAN SWOT PADA

  

PT. PETNESI A RESI NDO

Ja Shimabara Made

0600660252

  

ABSTRAK

PT. PETNESI A RESI NDO merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang

industri kimia yang menghasilkan produk PET Resin. Perusahaan ini masih merupakan unit

bisnis dari MI TSUI CHEMI CAL I nc, dan akan berkembang menjadi perusahaan yang mandiri.

Masalah yang dihadapi perusahaan saat ini adalah, perlunya perbaikan-perbaikan untuk

mempersiapkan diri menjadi perusahaan yang mandiri. Perbaikan yang perlu dilakukan terbagi

mejadi dua yaitu perbaikan general dan perbaikan teknis, dimana PT. PETNESI A RESI NDO perlu

mempersiapkan strategi-strategi perusahaan dan juga memperbaiki masalah kualitas pada

proses produksinya.

  Pada penelitian ini penulis menggunakan analisa pengendalian kualitas dengan

pendekatan metode Define-Measure-Analyze-I mprove-Control (DMAI C). Penelitian bertujuan

untuk mengidentifikasi penyebab tingginya tingkat cacat dan memberikan usulan perbaikan.

Penelitian dilakukan dengan tahapan pengumpulan data produksi, pengukuran kinerja proses,

melakukan analisa dengan menggunakan fishbone dan FMEA, memberikan alternatif perbaikan

yang dapat dilakukan, dan langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk mengkontrol agar

perbaikan terus berlansung secara kontinyu.

  Selain perbaikan secara internal, perancangan strategi perusahaan secara general juga

perlu dilakukan. Untuk merumuskan suatu strategi yang tepat, hal pertama yang dilakukan

adalah mengetahui kekuatan, kelemahan, ancaman dan peluang yang dimiliki perusahaan.

Metode penelitian yang digunakan adalah dengan metode analisis I FAS, EFAS, dan SWOT. Dari

pengumpulan data internal dan eksternal, dilanjutkan dengan melakukan analisa I FAS dan

EFAS, hingga ditemukan perumusan alternatif-alternatif strategi yang tepat.

  Kata Kunci: PET Resin, pengendalian kualitas, DMAI C, strategi, I FAS, EFAS, SWOT

KATA PENGANTAR

  8. Bapak Ir. Edi Santoso, M.Sc, Selaku Dosen Pembimbing – Teknik Industri Universitas Bina Nusantara

  14. Kedua adikku terkasih, Dolok dan Dinda, yang telah memberi dukungan moril yang besar selama ini, “Tetap semangat sekolah Lok, Din..!”

  13. Bapak Harnanto, Bapak Bandyoko, dan seluruh karyawan PT. Petnesia Resindo yang telah banyak membantu penulis selama penelitian skripsi ini

  12. Bapak Adi Mursanto, selaku pembimbing dari pihak perusahaan

  11. PT. Petnesia Resindo, tempat penulis melakukan survei

  10. Bapak Muchlis (papa rhiren), “terima kasih om telah membuka jalan bagi penulis untuk penelitian skripsi ini”

  9. Bapak Dr. Harjanto Prabowo, Selaku Dosen Pembimbing – Manajemen Universitas Bina Nusantara

  Sebelumnya penulis mengucapkan syukur dan terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa sehingga dapat menyelesaikan Skripsi ini. Walaupun tugas membuat Skripsi ini terasa berat oleh penulis, namun berkat bimbingan dari para dosen, akhirnya Skripsi ini dapat diselesaikan walaupun masih jauh dari kesempurnaan.

  Penulis menyadari masih banyak kekurangan–kekurangan di dalam Skripsi, sehingga penulis sangat mengharapkan bantuan berupa kritik dari para dosen serta cara- cara yang baik untuk menyusun karya ilmiah di masa yang akan datang. Penulis mengucapkan terima kasih kepada para pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan petunjuk dalam mewujudkan Skripsi ini, terutama kepada:

  6. Bapak Idris Gautama, SE., M.Kom, MM. MBA., Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara

  5. Bapak Engkos. A. Kuncoro, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara

  4. Bapak Ir. Gunawarman Hartono, M.Eng., Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara

  3. Bapak Iman. H. Kartowisastro, Phd, Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara

  2. Bapak Prof.Dr.Drs.Gerardus Polla, M.App.Sc, Rektor Universitas Bina Nusantara

  1. Orang tuaku tercinta yang telah memberikan dukungan berupa doa dan materiil bagi penulis untuk dapat menyelesaikan skripsi ini. ”Terima kasih, Pa, Ma”

  7. Bapak Budi Aribowo, ST., M.Si, Koordinator Skripsi Teknik Industri Universitas Bina Nusantara

  15. Teman-teman senasib dan sepenanggungan (PAQ 2002), Seta, Kevin, Ary, Ansye, Ellis, Dhanes yang sudah mendapat ST., SE., dan juga Farid, Addis, Jacqueline, Rhiren, Endi, dan Nicko yang masih CST., CSE., “Terima kasih atas segala yang telah kita lalui bersama selama lebih dari 4,5 tahun, semoga kita semua sukses di jalan masing-masing. Amin...”

  16. Teman-teman penulis “The Matrix”, Bega, Sarah, Kontji, Ambon, Vitri, Apri, Anty, Ardyan, Vetri, Devon, Bude, Tobil, Adit, G-why, Ari, Wisnu, Juno, Rainy, Meita dan seluruh ex-22 yang lain, “Guyz you’re just like my second family, luv u all....”

  17. Teman penulis Uci n Kathy, 2 teman teraneh yang pernah dimiliki penulis, “Luv u girlz...” Dan semoga laporan skripsi ini dapat menambah pengetahuan dan menjadi bahan referensi pembaca. Terima kasih.

  Jakarta, Juli 2007 Penulis

DAFTAR ISI

  Halaman Abstrak iv

  Kata Pengantar v

  Daftar Isi vii

  Daftar Tabel x

  Daftar Gambar xi

  Daftar Grafik xii

  BAB 1 PENDAHULUAN

  1

  1.1 Latar Belakang Masalah

  1

  1.2 Perumusan Masalah

  3

  1.3 Ruang Lingkup Penelitian

  3

  1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian

  4

  1.5 Siatematika Penelitian

  4 Bab 2 GAMBARAN UMUM OBJEK

  7

  2.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan

  7

  2.2 Visi dan Misi Perusahaan

  9

  2.2.1 Visi PT. PNR

  9

  2.2.2 Misi PT. PNR

  9

  2.3 Struktur Organisasi

  10

  2.4 Proses Produksi

  13

  2.4.1 Liquid State Polymerization

  13

  2.4.2 Solid State Polymerization

  15

  2.4.3 Mesin-mesin Proses Produksi

  16 BAB 3 LANDASAN TEORI

  19

  3.1 Sejarah Pengendalian Kualitas

  19

  3.2 Pengertian Kualitas

  20

  3.3 Pengendalian Proses Statistikal (SPC)

  23

  3.3.1 Definisi Kualitas Dalam Konteks SPC

  24

  3.3.2 Definisi Data Dalam Konteks SPC

  24

  3.3.3 Pengumpulan Data

  25

  3.3.4 Peta Kontrol

  26

  3.3.5 Peta kontrol P

  29

  3.4 Metode DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, dan

  30

  3.5 Tools Yang Digunakan Dalam Metode DMAIC

  5.6.1 Evaluasi Ancaman (threats) faktor eksternal

  5.3 Tahap Analisa (Analyze)

  87

  5.3.1 Diagram Sebab – Akibat (Fishbone Diagram)

  88

  5.3.2 Failure Mode Effect Analysis (FMEA)

  91

  5.4 Improve (Peningkatan)

  94

  5.5 Control (Tahap Pengendalian)

  96

  5.6 Evaluasi Faktor Eksternal

  98

  98

  5.2.2.2 Pembuatan Peta Kendali

  5.6.2 Evaluasi Peluang (Opportunity) Faktor Eksternal 100

  5.7 Evaluasi Faktor Internal 102

  5.7.1 Evaluasi Kelemahan (weaknesses) Faktor Internal 102

  5.7.2 Evaluasi Kekuatan (strengths) Faktor Internal 104

  5.8 Tahap Masukan 107

  5.8.1 Matriks External Factor Analysis Summary (EFAS) 107

  5.8.2 Matriks Internal Factor Analysis Summary (IFAS) 108

  5.9 Matriks TOWS 109

  5.10 Matriks Internal-Eksternal 110

  5.11 Tahap Pengambilan Keputusan 111

  BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 113

  6.1 Kesimpulan 113

  73

  73

  35

  63 BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN

  3.6 Analisa SWOT

  47

  3.6.1 Matriks Faktor Strategi Internal

  48

  3.6.2 Matriks Faktor Strategi Eksternal

  50

  3.6.3 Matriks SWOT

  51

  3.6.4 Matriks Internal - Eksternal

  52

  3.7 Manajemen Strategik

  55 BAB 4 METODOLOGI PENELITIAN

  68

  5.2.2.1 Penentuan Critical To Quality (CTQ)

  5.1 Hasil Pengumpulan Data

  68

  5.2 Pengolahan Data

  68

  5.2.1 Tahap Define (Definisi)

  68

  5.2.1.1 Project Statement

  69

  5.2.1.2 SIPOC

  72

  5.2.2 Tahap Measure (Pengukuran)

  72

  6.2 Saran 115 DAFTAR PUSTAKA 116

  RIWAYAT HIDUP 117

  FOTOKOPI SURAT SURVEI 118

  FOTOKOPI KMK 119

  LAMPIRAN 120

  DAFTAR TABEL Halaman

  79 Tabel 5.6 Perhitungan UCL dan LCL peta p (revisi 2)

Tabel 5.16 Matriks SWOT

  108

Tabel 5.15 Matrikes I FAS

  107

Tabel 5.14 Matriks EFASTabel 5.13 Faktor Kekuatan PT. Petnesia Resindo 106Tabel 5.12 Faktor Kelemahan PT. Petnesia Resindo 104Tabel 5.11 Faktor Peluang PT. Petnesia Resindo 102

  92 Tabel 5.10 Faktor Ancaman PT. Petnesia Resindo 100

  87 Tabel 5.9 FMEA

  85 Tabel 5.8 Data Cacat Desember 2006 CTD

  82 Tabel 5.7 Perhitungan UCL dan LCL peta p (revisi 3)

  76 Tabel 5.5 Perhitungan UCL dan LCL peta p (revisi)

Tabel 2.1 Data Pemilik Saham PT. Petnesia Resindo

  74 Tabel 5.4 UCL dan LCL peta p

  72 Tabel 5.3 Data Pengamatan Lini Produksi 6 CTD periode 1-31 Desember 2006

  70 Tabel 5.2 Tabel SI POC 6 CTD

  51 Tabel 5.1 Frekwensi Keluhan Pelanggan

  50 Tabel 3.7 Matriks SWOT

  49 Tabel 3.6 Matriks EFAS

  46 Tabel 3.5 Matriks I FAS

  45 Tabel 3.4 Kriteria Detection

  44 Tabel 3.3 Kriteria Occurence

  42 Tabel 3.2 Kriteria Severity

  17 Tabel 3.1 Contoh FMEA

  8 Tabel 2.2 Daftar Nama Mesin Produksi PT. Petnesia Resindo

  109

  DAFTAR GAMBAR Halaman

Gambar 2.1 Struktur Organisasi PT. Petnesia Resindo

  10 Gambar 3.1 Penggunaan Peta Kontrol

  27 Gambar 3.2 Siklus DMAI C

  35 Gambar 3.3 Contoh Diagram SI POC

  36 Gambar 3.4 Critical to Quality

  38 Gambar 4.1 Flowchart Metodologi Penelitian 1

  63 Gambar 4.2 Flowchart Metodologi Penelitian 2

  64 Gambar 5.1 Diagram Fishbone Untuk Cacat Colored Chip

  88 Gambar 5.2 Matriks I nternal – Eksternal 110

  DAFTAR GRAFI K Halaman Grafik 5.1 Diagram Pareto Kontribusi atas Keluhan Januari-

  71 November 2006 Grafik 5.2 Peta Kendali p Produk Pet Resin 6 CTD

  77 Grafik 5.3 Peta Kendali p Produk Pet Resin 6 CTD (revisi 1)

  80 Grafik 5.4 Peta Kendali p Produk Pet Resin 6 CTD (revisi 2)

  83 Grafik 5.5 Peta Kendali p Produk Pet Resin 6 CTD (revisi 3)

  86 Grafik 5.6 Diagram Pareto Cacat Desember 2006

  87 Colored Chip (CC) 93 Grafik 5.7 Diagram Pareto RPN untuk Cacat Grafik 5.8 Diagram Pareto RPN untuk Cacat I ntrinsic Viscosity

  93 (I V)