Pengaruh karakteristik demografi terhadap tingkat pengetahuan orang tua tentang penggunaan multivitamin pada anak di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta tahun 2013 - USD Repository

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

PENGARUH KARAKTERISTIK DEMOGRAFI TERHADAP TINGKAT

PENGETAHUAN ORANGTUA TENTANG PENGGUNAAN

MULTIVITAMIN PADA ANAK DI KECAMATAN WIROBRAJAN KOTA

YOGYAKARTA TAHUN 2013

SKRIPSI

  Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

  Program Studi Farmasi Oleh:

  Febriaty Ivana Margaret Toewak NIM: 108114046

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

PENGARUH KARAKTERISTIK DEMOGRAFI TERHADAP TINGKAT

PENGETAHUAN ORANGTUA TENTANG PENGGUNAAN

MULTIVITAMIN PADA ANAK DI KECAMATAN WIROBRAJAN KOTA

YOGYAKARTA TAHUN 2013

SKRIPSI

  Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

  Program Studi Farmasi Oleh:

  Febriaty Ivana Margaret Toewak NIM: 108114046

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

Jangan kamu kawatir tentang apapun juga.

Tetapi nyatakanlah keinginanmu kepada Tuhan

dalam doa dan permohonan ( Filipi 4:6 )

  Terima kasih Tuhan Yesus

Karya ini untuk mami, papi, Nia, Nona, keluarga

besar, Ryan, sahabat-sahabat dan almamater tercinta…

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

PRAKATA

  Puji dan syukur tak terhingga penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas cinta kasih, berkat, kesempatan dan pertolongan-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “

  Pengaruh Karakteristik Demografi Terhadap

Tingkat Pengetahuan Orangtua Tentang Penggunaan Multivitamin Pada Anak di

Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta Tahun 2013 ”.

  Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini bukanlah suatu hal yang

mudah. Penyusunan skripsi ini dapat selesai tidak lepas dari dukungan berbagai

pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:

  

1. Ibu Dra. Th. B. Titien Siwi Hartayu, M. Kes., PhD., Apt. selaku dosen

  pembimbing utama dan ibu Maria Wisnu Donowati, M.Si., Apt. yang dengan penuh kesabaran telah memberikan petunjuk, saran, arahan, dan bimbingan kepada penulis dalam proses penyusunan skripsi ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik.

  

2. Ibu Dr. Rita Suhadi, M.Si., Apt. dan bapak Ipang Djunarko, M.Sc., Apt. selaku

  dosen penguji yang telah memberikan kritik dan saran sehingga skripsi ini menjadi lebih baik lagi.

  

3. Seluruh responden di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta yang telah

bersedia meluangkan waktu untuk mengisi kuesioner penelitian.

  

4. Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang telah membantu

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  Kelurahan Wirobrajan, Kelurahan Patangpuluhan beserta seluruh staf yang telah memberikan izin dan membantu penulis selama penelitian dilaksanakan.

  

5. Teman-teman seperjuangan skripsi yang terkasih Sonia Efrina Agusta Saemani,

  Lidya Eryana Puthi HE, Khristina Julita Pintani, dan Nelly Wulandari yang telah memberikan semangat, membantu dan bekerja sama dengan sangat baik selama penyusunan skripsi.

  

6. Mami, papi, Nia, Nona, Ryan, seluruh keluarga di Kalimantan, dan sahabat-

sahabat yang tak henti-hentinya mengirimkan doa dan semangat sampai skripsi ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya.

  

7. Semua pihak yang telah membantu dan memberikan dukungan dalam proses

penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.

  Akhir kata, dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari bahwa karya ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak. Semoga skripsi ini dapat berguna bagi perkembangan ilmu pengetahuan, khususnya untuk pengabdian pada masyarakat terutama mengenai penggunaan multivitamin pada anak.

  Yogyakarta, Agustus 2014 Penulis

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR ISI

  Halaman HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... iv PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ............................................................... v PERSETUJUAN PUBLIKASI ............................................................................. vi PRAKATA ............................................................................................................ vii DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix DAFTAR TABEL ................................................................................................. xiii DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xv DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xvi

  INTISARI ............................................................................................................. xvii

  

ABSTRACT ............................................................................................................ xviii

  BAB I PENGANTAR ........................................................................................... 1

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  A. Latar Belakang ............................................................................................... 1

  1. Permasalahan ............................................................................................ 3

  2. Keaslian penelitian .................................................................................... 4

  3. Manfaat penelitian .................................................................................... 5

  B. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 6

  1. Tujuan umum ........................................................................................... 6

  2. Tujuan khusus .......................................................................................... 6

  BAB II PENELAAHAN PUSTAKA ................................................................... 7 A. Pengetahuan ................................................................................................... 7 B. Multivitamin .................................................................................................. 9 C. Data Monografi Kecamatan Wirobrajan ........................................................ 10 D. Landasan Teori .............................................................................................. 10 E. Hipotesis ........................................................................................................ 11 BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................... 13 A. Jenis dan Rancangan Penelitian ..................................................................... 13 B. Variabel Penelitian ......................................................................................... 13

  1. Variabel bebas (independent) .................................................................. 13

  2. Variabel tergantung (dependent) ............................................................. 13

  C. Definisi Operasional ...................................................................................... 13

  D. Subjek Penelitian dan Sampling .................................................................... 14

  1. Subjek penelitian ...................................................................................... 14

  2. Sampling .................................................................................................. 15

  H. Kelemahan Penelitian .................................................................................... 25

  4. Penghasilan .............................................................................................. 38

  3. Pekerjaan .................................................................................................. 37

  2. Pendidikan ............................................................................................... 36

  1. Usia .......................................................................................................... 35

  C. Pengaruh Karakteristik Demografi terhadap Tingkat Pengetahuan............... 35

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 26 A. Karakteristik Demografi Responden.............................................................. 26 B. Tingkat Pengetahuan Responden Terkait Penggunaan Multivitamin pada Anak ....................................................................................................................... 33

  G. Analisis Hasil Penelitian ................................................................................ 23

  E. Instrumen Penelitian ...................................................................................... 17

  5. Pengolahan data ....................................................................................... 22

  4. Penyebaran kuesioner .............................................................................. 21

  3. Pembuatan instrumen penelitian .............................................................. 20

  2. Pengurusan izin ........................................................................................ 19

  1. Penentuan lokasi ...................................................................................... 19

  F. Tata Cara Penelitian ....................................................................................... 19

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 40 A. Kesimpulan .................................................................................................... 40 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  B. Saran .............................................................................................................. 40 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 42 LAMPIRAN .......................................................................................................... 45 BIOGRAFI PENULIS .......................................................................................... 83

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR TABEL

  Halaman Tabel I. Pengelompokan pernyataan pengetahuan responden (favorable dan

  unfavorable ) .................................................................................. 18

  Tabel II. Jumlah responden berdasarkan karakteristik demografi ............... 27 Tabel III. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap tempat pembelian multivitamin .................................................................................. 30 Tabel IV. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap bentuk sediaan multivitamin .................................................................................. 30 Tabel V. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap sumber informasi penggunaan multivitamin .............................................................. 31 Tabel VI. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap produk multivitamin .................................................................................. 32 Tabel VII. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap harapan dalam penggunaan multivitamin .............................................................. 33 Tabel VIII. Jumlah responden berdasarkan tingkat pengetahuan orang tua mengenai penggunaan multivitamin pada anak ............................ 34

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  Tabel IX. Hasil jawaban responden pada kategori pernyataan pengetahuan mengenai penggunaan multivitamin pada anak ............................ 35 Tabel X. Jumlah responden berdasarkan usia dan tingkat pengetahuan ...... 36 Tabel XI. Jumlah responden berdasarkan pendidikan dan tingkat pengetahuan

  ....................................................................................................... 37 Tabel XII. Jumlah responden berdasarkan pekerjaan dan tingkat pengetahuan

  ....................................................................................................... 37 Tabel XIII. Jumlah responden berdasarkan penghasilan dan tingkat pengetahuan

  ....................................................................................................... 38

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar I. Kerangka Pengujian Statistik Hipotesis ........................................ 24 Gambar II. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap harga multivitamin yang dibeli ..................................................................................... 28 Gambar III. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap frekuensi pemberian multivitamin ................................................................ 29 Gambar IV. Proporsi responden berdasarkan jawaban terhadap rentang waktu terakhir penggunaan multivitamin................................................. 32

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR LAMPIRAN

  Halaman Lampiran 1. Kuesioner penelitian ...................................................................... 45 Lampiran 2. Surat izin dari Dinas Perizinan ...................................................... 54 Lampiran 3. Uji reliabilitas kuesioner pengetahuan .......................................... 56 Lampiran 4. Uji statistik pengaruh karakteristik demografi terhadap tingkat pengetahuan ................................................................................... 58 Lampiran 5. Informasi produk multivitamin ..................................................... 62 Lampiran 6. Data karakteristik demografi responden........................................ 64 Lampiran 7. Data informasi penggunaan multivitamin anak............................. 70 Lampiran 8. Data produk dan harapan penggunaan multivitamin ..................... 75

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

INTISARI

  Kesehatan anak dalam masa pertumbuhan mendorong orang tua untuk mencukupi kebutuhan nutrisi anak. Selain memberikan makanan bergizi, orang tua biasanya memberikan multivitamin untuk anak. Multivitamin bukanlah obat, melainkan suatu sediaan yang ditujukan untuk menambah kebutuhan manusia akan vitamin, mineral dan unsur nutrisi lainnya. Kurangnya pengetahuan mengenai penggunaan multivitamin berpotensi menyebabkan orangtua menggunakan multivitamin untuk anak secara tidak tepat, sehingga diperlukan pengukuran pengetahuan orangtua akan penggunaan multivitamin.

  Penelitian yang dilakukan merupakan jenis penelitian observasional dengan rancangan penelitian analytical cross-sectional, dengan teknik pengambilan sampel secara stratified sampling dan menggunakan kuesioner sebagai instrumen penelitian yang telah diuji reliabilitas menggunakan Alpha Cronbach

  (α = 0,767). Data primer yang didapat dianalisis secara statistik menggunakan uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan tingkat pengetahuan responden adalah baik

  (89,5%). Faktor usia, pendidikan, pekerjaan, dan penghasilan tidak mempengaruhi tingkat pengetahuan responden.

  Kata kunci: Multivitamin, pengetahuan, orang tua, Wirobrajan, Yogyakarta

  PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

ABSTRACT

  Children's health on their growth period encourages parents to sufficient all of nutritional needs for children. Beside giving any healthy food, parents usually give multivitamin for their children. Multivitamin is not a medicine, but it is a supply which is purposed to increase the need of the humans need of vitamin, mineral, and other elements of nutrition. The lack of information and knowledge about the use of multivitamin can make people use the multivitamin inappropriately. So, it is important for people to know how to use multivitamin correctly.

  This study is an observational research using analytical cross-sectional research design, and takes sample by stratified sampling technique and distributing the questionnaire as a research instrument. The questionnaire had been tested its reliability using Alpha Cronbach (α = 0,767). The result of the primary data is statistically analyzed using Chi-Square test.

  The result of the research shows that the respondent ’s knowledge about the use of multivitamin to the children is good (89,5%). The age, education background, occupation, and income did not influence their knowledge about it.

  Key words: Multivitamin, knowledge, parent, Wirobrajan, Yogyakarta

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

BAB I PENGANTAR A. Latar Belakang Dewasa ini, aktivitas masyarakat semakin beragam. Mulai dari anak-anak

  dan orang-orang muda yang disibukkan dengan aktivitas di sekolah ataupun perkuliahan yang padat, sampai para orangtua yang sibuk dengan pekerjaan demi mencukupi kebutuhan keluarga. Aktivitas yang dilakukan tidak hanya di dalam ruangan, tetapi dapat juga di luar ruangan. Aktivitas yang padat dapat berjalan lancar apabila didukung dengan kondisi tubuh yang sehat. Menurut UU RI Nomor 36 tentang Kesehatan (2009), sehat adalah keadaan yang secara fisik, mental, spiritual dan sosial memungkinkan setiap orang untuk hidup produktif baik secara sosial maupun ekonomis. Banyak hal yang dilakukan untuk menjaga kesehatan tubuh seperti istirahat yang cukup, banyak minum air putih, makan teratur, konsumsi makanan bergizi, dan konsumsi vitamin atau multivitamin.

  Kesehatan berpengaruh pada proses tumbuh kembang anak. Hal ini mendorong orangtua untuk memperhatikan asupan gizi anak. Maka, selain memberikan makanan bergizi, orangtua biasanya menambahkan multivitamin untuk dikonsumsi oleh anak. Multivitamin termasuk dalam kategori suplemen.

  Multivitamin mengandung kombinasi vitamin dan mineral, dan terkadang mengandung bahan-bahan lain. Berdasarkan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  digunakan untuk melengkapi kebutuhan zat gizi. Suplemen mengandung satu atau lebih bahan berupa vitamin, mineral, asam amino atau bahan lain yang berasal dari tumbuhan atau bukan tumbuhan yang memiliki nilai gizi dan/atau efek fisiologis.

  Multivitamin pada umumnya dibutuhkan bagi kondisi khusus, contohnya ketika anak tengah dalam proses penyembuhan setelah sakit, atau untuk anak yang kekurangan asupan gizi dari makanan. Multivitamin hanyalah beberapa dari nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Oleh karena itu, dalam memberi multivitamin pada anak, orangtua harus bijaksana. Sebab, setiap produk multivitamin memang menjanjikan manfaat yang terkadang membuat orangtua terbujuk untuk mencoba, padahal belum tentu anak memerlukannya. Penggunaan multivitamin secara berlebihan juga dapat menyebabkan keracunan. Menurut Moloney (2014), konsumsi vitamin dengan dosis tinggi dapat memicu gangguan kesehatan. Sejumlah vitamin larut lemak pun dapat terakumulasi dalam tubuh dan menjadi beracun apabila diminum dalam dosis tinggi. Moloney mengaku pernah menangani satu pasien anak yang menderita pembengkakan otak akibat keracunan vitamin.

  Sejumlah dokter anak, ahli gizi dan ahli kebijakan kesehatan mengatakan bahwa sasaran iklan vitamin anak adalah orangtua. Trik pemasaran produk dirancang sedemikian rupa sehingga membuat orangtua berpikir bahwa anak-anak mereka tidak mendapatkan vitamin yang cukup dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Padahal menurut Emeritus (2014), anak yang sulit makan saja jarang mengalami kekurangan vitamin, sehingga upaya memenuhi asupan vitamin untuk anak lebih baik dilakukan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  Berdasarkan hal tersebut, maka peneliti ingin meneliti lebih jauh apakah pengetahuan orangtua mengenai penggunaan multivitamin sudah tepat untuk anak.

  Pengetahuan yang baik dapat membantu orangtua untuk lebih bijaksana dalam memberikan multivitamin pada anak. Kurangnya pengetahuan dapat menyebabkan penggunaan multivitamin menjadi tidak tepat. Penggunaan multivitamin yang tidak tepat tentu tidak memberikan manfaat apapun untuk anak, padahal harapan orangtua memberikan multivitamin tentu agar bermanfaat bagi anak. Bila berlebihan pun, multivitamin dapat menyebabkan keracunan.

  Menurut Dinas Kesehatan Provinsi DIY (2011), Kota Yogyakarta menempati jumlah populasi paling sedikit dari 5 Kabupaten yang ada di Provinsi DIY. Namun, dalam masalah status gizi balita, Kota Yogyakarta menempati peringkat ke-1 untuk gizi buruk (1,35 %) dan status gizi berlebih (4,07 %). Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Wirobrajan berdasarkan undian dari 14 kecamatan yang berada di Kota Yogyakarta. Peneliti merupakan tim, yaitu lima orang peneliti dengan instrumen penelitian, metode penelitian, rancangan penelitian, dan analisis data yang sama. Perbedaan terletak pada responden penelitian dan lokasi penelitian.

1. Permasalahan

  Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan, timbul permasalahan untuk diteliti: a. Seperti apakah karakteristik demografi orangtua yang memberikan multivitamin pada anak?

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  b. Seberapa besar tingkat pengetahuan orangtua tentang penggunaan multivitamin pada anak? c. Apakah ada pengaruh karakteristik demografi (usia, pendidikan, pekerjaan, dan penghasilan) terhadap tingkat pengetahuan?

2. Keaslian penelitian

  Sejauh penelusuran terhadap referensi yang telah dilakukan, penelitian mengenai kajian pengetahuan orangtua terhadap penggunaan multivitamin pada anak di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta belum pernah dilakukan. Namun demikian, terdapat beberapa penelitian yang mirip, di antaranya adalah: a. Penelitian yang dilakukan oleh Yanti (2004), den gan judul “Perilaku Ibu tehadap Penggunaan Multivitamin untuk Anak Balita di Kelurahan Tanjung Mulia Kecamatan Medan Deli Medan”. Perbedaan dengan penelitian ini terletak pada lokasi dan fokus penelitian. Penelitian oleh Yanti dilakukan di Medan sedangkan penelitian ini dilakukan di Yogyakarta. Fokus penelitian yang dilakukan oleh Yanti adalah perilaku ibu terkait dengan penggunaan multivitamin pada anak balita. Sedangkan, penelitian ini lebih fokus pada pengaruh karakteristik demografi terhadap tingkat pengetahuan orangtua tentang penggunaan multivitamin pada anak.

  b. Penelitian yang dilakukan oleh Permatasari (2008), dengan judul “Hubungan

  Antara Tingkat Pendidikan dan Pengetahuan Ibu dari Anak Taman Kanak-Kanak terhadap Pemilihan Multivitamin di Kecamatan Laweyan Kota Surakarta”. Perbedaan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  penelitian Permatasari adalah ibu dari anak yang sudah masuk taman kanak-kanak, sedangkan subyek pada penelitian ini adalah orangtua dari anak yang berusia 2-12 tahun. Kemudian, lokasi penelitian yang dilakukan oleh Permatasari adalah Kecamatan Laweyan Kota Surakarta, sedangkan pada penelitian ini dilakukan di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta. Selain itu, fokus penelitian yang dilakukan oleh Permatasari adalah hubungan antara tingkat pendidikan dan pengetahuan ibu dari anak yang sudah masuk taman kanak-kanak terhadap pemilihan mulitivitamin, sedangkan penelitian ini lebih fokus pada pengaruh karakteristik demografi terhadap tingkat pengetahuan orangtua tentang penggunaan multivitamin pada anak.

  Sejauh ini belum pernah dilakukan penelitian mengenai kajian pengetahuan orangtua tentang penggunaan multivitamin anak di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta tahun 2013.

3. Manfaat Penelitian

  a. Manfaat teoritis, hasil penelitian ini dapat digunakan untuk mendukung perkembangan ilmu pengetahuan dalam bidang kesehatan terkait penggunaan multivitamin pada anak.

  b. Manfaat praktis. Bagi masyarakat: hasil penelitian dapat meningkatkan motivasi masyarakat untuk mencari atau memanfaatkan sumber informasi mengenai penggunaan multivitamin pada anak. Bagi Dinas Kesehatan: hasil penelitian dapat digunakan menjadi dasar evaluasi pelayanan kesehatan sehubungan dengan pemberian informasi mengenai penggunaan multivitamin pada anak. Bagi akademisi:

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  hasil penelitian dapat digunakan sebagai dasar pengembangan materi edukasi kepada masyarakat terkait penggunaan multivitamin pada anak.

B. Tujuan Penelitian

  1. Tujuan umum :

  Untuk melakukan kajian terhadap pengetahuan orangtua mengenai penggunaan multivitamin pada anak di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta tahun 2013.

  2. Tujuan khusus :

  a. Untuk mengidentifikasi karakteristik demografi orangtua yang memberikan multivitamin pada anak.

  b. Untuk mengukur tingkat pengetahuan orangtua pengguna multivitamin pada anak terkait dengan penggunaan multivitamin.

  c. Untuk mengetahui adanya pengaruh karakteristik demografi (usia, pendidikan, pekerjaan, dan penghasilan) terhadap tingkat pengetahuan.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

BAB II PENELAAHAN PUSTAKA A. Pengetahuan Pengetahuan (knowledge) merupakan hasil tahu manusia yang dapat

  menjawab pertanyaan “apa” (Notoatmodjo, 2010). Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi pengetahuan seseorang antara lain adalah pengalaman, pendidikan, keyakinan, fasilitas, dan penghasilan. Pengalaman (baik yang dialami sendiri maupun pengalaman orang lain) merupakan sumber pengetahuan. Pendidikan mempengaruhi wawasan atau pengetahuan seseorang. Seseorang yang berpendidikan lebih tinggi akan memiliki pengetahuan yang lebih luas dibandingkan dengan seseorang yang tingkat pendidikannya lebih rendah. Selain itu adalah keyakinan. Keyakinan diperoleh secara turun temurun namun tanpa adanya pembuktian terlebih dahulu.

  Fasilitas-fasilitas sebagai sumber informasi juga dapat mempengaruhi pengetahuan seseorang, misalnya radio, televisi, majalah, koran, dan buku. Selanjutnya adalah penghasilan. Penghasilan tidak berpengaruh langsung terhadap pengetahuan seseorang. Namun bila seseorang berpenghasilan cukup besar maka dia akan mampu untuk menyediakan atau membeli fasilitas-fasilitas sumber informasi (Notoatmodjo, 2007).

  Menurut Mubarak (2007), faktor-faktor yang mempengaruhi pengetahuan seseorang antara lain adalah pendidikan, makin tinggi pendidikan seseorang semakin mudah pula ia menerima informasi sehingga pengetahuan yang dimiliki menjadi

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  semakin banyak. Sebaliknya, tingkat pendidikannya yang rendah akan menghambat perkembangan sikap seseorang terhadap penerimaan informasi dan nilai-nilai baru.

  Faktor berikutnya adalah pekerjaan. Seseorang yang berada di dalam lingkungan pekerjaan akan memperoleh pengalaman dan pengetahuan baik secara langsung maupun tidak langsung. Faktor selanjutnya adalah kemudahan memperoleh informasi. Hal ini dapat membantu mempercepat seseorang untuk memperoleh pengetahuan yang baru. Menurut Sarwono (2007), semakin tinggi tingkatan umur seseorang, maka semakin banyak pula pengalaman yang didapatkan, sehingga pengetahuan akan semakin baik.

  Menurut Griffith (2014), pengetahuan multivitamin terdiri dari kegunaan, dosis pemakaian, dosis maksimum yang dapat dikonsumsi dalam sehari, cara penyimpanan, efek samping, cara pemberian, jenis multivitamin, dan waktu kadaluarsa.

  Pengukuran pengetahuan responden pada suatu penelitian dilakukan dengan sebuah instrumen berupa pertanyaan yaitu skala diktomi (dichotomous scale). Pada instrumen ini, jawaban atas pertanyaan telah disediakan. Peneliti menyediakan 2 (dua) alternatif jawaban yang harus dipilih salah satu kepada responden atau subyek yang diteliti. Alternatif jawaban yang disediakan pada skala diktomi menggunakan pendekatan logika “benar (true)” dan “salah (false)” atau “ya (yes)” dan “tidak (no)”. Hasil dari skala diktomi dapat berupa data yang berskala nominal maupun data yang berskala ordinal (Mustafa, 2009).

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  Pemberian skor pada pernyataan pengetahuan diberi skor 0 dan 1. Skor 0 menunjukkan jawaban responden yang salah dan skor 1 menunjukkan jawaban responden yang benar (Kasmadi, 2013).

  Menurut Arikunto (2007) tingkat pengetahuan dibagi menjadi 4 skala pengukuran dan menggunakan sistem scoring, yaitu :

  1. Pengetahuan baik, jika skor yang diperoleh 76-100% atau responden dalam penelitian menjawab dengan benar sebanyak 21-27 pernyataan

  2. Pengetahuan cukup baik, jika skor yang diperoleh 56-75% atau responden dalam penelitian menjawab dengan benar sebanyak 16-20 pernyataan

  3. Pengetahuan kurang baik, jika skor yang diperoleh 40-55% atau responden dalam penelitian menjawab dengan benar sebanyak 11-15 pernyataan

  4. Pengetahuan tidak baik, jika skor yang diperoleh 0-39% atau responden dalam penelitian menjawab < 11 pernyataan.

B. Multivitamin

  Suplemen kesehatan adalah produk yang digunakan untuk melengkapi kebutuhan zat gizi, memelihara, meningkatkan dan memperbaiki fungsi kesehatan.

  Suplemen kesehatan mengandung satu atau lebih bahan berupa vitamin, mineral, asam amino atau bahan lain (berasal dari tumbuhan atau bukan tumbuhan) yang memiliki nilai gizi dan/atau efek fisiologis, yang tidak dimaksudkan sebagai pangan (BPOM, 2013).

  Suatu suplemen vitamin dan mineral yang menyediakan beragam jenis nutrisi

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  Multivitamin dapat berbentuk pil, tablet kunyah, serbuk, dan cairan. Multivitamin adalah suatu sediaan yang ditujukan untuk menambah kebutuhan manusia akan vitamin, mineral dan unsur nutrisi lainnya. Multivitamin terdiri dari berbagai mikronutrien seperti vitamin dan mineral (Marshall, 2011).

C. Data Monografi Kecamatan Wirobrajan

  Provinsi DIY terdiri dari 5 kabupaten yaitu Sleman, Bantul, Gunung Kidul, Kulonprogo dan Kota Yogyakarta. Kota Yogyakarta terbagi atas 14 Kecamatan, salah satu diantaranya adalah Kecamatan Wirobrajan. Kecamatan Wirobrajan terbagi atas 3 Kelurahan, yaitu Kelurahan Pakuncen, Wirobrajan dan Patangpuluhan.

  Berdasarkan Data Monografi Kecamatan Wirobrajan Tahun 2012, jumlah penduduk Kecamatan Wirobrajan adalah sebesar 29.873 jiwa dengan 10.011 KK.

  Jumlah penduduk perempuan adalah sebesar 15.989 jiwa. Jumlah penduduk laki-laki adalah sebesar 13.884 jiwa. Penduduk dengan tingkat pendidikan SD sebanyak 1.747 orang. Penduduk dengan tingkat pendidikan SMP sebanyak 3.923 orang. Penduduk dengan tingkat pendidikan SMA sebanyak 7.915 orang. Penduduk dengan tingkat pendidikan D1 sampai D3 sebanyak 3.817 orang. Penduduk dengan tingkat pendidikan Sarjana sebanyak 4.440 orang. Penduduk dengan tingkat pendidikan Pascasarjana sebanyak 403 orang. Jumlah penduduk yang bekerja sebagai Pegawai Negeri Sipil sebanyak 5.361 orang, bekerja sebagai ABRI sebanyak 321 orang, bekerja swasta sebanyak 6.531 orang, bekerja sebagai wiraswasta sebanyak 1.315 orang.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

D. Landasan Teori

  Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi pengetahuan seseorang antara lain adalah usia, pendidikan, pekerjaan, dan penghasilan. Usia yang bertambah diikuti dengan pengetahuan yang semakin banyak, sehingga pengetahuan akan semakin baik (Sarwono, 2007).

  Pendidikan yang semakin tinggi memudahkan seseorang dalam mencerna suatu informasi karena adanya proses belajar, sehingga pengetahuan akan semakin baik (Notoatmodjo, 2007). Berdasarkan data monografi Kecamatan Wirobrajan, jumlah responden dengan pendidikan terakhir SMA dan perguruan tinggi lebih banyak dibandingkan dengan responden dengan pendidikan terakhir SD dan SMP. Oleh karena itu, semakin tinggi pendidikan seseorang maka tingkat pengetahuan akan semakin baik.

  Pekerjaan akan membawa seseorang memperoleh pengalaman dan pengetahuan baik secara langsung maupun tidak langsung, sehingga pengetahuan akan semakin baik (Mubarak, 2007). Berdasarkan data monografi Kecamatan Wirobrajan, jumlah responden yang bekerja lebih banyak dibandingkan dengan yang tidak bekerja. Oleh karena itu, seseorang yang bekerja akan memiliki tingkat pengetahuan yang semakin baik.

  Penghasilan tidak berpengaruh langsung terhadap pengetahuan seseorang. Namun bila seseorang berpenghasilan cukup besar maka dia akan mampu untuk menyediakan atau membeli fasilitas-fasilitas sebagai sumber pengetahuan, sehingga

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

E. Hipotesis

  H 1: Usia mempengaruhi tingkat pengetahuan terhadap penggunaan multivitamin pada anak.

  H 2: Pendidikan mempengaruhi tingkat pengetahuan terhadap penggunaan multivitamin pada anak.

  H 3: Pekerjaan mempengaruhi tingkat pengetahuan terhadap penggunaan multivitamin pada anak.

  H 4: Penghasilan mempengaruhi tingkat pengetahuan terhadap penggunaan multivitamin pada anak.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian Jenis penelitian ini adalah observasional yang dilakukan di masyarakat,

  karena peneliti tidak memberikan perlakuan kepada subjek penelitian. Rancangan penelitian yang digunakan adalah analytical cross-sectional, peneliti akan melakukan pengukuran variabel bebas dan tergantung, kemudian akan menganalisa data yang terkumpul untuk mencari hubungan antara variabel. Pada penelitian ini, pengambilan data variabel bebas dan variabel tergantung dilakukan secara bersamaan.

B. Variabel Penelitian

  1.Variabel bebas (independent)

  Variabel bebas (independent) dalam penelitian ini adalah jenis kelamin, usia, pekerjaan, penghasilan keluarga per bulan dan pendidikan.

  2. Variabel tergantung (dependent)

  Variabel tergantung (dependent) dalam penelitian ini adalah tingkat pengetahuan responden terhadap penggunaan multivitamin pada anak di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta.

C. Definisi Operasional

  1. Karakteristik demografi responden adalah data pribadi yang meliputi usia, pendidikan, pekerjaan, penghasilan keluarga per bulan.

  2. Tingkat pengetahuan dalam kategori baik apabila skor jawaban responden

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  sebanyak 21-27 pernyataan, kategori cukup baik apabila skor jawaban responden memberikan hasil 56-75% atau mampu menjawab pernyataan dengan benar sebanyak 16-20 pernyataan, kategori pengetahuan kurang baik apabila skor jawaban responden memberikan hasil 40-55% atau mampu menjawab pernyataan dengan benar sebanyak 11-15 pernyataan, dan kategori kurang baik apabila skor jawaban responden memberikan hasil 0-39% atau hanya mampu menjawab < 11 pernyataan dengan benar.

  3. Orangtua adalah ayah atau ibu kandung yang memiliki anak usia 2-12 tahun yang sedang atau pernah menggunakan multivitamin.

  4. Multivitamin adalah sediaan yang mengandung lebih dari satu macam vitamin atau kombinasi dari berbagai macam vitamin dan mineral. Biasanya juga terdapat tambahan zat seperti zat penambah nafsu makan dan zat penunjang kekebalan tubuh.

D. Subjek Penelitian dan Sampling

1. Subjek penelitian

  Responden harus memenuhi kriteria-kriteria yang menjadi batasan dalam penelitian. Kriteria yang dimaksud adalah kriteria inklusi dan kriteria eksklusi.

  Kriteria inklusi yang digunakan dalam penelitian ini adalah orangtua yang bersedia menjadi responden dan tinggal di Kecamatan Wirobrajan Kota Yogyakarta, serta memiliki anak berusia 2-12 tahun yang sedang atau pernah menggunakan multivitamin. Kriteria eksklusi dalam penelitian ini adalah responden yang tidak

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

2. Sampling

  Metode yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah non random

  

sampling dengan teknik stratified sampling yaitu mengambil sampel dengan

  memperhatikan strata (tingkatan) didalam populasi. Populasi dikelompokan menjadi sub-sub populasi berdasarkan kelurahan yang ada kemudian dari masing-masing sub selanjutnya diambil sebagian anggota secara acak dengan komposisi proporsional.

  Digunakan non random sampling karena subjek dalam penelitian ini adalah responden yang memenuhi kriteria inklusi, sehingga tidak semua orang memiliki kesempatan yang sama untuk menjadi subyek penelitian. Sampel dalam penelitian ini adalah orangtua yang melakukan pemilihan dan pemberian multivitamin pada anak.

  Menurut Notoadmodjo (2002), untuk populasi yang banyaknya > 10.000 sampel minimal dapat diperoleh dengan menggunakan rumus seperti berikut : d = z x x

  Keterangan : d = derajat ketepatan yang diinginkan (0,1) z = standar deviasi normal (1,96 untuk derajat kemaknaan 95%) p = proporsi atau sifat tertentu yang diperkirakan terjadi pada populasi (0,5) q = 1,0

• – p n = jumlah sampel N = jumlah populasi d = z x x

  

2

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  0,01 = 3,8416 x x 0,01 = 3,8416 x 0,01 = 100,1 = 9614,5644

• – 0,9604n 101,0604n = 9614,5644 n = = 95,136 95 responden

  Dengan tingkat kepercayaan yang dikehendaki sebesar 95% dan tingkat ketepatan instrumen adalah sebesar 10%, maka jumlah sampel minimal yang diperoleh dengan memakai rumus tersebut adalah sebanyak 95,14 dan dilakukan pembulatan menjadi 95 responden. Perhitungan sampel minimal dilakukan di tiap kelurahan menggunakan perhitungan proporsi sebagai berikut : Jumlah sampel tiap kelurahan = x sampel minimal Pakuncen = Wirobrajan = Patangpuluhan =

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  Berdasarkan perhitungan proporsi, jumlah responden minimal untuk Kelurahan Pakuncen adalah sebanyak 31 responden, Kelurahan Wirobrajan sebanyak 31 responden, dan Kelurahan Patangpuluhan sebanyak 33 responden.

E. Instrumen Penelitian

  Kuesioner dalam penelitian ini terdiri dari 3 bagian, yaitu :

  1. Bagian pertama

  Bagian pertama merupakan bagian kuesioner mengenai informasi penggunaan multivitamin anak yang digunakan dengan tipe multiple choice dan open form item.

  Kuesioner tersebut meliputi pertanyaan usia anak, berat badan anak, tinggi badan anak, kapan terakhir menggunakan multivitamin, multivitamin yang sedang atau pernah digunakan, harga multivitamin, waktu terakhir menggunakan multivitamin, bentuk sediaan multivitamin yang digunakan, cara pemberian multivitamin sirup, frekuensi pemberian, tempat memperoleh multivitamin, sumber informasi mengenai multivitamin, serta harapan terkait pemilihan multivitamin.

  2. Bagian kedua

  Bagian kedua merupakan kuesioner tipe pilihan jawaban bentuk dichotomous

  

scale untuk meneliti fakta-fakta mengenai pengetahuan terhadap penggunaan

  multivitamin pada anak sebanyak 27 pernyataan. Pengetahuan mengenai pengertian umum multivitamin pada pernyataan 1, 10, dan 18, kegunaan atau indikasi pada pernyataan 2, 11, dan 20 , dosis pemakaian pada pernyataan 5, 14, dan 23, kandungan multivitamin pada pernyataan 3, 12 dan 21, penyimpanan multivitamin pada

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  pemberian pada pernyataan 7, 16, dan 25, waktu kadaluarsa (Expired Date) pada pernyataan 8, 17, dan 26, dan informasi pemilihan multivitamin yang didapatkan pada pernyataan 9, 19, dan 27. Responden diminta memilih salah satu dari dua alternatif jawaban, yaitu “benar” jika menganggap benar pernyataan tersebut atau “salah” jika menganggap pernyataan tersebut salah. Ringkasan kategori item pernyataan pada bagian pengetahuan dengan jenis pernyataan favorable dan

  unfavorable disajikan dalam Tabel I.

  

Tabel I. Kategori Item Pernyataan pada Tingkat Pengetahuan Responden

dengan Jenis Pernyataan Favorable dan Unfavorable

Pernyataan Nomor

  Pengertian 1*, 10**, 18* Indikasi 2*, 11**, 20*

  Kandungan 3**, 12*, 21* Efek Samping 4**, 13**, 22*

  Dosis 5**, 14*, 23** Penyimpanan 6**, 15*, 24**

  Cara Pemberian 7*, 16**, 25** Tanggal Kadaluarsa 8**, 17*, 26**

  Informasi 9*, 19**, 27*

  Keterangan: *Favorable, **Unfavorable

3. Bagian ketiga

  Bagian ketiga merupakan bagian kuesioner dengan bentuk open form item yang memuat tentang data demografi responden. Data demografi responden terdiri

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  dari nama responden, jenis kelamin, alamat, usia responden, pendidikan terakhir, pekerjaan, penghasilan keluarga per bulan, dan jumlah anak.

F. Tata Cara Penelitian

  1. Penentuan Lokasi

  Pemilihan lokasi penelitian yaitu di Kecamatan Wirobrajan karena Kecamatan Wirobrajan merupakan salah satu Kecamatan di Kota Yogyakarta. Penentuan lokasi ini berdasarkan dengan undian dari 14 Kecamatan yang berada di Kota Yogyakarta.

  Kecamatan Wirobrajan terbagi atas 3 kelurahan, yaitu Pakuncen, Wirobrajan, dan Patangpuluhan dengan proses perizinan terlebih dahulu.

  2. Pengurusan Izin

  Pengurusan izin penelitian dimulai dengan memasukkan surat permohonan izin dan proposal penelitian ke Dinas Perizinan Kota Yogyakarta. Lalu dilanjutkan dengan mengajukan permohonan izin ke 7 bagian instansi yaitu Walikota Yogyakarta, Kepala Dinas Kesehatan Yogyakarta, kantor pemerintahan Kecamatan Wirobrajan, Lurah Pakuncen, Lurah Wirobrajan, Lurah Patangpuluhan, dan Dekan Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta menggunakan ijin dari Dinas Perizinan Kota Yogyakarta. Data penelitian diambil di tiap Kelurahan berdasarkan tembusan izin dari pemerintah kecamatan Wirobrajan dengan bukti tanda tangan dari camat Wirobrajan pada surat izin dari Dinas Perizinan. Berdasarkan surat izin tersebut, perizinan dilanjutkan ke tiga kelurahan di Kecamatan Wirobrajan, dari masing-masing Kelurahan diberikan izin dengan bukti tanda tangan oleh kepala lurah

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI 3.

   Pembuatan Instrumen Penelitian

  a. Penyusunan kuesioner. Kuesioner penelitian ini terdiri dari 3 bagian, yaitu informasi penggunaan multivitamin anak, kue sioner bentuk pilihan “BENAR” dan “SALAH” dengan tipe dichotomous scale, dan data demografi responden.

  Pertama yang perlu dilakukan yaitu membuat surat pengantar untuk memberitahukan maksud dan tujuan dari penelitian kepada responden, sehingga responden mengerti apa yang harus dilakukan dan tidak menimbulkan kebingungan dalam pengisian kuesioner, lalu membuat surat pernyataan kesediaan sebagai bukti bahwa responden bersedia untuk mengisi kuesioner yang diberikan dan bersedia dilibatkan dalam penelitian.