445 Agribisnis Ternak Ruminansia Smk
AGRIBISNIS TERNAK RUM INANSIA (445)
KOM PETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK RUM INANSIA
JENJANG PENDIDIKAN : SEKOLAH M ENENGAH KEJURUAN (SM K)
St andar Kom pet ensi guru St andar Isi Indikat or Esensial
Guru mencat at dan menggunakan informasi t ent ang karakt er ist ik pesert a didik t erkait dengan aspek fisik int elekt ual, sosial emosional, moral, dan lat ar belakang sosial budaya, unt uk mem bant u proses pem belajar an.
√
1.2.1 Guru selalu memast ikan t ingkat pemahaman pesert a didik t erhadap mat eri pembelajaran t ert ent u dan menyesuaikan akt ivit as pem belajaran ber ikut nya berdasarkan t ingkat pemahaman t ersebut .
1.2.1 Guru menet apkan berbagai pendekat an, st r at egi, met ode, dan t eknik pem belajaran yang m endidik secara kreat if sesuai dengan st andar kompet ensi
M enguasai t eori belajar dan prinsip- prinsip pem belajaran yang mendidik
1.2 M engident ifikasi pot ensi pesert a didik dalam bidang pengem bangan sosial, kult ural, emosional dan int elekt ual.
√
1.1.1 Guru dapat mengident ifikasi karakt erist ik belajar set iap pesert a didik di kelasnya.
M engenal karakt erist ik pesert a didik
Kognit if Bloom Kompet ensi Int i
1.1. M emahami karakt erist ik peser t a didik yangber kait an dengan aspekf isik, int elekt ual,sosial- emosional, moral, spir it ual,dan lat ar belakang sosial- budaya
Kom pet ensi Ut ama
gik
6 Pedago
1 C2 C3 C4 C5 C
Kom pet ensi Dasar C
St andar Kom pet ensi
Kom pet ensi Guru M apel/ Guru Kelas
1. M enguasai karakt erist ik pesert a didik dari aspek fisik, moral, sosial, kult ural, emosional dan int elekt ual gur u.
1.2.2 Guru menyesuaikan met ode
1.2.2 Guru mem perhat ikan respon pem belajaran pesert a didik yang bel um/ kurang supaya sesuai memahami mat eri pem belajaran dengan yang diajarkan dan karakt erist ik menggunakannya unt uk pesert a didik mem perbaiki rancangan dan memot ivasi pem belajaran berikut nya. mereka unt uk belajar.
1.3. mengident ifikasi bekal Pengem bangan
1.3.1 Guru menyusun
1.1.3 M enget ahui ber bagai t i ngkat
√
ajar aw al pesert a didik kurikulum silabus sesuai pemaham an sisw a t er hadap dalam kompet ensi dengan t ujuan kom pet ensi keahlian Agribi snis keahlian Agribisnis t erpent ing Ter nak Ruminansia Ternak Ruminansia kurikulum dan menggunakan
RPP sesuai dengan t ujuan dan lingkungan pem belajaran.
1.3.2 Guru memilih, menyusun, dan menat a mat eri pem belajaran yang sesuai dengan kebut uhan pesert a didik.
1.4. M engident if ikasi menganalisis mendeskripsikan
1.1.4 M endeskripsikan kesulit an
√
kesulit an belajar sisw a kesulit an belajar kesulit an belajar belajar pada sisw a dan m em beri pada kompet ensi yang m ungki n pesert a didik pada alt ernat if solusi. keahlian Agribisnis t imbul pada kompet ensi keahlian Ternak Ruminansia pesert a didik Agribisnis Ter nak kompet ensi Ruminansia. keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia
2. M enguasai t eor i
2.1 M emahami berbagai M erancang mendeskripsikan
2.1.1 M enget ahui ber bagai met ode
√
belajar dan t eori belajardan met ode met ode pem belajaran pem belajaran yang sesuai prinsi p-prinsip prinsip-prinsip pem belajaran yang yang bisa dit erapkan dengan kompet ensi Agribisnis pem belajaran pem belajaran yang sesuai dengan pada kompet ensi Ternak Ruminansia yang m endidik mendi dik t erkait karakt erist ik keahlianAgribisnis dengan kompet ensi belajar sisw a Ternak Ruminansia. keahlianAgribisnis kompet ensi Ternak Ruminansia keahlianAgr ibisnis
Ternak Ruminansia
2.2 M enerapkan berbagai M erancang met ode menjelaskan beberapa pendekat an, pem belajaran yang met ode pem belajaran
2.2.1 M enerapkan pendekat an
√
st rat egi,met ode,dan mer ancang sisw a st rat egi dan met oda t eknik pembelajaran unt uk berpikir pem belajaran secara kreat if yangm endidik secara kr eat if. dalam proses pem belajaran kreat if dalam
Agribisnis t er nak Ruminansia. kompet ensi keahlianAgribisnis t ernak Ruminansia.
√
2.2.3 M er um uskan met oda yang t epat
√
dalam penyajian mat eri ajar Agribisnis t ernak Ruminansia
3. M engem bangka
3.1 M emahami prinsi p- M enjelaskan menget ahui kurikulum 3.1.1 menget ahui pri nsip dan ar ah n kurikulum prinsi p pengem bangan prinsip-prinsip Agribisnis Perikanan pengem bangan kurikulum yang t erkait kurikulum kompet ensi pengem bangan sert a arah dengan keahlianAgribisnis kurikulum pengem bangannya. kompet ensi t ernak Rumi nansia. kompet ensi keahlianAgribis keahlianAgr ibisnis nis Ter nak t ernak Ruminansia Ruminansia
3.2. M enent ukan t ujuan menget ahui pem belajaran Agribisnis Penger t ian
3.1.2 Guru merancang rencana t ernak Ruminansia kurikulum t ingkat pem belajaran yang sesuai dengan sat uan pendidikan silabus unt uk m em bahas mat eri ajar pada kompet ensi t ert ent u agar peser t a didik dapat keahlianAgr ibisnis mencapai kompet ensi dasar yang t ernak Ruminansia dit et apkan.
3.6. M engem bangkan mer ancang alat menget ahui jenis-jenis 3.4.1 merancang inst r um en eval uasi lalu indikat or dan evaluasi yang inst r um en penilaian mengaplikasikannya pada proses inst rum en penilaian. sesuai dengan pem belajaran. kompet ensi keahlianAgr ibisnis t ernak Ruminansia
4. M enyelenggarak
4.1 M emahami prinsip- M enget ahui M enget ahui prinsi p
4.1.1 M erancang pem belajaran ef ekt if
√
an Kegiat an prinsip perancangan prinsip pem belajar an efekt if. sesuai kom pet ensi keahlian pem belajaran pem belajarankompet e perancangan agari bisnis t er nak Rumi nansia. yang m endidik nsi keahlian Agribisnis pem belajaran t ernak Ruminansia ef ekt if yang m endidik
4.2 M engem bangkan mengembangkan M enget ahui komponen menget ahui kom ponen penyusun dalam
√
komponen-komponen komponen dalam menyusun mer ancang pem belajaran ef ekt if rancangan rancangan rancangan unt uk kom pet ensi pem belajaran pem belajaran yang pem belajar an keahlianAgr ibisnis t er nak sesuai dengan Ruminansia. kompet ensi keahlianAgr ibisnis t ernak Ruminansia
4.3 M enyusun rancangan mengelaborasi menget ahui merancang pem belajar an ef ekt if unt uk
√
pem belajaran yang komponen pem belajar an efekt if kom pet ensi keahlianAgribisnis lengkap,baik unt uk pem belajaran yang sesuai unt uk t er nak Ruminansia kegiat an di kelas, unt uk mencipt akan kompet ensi laborat orium,dan pem belajaran yang keahlianAgribisnis lapangan lengkap pada t ernak Rumi nansia kompet ensi keahlianAgr ibisnis Perikanan.
4.4 M elaksanakan pem belajaran yang mendidik di kelas, laborat ori um dan di lapangan dengan mem per hat ikan st andar keamanan yang di persyarat kan menget ahui proses pem belajaran mendidik di kelas dan laborat orium yang sesuai dengan kompet ensi keahlianAgr ibisnis t ernak Ruminansia memahami pem belajar an yang mendidik sesuai dengan kompet ensi keahlian Agribisnis t er nak Ruminansia menganalisis cara pem belajaran yang mendidik di kelas dan di laborat orium yang sesuai dengn kom pet ensi keahlian Agribi snis t er nak Ruminansia.
√
4.5 M enggunakan m edia pem belajaran dan sum ber belajar yang relevan dengan karak- t erist ik peser t a didik dan kom pet ensi keahlianAgribisnis t er nak Ruminansia unt uk m encapai t ujuan pem belajaran secara ut uh
M enget ahui jenis- jenis media pem belajaran yang digunakan unt uk menunjang t uj uan pem belajaran mengaplikasikan penggunaan m edia pem belajar an unt uk menunjang t ujuan pem belajar an kompet ensi keahlianAgribisnis t ernak Rumi nansia. menggunakan m edia pem belajar an unt uk m enunjang proses pem belajaran
√
6. M emfasilit asi pengem bangan pot ensipesert a di dik unt uk mengakt ualisas ikan ber bagaipot ens i yang dimiliki.
6.1 M enyediakan ber bagai kegiat an pem belajaran unt uk mendorong pesert a didik mencapai prest asi secaraopt imal. mer ancang kegiat an pem belajaran yang mendor ong kr eat ivit as sisw a. melaksanakan kegiat an pem belajar an yang dapat mendorong prest asi pesert a didik. menyelenggarakan kegiat an pem belajar an yang m endorong kreat ivit as pesert a di dik
√
6.2 M enyediakan ber bagai kegiat an pembelajaran unt uk mengakt ualisasikan pot ensi peser t a didik, t ermasuk
6.2.1 M engem bangkan berbagai kegiat an pem belajaran yang variatif unt uk menst imul us pot ensi dan kreat ivit as pesert a didik.
√ kreat ivit asnya.
7.Berkom unikasisec
7.1 M emahami ber bagai memahami st rat egi melaksanakan
7.1.1. M elaksanakan kom unikasi efekt if
√
ara st rat egi berkomunikasi berkomunikasi komunikasi efekt if dalam kegiat an pem belajaran ef ekt if,empat ik, yangef ekt if ,em pat ik, ef ekt if secara lisan dengan pesert a didik kompet ensi keahlianAgribisnis dan sant un dansant un,secara t erhadap pesert a unt uk menunjang t ernak Ruminansia denganpesert a lisan,t ulisan, dan/ at au didik pem belajar an. di dik. bent uklain.
7.2 Berkomunikasi melakukan mengajak pesert a
7.2.1. M elaksanakan kegiat an yang
√
secara komunikasi secara didik unt uk ambil melibat kan banyak pesert a didik ef ekt if,em pat ik, dan ef ekt if melalui bagian pada proses unt uk melat ih komunikasi sant un dengan ajakan kepada pem belajar an melalui ef ekt if. pesert adidik dengan pesert a didik unt uk komunikasi yang bahasa yang khas ambil bagian pada efekt if . dalam int eraksi proses kegiat an/ permainan pem belajaran. yang m endidik dan t erbangun secar a siklikal dari
(a) penyiapan kondisi psikologis pesert a didik unt uk ambil bagian dalam per mainan melalui buj ukan dan cont oh,
(b) ajakan kepada pesert a didik unt uk ambil bagian,
(c) respons pe-ser t a didik t er hadap ajakan gur u, dan
(d) reaksi guru t er hadap r es-pons pesert a didik, dan set erusnya.
8.M enyelenggara
8.1. M emahami prinsip- Guru
8.1.1 Guru melakukan
8.1.1 Guru melaksanakan penilaian kan prinsi p penilaian dan menyelenggarakan evaluasi at as dengan berbagai t eknik dan jenis penilaiandan evaluasi dari penilaian pr oses efekt ivit as proses dan penilaian, selain penilaian formal evaluasi prosesdan hasilbelajar dan hasil belajar hasil belajar dan yang dilaksanakan sekolah, dan prosesdan hasil sesuai dengan karak- secara menggunakan mengum umkan hasil sert a beajar t erist ikkom pet ensi berkesinam bungan informasi hasil implikasinya kepada pesert a keahlianAgribisnis penilaian dan eval uasi didik, t ent ang t ingkat Ternak Ruminansia unt uk mer ancang pemahaman t erhadap m at eri progr am remedial dan pem belajaran yang t elah dan
8.2 M enent ukanaspek- pengayaan. akan dipelajari. aspek proses dan hasil belajar yang pent ingunt uk dinilai dan dievaluasi sesuai dengan karakt erist ik kompet ensi keahlianAgribisnis t ernak Ruminansia
8.1.2 Guru
8.1.2 Guru menganalisis hasil penilaian
8.3 M enent ukanprosedur menggunakan hasil unt uk mengident ifikasi penilaian dan analisis penilaian t opik/ kompet ensi dasar yang sulit evaluasiprosesdan dalam proses sehingga diket ahui kekuat an dan hasilbelajar pem belajar annya. kelemahan masing-masing pesert a didik unt uk keperluan rem edial
8.4 dan pengayaan.
M engem bangkaninst r um enpenilaian dan evaluasiprosesdan hasilbelajar.
8.5 M engadminist rasikan penilaian proses dan hasil belajar secara berkesi-nam bungan de-ngan m enggu- nakanberbagai inst rum en.
8.6 M enganalisishasilpenil aianproses dan hasil belajar unt ukberb agai t ujuan.
8.7 M elakukanevaluasi pro sesdan hasil belajar.
9. M emanf aat kan
9.1 M enggunakan i nf or- hasil penilaian masi hasil penilaian dan eval uasi unt uk m enent ukan unt uk ket unt asan belajar kepent i ng-an
9.2 M enggunakan i nf or- pem belajaran masi hasil penilaian dan eval uasi unt uk merancang program rem edial dan pengayaan
9.3 M engkom unikasikan hasil penilaian dan evaluasi kepada pemangku kepent i ngan
9.4 M emanfaat kan infor- masi hasil penilaian dan eval uasi pem be- lajaran dalam m e- ningkat kan kualit as pem belajaran
10. M elakukan
10.1 M elakukan refl eksi melakukan melaksanakan proses melaksanakan evaluasi t erhadap
√
t indak-an t er hadap evaluasi t erhadap evaluasi set elah pem belajar an dari kom pet ensi r ef lekt if unt uk pem belajaran yang proses pem belajar an keahlianAgribisni s t er nak Ruminansia peningkat an kua- t elah dilaksanakan pem belajaran yang kompet ensi yang t elah dilaksanakan lit as t elah dilaksanakan. keahlianAgribisnis pem belajaran t ernak Rumi nansia
10.2 M emanfaat kan hasil M engembangkan menyusun rencana M em buat rencana pem belajaran refleksi unt uk perencanaan dan pem belajar an ber dasarkan hasil evaluasi dan refl eksi.
√
per baikan dan pelaksanaan berdasarkan hasil pengem bangan pem belajaran refeksi. pem belajaran kom pet ensi keahlianAgri bisni s t er nak Rumi nansia selanj ut nya berdasarkan hasil ref leksi.
10.3 M elakukan penelit ian t indakan kelas unt uk meningkat kan kualit as pem belajaran melaksanakan penelt ian t indakan kelas unt uk meningkat kan kualit as pem belajaran dalam kom pet ensi keahlianAgri bisnis t er nak Ruminansia melaksanakan penelit ian t indakan kelas unt uk per baikan kualit as pem belajaran kompet ensi keahlianAgribisnis t ernak Rumi nansia. melakukan penelit ian t indakan kelas dan akt if dalam melaksanakan Penilaian Kinerja Guru.
√
4.1.1. M engident ifikasi sist im kandang
4.1. M engident ifikasi
4. M emahami
√
3.1.1. M engident if ikasi fisiologi pencernaan t er nak rumiansia
3. 1. M engident ifikasi sist em pencer naan t ernak
3. M enjelaskan sist em organ t ubuh t er nak
2.1.1. M engident ifikasi strat egi pem ber ian pakan ruminansia
profesi onal
2.1. M enj elaskan prinsip dasar pem berian pakan t ernak
2. M enjelaskan dasar-dasar budidaya t ernak
√
1.1.1. M engident ifikasi komposisi nut risi produk ruminansia
1.1. M enj elaskan kont ribusi t ernak unggas sebagai sum ber pangan hew ani
1. M enjelaskan pot ensi _sect or pet er nakan
M enguasai St aandar Kompet ensi dan Kompet ensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia
M enguasai St andar Kom pet ensi dan Kom pet ensi Dasar Pr ogram Keahlian Agribisnis Produksi t ernak
√ kandang sesuai dengan jenis t ernak
5. M enerapkan Keselamat an, Kesehat an Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
5.1. M enerapkan konsep lingkungan hidup .
5.1.1. M enerapkan pengelolaan pet er nakan ber basis lingkungan
6. M emilih bibit
6.1. M emilih bibit t ernak unggul
6.1.1. M enent ukan bibit t ernak pedagi ng ber dasarkan ciri-ciri ekst erior
√
6.1.2. M enent ukan bibit t ernak perah berdasarkan cirri-ciri ekst erior
√
6.2. M enerapkan dasar-dasar pert imbangan pada pemilihan t ernak ruminansia
6.2.1. M engemukakann dasar-dasar pert imbangan pada pemilihan t ernak r umi nansia pedaging / perah
√
7. M em produksi HPTT
7.1. M enganalisis jenis-jenis hijauan pakan (rumput dan legumi nosa)
7.1.1. menganalisis jenis-jenis legumi nosa berdasarkan cir ri- cirinya
√
7.2. M enghit ung kebut uhan sar ana produksi penanaman hijauan pakan
√
9.1.1. M em bedakan sist im
9.1. M enj elaskan
9. M em buat
√
8.3.1. M enilai kualit as hasil pengaw et an HPT sesuai dengan crit er ia
8.3. M enilai hasil pengaw et an hijauan pakan t ernak
√
8.2.1. M em buat pengaw et an HPT sesuai pr osedur
8.2.1. M enent ukan bahan-bahan dan peralat an yang digunakan sesuai dengan jenis pengaw et an HPT
7.2.1. M enent ukan kebut uhan luas lahan bila diket ahui produkt ifit as HPT , jumlah t ermak dan kebut uhan HPT per sat uan t ernak
8.2. M engaw et kan hijauan pakan t ernak (HPT)
√
8.1.2. M enent ukan jenis pengaw et an yang sesuai dengan jenis HPT
√
8.1.1. M engem ukakan jenis-jenis pengaw et an dan penglolahan hijauan pakan t er nak
8.1. M emilih macam- macam cara pengaw et an hijuan
8. M engaw et kan Hijauan Pakan Ternak (HPT)
√
√ pencernakan dengan non ruminansia
9.2. M enent ukan
9.2.1. M enent ukan kebut uhan nut risi
√
kebut uhan nut risi t er nak pot ong t ernak dan nut risi bahan baku pakan (ruminansia besar dan kecil)
9.3. M enyusun
9.3.1. M enjelaskan beberapa met ode
√
formula ransum penyusunan formulasi r ansum (ruminansia besar dan kecil)
9.3.2. M enyusun formulasi ransum
√
ruminansia dengan ber bagai met ode
9.4. M em persiapkan
9.4.1. M engenal bahan pakan t er nak
√
bahan pakan t ernak
9.5. M encam pur
9.5.1. M engi dent if ikasi alat -alat yang bahan pakan digunakan dalam mencam pur
√
t ernak pakan t ernak ransum penyimpanan ransum
10. M em ber ikan pakan t ernak
10.4.1. M enjelaskan f akt or-f akt or yang mem pengar uhi kebut uhan pakan t ernak ruminansia
11.1.2. M elakukan pemindah an t ernak r uminansia sesuai prosedur
√
11.1.1. M enjelaskan crit eria yang harus dipenuhi dalam memindahkan t ernak
11.1. M emindahkan t ernak
11. M elaksanakan Penanganan Ternak
√
10.4.2. M enghit ung kebut uhan pakan t er nak rumi nansia pedaging apabila dit ent ukan bobot badannya
√
10.4. M enghit ung kebut uhan pakan t ernak
10.1. M engident ifikasi sar ana pendukung pakan t ernak
√
10.3.1. M em bedakan jenis pakan hijauan dan konsent rat berdasar kan nilai nut risinya
10.3. M embedakan pakan hijauan dan konsent rat
√
10.2.1. M enent ukan kebut uhan nut risi t er nak rumi nansia ber dasar kan produksi nya
10.2. M enent ukan kebut uhan nut risi
√
10.1.1. M engident ifikasi jenis-jenis sarana pendukung pakan t er nak
√
11.2. M embuat macam-macam t ali t emali
12.1.1. M enjelaskan langkah-langkah pem erahan secara manual
12.2.2. M elaksanakan penam pungan air
12.3. M enam pung
√
12.2.3. M elaksanakan pem erah an secara manual sesuai prosedur
√
12.2.2. M engident ifikasi sistim pem erahan pada mesin per ah
√
12.2.1. M em persiapkan peralat an pem erahan yang dibut uhkan
12.2. M elakukan pem erahan
√
12.1. M enj elaskan prosedur pem erahan
11.2.1.M engem ukakan beberapa model simpul dalam t ali t emali
12. M elaksanakan pem erahan
√
11.3.2. M elakukan pemot ongn t anduk/ t anduk sesuai dengan prosedur
√
11.3.1. M enjelaskan t uj uan pemot ongan kuku / t anduk t er nak
11.3. M eraw at kuku dan t anduk
√
11.2.1. M em ilih met ode simpul sesuai dengan kebut uhan t er nak
11.2. M em buat macam-macam t ali t emali
√
√
12.4. M enerapkan
12.4.1. M em bersihkan per alat an dan
√
sanit asi lingkungan pasca pemerahan peralat an sesuai prosedur. pem erahan
13. M encegah
13.1. M enganalisis
13.1.1. M enganalisis jenis penyakit t ernak sakit jenis penyakit berdasarkan gejala yang t erlihat
√
berdasarkan pada t ernak ruminansia besar/ gejala yang kecil). t erlihat pada t ernak rum inansia besar/ kecil).
13.2. M enyusun
13.2.1. M enyusun program biosekrit y √ program pada t ernak ruminansia biosekrit y pada pedaging/ perah t ernak rum inansia pedagi ng/ perah
13.3. M elakukan
13.3.1. M enjelaskan t uj uan dilakukan
√
vaksinasi t ernak vaksinasi
13.3.2. M elakukan vaksinasi pada
√
t er nak rumi nansia sesuai prosedur
14. M eraw at
14.1. M enerapkan
14.1.1. M enggunakan kandang isolasi
√
t ernak sakit pem eliharaan sesuai dengan kondisi t ernak t ernak di kandang isolasi
14.2. M endeskripkan
14.2.1. M enjelaskan jenis-jenis obat
√
jenis-jenis obat t er nak dan kegunaannya
14.3. M endiagnosis
14.3.1. Dengan m engamat i gejala-
√
penyakit t ernak gejala t ernak yang t erlihat , dapat mendiagnosis t ernak
13.4. M engobat i
14.4.1. M enent ukan jenis obat yang √ t ernak sakit akan diberikan berdasarkan jenis penyakit yang ada
√
16.1. M emilih bakalan
17.2.1. M enolong induk yang sedang
17.2. M em bant u
√
17.1.1. M emeriksa t ernak menjelang beranak
17.1. M emant au induk
17. M enolong ruminansia beranak
√
16.2.1. M enghit ung hasil dari cat at an rekording t ernak
16.2. M elakukan rekording
√
16.1.2. M enent ukan bakalan unt uk t ernak perah sesuai dengan krit eria
√
16.1.1. M enent ukan bakalan unt uk t ernak pot ong sesuai dengan krit eria
16. M emproduksi t ernak pot ong
15. M embesar kan bibit
√
12.2.3. M enent ukan um ur sapih sapi perah
15.4. M enyapih bibit
√
15.3.2. M enghit ung hasil dari cat at an r ecording bakalan
√
15.3.1. M eyusun format recording bakalan sesuai crit eria
15.3. M elakukan rekording
√
15.2.1. M embandingkan bibit sehat dan bibit sakit
15.2. M emant au kesehat an bibit
√
15.1.1. M em berikan makan dan minum pada t ernak ruminansia pedagi ng sesuai prosedur
15.1. M emberikan makan dan minum pada bibit
- – induk menjelang beranak
18. M embibit kan t ernak
19.1.2. M elaksanakan pem erahan secara manual sesuai dengan st andar operasional
20.2.1. M elakukan pengujian air susu secara fsik, kimia dan biologi
20.2. M enangani susu
√
20.1.2. M elaksanakan pemilihan daging berdasarkan crit eria daging yang sehat
√
20.1.1. M elaksanakan penanganan sebelum, selama proses dan set elah pemot ongan.
20.1. M enangani daging/ karkas
20. M engelola Pasca Panen Produksi Ternak
19.2.1. M enyusun format recording t ernak sesuai crit eria
19.2. M elakukan recording t er nak masa lakt asi
√
√
18.1. M enent ukan t eknik mengaw inkan t ernak
19.1.1. M enent ukan t eknik pem erahan secara manual sesuai dengan kondisi t ernak
19.1. M elakukan pem erahan sesuai dengan st andar operasional
19. memelhara t ernak lakt asi
√
18.3.1. M enjelaskan fakt ofakt or yang menent ukan keberhasilan perkaw inan
18.3. M endiagnosis hasil proses mengaw inkan t ernak
√
18.2.1. M elaksanakan m et ode perkaw inan buat an (IB) sesuai prosedur
18.2. M engaw inkan t ernak
√
18.1.1. M embandingkan kelebi han dan kekurangan dari masing- masing met ode perkaw inan
√
21. M engolah
21.1. M engumpulkan
21.1.1. M enjelaskan manfaat dari
√
Kot oran kot oran t ernak kot oran t ernak Ternak
21.2. M emproses
21.2.1. M elakukan pem buat an kompos
√
kot oan menjadi sesuai prosedur kompos
22. M enyusun
22.1. M elakukan
22.1.1. M enent ukan biaya produksi
√
proposal analisa usaha uasaha t ernak ruminansia
23. M emasarkan
23.1. M em buat
23.1.1. M enent ukan st rat egi
√
hasil st r at egi pemasar an pemasar an/ promosi