Gambaran Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Petani Penyemprot pada Penggunaan Pestisida di Desa Sugihen Kecamatan Dolat Rayat Tahun 2013
GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN TINDAKAN PETANI PENYEMPROT PADA PENGGUNAAN PESTISIDA DI DESA SUGIHEN KECAMATAN DOLAT RAYAT TAHUN 2013 SKRIPSI OLEH : NIM. 091000071 FLORENTINA FLISIA SB FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, DAN TINDAKAN PETANI PENYEMPROT PADA PENGGUNAAN PESTISIDA DI DESA SUGIHEN KECAMATAN DOLAT RAYAT TAHUN 2013 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh : NIM. 091000071 FLORENTINA FLISIA SB FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Abstrak Pestisida merupakan bahan kimia untuk memberantas hama tanaman.
Penggunaan pestisida yang kurang bijaksana dapat membahayakan kesehatan. Kabupaten Karo merupakan sentra pertanian yang petaninya banyak menggunakan pestisida.
Penelitian ini bersifat deskriptif dan bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap, dan tindakan petani penyemprot pada penggunaan pestisida di Desa Sugihen, Kecamatan Dolat Rayat Kabupaten Karo Tahun 2013.
Hasil penelitian diperoleh pengetahuan respondenbahwa pestisida yang digunakan harus sesuai dengan sasaran (100%), insektisida berbeda dengan fungisida (86,7%), penyimpanan pestisida yang baik (96,7%), pencampuran pestisida di tempat terbuka (60%), waktu penyemprotan pestisida (100%), penggunaan APD (100%), dosis penggunaan pestisida (96,7%), pembuangan wadah pestisida (43,3%), pestisida membahayakan kesehatan manusia (100%). Sikap responden yang setuju pestisida harus terdaftar (63,3%), pestisida harus disimpan di wadah aslinya (90%), mengaduk pestisida menggunakan alat bantu (100%), penyemprotan mengikuti arah angin (93,3%), pemakaian APD penting (100%), tidak boleh makan, minum, dan merokok selama penyemprotan (96,7%), sisa campuran pestisida tidak boleh disimpan (90%), setelah menyemprot petani harus segera mandi (100%).Tindakan responden membeli pestisida di toko berizin (100%), menyimpan pestisida di gubuk (90%), tidak menyesuaikan jarak waktu penyemprotan dengan anjuran (96,7%), tetap menyemprot meskipun angin kencang (96,7%), menyemprot tanpa memperhatikan arah angin (86,7%). Penggunaan APD topi dan pakaian lengan panjang (96,7%), kegiatan yang dilakukan selesai menyemprot adalah mencuci tangan dengan air (86,7%) dan merokok (80%), sisa wadah pestisida dijual ke tempat penampungan barang bekas (66,7%).
Secara umum tindakan petani masih banyak yang salah, sehingga perlu diadakan penyuluhan dan pemeriksaan enzim cholinesterase secara rutin. Kata kunci : Petani Penyemprot Pestisida, Pengetahuan, Sikap, Tindakan
Abstract Pesticide is chemical compound , which is used to eradicate plant’s pest. The use of pesticides that are not as recommended may cause negative impact on health. Karo Regency is one of agricultural centre where the farmers used pesticides.
This study was a descriptive research which is aimed to find the description of farmers knowledge, attitude, and practice in the use of pesticides in Sugihen Viilage, Dolat Rayat Sub District, Karo Regency in 2013.
Result showed respondent’s knowledge : pesticides must be used according to the target (100%), insecticide is different with fungicide (86,7%), the right storage of pesticides (96,75%), pesticide must be mixed in outdoor (60%), the right time of spraying pesticide (100%), the use of APD (100%), dose of pesticide (96,7%), how to manage pesticides container (43,3%), pesticide gave negative effect to human health (100%). Respondent’s attitude : pesticides must be registered (63,3%), pesticides must be stored in their original containers (90%), using a tool to mix the pesticide (100%), follow the wind direction when spraying pesticide (93,3%), using APD is important (100%), eating, drinking, and smoking aren’t allowed when spraying pesticide (96,7%), the waste of mixed pesticide must be disposed (90%), farmers should take a bath after spraying pesticides (100%). Respondent’s practice : Buying pesticides in a legal shop (100%), keeping the pesticide in a werehouse (90%), time interval for spraying aren’t being adjusted, kept spraying pesticide though there is a high wind (96,7%), spraying pesticide without considering wind ward (86,7%), the use of hat and overalls clothes (96,7%), the most activity after spraying pesticides are washing their hand (86,7%) and smoking (80%), the waste of pesticide’s container is sold to shelter secondhand goods (66,7%).
Generally, there were many poorly action of using pesticide by farmers so it is important to give them counseling and checking the level of enzyme cholinesterase regularly.
Keyword : farmer, knowledge, attitude, practice
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Identitas Diri
Nama : Florentina Flisia SB Tempat/Tanggal Lahir : Kabanjahe, 16 Juli 1991 Agama : Katolik Status : Belum Menikah Jumlah Bersaudara : 4 (Empat) orang Alamat : Jalan Katepul No. 18A Kabanjahe
Riwayat Pendidikan 1.
SD St. Xaverius 1 Kabanjahe, 1997 - 2003.
2. SMP Negeri 1 Kabanjahe, 2003 - 2006.
3. SMA Negeri 1 Kabanjahe, 2006 - 2009.
4. Universitas Sumatera Utara Program Studi Kesehatan Masyarakat, 2009 – 2013.
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Gambaran Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Petani Penyemprot pada
Penggunaan Pestisida di Desa Sugihen Kecamatan Dolat Rayat Tahun 2013”yang menjadi salah satu syarat meraih gelar Sarjana di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar- besarnya kepada Ibu Dra. Lina Tarigan, Apt, MS selaku pembimbing pertama dan Ibu Umi Salmah, SKM, M.Kes selaku pembimbing kedua yang telah memberikan banyak bimbingan, perhatian, dan petunjuk demi terselesaikannya skripsi ini.
Selanjutnya ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada : 1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, M.S selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Ir. Kalsum, M.Kes selaku dosen pembimbing akademik penulis sekaligus Tim Penguji Skripsi.
3. Bapak Dr. Ir. Gerry Silaban, M.Kes selaku Kepala Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja.
4. Ibu dr. Halinda Sari Lubis, MKKK selaku Tim Penguji Skripsi
5. Seluruh staf pengajar FKM USU serta dosen Peminatan Keselamatan dan Kesehatan Kerja 6. Bapak Agustiar Kemit selaku Kepala Desa Sugihen yang telah memberikan izin melakukan penelitian skripsi ini.
7. Seluruh petani penyemprot di Desa Sugihen Kecamatan Dolat Rayat yang telah meluangkan waktunya memberikan informasi yang dibutuhkan penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
8. Kedua orang tua penulis, Ayahanda Megang Sembiring dan Ibunda Murnihati Br.
Ginting, terima kasih untuk doa, dukungan semangat, kesabaran, dan kasih sayangnya yang berlimpah. Kalian adalah my biggest spirit untuk meraih kesuksesanku kelak.
9. Kakak tercinta, Elsy Brahmana dan Anita Brahmana serta adikku Ebenezer Brahmana, terima kasih untuk dukungan doa dan suntikan semangatnya.
10. Rekan seperjuangan di Departemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Alin, Reza, Deby, Kk Najah, Kk Nadya, Dunter, Kk Evia, Mayan, Rozi , Wita, Kk Mian, bg Henokh.
11. Sahabat setia penulis, Pana, Christi, dan teman terbaik, Mareza, terima kasih untuk waktu, tenaga dan pikiran, serta motivasinya selama pengerjaan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan sehingga dengan penuh kerendahan hati penulis menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Medan, Juli 2013
Penulis
DAFTAR ISI Halaman Persetujuan ......................................................................................... i Abstrak ................................................................................................................. Riwayat Hidup ..................................................................................................... Kata Pengantar ................................................................................................... Daftar Isi .............................................................................................................. ii Daftar Tabel ......................................................................................................... Daftar Lampiran .................................................................................................
iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ................................................................................................. 1
1.2. Rumusan Masalah ............................................................................................ 6
1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................................. 6
1.3.1. Tujuan Umum ............................................................................... 6
1.3.2. Tujuan Khusus .............................................................................. 7
1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Definisi Pestisida ................................................................................................ 8
2.2. Klasifikasi Pestisida ........................................................................................... 9
2.2.1. Klasifikasi Pestisida Berdasarkan Sasaran ................................... 10
2.2.2.Klasifikasi Pestisida Berdasarkan Aktivitas Kerjanya .................. 11
2.2.3. Klasifikasi Pestisida Berdasarkan Struktur Zat Kimianya ........... 12
2.3. Formulasi Pestisida .......................................................................................... 14
2.3.1. Formulasi Cair .............................................................................. 14
2.3.2. Formulasi Padat ............................................................................ 16
2.3.3. Padatan Lingkar ............................................................................ 18
2.4. Aplikasi Pestisida ............................................................................................. 19
2.4.1. Konsep Pengendalian Hama Terpadu (PHT) ............................... 21
2.4.2. Metode Aplikasi Pestisida ............................................................ 22
2.4.3. Teknik Aplikasi Pestisida ............................................................. 25
2.4.3.1.Memilih Pestisida ........................................................... 25
2.4.3.2. Menyimpan Pestisida ..................................................... 26
2.4.3.3. Mencampur Pestisida ..................................................... 26
2.4.3.4. Menyemprot Pestisida ................................................... 28
2.4.3.5. Membuang Pestisida ...................................................... 29
2.5. Keracunan Pestisida ......................................................................................... 30
2.6. Perilaku ............................................................................................................ 31
2.6.1. Pengetahuan (Knowledge) ............................................................ 33
2.6.2. Sikap (Attitude) ............................................................................. 35
2.6.2. Praktik atau Tindakan (Practice) .................................................. 36
2.7. Kerangka Penelitian ......................................................................................... 37
4.1.2. Demografi ................................................................................... 41
BAB V PEMBAHASAN ..................................................................................... 55 5.1. Karakteristik Responden ....................................................................... 55 5.2. Perilaku ................................................................................................. 56 5.2.1. Pengetahuan ............................................................................... 56 5.2.2. Sikap ........................................................................................... 61 5.2.3. Tindakan ..................................................................................... 62 BAB VI PENUTUP 6.1. Kesimpulan .......................................................................................... 68 6.2. Saran .................................................................................................... 70
4.2.2.3. Distribusi Responden Berdasarkan Tindakan .............. 52
4.2.2.2. Distribusi Responden Berdasarkan Sikap .................... 50
4.2.2.1. Distribusi Responden Berdasarkan Pengetahuan ......... 47
4.2.1.5. Lama Kerja ................................................................... 47 4.2.2. Data Perilaku Responden ........................................................... 47
4.2.1.4. Waktu Kerja ................................................................. 46
4.2.1.3. Tingkat Pendidikan Responden ................................... 46
4.2.1.2. Umur ............................................................................ 45
4.2.1.1. Jenis Kelamin Responden ............................................ 44
Pendidikan Terakhir, Waktu Kerja, dan Lama Kerja ................. 44
4.1.3.Inventarisasi Pestisida di Kabupaten Karo Tahun 2012 .............. 43 4.2. Hasil Penelitian .............................................................................................. 44 4.2.1.
4.1.1. Letak Geografis .......................................................................... 41
BAB III METODE PENELITIAN
BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian .............................................................. 41
3.6. Analisis Data .................................................................................................. 40
3.5. Definisi Operasional....................................................................................... 39
3.4.2. Data Skunder .............................................................................. 39
3.4.1. Data Primer ................................................................................. 39
3.4. Metode Pengumpulan Data ............................................................................ 39
3.3.2. Sampel ........................................................................................ 38
3.3.1. Populasi ...................................................................................... 38
3.3. Populasi dan Sampel ...................................................................................... 38
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................................... 38
3.1. Jenis Penelitian ........................................................................................... 38
Data Umum Responden Berdasarkan Jenis Kelamin, Umur
Daftar Pustaka ..................................................................................................... 71 DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin .................................. 42Tabel 4.2. Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan .......................... 42Tabel 4.3. Distribusi Frekuensi Penduduk Berdasarkan Jenis Pekerjaan ................................ 43Tabel 4.4. Jenis Pestisida yang Beredar di Kabupaten Karo dan Telah Terdaftar ................... 44Tabel 4.4. Distribusi Petani Penyemprot Pestisida Berdasarkan Jenis Kelamin...................... 44Tabel 4.5.Distribusi Petani Penyemprot Pestisida Berdasarkan Kelompok Umur .................. 45