Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat, dan n-Heksana Kulit Buah Keben (Barringtonia asiatica L. Kurz)
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL, ETIL
ASETAT, DAN n-HEKSANA KULIT BUAH KEBEN
(Barringtonia asiatica L. Kurz)
SKRIPSI
SRIWULANDARI
150822024
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ii
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas
: Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat,
dan n-Heksana Kulit Buah Keben (Barringtonia asiatica
L. Kurz)
: Skripsi
: Sriwulandari
: 150822024
: Sarjana (S1) Kimia
: Kimia
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui
Medan,
Juli 2017
Komisi Pembimbing :
Pembimbing II
Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
NIP. 195208281982031001
Pembimbing I
Dr. Sovia Lenny, M.Si
NIP. 197510182000032001
Diketahui Oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua
Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si
NIP. 197404051999032001
Universitas Sumatera Utara
iii
PERNYATAAN
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL, ETIL ASETAT,
DAN n-HEKSANA KULIT BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica L. Kurz)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan,
Juli 2017
SRIWULANDARI
150822024
Universitas Sumatera Utara
iv
PENGHARGAAN
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas Rahmat dan KaruniaNya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Skripsi ini dengan baik.
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat dalam rangka menyelesaikan
program Sarjana Sains di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengtahuan Alam
Universiatas Sumatera Utara, yang ditulis berdasarkan pengamatan dan analisa
penulis dengan judul “ Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat,
dan n-Heksana kulit buah keben (Barringtonia asiatica L. Kurz) “.
Skripsi ini dapat ditulis dan terwujud atas bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak secara langsung maupun secara tidak langsung. Oleh karena itu
dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Kerista Sebayang, MS selaku Dekan FMIPA USU.
2. Ibu Dr. Cut Fatimah Zuhra, Msi selaku Ketua Dapertemen Kimia FMIPA
USU dan Ibu Dr. Sovia Lenny, M.Si Selaku Sekretaris Dapertemen Kimia
FMIPA USU.
3. Bapak Dr. Firman Sebayang, MS selaku Koordinator Program S1 Kimia
Esktensi
4. Ibu Dr. Sovia Lenny, M.Si sebagai Dosen Pembimbing 1 dan Bapak Lamek
Marpaung, M.Phil., Ph.D sebagai Dosen Pembimbing 2 penulis yang telah
banyak memberikan panduan, pemikiran serta saran sehingga penulis dapat
meyelesaikan Skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu Staf pengajar FMIPA USU serta pegawai Dapertemen Kimia
FMIPA USU.
6. Ibu Dra. Nunuk, M.Si selaku Kepala Laboratorium Mikrobiologi Fakultas
Biologi yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Kedua Orang Tua saya yang sangat saya sayangi, ayah saya Aminullah
Sipahutar, A.md dan Ibu saya Surya, A.md, abang, kakak, adik, dan seluruh
keluarga yang telah banyak memberikan bantuan doa, moral dan materil
selama penulisan Skripsi ini.
8. Sahabat penulis Jauharia, Rina Latifa, M. Deddy Harfiansyah, dan rekanrekan mahasiswa Khususnya Kimia Ekstensi 2015 yang tak tersebut namanya.
Penulis Menyadari Skripsi ini masih jauh dari Kesempurnaan. Oleh karena itu
saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan
Skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca umumnya dan bagi
penulis khususnya.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
v
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL, ETIL ASETAT,
DAN n-HEKSANA KULIT BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica L. Kurz)
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak
metanol, etil asetat, dan n-heksana kulit buah keben (Barringtonia asiatica L.
Kurz) yang diperoleh dengan cara ekstraksi dengan metode maserasi. Berdasarkan
skrining fitokimia ekstrak metanol kulit buah keben mengandung senyawa
golongan flavonoida, tanin, dan terpenoida. Pada hasil uji aktivitas antibakteri
dengan metode difusi agar terhadap ekstrak etil asetat kulit buah keben
menunjukkan daya hambat pertumbuhan bakteri lebih baik dengan zona hambat
efektif terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli pada
konsentrasi 500 mg/ml dengan diameter zona hambat masing-masing 16,42 dan
11,37 mm, sedangkan pada ekstrak metanol dengan diameter zona hambat
masing-masing 13,30 dan 10,63 mm, dan pada ekstrak n-heksana dengan
diameter zona hambat masing-masing 7,45 dan 7,32 mm.
Kata kunci: Antibakteri, Maserasi, Metanol, Etil Asetat, n-Heksana, Keben
Universitas Sumatera Utara
vi
THE TEST ACTIVITIES ANTIBACTERIALS OF METHANOL, ETHYL
ACETATE, AND n-HEXANE EXTRACT FROM KEBEN RIND
(Barringtonia asiatica L. Kurz)
ABSTRACT
The study of antibacterial methanol extract from keben rind (Barringtonia
asiatica L. Kurz). Obtained by maceration extraction in method. Based on
phytochemical screening methanol extract from the rind of keben plants contains
a class of compounds flavonoida, tanin, and terpenoida. In the test results of
antibacterial activity was done by agar diffusion method to the ethyl acetate
extract keben of rind showed inhibition of bacterial growth better with inhibition
zone is effective againts the bacteria Staphylococcus aureus dan Escherichia coli
at a concentration of 500 mg/ml with a inhibition zone diameter 16,42 and 11,37
mm, compared to the methanol extract with inhibition zone diameter 13,30 and
10,63 mm, and the n-hexane extract with inhibition zone diameter 7,45 and 7,32
mm.
Keywords: Antibacterials, Maceration, Methanol, Ethyl Acetate, and n-Hexane
Keben
Universitas Sumatera Utara
vii
DAFTAR ISI
Halaman
ii
iii
iv
v
vi
vii
x
xi
xii
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Perumusan Masalah
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Tujuan Penelitian
1.5. Manfaat Penelitian
1.6. Lokasi Penelitian
1.7. Metode Penelitian
1
3
3
3
3
4
4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tumbuhan keben (Barringtonia asiatica L. Kurz)
2.2. Metabolit Sekunder
2.2.1. Alkaloida
2.2.2. Flavonoida
2.2.4. Tanin
2.2.4. Terpenoida
2.2.5. Saponin
2.3. Ekstraksi
2.4. Bakteri
2.4.1. Penggolongan Bakteri
2.4.2. Bakteri staphylococcus aureus
2.4.3. Bakteri Escherichia coli
2.4.4. Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri
2.5. Antibakteri
2.5.1. Uji Aktivitas Antibakteri
2.5.2. Pengukuran Aktivitas Antibakteri
2.5.3. Mekanisme Kerja Antibakteri
5
7
7
7
8
9
9
10
12
12
13
14
15
16
17
18
19
Universitas Sumatera Utara
viii
BAB 3. METODE PENELITIAN
3.1. Alat
3.2. Bahan
3.3. Prosedur Penelitian
3.3.1. Penyediaan Sample
3.3.2. Skrining Fitokimia Kulit Buah Keben
3.3.2.1. Uji Tanin
3.3.2.2. Uji Terpenoida
3.3.2.3. Uji Alkaloida
3.3.2.4. Uji Saponin
3.3.2.5. Uji Flavonoida
3.3.3. Ekstraksi Kulit Buah Keben
3.3.4. Uji Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil asetat, dan n-heksana
kulitbuah keben
3.3.4.1. Pembuatan Media Nutrient Agar (NA)
3.3.4.2. Pembuatan Media Agar Miring Dan Stok Kultur
Bakteri
3.3.4.3. Pembuatan Media Mueller Hinton Agar (MHA)
3.3.4.4. Pembuatan Inokulum Bakteri
3.3.4.5. Pembuatan Variasi Konsentrasi EkstrakMetanol
Etil Asetat Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
3.3.4.6. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
3.4. Bagan Penelitian
3.4.1. Skrining Fitokima Ekstrak Metanol
3.4.2. Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Keben
3.4.3. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat, Dan
n-Heksana Kulit Buah Keben
3.4.3.1. Pembuatan Media Mueller Hinton Agar (MHA)
3.4.3.2. Pembuatan Media Nutrient Agar (NA)
3.4.3.3. Penyiapan Inokulum Bakteri
3.3.6.4.3. Pengujian Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol,
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian
4.1.1. Hasil Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol
Kulit Buah Keben
4.1.2. Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol,
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
21
22
22
22
23
23
23
23
23
23
24
24
24
25
25
25
25
26
27
27
28
29
29
29
30
31
32
32
33
Universitas Sumatera Utara
ix
4.2. Pembahasan
4.2.1. Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol
4.2.1. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol,
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
36
36
37
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran
41
41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
42
45
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
2.1
Judul
Halaman
Perbedaan bakteri gram positif danbakteri gram negatif
13
4.1
Hasil Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol
32
4.2
Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil
Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
36
Universitas Sumatera Utara
xi
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1
2.2
2.3
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
Judul
Halaman
Buah Keben
Bakteri Staphylococcus aureus
Bakteri Escherichia coli
Zona hambat bakteri Staphylococcus aureus Ekstrak
Metanol
Zona hambat bakteri Escherichia coli Ekstrak Metanol
Zona hambat bakteri Staphylococcus aureus Ekstrak Etil
Asetat
Zona hambat bakteri Escherichia coli Ekstrak Etil
Asetat
Zona Hambat Bakteri Staphylococcus aureus n-Heksana
Zona Hambat Bakteri Escherichia coli Ekstrak nHeksan
Grafik Diameter Zona Bening Bakteri Escherichia coli
pada Ekstrak Metanol, Etil Asetat, dan n-Heksana
Grafik Diameter Zona Bening Bakteri Staphylococcus
aureus pada Ekstrak Metanol, Etil Asetat, dan nHeksana
6
14
14
33
33
34
34
35
35
38
38
Universitas Sumatera Utara
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1
2
3
4
Judul
Halaman
Hasil Identifikasi Tumbuhan Keben
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian
Perhitungan pengenceran ekstrak metanol, etil asetat,
dan n-heksana kulit buah keben
46
47
48
49
Universitas Sumatera Utara
ASETAT, DAN n-HEKSANA KULIT BUAH KEBEN
(Barringtonia asiatica L. Kurz)
SKRIPSI
SRIWULANDARI
150822024
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
ii
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departemen
Fakultas
: Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat,
dan n-Heksana Kulit Buah Keben (Barringtonia asiatica
L. Kurz)
: Skripsi
: Sriwulandari
: 150822024
: Sarjana (S1) Kimia
: Kimia
: Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sumatera Utara
Disetujui
Medan,
Juli 2017
Komisi Pembimbing :
Pembimbing II
Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
NIP. 195208281982031001
Pembimbing I
Dr. Sovia Lenny, M.Si
NIP. 197510182000032001
Diketahui Oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
Ketua
Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si
NIP. 197404051999032001
Universitas Sumatera Utara
iii
PERNYATAAN
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL, ETIL ASETAT,
DAN n-HEKSANA KULIT BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica L. Kurz)
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa
kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan,
Juli 2017
SRIWULANDARI
150822024
Universitas Sumatera Utara
iv
PENGHARGAAN
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas Rahmat dan KaruniaNya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Skripsi ini dengan baik.
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat dalam rangka menyelesaikan
program Sarjana Sains di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengtahuan Alam
Universiatas Sumatera Utara, yang ditulis berdasarkan pengamatan dan analisa
penulis dengan judul “ Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat,
dan n-Heksana kulit buah keben (Barringtonia asiatica L. Kurz) “.
Skripsi ini dapat ditulis dan terwujud atas bantuan dan bimbingan dari
berbagai pihak secara langsung maupun secara tidak langsung. Oleh karena itu
dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Kerista Sebayang, MS selaku Dekan FMIPA USU.
2. Ibu Dr. Cut Fatimah Zuhra, Msi selaku Ketua Dapertemen Kimia FMIPA
USU dan Ibu Dr. Sovia Lenny, M.Si Selaku Sekretaris Dapertemen Kimia
FMIPA USU.
3. Bapak Dr. Firman Sebayang, MS selaku Koordinator Program S1 Kimia
Esktensi
4. Ibu Dr. Sovia Lenny, M.Si sebagai Dosen Pembimbing 1 dan Bapak Lamek
Marpaung, M.Phil., Ph.D sebagai Dosen Pembimbing 2 penulis yang telah
banyak memberikan panduan, pemikiran serta saran sehingga penulis dapat
meyelesaikan Skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu Staf pengajar FMIPA USU serta pegawai Dapertemen Kimia
FMIPA USU.
6. Ibu Dra. Nunuk, M.Si selaku Kepala Laboratorium Mikrobiologi Fakultas
Biologi yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Kedua Orang Tua saya yang sangat saya sayangi, ayah saya Aminullah
Sipahutar, A.md dan Ibu saya Surya, A.md, abang, kakak, adik, dan seluruh
keluarga yang telah banyak memberikan bantuan doa, moral dan materil
selama penulisan Skripsi ini.
8. Sahabat penulis Jauharia, Rina Latifa, M. Deddy Harfiansyah, dan rekanrekan mahasiswa Khususnya Kimia Ekstensi 2015 yang tak tersebut namanya.
Penulis Menyadari Skripsi ini masih jauh dari Kesempurnaan. Oleh karena itu
saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi perbaikan
Skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca umumnya dan bagi
penulis khususnya.
Penulis
Universitas Sumatera Utara
v
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL, ETIL ASETAT,
DAN n-HEKSANA KULIT BUAH KEBEN (Barringtonia asiatica L. Kurz)
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak
metanol, etil asetat, dan n-heksana kulit buah keben (Barringtonia asiatica L.
Kurz) yang diperoleh dengan cara ekstraksi dengan metode maserasi. Berdasarkan
skrining fitokimia ekstrak metanol kulit buah keben mengandung senyawa
golongan flavonoida, tanin, dan terpenoida. Pada hasil uji aktivitas antibakteri
dengan metode difusi agar terhadap ekstrak etil asetat kulit buah keben
menunjukkan daya hambat pertumbuhan bakteri lebih baik dengan zona hambat
efektif terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli pada
konsentrasi 500 mg/ml dengan diameter zona hambat masing-masing 16,42 dan
11,37 mm, sedangkan pada ekstrak metanol dengan diameter zona hambat
masing-masing 13,30 dan 10,63 mm, dan pada ekstrak n-heksana dengan
diameter zona hambat masing-masing 7,45 dan 7,32 mm.
Kata kunci: Antibakteri, Maserasi, Metanol, Etil Asetat, n-Heksana, Keben
Universitas Sumatera Utara
vi
THE TEST ACTIVITIES ANTIBACTERIALS OF METHANOL, ETHYL
ACETATE, AND n-HEXANE EXTRACT FROM KEBEN RIND
(Barringtonia asiatica L. Kurz)
ABSTRACT
The study of antibacterial methanol extract from keben rind (Barringtonia
asiatica L. Kurz). Obtained by maceration extraction in method. Based on
phytochemical screening methanol extract from the rind of keben plants contains
a class of compounds flavonoida, tanin, and terpenoida. In the test results of
antibacterial activity was done by agar diffusion method to the ethyl acetate
extract keben of rind showed inhibition of bacterial growth better with inhibition
zone is effective againts the bacteria Staphylococcus aureus dan Escherichia coli
at a concentration of 500 mg/ml with a inhibition zone diameter 16,42 and 11,37
mm, compared to the methanol extract with inhibition zone diameter 13,30 and
10,63 mm, and the n-hexane extract with inhibition zone diameter 7,45 and 7,32
mm.
Keywords: Antibacterials, Maceration, Methanol, Ethyl Acetate, and n-Hexane
Keben
Universitas Sumatera Utara
vii
DAFTAR ISI
Halaman
ii
iii
iv
v
vi
vii
x
xi
xii
Persetujuan
Pernyataan
Penghargaan
Abstrak
Abstract
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar
Daftar Lampiran
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Perumusan Masalah
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Tujuan Penelitian
1.5. Manfaat Penelitian
1.6. Lokasi Penelitian
1.7. Metode Penelitian
1
3
3
3
3
4
4
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tumbuhan keben (Barringtonia asiatica L. Kurz)
2.2. Metabolit Sekunder
2.2.1. Alkaloida
2.2.2. Flavonoida
2.2.4. Tanin
2.2.4. Terpenoida
2.2.5. Saponin
2.3. Ekstraksi
2.4. Bakteri
2.4.1. Penggolongan Bakteri
2.4.2. Bakteri staphylococcus aureus
2.4.3. Bakteri Escherichia coli
2.4.4. Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakteri
2.5. Antibakteri
2.5.1. Uji Aktivitas Antibakteri
2.5.2. Pengukuran Aktivitas Antibakteri
2.5.3. Mekanisme Kerja Antibakteri
5
7
7
7
8
9
9
10
12
12
13
14
15
16
17
18
19
Universitas Sumatera Utara
viii
BAB 3. METODE PENELITIAN
3.1. Alat
3.2. Bahan
3.3. Prosedur Penelitian
3.3.1. Penyediaan Sample
3.3.2. Skrining Fitokimia Kulit Buah Keben
3.3.2.1. Uji Tanin
3.3.2.2. Uji Terpenoida
3.3.2.3. Uji Alkaloida
3.3.2.4. Uji Saponin
3.3.2.5. Uji Flavonoida
3.3.3. Ekstraksi Kulit Buah Keben
3.3.4. Uji Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil asetat, dan n-heksana
kulitbuah keben
3.3.4.1. Pembuatan Media Nutrient Agar (NA)
3.3.4.2. Pembuatan Media Agar Miring Dan Stok Kultur
Bakteri
3.3.4.3. Pembuatan Media Mueller Hinton Agar (MHA)
3.3.4.4. Pembuatan Inokulum Bakteri
3.3.4.5. Pembuatan Variasi Konsentrasi EkstrakMetanol
Etil Asetat Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
3.3.4.6. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
3.4. Bagan Penelitian
3.4.1. Skrining Fitokima Ekstrak Metanol
3.4.2. Pembuatan Ekstrak Kulit Buah Keben
3.4.3. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat, Dan
n-Heksana Kulit Buah Keben
3.4.3.1. Pembuatan Media Mueller Hinton Agar (MHA)
3.4.3.2. Pembuatan Media Nutrient Agar (NA)
3.4.3.3. Penyiapan Inokulum Bakteri
3.3.6.4.3. Pengujian Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol,
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian
4.1.1. Hasil Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol
Kulit Buah Keben
4.1.2. Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol,
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
21
22
22
22
23
23
23
23
23
23
24
24
24
25
25
25
25
26
27
27
28
29
29
29
30
31
32
32
33
Universitas Sumatera Utara
ix
4.2. Pembahasan
4.2.1. Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol
4.2.1. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol,
Etil Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
36
36
37
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
5.2. Saran
41
41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
42
45
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
2.1
Judul
Halaman
Perbedaan bakteri gram positif danbakteri gram negatif
13
4.1
Hasil Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol
32
4.2
Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil
Asetat, Dan n-Heksana Kulit Buah Keben
36
Universitas Sumatera Utara
xi
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Gambar
2.1
2.2
2.3
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
Judul
Halaman
Buah Keben
Bakteri Staphylococcus aureus
Bakteri Escherichia coli
Zona hambat bakteri Staphylococcus aureus Ekstrak
Metanol
Zona hambat bakteri Escherichia coli Ekstrak Metanol
Zona hambat bakteri Staphylococcus aureus Ekstrak Etil
Asetat
Zona hambat bakteri Escherichia coli Ekstrak Etil
Asetat
Zona Hambat Bakteri Staphylococcus aureus n-Heksana
Zona Hambat Bakteri Escherichia coli Ekstrak nHeksan
Grafik Diameter Zona Bening Bakteri Escherichia coli
pada Ekstrak Metanol, Etil Asetat, dan n-Heksana
Grafik Diameter Zona Bening Bakteri Staphylococcus
aureus pada Ekstrak Metanol, Etil Asetat, dan nHeksana
6
14
14
33
33
34
34
35
35
38
38
Universitas Sumatera Utara
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran
1
2
3
4
Judul
Halaman
Hasil Identifikasi Tumbuhan Keben
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian
Perhitungan pengenceran ekstrak metanol, etil asetat,
dan n-heksana kulit buah keben
46
47
48
49
Universitas Sumatera Utara