Uji Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Ekstrak Metanol, Etil Asetat, n-Heksana Senduduk (Melastoma malabathricum Linn)

v

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI EKSTRAK
METANOL, ETIL ASETAT, DAN n-HEKSANA DAUN SENDUDUK
(Melastoma malabathricum Linn)

ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan antibakteri
ekstrak metanol, etil asetat, dan n-Heksana daun senduduk (Melastoma
malabathricum L) yang diperoleh dengan cara ekstraksi dengan metode maserasi.
Berdasarkan skrining fitokimia ekstrak metanol daun senduduk mengandung
senyawa golongan flavonoida, saponin, tanin, dan terpenoida. Pengujian aktivitas
antioksidan dilakukan dengan metode DPPH sedangkan pengujian aktivitas
antibakteri dilakukan dengan melakukan metode difusi agar terhadap bakteri
Staphylococcus aureus dan bakteri Escherichia coli. Konsentrasi ekstrak metanol,
etil asetat, dan n-heksana yang digunakan untuk aktivitas antioksidan adalah 10,
20, 40, dan 80mg/L sedangkan untuk antibakteri digunakan konsentrasi 100, 200
300, 400 dan 500mg/mL. Aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat (IC50 29.3984)
memiliki aktivitas yang lebih kuat dibanding ekstrak metanol (IC50 35.3462) dan
n-heksan (IC50 348.7183) dan untuk aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa
ekstrak n-heksana daun senduduk lebih efektif menghambat bakteri

Staphylococcus aureus pada konsentrasi 500 mg/mL dengan diameter zona
hambat 17,50mm dibandingkan ekstrak etil asetat dan ekstrak metanol yang
memiliki diameter zona hambat 14,65mm dan 14.20mm.
Kata kunci: Antibakteri, Antioksidan, Maserasi, Metanol, Senduduk

Universitas Sumatera Utara

vi

THE TESTED ACTIVITY OF ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL
OF METHANOL, ETHYL ACETATE, AND n-HEXANE EXTRACT
FROM LEAVES OF SENDUDUK (Melastoma malabathricum L)

ABSTRACT
The research had been done about antioxidant and antibacterial activities of the
methanolic extract, ethyl acetat and n-hexane from Leaves of Senduduk Plants
(Melastoma malabathricum L). Obtained by maceration extraction in method.
Based on phytochemical screening methanol extract from the Leaves of Senduduk
Plants contains a class of compounds flavonoids, saponins, tannins, and
terpenoida. Then tested with DPPH antioxidant activity and antibacterial activity

by the agar diffusion method against Eschericia coli and Staphylococcus aureus.
The concentration of the methanol extract, ethyl acetate and n-hexane used for
antioxidant activity is 10, 20, 40, 80 mg/L, while for antibacterial use
concentrations of 100, 200, 300, 400 and 500 mg/mL. The antioxidant activity of
the ethyl acetate extract (IC50 29.3984) activity has been stronger than the
methanol extract (IC50 35.3462) and n-hexane (IC50 348.7183) and the
antibacterial activity showed that the n-hexane extract of senduduk leaves with a
more effectively inhibit Staphylococcus aureus at concentrations of 500mg/mL
with inhibition zone diameter 17,50 mm compared to the ethyl acetate extract and
methanol extract which has a diameter of 14,65 mm and inhibitory zone 14.20
mm.
Keywords: Antibacterials, Antioxidant, Maserasi, Methanol, Senduduk,

Universitas Sumatera Utara