Identifikasi Zat Warna Pada Saus Yang Beredar Di Pasar Pancur Batu Kabupaten Deli Serdang Secara Kromatografi Kertas

DAFTAR PUSTAKA
Anonim. (2009). Mc Donald Say No to Tomat. Jakarta.www. kaskus.us. diaskes
tanggal 11 Juni 2009.
Cahyadi, W. (2009). Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Makanan.
Edisi ke-2. Bandung: Bumi Aksara. Halaman 25-36.
Cahyadi, W. (2009). Bahan Tambahan Pangan. Jakarta: Bumi Aksara. Halaman
63-74.
Depkes RI. (2011). Peraturan Menteri Kesehatan RI No.239/Menkes/Per/V/1985
Tentang Zat Warna Tertentu Yang Dinyatakan Sebagai Bahan Berbahaya.
Depkes RI, Jakarta.
Gritter, Roy J. (1991). Pengantar Kromatografi. Bandung: ITB. Halaman 157.
Sastrohamidjojo, H. (1985). Kromatografi. Yogyakarta: Liberty Yogyakarta.
Halaman 1-24.
Syah, P. (2005). Manfaat dan Bahaya Bahan Tambahan Makanan. Jakarta. Balai
Penerbit: FK UI. Halaman 37-43.
Winarno. (1995). Kimia Pangan Industri. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Halaman 156-162.