1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH PEMAKAIAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP LAMA SIMPAN BAKSO AYAM.

?ENGTRUE PEMAI(IIAN IEPTJNC Kf,DEhI
I,AMA SIMP N BAKSO YAM

TERS D P

tB/u4rlt!sAl44!!

l?|!.:;ii"il4

FAXULTAS PETERNAXA
UNI'ERIiTAS ANDAI,AS

&d urr
(R^K)

lugolds$0di]i(ikk6
N

&aowrur $!sr

L!".


. ts

iy

nii[h FeDo bFdi

Frgbd

(A) 0%. (B) r%,

eNltlrNm

er}!

rG

Dokumen yang terkait

PENGARUH PENGGUNAAN JAGUNG ( Zea mays ) DAN LAMA SIMPAN TERHADAP KETENGIKAN SOSIS AYAM

0 9 2

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL.

0 0 19

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI DAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KADAR AIR, pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN MASA SIMPAN BAKSO ITIK AFKIR.

0 0 14

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP DAYA SIMPAN NUGGET AYAM RAS AFKIR.

0 5 6

PENGARUH JENIS TEPUNG TERHADAP DAYA SIMPAN BAKSO ITIK AFKIR PADA LEVEL BERBEDA.

0 0 6

PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP DAYA SIMPAN BAKSO AYAM RAS AFKIR.

1 2 6

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI DAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN NILAI ORGANOLEPTIK BAKSO ITIK AFKIR.

0 3 6

PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKA DENGAN TEPUNG TALAS TERHADAP KADAR AIR, pH, TOTAL KOLONI BAKTERI DAN DAYA SIMPAN BAKSO AYAM.

0 0 6

PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKA DENGAN TEPUNG TALAS TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN NILAI ORGANOLEPTIK BAKSO AYAM.

0 0 7

PENGARUH PEMAKAIAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP KUALITAS DAN AKSEPTABILITAS KERUPUK SUSU.

0 0 6