Pola Makan dan Status Gizi Keluarga Etnis Tionghoa di Kelurahan Asam Kumbang Kecamatan Medan Selayang Tahun 2014

DAFTAR PUSTAKA
Anderson, Foster. 1986. Antropologi Kesehatan. Jakarta: Penerbit Universitas
Indonesia
Bahri, Syamsul, 2003, „Pola Makan Vegetarian dan Non Vegetarian Pada Kelompok
Maitreya Indonesia di Medan‟ , Skripsi, Universitas Sumatera Utara, Medan
Bloomfield, Frena. 2010.Chinese Beliefs Mendalami Pola-Pola Berpikir Orang Cina.
Surabaya: Penerbit Liris
Depkes RI. 2009. Rencana Pembangunan Jangka Panjang Bidang Kesehatan 20052025. Jakarta.
Febrianti, Nelva, 2003, „Tinjauan Pola Makan dan Penyakit pada Suku Melayu dan
Minang di Pekanbaru tahun 2003’, Skripsi, Universitas Sumatera Utara,
Medan
Fitri, R. 2013. Deskripsi Pola Makan Penderita Maag Pada Mahasiswa Jurusan
Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik Universitas Negeri Padang, skripsi.
Padang : Universitas Negeri Padang.
Hardinsyah & Martianto, Drajat. 1992. Gizi Terapan. Bogor: IPB Press.
Husaini, 1996, „Perbedaan Besar Pengeluaran Keluarga, Jumlah Anak serta Asupan
Energi dan Protein Balita‟, Skripsi, Universitas Diponegoro, Semarang
Ihroni, T.O. 2006. Pokok-pokok Antropologi Budaya. Jakarta : Yayasan Obor
Khumaidi, Muhammad. 1994. Gizi Masyarakat. Jakarta: PT. BPK. Gunung Mulia
Lie, Gong Hong. 1985. Pola Makan di Indonesia. Nutrition Research and
Development Centre Unit Dipenegoro.

Marwati. 2000. Pengetahuan Masakan Indonesia. Yogyakarta: Adicita Karya Nusa
Maryati, Sri. 1997. Tata Laksana Makanan. Jakarta: PT. Rineka Cipta Karya
Moehji, Sjahmien. 1985. Ilmu Gizi. Jakarta: Bhratara Karya Aksara
Notoatmodjo, Soekidjo. 2003. Kesehatan Masyarakat Ilmu dan Seni. Jakarta: Rineka
Cipta
Notoatmodjo, Soekidjo. 2007. Metodologi Penelitian Kesehatan Edisi Revisi. Jakarta:
PT. Rineka Cipta
57
Universitas Sumatera Utara

Pasaribu, Winda Sofiani, 2011, „Fungsi dan Makna Makanan Tradisional Pada
Perayaan Upacara Budaya Masyarakat Tionghoa‟ ,Skripsi, Universitas
Sumatera Utara, Medan
Ramadhani, 2004, „Pola Makan dan Status Gizi pada anak Vegetarian di Medan
Tahun 2004‟ ,Skripsi, Universitas Sumatera Utara, Medan
Sajogyo. 1994. Menuju Gizi Baik yang Merata di Pedesaan dan di Kota. Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press
Santoso dan Ranti. 2004. Kesehatan dan Gizi. Jakarta: Rineka Cipta
Sediaoetama, Achmad Djaeni. 1993. Ilmu Gizi. Jakarta: Dian Rakyat
Suhardjo. 1986. Pangan, Gizi dan Pertanian. Jakarta: UI Press

Suhardjo. 1996. Perencanaan Pangan dan Gizi. Jakarta: Penerbit Bumi Aksara
Sulistyoningsih Hariyani, 2011. Gizi Kesehatan Ibu dan Anak, Penerbit Graha Ilmu.
Supariasa, Dewa Nyoman, Bachyar Bakri, Ibnu Fajar. 2002. Penilaian Status Gizi.
Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC
Suryanto, Markus. 1996. Mengenal Adat Istiadat Tionghoa. Jakarta: Pelkrindo
Syahhril. Muhammad, 2002, „Pola Makan Keluarga Pada Suku Batak Toba dan Suku
Jawa di Kecamatan Percut Sei Tuan Tahun 2002‟, Skripsi, Universitas
Sumatera Utara, Medan

58
Universitas Sumatera Utara