Pembuatan Gel Pengharum Ruangan Menggunakan Karagenan dan Mucilago Amili dengan Pewangi Minyak Mawar (Oleum Rosae)

PEMBUATAN GEL PENGHARUM RUANGAN MENGGUNAKAN
KARAGENAN DAN MUCILAGO AMILI DENGAN PEWANGI MINYAK
MAWAR (Oleum rosae)
ABSTRAK
LatarBelakang:Pengharumruanganberbentukgelbanyakdikembangkankarename
miliki beberapakelebihan seperti tidak tumpah, lebih lamamengikatwangi,mudah
dalam pemakaian, bersifatelastis,dan bisa dikreasikanbentuknya.
Tujuan:Untuk mengetahui apakah kombinasi karagenan dan mucilago amili
dapat digunakan sebagai bahan dasar gel pengharum ruangan danuntuk
mengetahui apakah ada pengaruh tempat peletakkan terhadap kekuatan wangi
minyak mawar (Oleum rosae) pada gel pengharum ruangan.
Metode penelitian :Metodologi penelitian yangdilakukan adalah metode
eksperimentaluntuk mengetahui konsentrasi kombinasi karagenan dan mucilago
amili terbaik sebagai basis geldengan perbandingan B1 (karagenan 4,5% :
mucilago amili 0,5%), B2 (karagenan 3,5% : mucilago amili 1,5%), B3
(karagenan 2,5% : mucilago amili 2,5%), B4 (karagenan 1,5% : mucilago amili
3,5%), B5 (karagenan 0,5% : mucilago amili 4,5%)dan untuk menentukan
konsentrasi minyak mawar (Oleum rosae) terbaik dengan konsentrasi minyak
mawar F1 2%, F2 4%, F3 6%, F4 8% dan F5 10%. Prosedur pengujian meliputi
uji organoleptik, uji kesukaan (Hedonic test), uji penguapan zat cair dan uji
kesukaan kekuatan wangi gel pengharum ruangan.

Hasil:Dari hasil uji organoleptik diperoleh basis gel terbaik yaitu B2dengan
konsentrasi karagenan 3,5% : mucilago amili 1,5%. Hasil uji kesukaan (Hedonic
test) diketahui bahwa gel pengharum ruangan yang disukai panelis adalah gel F4
dengan konsentrasi minyak mawar (oleum rosae) 8%. Total persentase penguapan
zat cair paling rendah terdapat pada suhu kamar sebesar 12,36%, dan total
persentase penguapan zat cair paling tinggi adalah pada kipas angin sebesar
31,37%. Hasil uji kesukaan kekuatan wangipada suhu kamar memiliki nilai
kesukaan wangi tertinggi, dilanjutkan oleh Ac mobil, AC kamar, dan kipas angin
dengan nilai kesukaan terendah.
Kesimpulan :Kombinasi karagenan dan muciilago amili dengan konsentrasi 5%
(karagenan 3,5% : mucilago amili 1,5%) dapat digunakan sebagai bahan dasar gel
pengharum ruangan.Tempat peletakkan mempengaruhi kekuatan wangi minyak
mawar (oleum rosae) dengan konsentrasi 8%.
Kata kunci :Pengharum ruangan,Gel, Minyak Mawar,Karagenan, MucilagoAmili

vi
Universitas Sumatera Utara

PREPARATION GEL AIR FRESHNER CARRAGEENAN AND STARCH
SUSPENSION WITH ROSE OIL ( Oleum rosae ) FRAGRANCE

ABSTRACT
Background :Gel air freshener are being widely developed because it has several
advantages such as not easy to spill, longer to bind the fragrance, practical, and
easy to use, elastic, and can made in variety forms.
Purpose: To determine whether the combination of carrageenan and starch
suspension can be used as a base material gel air freshener and to determine
whether there is an influence on the resistance storage scented of rose oil (Oleum
rosae) gel air freshener
Methods: This research is the experimental method to determine the
concentration of a combination of carrageenan and starch suspensionthe best as
the basis of the gel with comparisonB1 (carrageenan4.5% : starch
suspension0.5%), B2 (carrageenan 3.5% : starch suspension1.5%), B3
(carrageenan2.5% : starch suspension2.5%), B4 (carrageenan1,5% : starch
suspension3.5%), B5 (carrageenan0,5% : starch suspension4.5%)and primary
research to determine the concentration of rose oil (Oleum rosae) the best with
comparison of rose oil F1 2%, F2 4%, F3 6%, F4 8% dan F5 10%.Testing
procedures include organoleptic test, hedonictest, the test liquid evaporation and
test of strength scented gel air freshener.
Results: The results of test organolepticformulation gel acquaired it is gel best
that is B2 by concentration carrageenan 3.5% : starch suspension1.5%. Test result

hedonic note that the preferred gel air freshener gel panelist is F4 with
concentrations of rose oil (oleum rosae) 8%. Total percentage of evaporation of
liquid to lowest contained in the gel air freshener is placed at room temperature at
12.36%, and the total percentage ofevaporation of liquid tohighest are on the fan
at 31.37%. A strength test results fragrance based storage at room temperature
obtained fondness highest value and subsequently by air conditioned car, air
conditioned rooms and a fan with the lowest value.
Conclusion: The conclusion from this study that the combination of carrageenan
and mucilago amyliby concentrations 5% (carrageenan 3.5% : starch
suspension1.5%) can be used as a base material gel air freshener. A laid affect the
strength of the fragrance of rose oil (oleum rosae) with a concentration of 8%..
Keywords:Room Fragrances, Gel, Rose Oil, Carrageenan, Starch Suspension

vii
Universitas Sumatera Utara