Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai Hitam (Glycine soja) Berdasarkan Ukuran Biji
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI HITAM (Glycine soja) BERDASARKAN UKURAN BIJI SKRIPSI OLEH : RIZKI AULIA 070307026 BDP-PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI HITAM (Glycine soja) BERDASARKAN UKURAN BIJI SKRIPSI OLEH : RIZKI AULIA 070307026 BDP-PEMULIAAN TANAMAN
Usulan penelitian sebagai pedoman dalam melaksanakan penelitian yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
Mengetahui : Komisi Pembimbing Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing (Prof. Dr.Ir Rosmayati, MS) (Ir. Eva Sartini Bayu, MP) NIP. 195810171984032001 NIP.196105061993032001 PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013 Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai Hitam (Glycine soja) Berdasarkan Ukuran Biji
Nama : RIZKI AULIA NIM : 070307026 Departemen : Budidaya Pertanian Program Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui oleh Komisi Pembimbing Prof. Dr.Ir Rosmayati, MS. Ir. Eva Sartini Bayu, MP.
Ketua Anggota Mengetahui Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sr. PhD.
Ketua Departemen Agroekoteknologi
ABSTRAK
RIZKI AULIA : Respon Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varetas Kedelai Hitam (Gycine soja) Berdasarkan Ukuran Biji. Dibimbing oleh Prof. Dr.Ir ROSMAYATI, MS dan Ir. EVA SARTINI BAYU, MP..
Penelitian dilakukan untuk mendapatkan kedelai hitam berbiji besar hasil seleksi dari beberapa varietas yang terdiri dari Detam1, Detam2, Cikuray dan Mallika. Dilaksanakan di lahan pribadi Pasar 1 Tanjung Sari, Kecamatan Medan Selayang, Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, yang dimulai dari bulan Februari hingga Mei 2013. Menggunakan Rancangan Petak Terbagi (Split Plot Design) dengan dua faktor yaitu varietas dan ukuran biji dengan 4 ulangan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah cabang pada cabang utama, umur berbunga, unur panen, jumlah polong per tanaman, jumlah polong berisi, jumlah polong hampa, produksi per tanaman, produksi per plot, jumlah biji ukuran kecil, jumlah biji ukuran sedang dan jumlah biji ukuran besar.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan terbaik pada peubah amatan tinggi tanaman dan jumlah cabang ditunjukkan oleh varietas Mallika (34,85 cm dan 4,33 cabang), tanaman yang berasal dari biji besar (31,91 cm dan 3,88 cabang) dan interaksi antara varietas Detam2 dengan ukuran biji besar (V2U2) yaitu 20,35 cm. Dan produksi tertinggi pada peubah amatan produksi per tanaman ditunjukkan oleh varietas Detam 1 (32,65 g). Produksi per plot tertinggi terdapat pada interaksi antara varietas Detam1 dengan ukuran biji kecil (V1U1) yaitu 535 g. Tanaman yang berasal dari biji besar menghasilkan biji besar yang dominan dan tanaman yang berasal dari biji kecil menghasilkan biji kecil yang dominan.
Kata kunci : kedelai hitam, varietas, ukuran biji
ABSTRACT
RIZKI AULIA : Growth Respons and Production of Black Soybean Varieties (Glycine soja) based on Seed Size. Supervised Prof. Dr.Ir ROSMAYATI, MS and Ir. EVA SARTINI BAYU, MP..
The aim of this research is to produce the large size seed of several black soybean varieties ( Detam1, Detam2, Cikuray and Mallika ) selected based on seed size. Planted on private Land Pasar 1 Tanjung Sari, District Medan Selayang, Medan with a height of ± 25 meter above sea levelon Februari until Mei 2013. Using Split Plot Design of Two Factors which are varieties and seed size with 4 replications. The parameters observed were plant height, number of branches on main branches, flower initiation, harvest time, number of pods per plant, number of pods containing, number of empty pods, production per plant, production per plot, number of small size seed per plant, number of medium size seed per plant, and number of large size seed per plant.
The result showed that the best growth on plant height and number of branches on main branches showed by Mallika varieties ( 34,85 cm and 4,33 branches ), the plants from the large size ( 31,91 cm dan 3,88 branches ) and interaction between Detam 2 varieties with large size seed (V2U2) is 20,35 cm. And the highest production in production per plant parameter showed by Detam1 varieties (32,65 g) and interaction between Detam 1 with small size seed (V1U1) is 535 g. The plants from the large size seed produced dominant large size and plants from the small size seed produced the dominant small size seed.
Key words : black soybean, varieties, seed size
RIWAYAT HIDUP
Rizki Aulia lahir di Medan pada tanggal 16 Oktober 1989 dari Ayahanda Supianto dan Ibunda Ramlah. Penulis merupakan anak dari sulung dari dua bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain; tahun 1995- 2001 menempuh pendidikan dasar di SD Swasta Pelita di Medan; tahun 2001- 2004 menempuh pendidikan di SMP Swasta Pelita di Medan; tahun 2004-2007 menempuh pendidikan di SMK Swasta PAB 2 Helvetia di Helvetia, Kabupaten Deli Serdang dan pada tahun 2007 telah terdaftar sebagai mahasiswi di Universitas Sumatera Utara, Medan melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMBdi Jurusan Budidaya Pertanian Program Studi Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan penulis juga pernah mengikuti kegiatan intra kampus seperti BKM Al Mukhlisin dan juga Tim Mentoring Agama Islam pada tahun 2008-2010.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) pada bulan Juni 2010 sampai bulan Juli 2010 di Bakrie Sumatera Plantation, Kisaran, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respon Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Kedelai Hitam (Glycine
soja ) Berdasarkan Ukuran Biji” yang merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ibu Prof. Dr.Ir Rosmayati, MS dan Ibu Ir. Eva Sartini Bayu, MP selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing, mendukung, mengarahkan dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis sejak persiapan penelitan hingga penyelesaian skripsi ini. Selain itu, penulis juga menghaturkan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik penulis selama ini. Juga terima kasih yang teristimewa kepada suami tercinta, H. Daka Juho Simanjuntak, S.Pd.I yang selalu mendukung dan memberi motivasi. Terima kasih juga untuk Syahidah Sumayyah Simanjuntak atas senyum manisnya.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, abangda M. Syahril Lubis, SP MP, Roza, Ica, Fitra, Lyli, Erni, rekan-rekan di BKM Al Mukhlisin serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini bermanfaat.
DAFTAR ISI
ABSTRAK ............................................................................................................... i
ABSTRACT17 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Benih .........................................................................................................
23 Pengamatan Parameter Tinggi Tanaman (cm) .......................................................................................
22 Panen .........................................................................................................................
22 Pengendalian Hama dan Penyakit ...................................................................
22 Penyiangan .......................................................................................................
22 Penjarangan .....................................................................................................
22 Penyulaman .....................................................................................................
21 Pemeliharaan Tanaman Penyiraman ......................................................................................................
21 Penanaman ................................................................................................................
21 Pemupukan ................................................................................................................
21 Persiapan Lahan ........................................................................................................
17 Metode Penelitian .....................................................................................................
.............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x
PENDAHULUAN Latar Belakang ..........................................................................................................17 Bahan dan Alat ..........................................................................................................
15 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu ....................................................................................................
13 Heritabilitas ...............................................................................................................
11 Seleksi Massa ............................................................................................................
8 Ukuran Biji Kedelai ..................................................................................................
6 Varietas .....................................................................................................................
4 Peranan Kedelai Hitam .............................................................................................
3 TINJAUAN PUSTAKA TanamanKedelai .......................................................................................................
3 Kegunaan Penelitian .................................................................................................
3 Hipotesis Penelitian ...................................................................................................
1 Tujuan Penelitian ......................................................................................................
23
Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) .................................................
31 Jumlah Polong Berisi per Sampel (polong) .....................................................
46 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................
45 Saran ...........................................................................................................................
44 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan .................................................................................................................
42 Varietas dan ukuran biji hitam terhadap pertumbuhan dan produksi ..............
39 Pengaruh ukuran biji kedelai hitam terhadap pertumbuhan dan produksi .......
39 Penggunaan varietas kedelai hitam terhadap pertumbuhan dan produksi .......
36 Pembahasan .............................................................................................................
35 Heritabilitas .....................................................................................................
34 Jumlah biji ukuran besar per tanaman (biji) .....................................................
33 Jumlah biji ukuran sedang per tanaman (biji) ..................................................
32 Jumlah ukuran biji kecil per tanaman (biji) .....................................................
32 Jumlah Polong Hampa per Sampel (polong) ...................................................
31 Jumlah Polong Pertanaman (polong) ...............................................................
23 Umur Berbunga (HST) .....................................................................................
30 Produksi per Tanaman (g) ................................................................................
30 Produksi per plot (g) ........................................................................................
29 Umur Panen (HST) ..........................................................................................
28 Umur Berbunga (HST) .....................................................................................
25 Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) .................................................
24 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tinggi Tanaman (cm) .......................................................................................
24 Produksi per Plot (g) Jumlah Biji per Tanaman (biji) ........................................................................
24 Produksi per Tanaman (g) ...............................................................................
24 Jumlah Polong Hampa per Sampel (polong) ...................................................
24 Jumlah Polong Berisi per Sampel (polong) .....................................................
23 Jumlah Polong Pertanaman (polong) ...............................................................
23 Umur Panen (HST) ..........................................................................................
47
DAFTAR TABEL 1.
31 12. Jumlah Polong per Tanaman (polong) ...............................................................
37 21. Nilai Heritabilitas pada Varietas Mallika ....................................... .................
37 20. Nilai Heritabilitas pada Varietas Cikuray ....................................... .................
36 19. Nilai Heritabilitas pada Varietas Detam2 ....................................... .................
35 18. Nilai Heritabilitas pada Varietas Detam1 ....................................... .................
34 17. Jumlah Ukuran Biji Besar per Tanaman (biji) ...................................................
33 16. Jumlah Ukuran Biji Sedang per Tanaman (biji) ................................................
33 15. Jumlah Ukuran Biji Kecil per Tanaman (biji) ...................................................
32 14. Jumlah Polong Hampa (polong) ........................................................................
32 13. Jumlah Polong Berisi (polong) ..........................................................................
30 11. Produksi per Tanaman (g) .................................................................................
Tinggi Tanaman (cm) 2 MST ...........................................................................
30 10. Produksi per Plot (g) ..........................................................................................
29 9. Umur Panen (hari) ............................................................................................
29 8. Umur Berbunga (hari) ......................................................................................
28 7. Jumlah Cabang pada Batang Utama (cabang) ..................................................
27 6. Tinggi Tanaman (cm) 7 MST ............................................................................
27 5. Tinggi Tanaman (cm) 6 MST ............................................................................
26 4. Tinggi Tanaman (cm) 5 MST ............................................................................
26 3. Tinggi Tanaman (cm) 4 MST ............................................................................
25 2. Tinggi Tanaman (cm) 3 MST ............................................................................
38