Closure Room Plate Count Agar PCA
40 cfu Mixxing Room
Plate Count Agar PCA 55 cfu
4.2 Pembahasan
Dari percobaan yang telah dilakukan didapat hasil bahwa pemeriksaan mikroorganisme pada ruangan Filling Room Line II berupa bakteri dengan menggunakan
media Plate Count Agar PCA pada Room Line II, Infeed Filler, Outfeed Filler, Closure Room dan Mixxing Room setelah dilakukan pengamatan selama 72 jam 3 hari adalah 45
cfu, 70 cfu, 69 cfu, 40 cfu dan 55 cfu. Sedangakan pengamatan jumlah kapang dan khamir yang menggunakan media Rose-Bengal Chloramphenicol RBC pada ruangan
yang sama setelah diamati selama 120 jam 5 hari adalah 5, 2, 7, 10 dan 3. Jumlah mikroba pada ruangan Filling Room Line II ini memenuhi persyaratan Standar Baku
Mutu Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 261MENKESSK II1998 yang menyatakan angka kuman adalah kurang dari 700 kolonim
3
. Untuk menjaga angka pencemaran mikroorganisme udara tetap memenuhi
persyaratan, dapat dilakukan beberapa cara yang dapat membunuh mikroorganisme tersebut. Ada beberapa metode yang bisa dilakukan untuk mengontrol pertumbuhan
mikroorganisme pada suatu ruangan, yaitu dengan menggunakan sinar ultraviolet UV, bahan kimia berbentuk aerosol yang dapat bekerja secara efektif untuk membunuh
mikroorganisme, tidak bersifat toksik terhadap makhluk hidup, tidak menimbulkan pencemaran dan tidak bersifat korosif dan penyaringan udara pada ruangan tersebut
filter Fong et al., 1987.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Hasil pemeriksaan mikroba pada daerah ruangan Filling Room Line II yaitu padaRoom Line II, Infeed Filler, Outfeed Filler, Closure Room dan Mixxing Roomadalah:
1. Jumlah bakteri setelah di inkubasi selama 72 jam 3 hari menggunakan media
Plate Count Agar PCA adalah 45 cfu, 70 cfu, 69 cfu, 40 cfu dan 55 cfu. 2.
Jumlah kapang dan khamir setelah di inkubasi selama 120 jam 5 hari menggunakan media Rose-Bengal Chloramphenicol RBC adalah 5, 2, 7, 10 dan
3. 3.
Jumlah kapang dan khamir pada ruangan Filling Room Line II telah memenuhi persyaratan Standar Baku Mutu Keputusan Menteri Kesehatan RI No.
261MENKESSK II1998 yang menyatakan angka kuman kurang dari 700 koloni
�
3
udara dan bebas kuman patogen.
5.2 Saran
1. Sebaiknya pada percobaan selanjutnya dapat digunakan media lain untuk
mengidentifikasi bakteri, misalnya Nutrient Agar NA. 2.
Sebaiknya pada percobaan selanjutnya dapat digunakan media lain untuk mengidentifikasi kapang dan khamir, misalnyaPotato Dextrose Agar PDA.
3. Sebaiknya pada percobaan selanjutnya dapat dilakukan pemeriksaan mikroba
pada daerah ruangan lain, misalnya ruangan Line Room I.
