4. Aiba, et al., Biochemical Engineering, Tokyo University Press, 1973.
5. Cooney, Fermentation and Enzyme Technology, John Wiley, 1973.
6. Frosbisher, et al., Fundamental of Microbiology, Sauders Toppan, 1974.
7. Sinclair, C.G, et al., Fermentation kinetics and modeling, edisi ke-1, Taylor and Francis, 1987.
8. Schugerl, K., Bioreaction Engineering, Vol. 1, John Wiley Sons, 1987.
9. Schugerl, K., Bioreaction Engineering, Vol. 2, John Wiley Sons, 1991.
7. Praktikum Bioproses, 1 SKS, TKK-313
Tujuan: Mahasiswa mampu memahami tatalaksana percobaan dan analisis data bidang mikrobiologi yang mendasari industri.
Uraian Kegiatan:
Pembuatan alkohol; Pembuatan nata de coco; Pembuatan biogas; Pembuatan produk susu; Pembuatan penisilin; Aplikasi bioseparasi; Biopulping.
Prasyarat : Bioproses
Buku Pegangan: Buku penuntun Praktikum Bioproses
8. Proses Industri Kimia, 3 SKS, TKK-303 Tujuan: Mahasiswa mampu memahami dasar-dasar proses industri kimia organik dan anorganik dan
mampu mengevaluasi efisiensi proses. Uraian Isi Mata Kuliah
: Pengenalan industri kimia secara keseluruhan baik organik maupun anorganik; Proses nitrasi; Oksidasi; Hidrolisis; Hidrogenasi; Sulfonasi; Aminasi; Alkilasi; Esterifikasi; Polimerisasi.
Prasyarat
: Kimia Dasar, Kimia Organik II, dan Termodinamika Teknik Kimia II
Buku Pegangan
: 1.
Shreve, R.N., Chemical Process Industries, Edisi ke-6, McGraw Hill, Tokyo, 1990 2.
Kobe, K.A., Inorganic Process Industries, Macmillan, New York, 1957 3.
Groggins, P.H., Unit Process in Organic Synthesis, Edisi ke-5, McGraw Hill, New York, 1959. 4.
Faith, Keyes dan Clark, Industrial Chemical, Edisi ke-2, John Wiley Sons, New York, 1957. 5.
Kirk-Othmer’s Encyclopedia of Chemical Technology, Edisi ke-4, John Wiley Sons, New York, 1986.
6. Thompson editor, Industrial Inorganic Chemicals: Production and Uses, The Royal Society of
Chemistry, Cambridge, 1995. 7.
Meissner, Process and System in Industrial Chemistry, Prentice Hall, 1971.
9. Praktikum Proses Industri Kimia, 2 SKS, TKK-314
Tujuan: Mahasiswa mampu memahami tata laksana percobaan, menganalisis serta mengambil kesimpulan hasil-hasil percobaan dari suatu proses kimia.
Uraian Kegiatan
: Pembuatan urea formaldehid; Safonifikasi; Pembuatan pulp; Reaktor alir tubular; Reaktor fasa cair; Proses esterifikasi.
Prasyarat : Proses Industri Kimia
Buku Pegangan: Buku petunjuk praktikum Laboratorium Proses Teknik Kimia
Departemen Teknik Kimia FT USU : Buku Pedoman Departemen Teknik Kimia. USU e-Repository © 2008.
10. Teknik Reaktor, 3 SKS, TKK-304
