PERANCANGAN PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN JASA HOTEL SPLENDID INN MALANG DENGAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

PERANCANGAN PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN JASA
HOTELSPLENDID INN MALANG DENGAN MENGGUNAKAN
METODE QUALITYFUNCTION DEPLOYMENT (QFD)
Oleh: YUNI YUSFITA SARI ( 03610263 )
Management
Dibuat: 2009-04-07 , dengan 3 file(s).

Keywords: Quality Function Deployment
ABSTRAK
Pada skripsi ini penelitian dilakukan pada Hotel Splendid Inn Malang, dengan judul
”Perancangan Peningkatan Kualitas Pelayanan Jasa Hotel Dengan Menggunakan
Metode Quality Function Deployment (studi pada Hotel Splendid Inn Malang)”
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan merancang kualitas pelayanan
di Hotel Splendid Inn berdasarkan persepsi pelanggan dan dirumuskan solusinya
sehingga hasilnya bisa dipakai sebagai dasar acuan pihak manajemen dalam upaya
perbaikan/peningkatan pelayanan di Hotel Splendid Inn Malang.
Salah satu metode untuk mendesain kualitas produk atau jasa adalah dengan
menggunakan Quality Function Deployment (QFD) yang bertujuan untuk memenuhi
keinginan pelanggan dengan mengevaluasi dan memilih tindakan yang tepat untuk
memenuhi keinginan pelanggan tersebut berdasarkan skala prioritas.
Berdasarkan hasil analisis dapat diambil kesimpulan bahwa untuk memenuhi

keinginan dan kebutuhan pengunjung Hotel Splendid Inn adalah dengan mengacu
pada respon teknis yang mempunyai nilai kontribusi yang tinggi, adapun tindakan
yang dapat dilakukan pihak manajemen hotel Splendid Inn adalah dengan
memberikan tenaga keamanan hotel yang selalu siap, membuat sistem keamanan
hotel, dan tempat parkir yang aman dan leluasa.
ABSTRACT
This skripsi [is] research [done/conducted] [at] Hotel Splendid Inn Malang, with title
” Scheme of[is Make-Up Of quality of Service Activities of Hotel [of] By Using
Method of Quality Function Deployment ( study [of] [at] Hotel Splendid Inn
Malang)” Intention of research this is to know and design service quality [in] Hotel
Splendid Inn [of] pursuant to client;subscriber perception and formulated [by] [his/its]
solution so that result can be weared [by] as reference base side management in the
effort perbaikan/peningkatan service [in] Hotel Splendid Inn Malang.
One of method for mendesain of quality of product or service [is] by using Quality
Function Deployment ( QFD) what aim to to fulfill the client;subscriber desire by
evaluating and chosen correct action to fulfill the the client;subscriber desire pursuant
to priority scale.
Pursuant to result analyse to earn taken [by] conclusion that to fulfill desire and
requirement of visitor of Hotel Splendid Inn [is] by relateing [at] technical respon
having high contribution value, as for action which can be [done/conducted] [by]

party of management of hotel of Splendid Inn [is] by giving energy of hotel security
which always ready to, making system of hotel security, and the place park peaceful
and (be) free to.

Dokumen yang terkait

Aplikasi Integrasi Metode Fuzzy Servqual dan Quality Function Deployment (QFD) Dalam Upaya Peningkatan Kualitas Layanan Pendidikan (Studi Kasus: SMP Swasta Cinta Rakyat 3 Pematangsiantar)

10 125 85

Perbaikan Rancangan Produk dengan Metode Concurrent Function Deployment dan TRIZ

3 100 53

Penerapan Metode Kano, Quality Function Deployment Dan Value Engineering Untuk Peningkatan Mutu Produk Sarung Tangan Karet

11 73 101

Aplikasi Kansei Engineering Dan Quality Function Deployment (QFD) Serta Teoriya Resheniya Izobretatelskikh Zadatch (TRIZ) Untuk Meningkatkan Mutu Pelayanan Rumah Sakit Pada Instalasi Hemodialisis

9 92 70

Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Menggunakan Metode Quality Function Deployment (Qfd); (Studi Kasus Japanese Mathematics Center Sakamoto Method Cabang Multatuli Medan)

8 152 80

Strategi Perbaikan Kualitas Pelayanan Dengan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) dan Pendekatan Blue Ocean Strategy di LotteMart Wholesale Medan

13 167 189

Integrasi Aplikasi Metode Quality Function Deployment (QFD) dengan Blue Ocean Strategy (BOS) untuk Meningkatkan Mutu Pelayanan Hotel, Studi Kasus: Hotel Grand Angkasa Internasional Medan

15 91 169

Perancangan Fasilitas Kerja Menggunakan Metode QFD (Quality Function Deployment) Dengan Pendekatan AHP (Analytical Hierarchy Process) Dan Memperhatikan Prinsip Ergonomi Di PT. Carsurindo

7 83 212

Rancangan Penggiling Buah Kopi Dengan Metode Quality Function Deployment (QFD) untuk Meningkatkan Produktivitas (Studi Kasus di UKM Tani Bersama

4 70 111

Perbaikan Rancangan Produk Menggunakan Metode Quality Function Deployment Dan Design For Manufacturing And Assembly

10 99 227