20 a Sistem bendel yaitu masing-masing sati orang mengerjakan tiap ukuran
yang sudah dibendel. Misalnya ukuran S saja atau ukuran M saja. b Sistem lengkap yaitu setiap orang mengerjakan pakaian samapai selesai
mengelim dan pasang kancing. c Sistem setengah jadi yaitu perusahaan menerima pekerjaan dari
perusahaan lain yang belum jadi. d Sistem borongan yaitu hasil dari perusahaan lain dan tinggal diberi label
dan dijual. e Sistem ban berjalan yaitu setiap orang mengerjakan setiap komponen
busana. Misalnya seorang phanya menjahit bagian kerah saja, bagian lengan saja.
Selain bermamfaat untuk menentukan sistem kerja, juga dapat membantu menetapakan system upah bagi karyawan.
b. Modiste
Sebagaimana disebutkan oleh Sri Wening dan Siccilia Savitri 1994:94, modiste termasuk ke dalam jenis usaha busana menjahit perseorangan. Adapun
menurut Enny Zhuhri Khayati dan Sri Wening 1994:10, modiste adalah suatu usaha busana jahit menjahit pakaian wanita dan anak-anak yang melayani pekerjaan
berdasarkan perorangan, model, dan bahan dari konsumen. Sedangkan modiste menurut kamus besar Bahasa Indonesia 1990:662 adalah orang yang ahli dalam
membuat pakaian wanita. Dengan demikian, maka modiste dapat diartikan sebagai suatu usaha perseorangan yang bergerak dibidang usaha busana yang menyediakan
21 jasa penjahitan bagi busana wanita dan anak-anak yang melayani pekerjaan
berdasarkan perorangan. Pada usaha modiste pengelolaannya sangat sederhana. Semua pekerjaan
dilakukan sendiri, mulai mengukur, memotong, menjahit sampai penyelesaian. Perencanaan produksi pada sebuah usaha modiste biasanya berdasarkan pada
pesanan konsumen. Pesanan dicatat pada buku pesanan yaitu nama pemesan, jenis pesanan, jumlah, dan perjanjian. Selain buku pesanan diperlukan buku ukuran dan
gambar sajian pakaian yang akan dibuat sehingga produksi dapat berjalan dengan lancar. Perencanaan pembuatan pakaian menurut Enna Tamimi 1982:123 dituliskan
bahwa perencanaan pembuatan pakaian meliputi : memilih model, merancang bahan dan harga, pengadaan bahan baku. Pada usaha modiste bahan baku dan model
disediakan oleh konsumen, sehingga penjahit hanya menyediakan bahan pembantu atau pelengkap lainnya.
Sebagai suatu industri kecil yang termasuk ke dalam usaha menjahit perseorangan, maka manajemen usaha modiste termasuk sangat sederhana yang mana
semua pekerjaan dan fungsi-fungsi manajemen dilakukan oleh pemilik modiste itu sendiri. Namun sekecil apapun usaha yang dilakukan seseorang tidak akan berhasil
mencapai tujuan tanpa disertai dengan pengelolaan yang baik.
c. Bidang-Bidang dalam Manajemen Usaha Modiste
