4
penelitian ini menjadi sangat penting dalam perspektif sosiologis. Bagaimana cara berinteraksi etnis Jawa di kedai tuak, bagaimana perilaku etnis Jawa di kehidupan
kedai tuak, dan bagaimana kehidupan etnis Jawa dalam rumah tangga juga menjadi hal menarik untuk diteliti lebih dalam. Analisa yang mungkin untuk
dilakukan adalah menggunakan teori perilaku dan teori interaksi. Hal inilah yang kemudian menarik minat penulis untuk membuat sebuah
studi kasus dengan judul
“Perilaku peminum tuak dalam Keluarga Studi Kasus Etnis Jawa Peminum Tuak di Desa Sekip Kecamatan Kecamatan Lubuk Pakam
Kabupaten Deli Serdang” 1.2
Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, dapat diidentifikasi
permasalahan yang berkaitan dengan masalah yang diteliti, antara lain :
a. Minum tuak adalah candu bagi etnis Jawa di Desa Sekip Kecamatan
Lubuk Pakam b.
Khusus untuk tambul terdapat beberapa menu yang menurut sebagian masyarakat dianggap sebagai makanan yang tidak layak untuk dikonsumsi
seperti sate daging anjing, kodok, siput bekicot, ular,kodok, dan biawak. c.
Peminum tuak etnis Jawa di desa sekip berasal dari kelas menengah kebawah
d. Mengkonsumsi tuak berlebihan menyebabkan mabuk-mabukan, judi,
perkelahian. e.
Saat minum tuak, waktu yang dihabiskan sangat lama sehingga mengurangi waktu untuk kumpul dengan keluarga
5
f. Di kedai tuak sering terjadi keributan antara suami dan istri sehingga
menyebabkan KDRT
1.3 Pembatasan Masalah
Pembatasan masalah diperlukan agar penelitian lebih terarah dan tidak meyimpang dari fokus penelitian. Selain itu pembatasan masalah diperlukan aagar
pembahasan tidak terlalu luas. Untuk itu peneliti membatasi masalah yang akan dibahas dalam penelitian ini yaitu “Perilaku Peminum Tuak Etnis Jawa Dalam
Keluarga
di Desa Sekip Kecamatan Lubuk Pakam”. 1.4 Rumusan Masalah
Agar penulis
memiliki panduan
dan fokus
penelitian dalam
mengumpulkan data maka perlu disusun rumusan masalah sebagai berikut : 1.
Bagaimana cara berinteraksi peminum tuak etnis Jawa di kedai tuak? 2.
Bagaimana perilaku peminum tuak etnis Jawa di kehidupan kedai tuaksehari-hari?
3. Bagaimana kehidupan peminum tuak etnis Jawa didalam rumah tangga?
1.5 Tujuan Penelitian
Sesuai dengan masalah yang dikemukakan diatas, tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui cara berinteraksi etnis Jawa yang berada di kedai tuak.
2. Untuk mengetahui perilaku kehidupan etnis Jawa yang berada di kedai
tuak. 3.
Untuk mengetahui kehidupan etnis Jawa di dalam rumah tangga.
6
1.6 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat yang diharapkan dari penelitian ini,adalah : a.
Secara Teoritis 1.
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi suatu kajian yang dapat mengembangkan ilmu pengetahuan dalam konteks kajian sosiologi
keluarga 2.
Penelitian ini diharapkan mampu menjadi cakrawala berfikir peneliti dalam mengembangkan ide-ide untuk mengaitkan antara teori dengan
masalah-masalah yang ada di keluarga. b.
Secara Praktis 1.
Untuk memberikan pemahaman masyarakat tentang perilaku etnis Jawa yang berada dikedai tuak
2. Sebagai sumber referensi bagi peneliti berikutnya dalam melakukan
penelitian yang ada hubungannya dalam penelitian ini
73
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Desa Sekip Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang maka peneliti mengambil beberapa
kesimpulan yakni : 1.
Interaksi peminum yang sering bertemu dan lebih sering berkomunikasi di kedai tuak memiliki suatu kekuatan hubungan satu sama lain.
Terbentuknya kekuatan hubungan ini melalui proses. Hal ini dimiliki oleh para peminum, karena mereka saling membantu satu sama lain bila
dibutuhkan tanpa pamrih. Bantuan yang diberikan bisa berupa tenaga, barang maupun uang. Hubungan antar peminum ini berkembang seperti
hubungan dengan keluarga sendiri. 2.
Perilaku minum tuak bersama bagi etnis Jawa di kedai tuak benar-benar sudah mendarah daging di dilakukan di Desa Sekip. Tuak oleh beberapa
orang pekerja berat seperti supir angkot, petani, kuli bangunan sebagai suplemen energi atau semacam minuman berenergi yang membantu
memberikan energi tambahan dalam aktifitas mereka sehari-hari. Apabila mereka tidak minum tuak sebelum atau sesudah bekerja, maka badan
mereka akan lemas dan tidak bertenaga. Khususnya para petani yang pagi harus berangkat ke sawah dan baru pulang sore hari. Perilaku yang
dihasilkan pun seperti makan tambul, dan begadang sampai pagi. Bahkan
74
ketika peminum tuak minum secara berlebihan dapat menyebabkan mabuk hingga perkelahian.
3. Perilaku peminum tuak yang sering menghabiskan waktu di kedai tuak
hingga larut malam menyebabkan keresahan warga dan para ibu rumah tangga. Mabuk-mabukan, perkelahian, begadang di kedai tuak, dan hal
negatif lainnya bisa dibawa hingga ke dalam rumah tangga sehingga hal tersebut menimbulkan efek seperti keharmonisan keluarga dan kekerasan
rumah tangga. Tak jarang dijumpai suami yang mabuk ketika sampai rumah langsung memukuli istrinya dan tidak menafkahi istri secara lahir
dan batin.
5.2 Saran
Setelah peneliti melakukan penelitian langsung ke lapangan dan melihat bagaimana kondisi yang dialami oleh para informan di Desa Sekip Kecamatan
Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang maka peneliti memberikan saran, diantaranya :
1. Bagi Kepala Keluarga pemium tuak Perlu dihindari tingkah laku di kedai
tuak seperti mabuk-mabukan, perkelahian, bahkan begadang sampai pagi perlu diberantas sehingga kedai tuak tidak menjadi pengaruh buruk bagi
lingkungan sekitar. Selain itu harus disesuaikan dengan waktu bekerja dan istirahat maupun kebersamaan dengan keluarga. Hal ini bertujuan demi
terwujudnya harmonisasi keluarga agar tidak tidak terjai kemabukan akibat efek minum tuak yang berlebihan sehingga tidak ada anggota keluarga
yang dirugikan seperti istri dan anak.
