Pengaruh Tumpangsari Jagung Dan Pemberian Mulsa Terhadap Produksi Tanaman Kentang

. . . .セ

. . . . . .セュi

. . . .セ

. .セ

. .__セ

. . . .__. . . . . .______セ

__MNセm「

__セ]MDBGN

__セw「B@

wmD@t15ou
agronomi
mun 1987 

erapa hasil 
:ang,  padi, 
Vol.   XVII  No.2 

Pasca  Sar­

Desember 1986 

ISSN  No.  216 ­ 3403 
Redaksi  i. 

lSI 
(Content) 

1.  

2.  

Hal 


Pengaruh  Tumpangsari  Jagung  dan  Pemberian  Mulsa  terhadap  Produksi  Tanaman  Kentang 
(Corn  lntercropped  and  Mulching  Effects  on  Potato  Yield)  ­ Toto Sutaler, I. Jf!iroatmodjo.
S.  SoJohuddin, L.l Nasoetion, M.A. Nur dan A. Bey. .  . . .  . .  .  . .  . .  .  .  . .  . .  • .  .  .  . . • • . . 



Studi  Perbanyakan  Mikro  Anyelir  (Dianthus caryophyllus L.)  Dalam Usaha Penyediaan Bibit 
Tanaman  Hias  Anyelir.  (The  Micropopagation  of Carnation  (Dianthus caryophyllus L.)  to 
Supply Carnation Seedlings)  ­ Andr; Emawati dan UllY Winala GUIUI'Wtln •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  • 



3.  

Pengaruh Bobot Bibit Terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Kualitas Umbi Suweg (Amorphophal.
Ius campallulatus Bl.) pad a  Berbagai Umur. (Effect to Weight  of Seed  Corm on Growth,Yield 
and  Tuber  Quality of Elephant Yam  (Amorphophallus campanulatus B1.) at Different Ages)S.  Soemono, I.S. Baharsjah, I. Wiroatmodjo don S.  Tjitrosoedirdjo ..........•...•• :..  17  

4.  


Kompetisi  antara' Teki  (Cyperus rotundus L.)  dan Crelang  (Portulaca oleracea L.) dengan Tanaman  110 rtikultura.  (Competition  Between Nutsedge  (Cyperus rotundus L.) and Pusley  (Portulaca oleracea L.)  with  Horticul.tural  Crops)  M. Handoyaningsih. RosiJowati, 10. Utomo
dan A.P. Lontoh .  .  .  .  . .  .  .  . .  .  .  .  . . .  .  .  . .  .  .  .  .  . . .  .  .  .  .  . .  . .  .  . .  .  . .  .  . .  .  .  .  . .  . .•  24 

5.  

Analisis  Stabilitas  Hasil  Beberapa  Varietas  Padi  di  Berbagai  Lingkungan.  (Stability Analyses 
for  Yield  of Several  Rice  Varieties  in  Different  Environment)  ­ Astanto Kasno dan  Ahmad
Ansori Mattjik . .  .  . .  . .  . .  .  .  . . .  . . .  . .  .  .  .  .  . .  .  .  .  . .  . .  .  .  . .  .  .  . .  . . .  .  .  . .  . .  .  .  ..  30 

JURUSAN BUDI  DAY A PERTANIAN  
FAKULTASPERTANIAN  
INSTITUT PERT ANI AN  BOGOR  

1  

21 


­­­.­­­­,But. Agr.  Vol. XVII  No.2 








PENGARUH TUMPANGSARI JAGUNG  DAN PEMBERIAN MULSA 
TERHADAP PRODUKSI T ANAMAN KENTANG 
aJRN INI'ERCROPPED AND MULCHING EFFECTS ON POTATO YIELD

Oleh: 
Toto Sutoterl), J.  Wirootmodjo2), S. Solahuddin 2), L.l Nasution 2). M.A. Nur 2) dan A. Bey2)

ABSTRACT 
The purpose of this study was to find out the effect of corn spacings in intercropping systems and mulching on potato tuber yield. Three factors examined were potato varieties, corn row spacings and mulcing. The
experiment was conducted at Osarua at about 900 m above sea level. The results showed that corn intercropped
at 2.25  rri spacing did not decrease potato yield significantly but corn intercropped at 1.50 m spacing did. Corn
shading at close row spacing reduced yield by decreasing the tuber yield of medium and big size. Mulching increased yield by rising the tuber yield of medium and big size, and decreased tuber yield.

RINGKASAN 

Percobaan  faktorial  yang  meliputi  varietas, jarak  barisan jagung dalam  sistem tumpangsari dan mulsa bertujuan  mengetahui pengaruh  faktor­faktor  tersebut  terhadap  hasil umbi tanaman kentang. Percobaan dilaksanakan  di  Cisarua  pada  ketinggian  sekitar  900  m  di  atas  permukaan  laut dengan  rancangan  lingkungan acak  kelompok.  HasH  percobaan  menunjukkan  bahwa  pada  sistem  tumpangsari  dengan jarak barisan jagung 2.25  m 
tanaman kentang  cukup  toleran  terhadap  naungan  jagung,  namun pada jarak barisan jagung  1.5  m  dalam 
sistem  tumpangsari teIjadi  penurunan basil  umbi  secara nyata terutama  pada umbi berukuran sedang  dan  besar. 
Pemberian  mulsa  meningkatkan hasil umbi kentang secara  nyata,  peningkatan  hasil  terutama  terjadi  pad a  umbi  yang  berukuran  sedang  dan besar.Sedangkan  pada umbi yang berukuran keeil hasilnya menurun dengan pemberian mulsa. 

PENDAHULUAN 
Tanaman kentang termasuk kelompok tanaman C3 
yang  mempunyai  titik  kejenuhan  radiasi  rendah (F AO, 
1978),  Dengan  demikian  tanaman  ini  toleran  terhadap 
naungan sampai derajat naungan tertentu. 
Mengingat  bahwa  untuk  memenuhi  kebutuhan 
konsumsi  dan  bib i t  masih diperlukan impor (BPS,  1981) 
guna  mencukupi kebutuhan sendiri  diperlukan beberapa 
usaha  antara  lain  dengan  memperluas areal  pertanaman 
atau  intensiflkasi  pengusahaan  lahan.  Salah  satu  usaha 
yang  perlu  ditempuh adalah  sistern  tumpangsari  dengan 
tanaman yang bertajuk lebih tinggi. Dengan tumpangsari 
rnaka  kebutuhan  bibit  per  hektar  menjadi lebih  sedikit 
dibandingkan  pada  pertanaman  tunggal  yang  memerlu· 
kan  bibit  menurut  Sunarjono (1975)  meneapai  1.2  ton 

per  ha.  Kebutuhan  bibit  yang  relatif  sedikit  akan  ter· 
jangkau  oleh  petani  bermodal  keell,  karena  biaya bibit 
pada  pertanaman  ken t ang  monokultur  sekitar  separuh 
dad biaya  produksi.  Manipulasi ·lingkungan  dengan tum· 
pangsari  perlu  dikembangkan  untuk  dataran  tinggi  dan 
medium dimana tanaman pokok adalah palawija. 
Umbi  kentang  merupakan  organ  yang  terbentuk 
di  dalam  tanah sehinggjl  pertumbuhan dan  pembesaran. 

nya  dipengaruhi  oleh struktur tanah. Penggunaan  mulsa 
diduga akan menghindarkan proses pemadatan tanah dan 
kondisi  tanah tetap lembab sehingga tanah tetap gembur 
serta  tidak  menghambat  pertumbuhan  dan  pembesaran 
umbi tanaman kentang. 
Tujuan  dari  percobaan  ini adalah  untuk  mengeta· 
hui  pengaruh  tumpangsari jagung  dan  pemberian  mulsa 
terhadap hasil umbi tanaITJan kentang. 

BAHAN DAN METODE 
Percobaan  dilaksanakan  di Cisarua pada ketinggian 

900  m  di atas permukaan laut.  Pereobaan  faktorial  me· 
liputi  varietas  (V),  jarak  barisan  jagung  dalam  sistem 
tumpangsari (J) dan mulsa (M). Varietas yang digunakan 
adalah  Granola  (Vd dan Nahdo (V2  ).Jarak barisan ja· 
gung  adaIah  1.5  (J 1),2.25 m  (12) dan 3.0 m  (J 3) dimana 
dalam  sistem  tumpangsari ken t ang ditanam di antara barisan jagung dengan jarak antara  guludan  75  em  dan dalam  guludan  25  em.  Pemberian  mulsa meneakup tanpa 
(Mo)  dan  dengan  mulsa  (Md jerami  10  ton  per hektar. 
Raneangan  lingkungan  yang  digunakan  adalah  acak kelompok  dengan  ulangan  tiga  buah  dan ukuran petak 3.5 

x6.75 m•.  
1)  S1iUPeneliti Agronomi Balithort. Lembang  

2)  Masing­masing Staf IPB, Bogor  

f
HASIL DAN PEMBAHASAN 

lam  sistem  tumpangsari  dengan  mulsa.  Hasil  percobaan 
Tabeli. Pl
sebelumnya  di Muara  (Sutarter, 19 8 5 )  pemberian m ulsa 


meningkatkan  jumlah  batang  per  rumpun secara nyata. 

Intensitas  radiasi  yang  tercatat  di  stasiun  pengamatan terdekat menunjukkan nilai yang relatif rendah. 
Radiasi  rata­rata  harian  selama  percobaan  berlangsung 
pada  bulan  Agustus,  September,  Oktober  dan  Nopember  1984  berturut­turu t  169, 203,  190  dan  199  kalori/ 
cm 2  per hari. 
Data  suhu  tanah  dan  suhu udara  di  atas  tajuk tanaman kentang disajikan dalam Tabel  1.  Kerapatan barisan jagung  dalam  sistem  tumpangsari  tidak  berpengaruh 
nyata  terhadap  suhu  tanah  kedalaman  5  cm.  Dalam  penelitian  sebelumnya  yang  dilaksanakan  di  Bogor  (Suo
tater, 1985),  dimana  suhu  lingkungan  tinggi,  barisan jagung  yang  rapat  dalam  sistem tumpangsari  berpengaruh 
nyata terhadap suhu tanah. Penurunan suhu tanah akibat 
peningkatan  populasi  tanaman  jagung  juga  dilaporkan 
oleh  Colville (1968),  dan  penaungan  permukaan  tanah 
merupakan  penyebab  teIjadinya penurunan  suhu  tanah 
(Rosenberg, 1974). 

Jumlah Daun 
Jumlah  daun  yang diwakili  oleh  daun batang utarna  menunjukkan  adanya pengaruh baik oleh varietas,ja- (Table 1.  To
rak  barisan jagung maupun mulsa, tetapi tidak ada interaksi yang nyata.  Badsan jagung yang rapat  menurunkan 
p

jumlah  daun,  hal ini menunjukkan  adanya gejala  proses' 
penuaan yang lebih  cepat pada tingkat naungan yang be'­­­­­rat.' Pemberian  mulsa  cenderung  meningkatkan jumlah 
daun;  dalam  percobaan  sebelumnya  di  Muara  (Sutater, . Perlakuan 
1985)  pemberian  mulsa  meningkatkan jumlah  daun  se­ '(Treatment) 
cara  nyata  dan  hal  serupa  dilaporkan  oleh  Midmore

IkUm  Mikro 

Pemberian  mulsa  menaikan  suhu  tanah  pagi  hari 
rata­rata  0,3°C,  menurunkan  suhu  tanah  siang hari  dan 
sore  hari  berturut­turut  1.3°C  dan  l.O°C.  Penurunan 
suhu  tanah akibat pemberian mulsa  tidak  setinggi angka 
yang  dilaporkan  Suwardjo (l981)  sebesar  2  ­ 6°C  dan 
Midmore (1983)  sebesar  5  ­ 7°C.  Rendahnya  penurunan suhu tanah yang teIjadi karena selama berlangsungnya 
percobaan curah hujan dan hari hujan cukup tinggi. 
Suhu  udara  di  atas  tajuk ken t ang pada pagi hari tidak  dipengaruhi  secara  nyata  oleh  sistem  tumpangsari 
dan  pemberian  mulsa,  namun  ada kecenderungan  sernakin  rendah  suhu udara  di atas tajuk kentang  dengan  semakin  rapatnya  barisan  jagung.  Pada  siang  hari  barisan 
jagung dalam  sistem tumpangsari  berpengaruh nyata terhadap  suhu  udara  di  atas  tajuk  tanaman kentang.  Pada 
tumpangsari  dengan  jarak  barisan jagung  1.5  m  menunjukkan  suhu  udara  di  atas  tajuk  kentang  0.21°C  lebih 
rendah  dibanding  pada  perlakuan  jarak  barisan  jagung 


(l983). 

Tinggi Tanaman 
V.new (V.neae. 
Tinggi  tanaman  dipengaruhi  secara  nyata  oleh va- ­ V, 
V, 
rietas  dan jarak barisan jagung,  tetapi tidak dipengaruhi  BN1  0.05
secara  nyata  oleh  mulsa.  Varietas  Nahdo menunjukkan  (HSD)  0.01 
tajuk  yang  rata­rata  lebih  tinggi  daripada  varietas  Gra- Jank barisan J agt
(Com spacing) 
nola. 
Jarak barisan jagung dalam sistem  tumpangsari ber· 
,  
pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman. Tajuk tanaman  ­ JJ,  
kentang  bertambah  tinggi  dengan  makin  beratnya  ting- BNJ  0.05  
kat  penaungan.  Kenaikan  tinggi  tanaman  teIjadi karena  (HSD)  0.01 
perpanjangan  ruas  batang,  terbukti  bahwa jumlah daun  Mulsa (Mulching)
tidak  bertambah  meskipun  tinggi  tanaman  meningkat.  ­ M.  
M,  

Hubungan  antara  tinggi tanaman denganjarak barisanja- BNJ  0.05  
(HSD)  0.01 
gung  dalam  sistem  tumpangsari  adalah  Y  = 102.40  0.14X  + 0.0001  X2,  dengan  R2  ::::  0.73.  Hal  ini  berarti  ,nteraksi ('nlera:
bahwa  persamaan  garis  regresi ini dapat menerangkan  73 
VJ 
VM  
per sen dati keragaman tinggi tanaman. 

"

­ JM  
­

V1M  

Diameter Batang 
Varietas Nahdo menunjukkan diameter batang yang 
Keterangan : 
Iebih  kecil  dibanding  varietas  Granola.  Jarak barisan ja(Note)
gung  dalam  sistem  tumpangsari  dan  mulsa  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  diameter  batang dan  antara faktor yang dicoba  tidak terdapat  interaksi yang nyata. Ba2.25  m  dan  013°C lebih  rendah  dibanding pada perlaku- risan  jagung  yang  rapat  cenderung memperkecil  ukuran 
an  jarak  barisan  jagung  3.0  m. Pemberian mulsa  sedikit  diameter  batang.  Hasil  percobaan  sebelumnya  di Muara 
menaikkan  suhu  udara  di  atas  tajuk  kentang  pada  siang  menunjukkan  bahwa penaungan yang berat menghambat 
hari,  hal ini  diduga akibat pemantulan radiasi oleh mulsa  pertambahan diameter  batang. Pengecilan ukuran diameyang  lebih  besar  dibandingkan  pemantulan  oleh  tanah  ter batang terjadi guna mengimbangi pertumbuhan vertikal yang dominan akibat penaungan. 
yang tidak bermulsa. 
Pengisian Umbi 
Dari Gambar 1 tampak bahwa kerapatan yang tingJumlah Batang per Rumpun 
gi  dari  barisan jantung menurunkan laju  pengisian umbi. 
Tabel  2  menunjukkan bahwa antar perlakuan yang  Laju  pengisian umbi untuk pedakuan  J ,  J dan JJ  ber2 

dicobakan  tidak menunjukkan perbedaan pengaruh yang  turut­turut  adalah  5.4.  6.8  dan  7,3  g  per  rumpun  per 
nyata  terhadap jumlah  batang per  rumpun  baik yang di- hari. 
sebabkan  oleh  varietas,  jarak  barisan  jagung  maupun 
mulsa,  namun  terdapat  interaksi antar barisan jagung da· 



I  
il percobun I Tabell. Pengaruh  1arak  Barisan  Jagung  dalam  Sistem 
Tabel2.  Pengaruh  Jarak  Barisan  Jagung  dalam  Sistem 
)emn  muJsa 
Tumpangsari  dan  Pemberian  Mulsa  terhadap 
Tumpangsari  dan  Pemberian  Mulsa  terhadap 
ecara nyata. 
Suhu Tanah Kedalaman 5 em dan  Suhu Udara 
Jumlah  Batang  per  Rumpun,  1umlah  Daun, 
di atas Tajuk Tanaman Kentang 
Tinggi  Tanaman  dan  Diameter  Tanaman  Kenbatang uta· 
tang 
I  varietas, ja·  I (Table 1. The Effect of Com Spacing in lntercropping
(Table 2.  The Effect of Corn Row Spacing in Intercrop
ak  ada interSystems aruJ Mulching on Soil Temperature
ping System and Mulching on Stem Number
nenurunkan 
at 5  cm Depth aruJ Air Temperature above
per Plant, Leaf Number, Stem Height aruJ
Potato Canopy)
セ・ェ。ャ@
proses 
Stem Diameter of Potato Plant).
ganyangbe­ L­_______________________________________ 
tkan  jurnlah 
"unu  fanah 
Suhu  Udara 
Jumlah  JUllllah 
Tinggi 
(Snil  temperature) 
(Air  temperature) 
Oiameler
Ira  (Sututer, Perlakuan  
Perlakuan 
balang 
uaun  lanaman 
balang 
(Slel11 
(Trealment) 
(Leal 
(Plant 
Pagi 
Siang 
Sore 
Pagi 
Siang 
lah  daun  se- reatment) 
Slel11 
number)  number)  height) 
diameter) 
(Morning)  (Noon) 
(Arter  (Morning)  (Noon) 
:h  Midmore
(Noon) 

(em)  . 
Varietas·(Varieties) 

0(' . 

Varietas (VarietiH) 

'ata  oleh vadipengaruhi 
enunjukkan 
arietas  Gra­
)angsari berllk tanaman 
ratnya  tingjadi karena 
lmlah  daun 
meningkat. 
( barisan ja:  102.40 
1 ini  berarti 
:rangkan 73 

v, 
v, 

18.79 
18.81 

26.60 
26.38 

25.36 
25.55 

21.81 
21.92 

24.30 
24.30 

BNJ 
0.05  
(HSO)  0.01  

­ V, 
­ V, 
BNJ  (HSO) 0.05 

BNJ 
0.05 
(HSO)  0.01 

18.76 
18.79 
18.85 

25.56 
26.42 
26.50 

25.61 
2526 
25,48 

21.66 
21.86 
22.09 

24.14. 
24,35b 
24.42c  
0.25 

18.68. 
18.93b 
0.13 
0.18 

27.14b 
25.85c

0.40 
0.53 

25.96b 
24.94c 
0.39 
0.52 

21.90 
21.84 

24.17. 
24.43b 
0.17 
0.22  

Interaksi (Interaction)  
­ VJ 
­ VM 
JM 
VJM 

61.32a 
70.75b 
5.50 
6.78 

7.37 
6.82 
0.33 
0.44 

9.78 
9.79 
9.83 

19.78 
20.00 
20.27 
1.10 

71.041> 
ob.07an 

6.96 
7.13
7.19 

om

J, 
J,

Mulsa (Mulching)  

MQ 
M, 

19.4Ha 
2058h 
1.10 
1.48 

Jaral