Analisis Dampak Perubahan Harga Bahan Bakar Minyak (BBM) Terhadap Pendapatan Petani Jagung di Kecamatan Tigabinanga Kabupaten Karo

ANALISIS DAMPAK PERUBAHAN HARGA BAHAN BAKAR
MINYAK (BBM) TERHADAP PENDAPATAN PETANI
JAGUNG DI KECAMATAN TIGABINANGA
KABUPATEN KARO

SKRIPSI

OLEH:
IRNA FITRI MELANY R
100304030
AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

ANALISIS DAMPAK PERUBAHAN HARGA BAHAN BAKAR

MINYAK (BBM) TERHADAP PENDAPATAN PETANI
JAGUNG DI KECAMATAN TIGABINANGA
KABUPATEN KARO
SKRIPSI
OLEH:
IRNA FITRI MELANY R
100304030
AGRIBISNIS

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing

Anggota Komisi Pembimbing

(Ir. Luhut Sihombing, M.P.)

NIP : 196510081992031001

(Ir. Thomson Sebayang, MT)
NIP : 195711151986011001

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

JUDUL SKRIPSI

: ANALISIS DAMPAK PERUBAHAN
HARGA BAHAN BAKAR MINYAK
(BBM) TERHADAP PENDAPATAN
PETANI JAGUNG DI KECAMATAN
TIGABINANGA KABUPATEN KARO

NAMA

: IRNA FITRI MELANY R

NIM

: 100304030

PROGRAM STUDI

: AGRIBISNIS

Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing

Anggota Komisi Pembimbing

(Ir. Luhut Sihombing, M.P.)

NIP : 196510081992031001

(Ir. Thomson Sebayang, MT)
NIP : 195711151986011001

Mengetahui:
Program Studi Agribisnis
Ketua

(Dr.Ir.Salmiah, M.S.)
NIP.195702171986032001

Tanggal Lulus: 06 Juni 2016

Universitas Sumatera Utara

HALAMAN PENGESAHAN

Irna Fitri Melany R NIM 100304030 dengan judul skripsi ANALISIS
DAMPAK PERUBAHAN HARGA BAHAN BAKAR MINYAK (BBM)

TERHADAP PENDAPATAN PETANI JAGUNG DI KECAMATAN
TIGABINANGA KABUPATEN KARO Telah Dipertahankan di Depan
Dewan Penguji Skrisi Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara dan Diterima untuk Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan Guna Memeroleh Gelar Sarjana Pertanian.

Pada Tanggal, 06 Juni 2016
Komisi Penguji Skripsi,
Ketua

Anggota

: Ir.Luhut Sihombing, M.P.
NIP. 196510081992031001

: .............................................

: 1. Ir.Thomson Sebayang, M.T.
NIP. 195711151986011001

: .............................................

2. Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan, M.S.
NIP. 194608021973011001
: .............................................

3. Dr. Ir. Tavi Supriana, M.S.
NIP. 196411021989032001

: .............................................

Mengesahkan,
Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian USU
Ketua

(Dr.Ir.Salmiah, M.S.)
NIP.195702171986032001

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
IRNA FITRI MELANY R (100304030) dengan judul “Dampak Perubahan
Harga Bahan Bakar Minyak (BBM) Terhadap Pendapatan Petani Jagung di
Kecamatan Tigabinanga, Kabupaten Karo”. Penelitian ini dibimbing oleh
Bapak Ir. Luhut Sihombing, MP sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir.
Thomson Sebayang, MT sebagai Anggota Komisi Pembimbing.
Penelitian ini dilakukan pada kurun waktu bulan November 2014 sampai dengan
bulan Januari 2015 di Kecamatan Tigabinanga, Kabupaten Karo. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis perbedaan biaya produksi, penerimaan dan
pendapatan petani jagung sebelum dan sesudah perubahan harga Bahan Bakar
Minyak (BBM), menganalisis dampak perubahan harga BBM terhadap komponen
biaya produksi, penerimaan dan pendapatan petani jagung. Daerah penelitian
ditentukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa Kecamatan Tigabinanga
merupakan salah satu sentra penghasil jagung terbesar di Kabupaten Karo.
Pengambilan sampel sebanyak 98 orang ditentukan dengan metode simple
random sampling. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif dan
metode Uji t berpasangan (Paired Sample t Test).
Hasil penelitian pertama menunjukkan bahwa terdapat perbedaan rata-rata total
biaya produksi petani, rata-rata penerimaan petani,rata-rata pendapatan petani

sebelum dan sesudah perubahan harga BBM. Kedua, ada damak nyata perubahan
harga BBM terhadap komponen biaya produksi (benih, pupuk, pestisida, tenaga
kerja, dan alsintan), penerimaan, dan pendapatan petani jagung.
Kata Kunci : Perubahan Harga BBM, Pendapatan, Petani Jagung

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
IRNA FITRI MELANY RANGKUTI lahir di Kota Medan Sumatera Utara pada
tanggal 1 Mei 1992 anak dari ayahanda (Alm) Drg.Irmansyah Mulia
Rangkuti,Ph.D dan Ibunda Dra. Sundari. Penulis merupakan anak pertama dari
dua bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut:
1. Tahun 1997 masuk TK Rahmat Harapan dan lulus pada tahun 1998.
2. Tahun 1998 masuk SD Negeri 060884 dan lulus pada tahun 2004.
3. Tahun 2004 masuk SMP Negeri 1 Medan dan lulus pada tahun 2007.
4. Tahun 2007 masuk SMA Kemala Bhayangkari 1 Medan dan lulus pada tahun
2010.
5. Tahun 2010 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB).

Kegiatan yang pernah diikuti Penulis selama kuliah adalah:
1. Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Bengabing, Kecamatan
Pegajahan, Kabupaten Serdang Bedagai pada bulan Juli-Agustus 2013.
2. Melakukan penelitian skripsi di Kecamatan Tigabinanga, Kabupaten Karo
pada bulan Januari 2015.
3. Mengikuti organisasi kemahasiswaan IMASEP (Ikatan Mahasiswa Sosial
Ekonomi Pertanian).

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Allah SWT yang senantiasa memberikan rahmat dan
karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi. Judul skripsi ini adalah
“Dampak Perubahan Harga Bahan Bakar Minyak (BBM) Terhadap Pendapatan
Petani Jagung di Kecamatan Tigabinanga Kabupaten Karo” yang merupakan salah
satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi dan memperoleh gelar sarjana pada
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Penyelesaian skripsi ini tidak lepas dari bimbingan dan dukungan berbagai pihak.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Ir. Luhut Sihombing, M.P. selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak

Ir. Thomson Sebayang, M.T. selaku anggota komisi pembimbing yang telah
meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan, memberikan masukan
dan membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S. dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec. selaku
Ketua dan Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara.
3. Bapak dan Ibu dosen Program Studi Agribisnis yang telah membekali ilmu
pengetahuan kepada penulis selama masa perkuliahan di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh Staf Akademik dan Pegawai Tata Usaha Agribisnis, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah membantu seluruh proses
administrasi perkuliahan.
5. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada Camat Kecamatan Tigabinanga
Bapak Membela Tarigan,S.H yang telah memberikan banyak informasi terkait

Universitas Sumatera Utara

dengan yang dibutuhkan oleh penulis serta seluruh responden yang telah
banyak membantu penulis dalam memberikan informasi.
6. Penulis juga menyampaikan terima kasih secara khusus kepada Ayahanda

(Alm) Drg.Irmansyah Mulia Rangkuti, Ph.D dan Ibunda Dra.Sundari
sertaAdinda Diah Okti Agustin Rangkuti, Skg serta keluarga besar penulis
yang telah memberikan kasih sayang, doa, dukungan, dan motivasi kepada
penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
7. Teman-teman khususnya Rizka Tiara Amanda S.P, Muhammad Riswan
Hanafi S.P, Nurhayati S.P, Sari Vita Yasa S.P, Yakobus Teguh Siregar S.P,
Rizky Hermawan Pulungan S.P, Husna Fadhillah S.P, Rahmat Wijaya S.P,
Aziz Adriansyah S.P, Zulfikar Damanik S.P, dan Febri Hardiansyah Pohan,
S.P yang telah memberikan bantuan, motivasi, dan semangat kepada penulis
selama penyelesaian skripsi ini serta seluruh teman-teman agribisnis angkatan
2010 yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu,
penulis

menerima

kritik dan

saran

yang bersifat

membangun

untuk

menyempurnakan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi kita semua. Terima kasih.

Medan, Juni 2016

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
ABSTRAK ...................................................................................................

i

RIWAYAT HIDUP......................................................................................

ii

KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI................................................................................................

v

DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR.................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................
BAB I

BAB II

x

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...................................................................

1

1.2

Identifikasi Masalah ............................................................

5

1.3

Tujuan Penelitian ................................................................

5

1.4

Kegunaan Penelitian ...........................................................

6

TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka.................................................................

7

2.1.1 Agronomi Tanaman Jagung ........................................

7

2.1.2 Kondisi Eksisting Usahatani Jagung di Sumatera Utara

8

2.1.3 Resolusi Kenaikan Harga BBM dan Dampaknya ......... 12
2.2

Landasan Teori ................................................................... 14

2.3 Kerangka Pemikiran............................................................ 17
2.4 Hipotesis Penelitian ............................................................ 19
BAB III

METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ................................... 20
3.2 Metode Pengambilan Sampel .............................................. 21
3.3

Jenis dan Sumber Data ........................................................ 22

3.4 Metode Analisis Data .......................................................... 22
3.5 Definisi dan Batasan Operational......................................... 26
3.5.1 Definisi Operasional ................................................. 26
3.5.2 Batasan Operasional ................................................. 28

Universitas Sumatera Utara

BAB IV

GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
4.1

Deskripsi Daerah Penelitian ................................................ 29
4.1.1 Tata Guna Lahan ...................................................... 29
4.1.2 Kondisi Batas Wilayah ............................................. 30
4.1.3 Rona Sosial, Ekonomi dan Budaya ............................ 31
4.1.4 Sarana dan Prasarana ................................................ 35

4.2
BAB V

Karakteristik Petani Sampel ................................................ 36

HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Perbedaan Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan
Petani Sebelum dan Sesudah Perubahan Harga Bahan Bakar
Minyak (BBM) ................................................................... 38
5.1.1 Perbedaan Biaya Produksi Usahatani Jagung ............. 38
5.1.2 Perbedaan Penerimaan Usahatani Jagung .................. 40
5.1.3 Perbedaan Pendapatan Usahatani Jagung ................... 41
5.2

Dampak Perubahan Harga BBM Terhadap Komponen Biaya
Produksi Petani Jagung ....................................................... 41

5.3 Dampak Perubahan Harga BBM Terhadap Penerimaan dan
Pendapatan Petani Jagung ................................................... 43
5.3.1 Dampak Perubahan Harga BBM Terhadap Penerimaan
Usahatani Jagung........................................................ 43
5.3.2 Dampak

Perubahan

Harga

BBM

Terhadap

Pendapatan Usahatani Jagung ..................................... 45
BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................ 47
6.2

Saran .................................................................................. 48

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
Tabel
Keterangan
1
Harga Bahan Bakar Minyak Bersubsidi di Indonesia

Halaman
2

2

Luas Panen, Produksi, dan Rata-Rata Produktivitas Jagung
Menurut Kecamatan di Kabupaten Karo 2012

3

3

Luas Panen, Produksi, dan Rata-Rata Produktivitas Jagung
Menurut Kecamatan di Kabupaten Karo 2013

4

4

Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Tanaman Jagung
Provinsi Sumatera Utara

9

5

Data Volume Impor, Nilai Impor, Volum Ekspor, Nilai
Ekspor dan Harga Produsen Komoditi Jagung di Sumatera
Utara Tahun 2009-2012

9

6

Harga Produsen Sektor Pertanian Jagung Ontongan Muda 5
Tahun Terakhir (Rp/100Kg) di Sumatera Utara

11

7

Harga Produsen Sektor Pertanian Jagung Ontongan Tua 5
Tahun Terakhir (Rp/100Kg) di Sumatera Utara

11

8

Harga Produsen Sektor Pertanian Jagung Pipilan 5 Tahun
Terakhir (Rp/100Kg) di Sumatera Utara

12

9

Luas Panen, Produksi, dan Rata-Rata Produktivitas Jagung
Menurut Kecamatan di Kabupaten Tigabinanga Tahun 2013

20

10

Tata Guna Lahan Kecamatan Tigabinanga Tahun 2013

29

11

Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kecamatan
Tigabinanga tahun 2013

32

12

Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur di Kecamatan
Tigabinanga Tahun 2013

33

13

Jenis Mata Pencaharian Masyarakat Kecamatan Tigabinanga
tahun 2013

34

14

Distribusi Responden Berdasarkan Kelompok Usia

36

15

Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

37

16

Perbedaan Biaya Produksi Usahatani Jagung Sebelum dan
Sesudah Perubahan Harga BBM di Kecamatan Tigabinanga

39

Universitas Sumatera Utara

17

Tahun 2015
Produksi Jagung dan Penerimaan Usahatani Jagung Sebelum
dan Sesudah Perubahan Harga BBM di Kecamatan
Tigabinanga Tahun 2015

40

18

Pendapatan Usahatani Jagung Sebelum dan Sesudah
Perubahan Harga BBM di Kecamatan Tigabinanga Tahun
2015

41

19

Uji Korelasi Komponen Biaya Produksi Petani Jagung
Sebelum dan Sesudah Perubahan Harga BBM di Kecamatan
Tigabinanga

42

20

Uji Paired Sample t Test Komponen Biaya Produksi Petani
Jagung Sebelum dan Sesudah Perubahan Harga BBM di
Kecamatan Tigabinanga

42

21

Uji Korelasi Penerimaan Petani Jagung Sebelum dan Sesudah
Perubahan Harga BBM di Kecamatan Tigabinanga

44

22

Uji Paired Sample t Test Penerimaan Petani Jagung Sebelum
dan Sesudah Perubahan Harga BBM di Kecamatan
Tigabinanga

44

23

Uji Korelasi Pendapatan Petani Jagung Sebelum dan Sesudah
Perubahan Harga BBM di Kecamatan Tigabinanga

45

24

Uji Paired Sample t Test Pendapatan Petani Jagung Sebelum
dan Sesudah Perubahan Harga BBM di Kecamatan
Tigabinanga

45

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
Gambar
1
Kerangka Pemikiran

Keterangan

Halaman
19

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Keterangan
1
Penggunaan Benih Jagung Per Petani pada Usahatani Jagung
Sebelum Perubahan Harga BBM (November 2014)
2

Penggunaan Pupuk Per Petani pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (November 2014)

3

Penggunaan Pestisida Per Petani pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (November 2014)

4

Penggunaan Tenaga Kerja Per Petani pada Usahatani Jagung
Sebelum Perubahan Harga BBM (November 2014)

5

Penggunaan Alat dan Mesin Pertanian Per Petani pada Usahatani
Jagung Sebelum Perubahan BBM (November 2014)

6

Total Biaya Produksi Per Petani pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (November 2014)

7

Penerimaan Per Petani pada Usahatani Jagung Sebelum Perubahan
Harga BBM (November 2014)

8

Pendapatan Per Petani pada Usahatani Jagung Sebelum Perubahan
Harga BBM (November 2014)

9

Penggunaan Benih Jagung Per Petani pada Usahatani Jagung
Sesudah Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

10

Penggunaan Pupuk Per Petani pada Usahatani Jagung Sesudah
Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

11

Penggunaan Pestisida Per Petani pada Usahatani Jagung Sesudah
Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

12

Penggunaan Tenaga Kerja Per Petani pada Usahatani Jagung
Sesudah Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

13

Penggunaan Alat dan Mesin Pertanian Per Petani pada Usahatani
Jagung Sesudah Perubahan BBM (Januari 2015)

14

Total Biaya Produksi Per Petani pada Usahatani Jagung Sesudah
Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

15

Penerimaan Per Petani pada Usahatani Jagung Sesudah Perubahan
Harga BBM (Januari 2015)

Universitas Sumatera Utara

16

Pendapatan Per Petani pada Usahatani Jagung Sesudah Perubahan
Harga BBM (Januari 2015)

17

Penggunaan Benih Jagung Per Hektar pada Usahatani Jagung
Sebelum Perubahan Harga BBM (November 2014)

18

Penggunaan Pupuk Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (November 2014)

19

Penggunaan Pestisida Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (November 2014)

20

Penggunaan Tenaga Kerja Per Hektar pada Usahatani Jagung
Sebelum Perubahan Harga BBM (November 2014)

21

Penggunaan Alat dan Mesin Pertanian Per Hektar pada Usahatani
Jagung Sebelum Perubahan BBM (November 2014)

22

Total Biaya Produksi Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (November 2014)

23

Penerimaan Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum Perubahan
Harga BBM (November 2014)

24

Pendapatan Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum Perubahan
Harga BBM (November 2014)

25

Penggunaan Benih Jagung Per Hektar pada Usahatani Jagung
Sebelum Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

26

Penggunaan Pupuk Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

27

Penggunaan Pestisida Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

28

Penggunaan Tenaga Kerja Per Hektar pada Usahatani Jagung
Sebelum Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

29

Penggunaan Alat dan Mesin Pertanian Per Hektar pada Usahatani
Jagung Sebelum Perubahan BBM (Januari 2015)

30

Total Biaya Produksi Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum
Perubahan Harga BBM (Januari 2015)

31

Penerimaan Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum Perubahan
Harga BBM (Januari 2015)

Universitas Sumatera Utara

32

Pendapatan Per Hektar pada Usahatani Jagung Sebelum Perubahan
Harga BBM (Januari 2015)

33

Hasil Output SPSS Biaya Produksi Petani Jagung Sebelum dan
Sesudah Perubahan Harga Bahan Bakar Minyak (BBM)

34

Hasil Output SPSS Penerimaan Petani Jagung Sebelum dan Sesudah
Perubahan Harga Bahan Bakar Minyak (BBM)

35

Hasil Output SPSS Pendapatan Petani Jagung Sebelum dan Sesudah
Perubahan Harga Bahan Bakar Minyak (BBM)

Universitas Sumatera Utara