Respon Tanaman Sukun (Artocarpus communis Forst) Terhadap Penggunaan Mulsa Daun Pandan Sebagai Mulsa Organik Pada Daerah Tangkapan Air Danau Toba
RESPON TANAMAN SUKUN (Artocarpus communis Forst)
TERHADAP PENGGUNAAN DAUN PANDAN SEBAGAI
MULSA ORGANIK DI DAERAH TANGKAPAN AIR
DANAU TOBA
SKRIPSI
OLEH:
BUDI SATRIA SIHITE
121201080/BUDIDAYA HUTAN
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON TANAMAN SUKUN (Artocarpus communis Forst)
TERHADAP PENGGUNAAN DAUN PANDAN SEBAGAI
MULSA ORGANIK DI DAERAH TANGKAPAN AIR
DANAU TOBA
SKRIPSI
OLEH:
BUDI SATRIA SIHITE
121201080/BUDIDAYA HUTAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas
Kehutanan Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
BUDI SATRIA SIHITE : Respon Tanaman Sukun (Artocarpus communis Forst)
Terhadap Penggunaan Daun Pandan Sebagai Mulsa Organik di Daerah Tangkapan
Air Danau Toba. Di bawah bimbingan AFIFUDDIN DALIMUNTHE dan
BUDI UTOMO.
Penurunan luas hutan di DTA Danau Toba disebabkan oleh adanya
penebangan hutan secara liar, kebakaran hutan dan pembukaan hutan untuk
dikonversi menjadi lahan pertanian yang mengakibatkan banyak lahan-lahan
terbuka sehingga kemampuan lahan untuk meresap air menjadi berkurang dan
produktivitas lahan di DTA Danau Toba menurun. Tanaman sukun dapat
meningkatkan produktivitas lahan dan dapat dimanfaatkan sebagai tanaman
penghijauan untuk mencegah erosi di lahan DTA Danau Toba. Media penahan air
seperti mulsa, ditambahkan untuk mendukung pertumbuhan tanaman sukun.
Mulsa yang digunakan adalah mulsa daun pandan dengan luasan terbuka 100%,
75%, 50%, 25% dan 0%. Penelitian ini bertujuan untuk melihat respon
pertumbuhan bibit sukun (A. communiis Forst) terhadap pemberian bahan
tambahan pada media tanam yakni daun pandan sebagai mulsa organik pada
tanaman sukun.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2015- Januari 2016.
Penelitian ini dilakukan di Daerah Tangkapan Air (DTA) Danau Toba. Penelitian
menunjukkan interaksi antara perlakuan yang diberikan dengan parameter
pengamatan. Pemberian mulsa daun pandan berpengaruh nyata terhadap semua
parameter pengamatan ; Pertambahan tinggi, pertambahan diameter, jumlah daun,
luas daun dan luas tajuk.
Kata kunci : Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Mulsa Daun Pandan, Sukun
(A. communiis Forst).
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
BUDI SATRIA SIHITE : The Response of Breadfruit Plants
(Artocarpus communis Forst) to the Used of Pandanus Leaves as Organic
Mulch in the Catchment Area of Lake Toba. Under guidance of
AFIFUDDIN DALIMUNTHE and BUDI UTOMO.
Forest area in the catchment of Lake Toba has decreased caused of the
presence of illegal logging, forest fires, and also conversion of forests into
agricultural land which made a lot of opening land so the ability of the land to
absorb the water to be reduced and land productivity in the catchment area of
Lake Toba decreases. Breadfruit plants can increase the productivity of land and
can be used as a plant reforestation to prevent erosion in the catchment area of
Lake Toba. Water retaining medium such as mulch can added to support the
growth of breadfruit plants. Mulch used in this research were pandanus leaf
mulch with 100%, 75%, 50%, 25%, 0% open areal. The purpose of this study was
to determine the reponse of breadfruit plants growing (A. communiis Forst) which
added growing media namely pandan leaves as organic mulch in the breadfruit
plants.
This research was doing on November 2015 – January 2016 in the
catchment area of Lake Toba. This research showed the interaction between
treatments and parameter observations. The pandan leaf mulch using showed that
significant effect on all parameters : plant height increment, diameter stems
increment, number of leaves, leaf area and canopy area.
Keywords : Catchment area of Lake Toba, Pandanus leave mulch, Breadfruit
plants (A. communiis Forst).
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 25 November 1994 dari Ayah
Jamanat Sihite dan Ibu Roslina Sinaga. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga
bersaudara.
Penulis lulus dari SD Kanisius 01 Pati, Jawa Tengah tahun 2006 dan pada
tahun 2009 penulis lulus dari SMP Santa Lusia Doloksanggul, Kabupaten
Humbang Hasundutan. Pada tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1
Doloksanggul, Kabupaten Humbang Hasundutan dan pada tahun yang sama
penulis lulus Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Penulis memilih Program Studi Kehutanan.
Selama menuntut ilmu di USU, penulis aktif di sejumlah organisasi
kemahasiswaan yaitu sebagai anggota Mahasiswa Sylva (HIMAS), Unit Kegiatan
Mahasiswa Kebaktian Mahasiswa Kristen (UKM KMK USU). Penulis mengikuti
Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) pada tahun 2014 di Pulau Sembilan
Kabupaten Langkat. Penulis melaksankan Praktek Kerja Lapang (PKL di Taman
Nasional Kerinci Seblat dari tanggal 01 Februari 2016 - 04 Maret 2016.
Penulis melaksanakan penelitian dengan judul “Respon Tanaman Sukun
(Artocarpus communis Forst) Terhadap Penggunaan Daun Pandan Sebagai Mulsa
Organik Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba” dibawah bimbingan
Afifuddin, SP., MP. dan Dr. Budi Utomo, SP., MP.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas rahmat dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Skripsi ini berjudul “Respon Tanaman Sukun (Artocarpus communis Forst)
Terhadap Penggunaan Mulsa Daun Pandan Sebagai Mulsa Organik Pada DTA
Danau Toba ”.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Afifuddin Dalimunthe, SP., MP. sebagai ketua komisi pembimbing dan
Dr. Budi Utomo SP., MP. sebagai anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Dr. Bejo Slamet, S.Hut., M.Si dan Ridwanty S.Hut., MP. sebagai dosen
penguji dalam sidang meja hijau.
3. Ayah saya Jamanat Sihite dan Ibunda tercinta Roslina Sinaga serta abang
saya (Bagus Herman Sihite) yang senantiasa memberikan doa dan
dukungan kepada penulis selama kuliah.
4. Bapak Hehe Raya Sihaloho selaku Kepala Desa Paropo I yang telah
membantu dan memberikan izin untuk melaksanakan penelitian di desa
tersebut.
5. Novita Oktaviana Silaen yang telah membantu dan memberi motivasi
selama penyelesaian skripsi.
6. Teman - teman HUT C 2012, tim penelitian, HIMAS USU dan Budidaya
Hutan 2012.
Universitas Sumatera Utara
Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu
pengetahuan khususnya di bidang kehutanan. Akhir kata penulis mengucapkan
terima kasih
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ............................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ...................................................................................... 2
Hipotesis Penelitian................................................................................... 2
Manfaat Penelitian .................................................................................... 2
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi Tanaman Sukun ...................................................................... 3
Syarat Tumbuh Tanaman Sukun ............................................................... 3
Penyebaran Tanaman Sukun ..................................................................... 4
Klasifikasi Pandan Duri ............................................................................ 5
Peranan Mulsa Terhadap Tanaman ........................................................... 5
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Tanaman ..................... 7
Peranan Air Pada Pertumbuhan Tanaman............................................ ….9
Keadaan Umum Danau Toba ................................................................ ..10
Geografis Kecamatan Silahisabungan..................................................... 10
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 12
Bahan dan Alat ........................................................................................ 12
Metode Penelitian.................................................................................... 12
Prosedur Penelitian.................................................................................. 13
Parameter Pengamatan ............................................................................ 14
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................ 17
Pembahasan ............................................................................................. 21
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................. 28
Saran ........................................................................................................ 28
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Pertambahan Tinggi Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa
Anyaman Daun Pandan ................................................................................... 17
2. Pertambahan Diameter Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa
Anyaman Daun Pandan .................................................................................. 18
3. Jumlah Daun Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa Anyaman
Daun Pandan ................................................................................................... 19
4. Luas Daun Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa Anyaman
Daun Pandan .................................................................................................... 19
5. Luas Tajuk Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa Anyaman
Daun Pandan ................................................................................................... 20
6. Persen Hidup Bibit Sukun ............................................................................... 21
7. Korelasi Antar Parameter ................................................................................ 27
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Halaman
1. Pertambahan Tinggi dan Analisis Ragam Bibit Sukun ................................... 32
2. Pertambahan Diameter dan Analisis Ragam Bibit Sukun............................... 34
3. Pertambahan Jumlah Daun dan Analisis Ragam Bibit Sukun ........................ 36
4. Pengukuran Luas Daun dan Analisis Ragam Bibit Sukun .............................. 37
5. Pengukuran Luas Tajuk dan Analisis Ragam Bibit Sukun ............................. 38
6. Desain Pengacakan Blok ................................................................................ 38
7. Dokumentasi Penelitian .................................................................................. 39
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP PENGGUNAAN DAUN PANDAN SEBAGAI
MULSA ORGANIK DI DAERAH TANGKAPAN AIR
DANAU TOBA
SKRIPSI
OLEH:
BUDI SATRIA SIHITE
121201080/BUDIDAYA HUTAN
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON TANAMAN SUKUN (Artocarpus communis Forst)
TERHADAP PENGGUNAAN DAUN PANDAN SEBAGAI
MULSA ORGANIK DI DAERAH TANGKAPAN AIR
DANAU TOBA
SKRIPSI
OLEH:
BUDI SATRIA SIHITE
121201080/BUDIDAYA HUTAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas
Kehutanan Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
BUDI SATRIA SIHITE : Respon Tanaman Sukun (Artocarpus communis Forst)
Terhadap Penggunaan Daun Pandan Sebagai Mulsa Organik di Daerah Tangkapan
Air Danau Toba. Di bawah bimbingan AFIFUDDIN DALIMUNTHE dan
BUDI UTOMO.
Penurunan luas hutan di DTA Danau Toba disebabkan oleh adanya
penebangan hutan secara liar, kebakaran hutan dan pembukaan hutan untuk
dikonversi menjadi lahan pertanian yang mengakibatkan banyak lahan-lahan
terbuka sehingga kemampuan lahan untuk meresap air menjadi berkurang dan
produktivitas lahan di DTA Danau Toba menurun. Tanaman sukun dapat
meningkatkan produktivitas lahan dan dapat dimanfaatkan sebagai tanaman
penghijauan untuk mencegah erosi di lahan DTA Danau Toba. Media penahan air
seperti mulsa, ditambahkan untuk mendukung pertumbuhan tanaman sukun.
Mulsa yang digunakan adalah mulsa daun pandan dengan luasan terbuka 100%,
75%, 50%, 25% dan 0%. Penelitian ini bertujuan untuk melihat respon
pertumbuhan bibit sukun (A. communiis Forst) terhadap pemberian bahan
tambahan pada media tanam yakni daun pandan sebagai mulsa organik pada
tanaman sukun.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2015- Januari 2016.
Penelitian ini dilakukan di Daerah Tangkapan Air (DTA) Danau Toba. Penelitian
menunjukkan interaksi antara perlakuan yang diberikan dengan parameter
pengamatan. Pemberian mulsa daun pandan berpengaruh nyata terhadap semua
parameter pengamatan ; Pertambahan tinggi, pertambahan diameter, jumlah daun,
luas daun dan luas tajuk.
Kata kunci : Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Mulsa Daun Pandan, Sukun
(A. communiis Forst).
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
BUDI SATRIA SIHITE : The Response of Breadfruit Plants
(Artocarpus communis Forst) to the Used of Pandanus Leaves as Organic
Mulch in the Catchment Area of Lake Toba. Under guidance of
AFIFUDDIN DALIMUNTHE and BUDI UTOMO.
Forest area in the catchment of Lake Toba has decreased caused of the
presence of illegal logging, forest fires, and also conversion of forests into
agricultural land which made a lot of opening land so the ability of the land to
absorb the water to be reduced and land productivity in the catchment area of
Lake Toba decreases. Breadfruit plants can increase the productivity of land and
can be used as a plant reforestation to prevent erosion in the catchment area of
Lake Toba. Water retaining medium such as mulch can added to support the
growth of breadfruit plants. Mulch used in this research were pandanus leaf
mulch with 100%, 75%, 50%, 25%, 0% open areal. The purpose of this study was
to determine the reponse of breadfruit plants growing (A. communiis Forst) which
added growing media namely pandan leaves as organic mulch in the breadfruit
plants.
This research was doing on November 2015 – January 2016 in the
catchment area of Lake Toba. This research showed the interaction between
treatments and parameter observations. The pandan leaf mulch using showed that
significant effect on all parameters : plant height increment, diameter stems
increment, number of leaves, leaf area and canopy area.
Keywords : Catchment area of Lake Toba, Pandanus leave mulch, Breadfruit
plants (A. communiis Forst).
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 25 November 1994 dari Ayah
Jamanat Sihite dan Ibu Roslina Sinaga. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga
bersaudara.
Penulis lulus dari SD Kanisius 01 Pati, Jawa Tengah tahun 2006 dan pada
tahun 2009 penulis lulus dari SMP Santa Lusia Doloksanggul, Kabupaten
Humbang Hasundutan. Pada tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1
Doloksanggul, Kabupaten Humbang Hasundutan dan pada tahun yang sama
penulis lulus Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Penulis memilih Program Studi Kehutanan.
Selama menuntut ilmu di USU, penulis aktif di sejumlah organisasi
kemahasiswaan yaitu sebagai anggota Mahasiswa Sylva (HIMAS), Unit Kegiatan
Mahasiswa Kebaktian Mahasiswa Kristen (UKM KMK USU). Penulis mengikuti
Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) pada tahun 2014 di Pulau Sembilan
Kabupaten Langkat. Penulis melaksankan Praktek Kerja Lapang (PKL di Taman
Nasional Kerinci Seblat dari tanggal 01 Februari 2016 - 04 Maret 2016.
Penulis melaksanakan penelitian dengan judul “Respon Tanaman Sukun
(Artocarpus communis Forst) Terhadap Penggunaan Daun Pandan Sebagai Mulsa
Organik Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba” dibawah bimbingan
Afifuddin, SP., MP. dan Dr. Budi Utomo, SP., MP.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas rahmat dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Skripsi ini berjudul “Respon Tanaman Sukun (Artocarpus communis Forst)
Terhadap Penggunaan Mulsa Daun Pandan Sebagai Mulsa Organik Pada DTA
Danau Toba ”.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Afifuddin Dalimunthe, SP., MP. sebagai ketua komisi pembimbing dan
Dr. Budi Utomo SP., MP. sebagai anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
2. Dr. Bejo Slamet, S.Hut., M.Si dan Ridwanty S.Hut., MP. sebagai dosen
penguji dalam sidang meja hijau.
3. Ayah saya Jamanat Sihite dan Ibunda tercinta Roslina Sinaga serta abang
saya (Bagus Herman Sihite) yang senantiasa memberikan doa dan
dukungan kepada penulis selama kuliah.
4. Bapak Hehe Raya Sihaloho selaku Kepala Desa Paropo I yang telah
membantu dan memberikan izin untuk melaksanakan penelitian di desa
tersebut.
5. Novita Oktaviana Silaen yang telah membantu dan memberi motivasi
selama penyelesaian skripsi.
6. Teman - teman HUT C 2012, tim penelitian, HIMAS USU dan Budidaya
Hutan 2012.
Universitas Sumatera Utara
Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu
pengetahuan khususnya di bidang kehutanan. Akhir kata penulis mengucapkan
terima kasih
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ............................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ...................................................................................... 2
Hipotesis Penelitian................................................................................... 2
Manfaat Penelitian .................................................................................... 2
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi Tanaman Sukun ...................................................................... 3
Syarat Tumbuh Tanaman Sukun ............................................................... 3
Penyebaran Tanaman Sukun ..................................................................... 4
Klasifikasi Pandan Duri ............................................................................ 5
Peranan Mulsa Terhadap Tanaman ........................................................... 5
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Tanaman ..................... 7
Peranan Air Pada Pertumbuhan Tanaman............................................ ….9
Keadaan Umum Danau Toba ................................................................ ..10
Geografis Kecamatan Silahisabungan..................................................... 10
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 12
Bahan dan Alat ........................................................................................ 12
Metode Penelitian.................................................................................... 12
Prosedur Penelitian.................................................................................. 13
Parameter Pengamatan ............................................................................ 14
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ........................................................................................................ 17
Pembahasan ............................................................................................. 21
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................. 28
Saran ........................................................................................................ 28
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Pertambahan Tinggi Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa
Anyaman Daun Pandan ................................................................................... 17
2. Pertambahan Diameter Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa
Anyaman Daun Pandan .................................................................................. 18
3. Jumlah Daun Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa Anyaman
Daun Pandan ................................................................................................... 19
4. Luas Daun Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa Anyaman
Daun Pandan .................................................................................................... 19
5. Luas Tajuk Bibit Sukun dengan Perlakuan Mulsa Anyaman
Daun Pandan ................................................................................................... 20
6. Persen Hidup Bibit Sukun ............................................................................... 21
7. Korelasi Antar Parameter ................................................................................ 27
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Halaman
1. Pertambahan Tinggi dan Analisis Ragam Bibit Sukun ................................... 32
2. Pertambahan Diameter dan Analisis Ragam Bibit Sukun............................... 34
3. Pertambahan Jumlah Daun dan Analisis Ragam Bibit Sukun ........................ 36
4. Pengukuran Luas Daun dan Analisis Ragam Bibit Sukun .............................. 37
5. Pengukuran Luas Tajuk dan Analisis Ragam Bibit Sukun ............................. 38
6. Desain Pengacakan Blok ................................................................................ 38
7. Dokumentasi Penelitian .................................................................................. 39
Universitas Sumatera Utara