Penentuan Kadar Air Dan Kadar Asam Lemak Bebas Pada Minyak Sawit Mentah ( Crude Palm Oil )

Lampiran 1. Data Hasil Pengamatan Kadar Air
Analisa

Jenis

A

B

C

Kadar Air

ke

Sampel

(g)

(g)

(g)

(%)

1

CPO

87,6804

87,6693

5,0463

0,2199

2

CPO

105,6590

105,6484

5,0643

0,2093

3

CPO

108,3252

108,3149

5,5937

0,1841

4

CPO

87,4567

87,4484

5,0384

0,1647

5

CPO

102,2273

102,2185

5,0448

0,1744

Keterangan : A = Berat cawan + sampel sebelum dipanaskan
B = Berat cawan + sampel setelah dipanaskan
C = Berat sampel

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Data Hasil Pengamatan Kadar Asam Lemak Bebas
Analisa

Jenis

Berat

Volume

Normalitas

Kadar ALB

Ke

Sampel

Sampel (g)

Titrasi (mL)

(NaOH)

(%)

1

CPO

7,7601

5,30

0,2317

4,0511

2

CPO

7,0198

4,90

0,2317

4,1403

3

CPO

7,7711

5,00

0,2317

3,8163

4

CPO

7,6061

4,85

0,2317

3,7822

5

CPO

7,3003

4,75

0,2317

3,8593

Universitas Sumatera Utara