1. Home
  2. Lainnya

STUDI PERFORMANS PRODUKSI SUSU SAPI PERAH LAKTASI SATU SAMPAI LAKTASI EMPAT DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL SAPI PERAH (BBPTU-SP) BATURRADEN.

STUDI PERFORMANS PRODUKSI SUSU SAPI PERAH LAKTASI SATU SAMPAI
LAKTASI EMPAT DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL SAPI
PERAH (BBPTU-SP) BATURRADEN

Marlis Nawawi

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performans produksi susu dari
laktasi 1 sampai laktasi 4 di BBPTU-SP Baturraden. Penelitan dilakukan di Balai
Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah (BBPTU-SP) Baturraden, Purwokerto,
Jawa Tengah. Jumlah catatan yang digunakan adalah 49.181 catatan pada periode
laktasi 1, 34.141 catatan pada periode laktasi 2, 25.083 catatan pada periode laktasi
3 dan 19.491 catatan pada periode laktasi 4 mulai dari tahun 2007 sampai 2012.
Produki susu total setiap periode laktasi dilakukan standarisasi 305 hari
menggunakan faktor koreksi (FK). Hasil penelitian menunjukkan rataan produksi
susu tertinggi terjadi pada periode laktasi 4 dengan jumlah produksi susu sebanyak
4.833,28 kg dan yang terendah terjadi pada laktasi 1 sebanyak 4.008,79 kg.
Persistensi harian terbaik dari kurva produksi dengan menggunakan persamaan
kurva Ali-Schaeffer terjadi pada laktasi 1 yaitu sebesar 27,27%.
Kata Kunci : Produksi Susu, Persistensi, Kurva Produksi Susu, Sapi Perah


iii

MILK PRODUCTION PERFORMANCE STUDIES OF DAIRY CATTLE AT FIRST
LACTATION TO FOURTH LACTATION AT BALAI BESAR PEMBIBITAN
TERNAK UNGGUL SAPI PERAH (BBPTU-SP) BATURRADEN

Marlis Nawawi

Abstract

The objectives of this research to study milk production performance at first
lactation to fourth lactation at BBPTU-SP Baturraden. This research was conducted
at Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah (BBPTU-SP) Baturraden,
Purwokerto, Central Java. The research used 49,181 records at first lactation,
34,141 records at second lactation, 25,083 records at third lactation 19,491 records
at fourth lactation, respectively, from 2007 to 2012. Total milk yield per lactation
period was standarized to 305 days. The results indicated that highest milk
production produced at fourth lactation with 4,833.28 kg, and the lowest produced at
first lactation with 4,008.79 kg. The best daily persistency of the yield by using AliSchaeffer curve equation was at first lactation with 27.27%.

Key Word : Milk Production, Persistency, Milk Production Curve, Dairy Cattle

iv

Dokumen yang terkait

Analisis Saluran Pemasaran Susu Sapi (Kasus: Desa Amplas, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang)

17 95 70

CONCEPTION RATE PADA SAPI PERAH LAKTASI DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK BATURRADEN PURWOKERTO JAWA TENGAH

2 23 39

CONCEPTION RATE PADA SAPI PERAH LAKTASI DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK BATURRADEN PURWOKERTO JAWA TENGAH

0 9 60

SERVICE PER CONCEPTION PADA SAPI PERAH LAKTASI DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU-HPT) BATURRADEN PURWOKERTO JAWA TENGAH

2 16 40

SERVICE PER CONCEPTION PADA SAPI PERAH LAKTASI DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU-HPT) BATURRADEN PURWOKERTO JAWA TENGAH

1 23 58

CALVING INTERVAL SAPI PERAH LAKTASI DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU-HPT) BATURRADEN PURWOKERTO JAWA TENGAH

1 11 54

CALVING INTERVAL SAPI PERAH LAKTASI DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (BBPTU-HPT) BATURRADEN PURWOKERTO JAWA TENGAH

1 16 54

MODEL KURVA PRODUKSI LEMAK DAN PROTEIN SUSU SAPI PERAH FRIES HOLLAND (FH) PADA PERIODE LAKTASI SATU DAN DUA DI BBPTU-SP BATURRADEN.

0 0 4

KURVA PRODUKSI SUSU SAPI PERAH DAN KORELASINYA PADA PEMERAHAN PAGI DAN SORE PERIODE LAKTASI SATU (Studi Kasus Di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Sapi Perah Baturraden).

1 6 2

RUP BBPTU Sapi Perah Baturraden

0 0 3