Efektifitas Pemberian Kompos Trichoderma sp. terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai (Capsicum Annum L.).
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
SKRIPSI
Oleh
I MADE DEDIK SETYADI
KONSENTRASI AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
I MADE DEDIK SETYADI
NIM. 1005105047
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. I Nengah Artha, S.U.
NIP.19540113 1980031 004
Dr. Gusti Ngurah Alit Susanta Wirya
NIP.19680115 1994031 001
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana
Prof. Dr.Ir. I Nyoman Rai, MS
NIP. 19630515 1988 1 001
Tanggal Lulus : 25 Juli 2016
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian pada Fakultas Pertanian, Universitas Udayana
Oleh
I Made Dedik Setyadi
NIM. 1005105047
KONSENTRASI AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Saya bersedia
dikenakan sangsi sebagaimana diatur dalam aturan yang berlaku apabila terbukti
bahwa skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau mengandung tindakan
plagiarism.
Demikian
pernyataan
ini
dibuat
dengan
sebenarnya
untuk
dapat
dipergunakan seperlunya.
Denpasar 1 Agustus 2016
Yang menyatakan,
I Made Dedik Setyadi
1005105047
ii
ABSTRAK
I Made Dedik Setyadi. NIM 1005105047. Efektifitas pemberian kompos
Trichoderma sp. terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai (Capsicum Annum
L.). Dibimbing Oleh : Ir. I Nengah Artha, S.U. dan Dr. Gusti Ngurah Alit
Susanta Wirya.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas kompos Trichoderma
sp. pada saat persemaian dan pindah lapang pada tanaman cabai merah. Percobaan
ini dilaksanakan bulan Pebruari sampai April 2015, menggunakan rancangan acak
kelompok factorial dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah media semai ( MT =
Media tanah + kompos Trichoderma sp. dengan perbandingan volume 1:1, MK =
Media tanah + kompos Simantri dengan perbandingan 1:1, M = Media tanah).
Faktor kedua adalah media tanam dilapang ( mt = Media tanah + kompos
Trichoderma sp. dengan perbandingan volume 1:1, mk = Media tanah + kompos
Simantri dengan perbandingan 1:1, m = Media tanah ). Hasil penelitian menunjukan
bahwa: terjadi interaksi antara media semai dengan media di lapangan, pada
variabel tinggi tanaman dan hasil buah tanaman cabai di lapang. Perlakuan terbaik
ditunjukan oleh perlakuan media (MTmk) pada variabel tinggi tanaman cabai yaitu
61,67 cm dan pada media (MTmt) tinggi yang didapat yaitu 60,78 cm. Pada
variabel hasil buah tanaman cabai hasil terbanyak pada perlakuan (MTmt) dengan
jumlah 916,67 g tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan (MKmt) dengan hasil
813,33 g.
Kata kunci : Efektifitas, Trichoderma sp, Tanaman Cabai.
iii
ABSTRACT
I Made Dedik Setyadi. NIM 1005105047. Effectiveness composting
Trichoderma sp. Against the Plant Growth Chilli (Capsicum annum L.).
Supervised By: Ir. I Nengah Artha, S.U. and Dr. Gusti Ngurah Alit Susanta
Wirya.
The objective of this study was to determine the effectiveness of compost
Trichoderma sp. at the time of the nursery and moving the field on red pepper
plants. This experiment was conducted February to April 2015, using a factorial
randomized complete block design with three replications. The first factor seedling
media (MT = Media soil + compost Trichoderma sp. With a volume ratio of 1: 1,
MK = Media soil + compost Simantri the ratio of 1: 1, M = Media ground). The
second factor in the media field (mt = Media soil + compost Trichoderma sp. With
a volume ratio of 1: 1, mk = Media soil + compost Simantri the ratio of 1: 1, m =
Media ground). The results showed that: there is interaction between media
seedlings with the media on the field, the variables plant height and yield fruit of
pepper plants in the field. The best treatment is shown by the media's treatment
(MTmk) at high variable pepper is 61.67 cm and the media (MTmt) high were
obtained are 60.78 cm. In the fruit of the pepper plant variables highest results in
treatment (MTmt) with the amount of 916.67 g but not significantly different from
the treatment (MKmt) with the results of 813.33 g.
Keywords: Effectiveness, Trichoderma sp, chili plants.
iv
RINGKASAN
Sampai saat ini sudah banyak dikembangkan pupuk organik yang
berkualitas dari hasil inovasi teknologi dengan memanfaatkan limbah yang
mencemari lingkungan menjadi pupuk organik lengkap dengan unsur makro dan
mikro yang langsung dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Hasil penelitian
mengemukakan bahwa bahan/pupuk organik merupakan penyangga biologi yang
mempunyai fungsi dalam memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, sehingga
tanah dapat menyediakan hara dalam jumlah berimbang. Perbaikan kondisi
kesuburan tanah yang paling praktis adalah dengan penambahan pupuk ke tanah.
Namun perlu diperhatikan keseimbangan kesuburan tanah sehingga pupuk yang
diberikan dapat efektif dan efisien. Penambahan pupuk anorganik yang
menyediakan ion mineral siap saji saja akan merusak kesuburan fisik tanah, dimana
tanah menjadi keras dan kompak. Dengan demikian, aplikasi pupuk organik akan
sangat memperbaiki kondisi tanah. Namun pupuk organik lebih lambat untuk
terurai menjadi ion mineral, apalagi jika aplikasinya hanya berupa penambahan
bahan organik mentah saja. Maka dari itu kandungan mikroorganisme tanah juga
perlu diperkaya untuk mempercepat dekomposisi, sehingga kesuburan tanah dapat
terjaga Syamsuddin (2003).
Salah satu mikroorganisme fungsional yang dikenal luas sebagai pupuk
biologis tanah adalah jamur Trichoderma sp. Spesies Trichoderma sp. disamping
sebagai organisme pengurai, dapat pula berfungsi sebagai agen hayati dan
stimulator pertumbuhan tanaman.
Beberapa spesies Trichoderma sp. telah
dilaporkan sebagai agensia hayati seperti T. Harzianum, T. Viridae, dan T. Konigii
yang berspektrum luas pada berbagai tanaman pertanian. Biakan jamur
Trichoderma
sp.
diberikan
ke
areal
pertanaman
dan
berlaku
sebagai
biodekomposer, mendekomposisi limbah organik (rontokan dedaunan dan ranting
tua) menjadi kompos yang bermutu. Serta dapat berlaku sebagai biofungisida,yang
berperan mengendalikan organisme pathogen penyebab penyakit tanaman .
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas kompos Trichoderma
sp. pada saat persemaian dan pindah lapang pada tanaman cabai merah. Peneltian
ini dilaksanakan di Desa Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar selama 3
bulan yaitu bulan Pebruari sampai April 2015.
v
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok factorial dengan 3
ulangan. Faktor pertama adalah pada saat semai ( MT = Media tanah + kompos
Trichoderma sp. dengan perbandingan
volume 1:1, MK = Media tanah + kompos
Simantri dengan perbandingan 1:1, M = Media tanah ). Faktor kedua adalah media
dilapang ( mt = Media tanah + kompos Trichoderma sp. dengan perbandingan
volume 1:1, mk = Media tanah + kompos Simantri dengan perbandingan 1:1, m =
Media tanah ).
Pengamatan dilakukan dengan 2 tahapan yaitu pada saat semai (pembibitan)
dan pada di pindah lapang, pengamatan yang dilakukan pada saat semai meliputi :
waktu tumbuh tunas, tinggi tanaman , dan jumlah daun. Pengamatan dilakukan
dengan mencatat gejala yang terjadi pada saat semai. Pengamatan yang di lakukan
pada saat tanaman di lapang meliputi : tinggi tanaman, jumlah daun dan hasil buah.
Data hasil pengamatan ditabulasikan sehingga diperoleh nilai rata-rata. Selanjutnya
dilakukan analisis keragaman sesuai rancangan yang digunakan Apabila perlakuan
berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan 5%.
Hasil penelitian menunjukan pemberian kompos Trichoderma sp. pada saat
persemaian menujukan hasil yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan kompos
Simatri ini ditunjukan pada waktu muncul tunas, tinggi tanaman, dan jumlah daun.
Perlakuan Trichoderma sp. menunjukan waktu tercepat dalam variabel waktu
muncul tunas saat semai dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan kompos
Simantri. Dan pada variabel tinggi tunas kompos Trichoderma sp. menujukan tinggi
tanaman tertinggi dan tidak berbeda nyata dengan tinggi tanaman pada perlakuan
kompos Simantri pada variabel jumlah daun jumlah daun paling banyak ditunjukan
oleh perlakuan kompos Simantri dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan kompos
Trichoderma sp. Pemberian kompos Trichoderma sp. pada saat dilapangan pada
variabel tinggi tanaman, jumlah daun, dan hasil buah tanaman cabai menujukan
hasil yang tidak berbeda nyata dengan hasil pada media kompos Simantri.
Interaksi terjadi pada variabel tinggi tanaman dan hasil buah dilapangan
pada variabel tinggi tanaman, tanaman tertinggi ditunjukan oleh perlakuan MTmk
akan tetapi hasil tersebut tidak berbeda nyata dengan perlakuan MKmt. Interaksi
pada hasil buah tanaman cabai hasil terbanyak ditunjukan pada perlakuan MTmt
akan tetapi hasil tersebut tidak berbeda nyata dengan perlakuan MKmt dan hasil
paling sedikit di tunjukan pada perlakuan Mmk.
vi
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
I MADE DEDIK SETYADI
NIM. 1005105047
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. I Nengah Artha, S.U.
NIP.19540113 1980031 004
Dr. Gusti Ngurah Alit Susanta Wirya
NIP.19680115 1994031 001
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana
Prof. Dr.Ir. I Nyoman Rai, MS
NIP. 19630515 1988 1 001
Tanggal Lulus : 25 Juli 2016
vii
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
Dipersiapkan dan diajukan oleh
I Made Dedik Setyadi
NIM. 1005105047
Telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji
Pada tanggal 25 Juli 2016
Berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana
No. : 138/UN14.1.23/DL/2016
Tanggal : 25 Juli 2016
Tim Penguji Skripsi adalah :
Ketua : Ir. Rindang Dwiyani, M.Sc.
Anggota :
1. Ir. Ni Nyoman Ari Mayadewi, M.P.
2. Ida Ayu Putri Darmawati, S.P.,M.Si.
3. Ir. I Nengah Artha, S.U.
4. Dr. G.N. Alit Susanta Wirya, SP., M.Agr.
viii
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama I Made Dedik Setyadi lahir pada
tanggal 25 November 1991 di Br. Mas, Desa Sayan,
Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar Provinsi Bali.
Penulis merupakan anak ke dua dari pasangan I Ketut Jejel
(Ayah) dan Ni Ketut Kisel (Ibu).
Penulis mengawali pendidikan di SD N 2 Sayan
pada tahun 1998 dan lulus pada tahun 2004. Pendidikan
sekolah menengah pertama diselesaikan di SMP N 2 Ubud pada tahun 2007.
Pendidikan sekolah menengah atas diselesaikan di SMK Saraswati 2 Denpasar
pada tahun 2010. Penulis kemudian melanjutkan jenjang pendidikan di Universitas
Udayana
melalui
jalur
PMDK
gelombang
ketiga
di
program
studi
Agroekoteknologi fakultas pertanian universitas udayana pada tahun 2010.
ix
KATA PENGANTAR
Puja dan puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa
karena atas kuasa dan anugrah-Nya penulisan skripsi yang berjudul “ Efektifitas
Pemberian kompos Trichoderma Sp. terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai (
Capsicum Annum L. )” ini dapat diselesaikan dengan baik.
Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar Serjana Pertanian pada Fakultas
Pertanian Universitas Udayana. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima
kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S., sebagai Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana dan Prof. Dr. Ir. I Made Sudarma, M.S. sebagai Ketua
Jurusan /Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas
Udayana atas fasilitas dan kemudahan yang diberikan kepada penulis.
2. Ir.I Nengah Artha, S.U. selaku pembimbing I dan Dr.G.N. Alit Susanta
Wirya, SP., M.Agr. selaku pembimbing II yang banyak memberikan
dorongan semangat, pengarahan, dan bimbingan sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi.
3. Ir.I Nengah Artha, S.U. selaku Pembimbing Akademis atas segala
kemudahaan, pengarahan, dan bimbingannya.
4. Seluruh staf dosen dan pegawai di Fakultas Pertanian Universitas Udayana
atas segala ilmu dan pelayanan administrasi yang diberikan selama penulis
menjalani studi di Fakultas Pertanian Universitas Udayaan.
5. Kedua orang tua dan seluruh keluarga saya yang telah membantu baik secara
moral maupun material dalam penyelesaian skripsi ini.
6. Rekan-rekan Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Udayana, khususnya
kepada kawan-kawan Agroekoteknologi yang telah banyak memberikan
dukungan moral maupun material, bantuan, saran, dan motivasi sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
x
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini belum sempurna. Penulis
senantiasa menerima segala masukan yang bersifat membangun sangat diharapkan
untuk dijadikan tautan ke arah kesempurnaan. Akhir kata, semoga karya ini dapat
bermanfaat bagi kita semua.
Denpasar, 1 Agustus 2016
I Made Dedik Setyadi
xi
DAFTAR ISI
Halaman
SAMPUL DEPAN
SAMPUL DALAM ......................................................................................
i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI ....................................
ii
ABSTRAK ...................................................................................................
iii
ABSTRACT .................................................................................................
iv
RINGKASAN ..............................................................................................
vi
HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................
vii
TIM PENGUJI ............................................................................................
viii
RIWAYAT HIDUP .....................................................................................
ix
KATA PENGANTAR .................................................................................
x
DAFTAR ISI ................................................................................................
xii
DAFTAR TABEL .......................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xv
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
xvi
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..................................................................................
1
1.2 Tujuan ...............................................................................................
3
1.3 Hipotesis ...........................................................................................
4
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Cabai .......................................
5
2.2 Teknik Pembibitan Cabai ..................................................................
6
2.3 Trichoderma sp. dan Kompos sebagai Media Tanam ......................
7
III. METODE PENELITIAN
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................................
11
3.2 Alat dan Bahan ..................................................................................
11
3.3 Rancangan Percobaan .......................................................................
11
3.4 Pelaksanaan Penelitian ......................................................................
12
3.4.1
Persemaian ............................................................................
12
3.4.2
Persiapan Lahan ....................................................................
13
3.4.3
Penanaman ............................................................................
14
xii
3.4.4
Pemeliharaan .........................................................................
14
3.4.5
Pengamatan dan Pengumpulan Data .....................................
14
3.5 Analisis Data .....................................................................................
16
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian .................................................................................
17
4.1.1
Waktu Muncul Tunas pada Saat Persemaian ........................
18
4.1.2
Tinggi Tunas saat Semai .......................................................
18
4.1.3
Jumlah Daun saat Semai .......................................................
19
4.1.4
Tinggi Tanaman di Lapangan ...............................................
19
4.1.5
Jumlah Daun di Lapangan ....................................................
19
4.1.6
Hasil Buah Tanaman di Lapangan ........................................
20
4.2 Pembahasan .......................................................................................
21
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan .......................................................................................
26
5.2 Saran .................................................................................................
27
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Nomor
Teks
Halaman
4.1
Tabel Interaksi Media Semai dan Media di Lapang
terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai ...............................................
4.2 Pengaruh Perlakuan Kompos Trichoderma sp.,
Kompos dan Tanah Terhadap Waktu Muncul, Tinggi
Tunas, dan, Jumlah daun Tunas Saat Semai. .......................................
4.3 Tabel Interaksi Media Semai dan Media di Lapang
terhadap Tinggi Tanaman Cabai di Lapang ........................................
4.4 Pengaruh Perlakuan Kompos Trichoderma sp.,
Kompos dan Tanah Terhadap Jumlah Daun ........................................
4.5 Tabel Interaksi Media Semai dan Media di Lapang
terhadap Hasil Buah Tanaman Cabai di Lapang ..................................
xiv
17
18
19
20
21
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Teks
Halaman
3.1 Denah Tata Letak Percobaan .................................................................
3.2 Pembuatan bibit Cabai ..........................................................................
xv
12
13
DAFTRA LAMPIRAN
Nomor
teks
Halaman
1. Waktu Muncul Tunas ..............................................................................
31
2. Tinggi Tunas Umur 5 Hari ......................................................................
31
3. Tinggi Tunas Umur 15 Hari ....................................................................
31
4. Tinggi Tunas Umur 25 Hari ....................................................................
32
5. Jumlah Daun Umur 5 Hari ......................................................................
32
6. Jumlah Daun Umur 10 Hari ....................................................................
32
7. Jumlah Daun Umur 15 Hari ....................................................................
33
8. Jumlah Daun Umur 20 Hari ....................................................................
33
9. Jumlah Daun Umur 25 Hari ....................................................................
33
10. Jumlah Daun di Lapang 1 Minggu ..........................................................
34
11. Tabel 2 Arah Jumlah Daun di Lapang ...................................................
34
12. Jumlah Daun di Lapang 5 Minggu ..........................................................
34
13. Tabel 2 Arah Jumlah Daun di Lapang ...................................................
35
14. Jumlah Daun di Lapang 9 Minggu ..........................................................
35
15. Tabel 2 Arah Jumlah Daun di Lapang ...................................................
35
16. Tinggi Tanaman di Lapang 1 Minggu ....................................................
36
17. Tabel 2 Arah Tinggi Tanaman di Lapang ..............................................
36
18. Tinggi Tanaman di Lapang 5 Minggu ....................................................
36
19. Tabel 2 Arah Tinggi Tanaman di Lapang ..............................................
37
20. Tinggi Tanaman di Lapang 9 Minggu ....................................................
37
21. Tabel 2 Arah Tinggi Tanaman di Lapang ..............................................
37
22. Hasil Buah Tanaman Cabai ....................................................................
38
23. Tabel 2 Arah Hasil Buah Tanaman Cabai ..............................................
38
xvi
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
SKRIPSI
Oleh
I MADE DEDIK SETYADI
KONSENTRASI AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
I MADE DEDIK SETYADI
NIM. 1005105047
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. I Nengah Artha, S.U.
NIP.19540113 1980031 004
Dr. Gusti Ngurah Alit Susanta Wirya
NIP.19680115 1994031 001
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana
Prof. Dr.Ir. I Nyoman Rai, MS
NIP. 19630515 1988 1 001
Tanggal Lulus : 25 Juli 2016
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian pada Fakultas Pertanian, Universitas Udayana
Oleh
I Made Dedik Setyadi
NIM. 1005105047
KONSENTRASI AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Saya bersedia
dikenakan sangsi sebagaimana diatur dalam aturan yang berlaku apabila terbukti
bahwa skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau mengandung tindakan
plagiarism.
Demikian
pernyataan
ini
dibuat
dengan
sebenarnya
untuk
dapat
dipergunakan seperlunya.
Denpasar 1 Agustus 2016
Yang menyatakan,
I Made Dedik Setyadi
1005105047
ii
ABSTRAK
I Made Dedik Setyadi. NIM 1005105047. Efektifitas pemberian kompos
Trichoderma sp. terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai (Capsicum Annum
L.). Dibimbing Oleh : Ir. I Nengah Artha, S.U. dan Dr. Gusti Ngurah Alit
Susanta Wirya.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas kompos Trichoderma
sp. pada saat persemaian dan pindah lapang pada tanaman cabai merah. Percobaan
ini dilaksanakan bulan Pebruari sampai April 2015, menggunakan rancangan acak
kelompok factorial dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah media semai ( MT =
Media tanah + kompos Trichoderma sp. dengan perbandingan volume 1:1, MK =
Media tanah + kompos Simantri dengan perbandingan 1:1, M = Media tanah).
Faktor kedua adalah media tanam dilapang ( mt = Media tanah + kompos
Trichoderma sp. dengan perbandingan volume 1:1, mk = Media tanah + kompos
Simantri dengan perbandingan 1:1, m = Media tanah ). Hasil penelitian menunjukan
bahwa: terjadi interaksi antara media semai dengan media di lapangan, pada
variabel tinggi tanaman dan hasil buah tanaman cabai di lapang. Perlakuan terbaik
ditunjukan oleh perlakuan media (MTmk) pada variabel tinggi tanaman cabai yaitu
61,67 cm dan pada media (MTmt) tinggi yang didapat yaitu 60,78 cm. Pada
variabel hasil buah tanaman cabai hasil terbanyak pada perlakuan (MTmt) dengan
jumlah 916,67 g tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan (MKmt) dengan hasil
813,33 g.
Kata kunci : Efektifitas, Trichoderma sp, Tanaman Cabai.
iii
ABSTRACT
I Made Dedik Setyadi. NIM 1005105047. Effectiveness composting
Trichoderma sp. Against the Plant Growth Chilli (Capsicum annum L.).
Supervised By: Ir. I Nengah Artha, S.U. and Dr. Gusti Ngurah Alit Susanta
Wirya.
The objective of this study was to determine the effectiveness of compost
Trichoderma sp. at the time of the nursery and moving the field on red pepper
plants. This experiment was conducted February to April 2015, using a factorial
randomized complete block design with three replications. The first factor seedling
media (MT = Media soil + compost Trichoderma sp. With a volume ratio of 1: 1,
MK = Media soil + compost Simantri the ratio of 1: 1, M = Media ground). The
second factor in the media field (mt = Media soil + compost Trichoderma sp. With
a volume ratio of 1: 1, mk = Media soil + compost Simantri the ratio of 1: 1, m =
Media ground). The results showed that: there is interaction between media
seedlings with the media on the field, the variables plant height and yield fruit of
pepper plants in the field. The best treatment is shown by the media's treatment
(MTmk) at high variable pepper is 61.67 cm and the media (MTmt) high were
obtained are 60.78 cm. In the fruit of the pepper plant variables highest results in
treatment (MTmt) with the amount of 916.67 g but not significantly different from
the treatment (MKmt) with the results of 813.33 g.
Keywords: Effectiveness, Trichoderma sp, chili plants.
iv
RINGKASAN
Sampai saat ini sudah banyak dikembangkan pupuk organik yang
berkualitas dari hasil inovasi teknologi dengan memanfaatkan limbah yang
mencemari lingkungan menjadi pupuk organik lengkap dengan unsur makro dan
mikro yang langsung dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Hasil penelitian
mengemukakan bahwa bahan/pupuk organik merupakan penyangga biologi yang
mempunyai fungsi dalam memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, sehingga
tanah dapat menyediakan hara dalam jumlah berimbang. Perbaikan kondisi
kesuburan tanah yang paling praktis adalah dengan penambahan pupuk ke tanah.
Namun perlu diperhatikan keseimbangan kesuburan tanah sehingga pupuk yang
diberikan dapat efektif dan efisien. Penambahan pupuk anorganik yang
menyediakan ion mineral siap saji saja akan merusak kesuburan fisik tanah, dimana
tanah menjadi keras dan kompak. Dengan demikian, aplikasi pupuk organik akan
sangat memperbaiki kondisi tanah. Namun pupuk organik lebih lambat untuk
terurai menjadi ion mineral, apalagi jika aplikasinya hanya berupa penambahan
bahan organik mentah saja. Maka dari itu kandungan mikroorganisme tanah juga
perlu diperkaya untuk mempercepat dekomposisi, sehingga kesuburan tanah dapat
terjaga Syamsuddin (2003).
Salah satu mikroorganisme fungsional yang dikenal luas sebagai pupuk
biologis tanah adalah jamur Trichoderma sp. Spesies Trichoderma sp. disamping
sebagai organisme pengurai, dapat pula berfungsi sebagai agen hayati dan
stimulator pertumbuhan tanaman.
Beberapa spesies Trichoderma sp. telah
dilaporkan sebagai agensia hayati seperti T. Harzianum, T. Viridae, dan T. Konigii
yang berspektrum luas pada berbagai tanaman pertanian. Biakan jamur
Trichoderma
sp.
diberikan
ke
areal
pertanaman
dan
berlaku
sebagai
biodekomposer, mendekomposisi limbah organik (rontokan dedaunan dan ranting
tua) menjadi kompos yang bermutu. Serta dapat berlaku sebagai biofungisida,yang
berperan mengendalikan organisme pathogen penyebab penyakit tanaman .
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas kompos Trichoderma
sp. pada saat persemaian dan pindah lapang pada tanaman cabai merah. Peneltian
ini dilaksanakan di Desa Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar selama 3
bulan yaitu bulan Pebruari sampai April 2015.
v
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok factorial dengan 3
ulangan. Faktor pertama adalah pada saat semai ( MT = Media tanah + kompos
Trichoderma sp. dengan perbandingan
volume 1:1, MK = Media tanah + kompos
Simantri dengan perbandingan 1:1, M = Media tanah ). Faktor kedua adalah media
dilapang ( mt = Media tanah + kompos Trichoderma sp. dengan perbandingan
volume 1:1, mk = Media tanah + kompos Simantri dengan perbandingan 1:1, m =
Media tanah ).
Pengamatan dilakukan dengan 2 tahapan yaitu pada saat semai (pembibitan)
dan pada di pindah lapang, pengamatan yang dilakukan pada saat semai meliputi :
waktu tumbuh tunas, tinggi tanaman , dan jumlah daun. Pengamatan dilakukan
dengan mencatat gejala yang terjadi pada saat semai. Pengamatan yang di lakukan
pada saat tanaman di lapang meliputi : tinggi tanaman, jumlah daun dan hasil buah.
Data hasil pengamatan ditabulasikan sehingga diperoleh nilai rata-rata. Selanjutnya
dilakukan analisis keragaman sesuai rancangan yang digunakan Apabila perlakuan
berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan 5%.
Hasil penelitian menunjukan pemberian kompos Trichoderma sp. pada saat
persemaian menujukan hasil yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan kompos
Simatri ini ditunjukan pada waktu muncul tunas, tinggi tanaman, dan jumlah daun.
Perlakuan Trichoderma sp. menunjukan waktu tercepat dalam variabel waktu
muncul tunas saat semai dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan kompos
Simantri. Dan pada variabel tinggi tunas kompos Trichoderma sp. menujukan tinggi
tanaman tertinggi dan tidak berbeda nyata dengan tinggi tanaman pada perlakuan
kompos Simantri pada variabel jumlah daun jumlah daun paling banyak ditunjukan
oleh perlakuan kompos Simantri dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan kompos
Trichoderma sp. Pemberian kompos Trichoderma sp. pada saat dilapangan pada
variabel tinggi tanaman, jumlah daun, dan hasil buah tanaman cabai menujukan
hasil yang tidak berbeda nyata dengan hasil pada media kompos Simantri.
Interaksi terjadi pada variabel tinggi tanaman dan hasil buah dilapangan
pada variabel tinggi tanaman, tanaman tertinggi ditunjukan oleh perlakuan MTmk
akan tetapi hasil tersebut tidak berbeda nyata dengan perlakuan MKmt. Interaksi
pada hasil buah tanaman cabai hasil terbanyak ditunjukan pada perlakuan MTmt
akan tetapi hasil tersebut tidak berbeda nyata dengan perlakuan MKmt dan hasil
paling sedikit di tunjukan pada perlakuan Mmk.
vi
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
I MADE DEDIK SETYADI
NIM. 1005105047
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. I Nengah Artha, S.U.
NIP.19540113 1980031 004
Dr. Gusti Ngurah Alit Susanta Wirya
NIP.19680115 1994031 001
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana
Prof. Dr.Ir. I Nyoman Rai, MS
NIP. 19630515 1988 1 001
Tanggal Lulus : 25 Juli 2016
vii
EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPOS Trichoderma sp.
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
(Capsicum annum L.)
Dipersiapkan dan diajukan oleh
I Made Dedik Setyadi
NIM. 1005105047
Telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji
Pada tanggal 25 Juli 2016
Berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana
No. : 138/UN14.1.23/DL/2016
Tanggal : 25 Juli 2016
Tim Penguji Skripsi adalah :
Ketua : Ir. Rindang Dwiyani, M.Sc.
Anggota :
1. Ir. Ni Nyoman Ari Mayadewi, M.P.
2. Ida Ayu Putri Darmawati, S.P.,M.Si.
3. Ir. I Nengah Artha, S.U.
4. Dr. G.N. Alit Susanta Wirya, SP., M.Agr.
viii
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama I Made Dedik Setyadi lahir pada
tanggal 25 November 1991 di Br. Mas, Desa Sayan,
Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar Provinsi Bali.
Penulis merupakan anak ke dua dari pasangan I Ketut Jejel
(Ayah) dan Ni Ketut Kisel (Ibu).
Penulis mengawali pendidikan di SD N 2 Sayan
pada tahun 1998 dan lulus pada tahun 2004. Pendidikan
sekolah menengah pertama diselesaikan di SMP N 2 Ubud pada tahun 2007.
Pendidikan sekolah menengah atas diselesaikan di SMK Saraswati 2 Denpasar
pada tahun 2010. Penulis kemudian melanjutkan jenjang pendidikan di Universitas
Udayana
melalui
jalur
PMDK
gelombang
ketiga
di
program
studi
Agroekoteknologi fakultas pertanian universitas udayana pada tahun 2010.
ix
KATA PENGANTAR
Puja dan puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa
karena atas kuasa dan anugrah-Nya penulisan skripsi yang berjudul “ Efektifitas
Pemberian kompos Trichoderma Sp. terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai (
Capsicum Annum L. )” ini dapat diselesaikan dengan baik.
Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar Serjana Pertanian pada Fakultas
Pertanian Universitas Udayana. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima
kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S., sebagai Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana dan Prof. Dr. Ir. I Made Sudarma, M.S. sebagai Ketua
Jurusan /Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas
Udayana atas fasilitas dan kemudahan yang diberikan kepada penulis.
2. Ir.I Nengah Artha, S.U. selaku pembimbing I dan Dr.G.N. Alit Susanta
Wirya, SP., M.Agr. selaku pembimbing II yang banyak memberikan
dorongan semangat, pengarahan, dan bimbingan sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi.
3. Ir.I Nengah Artha, S.U. selaku Pembimbing Akademis atas segala
kemudahaan, pengarahan, dan bimbingannya.
4. Seluruh staf dosen dan pegawai di Fakultas Pertanian Universitas Udayana
atas segala ilmu dan pelayanan administrasi yang diberikan selama penulis
menjalani studi di Fakultas Pertanian Universitas Udayaan.
5. Kedua orang tua dan seluruh keluarga saya yang telah membantu baik secara
moral maupun material dalam penyelesaian skripsi ini.
6. Rekan-rekan Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Udayana, khususnya
kepada kawan-kawan Agroekoteknologi yang telah banyak memberikan
dukungan moral maupun material, bantuan, saran, dan motivasi sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
x
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini belum sempurna. Penulis
senantiasa menerima segala masukan yang bersifat membangun sangat diharapkan
untuk dijadikan tautan ke arah kesempurnaan. Akhir kata, semoga karya ini dapat
bermanfaat bagi kita semua.
Denpasar, 1 Agustus 2016
I Made Dedik Setyadi
xi
DAFTAR ISI
Halaman
SAMPUL DEPAN
SAMPUL DALAM ......................................................................................
i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI ....................................
ii
ABSTRAK ...................................................................................................
iii
ABSTRACT .................................................................................................
iv
RINGKASAN ..............................................................................................
vi
HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................
vii
TIM PENGUJI ............................................................................................
viii
RIWAYAT HIDUP .....................................................................................
ix
KATA PENGANTAR .................................................................................
x
DAFTAR ISI ................................................................................................
xii
DAFTAR TABEL .......................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xv
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
xvi
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..................................................................................
1
1.2 Tujuan ...............................................................................................
3
1.3 Hipotesis ...........................................................................................
4
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Cabai .......................................
5
2.2 Teknik Pembibitan Cabai ..................................................................
6
2.3 Trichoderma sp. dan Kompos sebagai Media Tanam ......................
7
III. METODE PENELITIAN
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................................
11
3.2 Alat dan Bahan ..................................................................................
11
3.3 Rancangan Percobaan .......................................................................
11
3.4 Pelaksanaan Penelitian ......................................................................
12
3.4.1
Persemaian ............................................................................
12
3.4.2
Persiapan Lahan ....................................................................
13
3.4.3
Penanaman ............................................................................
14
xii
3.4.4
Pemeliharaan .........................................................................
14
3.4.5
Pengamatan dan Pengumpulan Data .....................................
14
3.5 Analisis Data .....................................................................................
16
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian .................................................................................
17
4.1.1
Waktu Muncul Tunas pada Saat Persemaian ........................
18
4.1.2
Tinggi Tunas saat Semai .......................................................
18
4.1.3
Jumlah Daun saat Semai .......................................................
19
4.1.4
Tinggi Tanaman di Lapangan ...............................................
19
4.1.5
Jumlah Daun di Lapangan ....................................................
19
4.1.6
Hasil Buah Tanaman di Lapangan ........................................
20
4.2 Pembahasan .......................................................................................
21
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan .......................................................................................
26
5.2 Saran .................................................................................................
27
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Nomor
Teks
Halaman
4.1
Tabel Interaksi Media Semai dan Media di Lapang
terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai ...............................................
4.2 Pengaruh Perlakuan Kompos Trichoderma sp.,
Kompos dan Tanah Terhadap Waktu Muncul, Tinggi
Tunas, dan, Jumlah daun Tunas Saat Semai. .......................................
4.3 Tabel Interaksi Media Semai dan Media di Lapang
terhadap Tinggi Tanaman Cabai di Lapang ........................................
4.4 Pengaruh Perlakuan Kompos Trichoderma sp.,
Kompos dan Tanah Terhadap Jumlah Daun ........................................
4.5 Tabel Interaksi Media Semai dan Media di Lapang
terhadap Hasil Buah Tanaman Cabai di Lapang ..................................
xiv
17
18
19
20
21
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Teks
Halaman
3.1 Denah Tata Letak Percobaan .................................................................
3.2 Pembuatan bibit Cabai ..........................................................................
xv
12
13
DAFTRA LAMPIRAN
Nomor
teks
Halaman
1. Waktu Muncul Tunas ..............................................................................
31
2. Tinggi Tunas Umur 5 Hari ......................................................................
31
3. Tinggi Tunas Umur 15 Hari ....................................................................
31
4. Tinggi Tunas Umur 25 Hari ....................................................................
32
5. Jumlah Daun Umur 5 Hari ......................................................................
32
6. Jumlah Daun Umur 10 Hari ....................................................................
32
7. Jumlah Daun Umur 15 Hari ....................................................................
33
8. Jumlah Daun Umur 20 Hari ....................................................................
33
9. Jumlah Daun Umur 25 Hari ....................................................................
33
10. Jumlah Daun di Lapang 1 Minggu ..........................................................
34
11. Tabel 2 Arah Jumlah Daun di Lapang ...................................................
34
12. Jumlah Daun di Lapang 5 Minggu ..........................................................
34
13. Tabel 2 Arah Jumlah Daun di Lapang ...................................................
35
14. Jumlah Daun di Lapang 9 Minggu ..........................................................
35
15. Tabel 2 Arah Jumlah Daun di Lapang ...................................................
35
16. Tinggi Tanaman di Lapang 1 Minggu ....................................................
36
17. Tabel 2 Arah Tinggi Tanaman di Lapang ..............................................
36
18. Tinggi Tanaman di Lapang 5 Minggu ....................................................
36
19. Tabel 2 Arah Tinggi Tanaman di Lapang ..............................................
37
20. Tinggi Tanaman di Lapang 9 Minggu ....................................................
37
21. Tabel 2 Arah Tinggi Tanaman di Lapang ..............................................
37
22. Hasil Buah Tanaman Cabai ....................................................................
38
23. Tabel 2 Arah Hasil Buah Tanaman Cabai ..............................................
38
xvi